楊寶麗

（深圳市農(nóng)業(yè)科技促進(jìn)中心 廣東深圳 518000）

水稻是我國主要的糧食作物之一，其在生長發(fā)育期間，常受到病害的影響，且致病微生物的生長規(guī)律與環(huán)境因素直接影響水稻發(fā)病程度。

1 稻瘟病

1.1 癥狀

稻瘟病病原菌可侵染葉、莖、穗、粒等各部位而引起苗瘟、葉瘟、節(jié)瘟、穗頸瘟、谷粒瘟。苗瘟多由種子帶菌引起，通常發(fā)生在3 葉期前。發(fā)芽初期的病株在芽和芽鞘上出現(xiàn)水浸狀斑點，然后迅速變成黃褐斑，導(dǎo)致芽腐爛枯死。稍大的病苗靠近土面的基部變成灰黑色，葉片上形成褐色梭形病斑，有時在病斑上形成灰綠色霉層，嚴(yán)重者葉片變成淡紅褐色，使整株秧苗卷縮枯死[1]。葉瘟主要發(fā)生在秧苗3 葉期后至穗期，發(fā)病部位為葉片。病斑有4種類型，即白點型、急性型、慢性型與褐點型，其中慢性型的危害最嚴(yán)重。白點型病斑為白色圓形，通常發(fā)生在嫩葉上，但不常見。急性型病斑為圓形或橢圓形，呈暗綠色水漬狀，葉片正反面有灰綠色霉層，此病斑的發(fā)生預(yù)示著稻瘟病的流行。慢性型病斑是葉瘟的典型癥狀，病斑初為暗綠色小斑，后擴(kuò)大為梭形，并向兩頭延伸；病斑外部有淡黃色暈圈，內(nèi)部和中心分別呈褐色和灰白色，發(fā)病嚴(yán)重會致使葉苗枯死。褐點型病斑為褐色小斑點，多發(fā)生在植株中下部老葉上。節(jié)瘟的主要表現(xiàn)為病節(jié)上起初長有黑褐色小點，以后呈環(huán)狀擴(kuò)大至全節(jié)，呈黑褐色，后期病節(jié)干縮凹陷，易折斷、倒伏。穗頸瘟主要表現(xiàn)為起初在穗、莖上長有水浸狀褐色小點樣的病斑，并圍繞穗軸和枝梗擴(kuò)展，最后成褐色或黑綠色，后期呈枯白色，易造成秕粒增加或白穗。谷粒瘟病斑呈灰白色的橢圓形，發(fā)病早時易形成谷殼全為暗灰色的秕谷，發(fā)病晚時致使米粒變黑，發(fā)病區(qū)部分谷殼看似正常但有可能已形成帶菌的種子，成為次年苗瘟的初侵染源。

1.2 病因

稻瘟病是由半知菌亞門真菌和囊菌亞門真菌引起的病害，病原菌在土壤中越冬，成為次年病原菌的來源。溫度為24 ～28 ℃，相對濕度92%以上時易發(fā)病，氮肥施用過多或過晚、長期深水灌溉、過度密植等條件下均易發(fā)生稻瘟病。

2 紋枯病

2.1 癥狀

紋枯病在秧苗期至穗期均可發(fā)生，孕穗前后為發(fā)病高峰期，主要發(fā)生在葉鞘與葉片上，使水稻結(jié)實率下降，秕谷增加。一旦感染，在接近水面處有暗綠色的斑點，隨后擴(kuò)大為橢圓形，顏色逐漸變?yōu)榛揖G色。在病情急劇擴(kuò)展時，葉鞘和葉片迅速腐爛，病莖易折倒，嚴(yán)重時可見稻田大片禾苗倒伏[2]。

2.1 病因

該病是由立枯絲核菌引起，當(dāng)田間溫度為20 ℃左右，濕度在80%以上時該病易發(fā)生；當(dāng)溫度大于25 ℃、濕度大于90%時，病害傳播速度加快；當(dāng)溫度低于10 ℃或高于40 ℃時，病害將停止傳播；當(dāng)溫度低于13 ℃或高于31 ℃時，病菌開始形成菌核，以菌核形式在土壤中越冬，稱為次年初侵染源。光照少，灌溉過量，濕度過大，溫度較高，不合理施肥、種植密度過大等原因均會增加該病的發(fā)病率。

3 稻白葉枯病

3.1 癥狀

稻白葉枯病在水稻整個生育期均可發(fā)生，尤以苗期、分蘗期最重。病株癥狀常有葉緣型、急性型、凋萎型、中脈型。葉緣型是常見的典型癥狀，主要發(fā)生在葉片。病菌從水孔或氣孔侵入，在葉尖或葉緣形成暗綠色短線狀斑，隨后線狀斑變寬，癥狀沿葉緣兩側(cè)或中脈上下延伸，最后轉(zhuǎn)為黃褐色或灰白色并枯死。急性型病葉呈青灰色或暗綠色，并迅速失水，向內(nèi)卷曲，呈青枯狀，此時病害急劇發(fā)展。凋萎型發(fā)生在秧田后期與大田分蘗返青期，最初病株心葉葉尖失水，從葉緣向內(nèi)卷曲，葉緣的水孔有黃色球狀菌膿，其他葉片仍保持青綠。中脈型常發(fā)生在水稻分蘗或孕穗期，最初葉片中脈處呈淡黃色條斑，并逐漸沿中脈向四周擴(kuò)展，最后病株枯黃而死。病株具體癥狀因侵入部位、品種、環(huán)境條件等有所差異，常造成植株不能抽穗，揚(yáng)花灌漿受阻，秕粒增加，莖稈軟弱易倒伏。

3.2 病因

稻白葉枯病病原菌屬于黃單孢桿菌屬，生長最適溫度為26 ～30 ℃，超過33 ℃發(fā)病受到抑制。病原菌可在種子和稻草上越冬成為次年的初侵染源。帶菌稻種播種后，病菌由芽鞘與根部侵入引起發(fā)病，環(huán)境中的病原菌可通過傷口、氣孔或水孔侵入水稻植株。在有機(jī)械性損傷，雨水多，濕度高、種植密度大，施肥不合理的情況下均會加速白葉枯病的發(fā)生與流行。

4 立枯病

4.1 癥狀

立枯病分為生理性與病原性。生理性立枯病主要是由不良的外界條件和管理措施引起，如低溫、土壤pH 偏高、土壤板結(jié)、播種密度大等。初期幼苗葉片呈暗綠色，白天打卷，早晚恢復(fù)正常，后期則萎蔫死亡。該病發(fā)展迅速，1～2 d 內(nèi)大面積發(fā)生，秧苗大片枯死，但植株的莖基部和根系正常。病原性立枯病是由綿腐菌、腐霉菌、水霉菌、鐮刀菌、絲核菌與毛霉等真菌引起，主要發(fā)生的時期：在出土前后時期，種子（芽根）變褐色并且有霉?fàn)钗?，帶病的小芽先是出現(xiàn)扭曲最后腐爛死亡；在立針后與2 葉期前的幼苗時期，基部腐爛變褐色，柔軟易折斷，葉鞘有褐色斑塊，根系也逐漸變黃變褐色，常大片死亡；在3 葉期前，葉片出現(xiàn)淡褐色病斑，之后整個幼苗變黃，逐漸萎蔫卷曲，最后枯萎死亡[3]。

4.2 病因

通常遇高溫多濕后形成徒長苗易導(dǎo)致立枯病，另外氣溫冷熱的急驟變化，也會造成生理上的發(fā)育障礙，產(chǎn)生瘦苗、弱苗，容易誘發(fā)病理性立枯病。pH 在5.6 以上發(fā)病率較高，pH 在4.7 以下發(fā)病率較低，甚至不發(fā)病。雨水過多，光照不足，種子消毒不徹底，播種密度大，播種時間過早，秧苗細(xì)弱，抗病力低等因素都可以誘發(fā)立枯病。

5 惡苗病

5.1 癥狀

水稻惡苗病是由半知菌亞門串珠鐮孢引起的真菌病害，受感染嚴(yán)重的種子播種后不發(fā)芽或不能出土；若苗期發(fā)病則表現(xiàn)為莖、葉黃綠細(xì)長，可高出正常苗1/3 以上，植株細(xì)弱，葉片與葉鞘變窄而長，全株呈黃綠色，根系發(fā)育不良[4]。抽穗期谷粒也可被感染，嚴(yán)重者變?yōu)楹稚胄×Ｉ?，穎殼夾縫處生淡紅色或白色霉?fàn)钗铮虏壳o節(jié)有倒生須根。

5.2 病因

土溫在25 ℃以下，植株感染后不表現(xiàn)癥狀，土溫在30 ～35 ℃或強(qiáng)光照下，病原菌代謝活躍，易導(dǎo)致發(fā)病。種子受機(jī)械損傷或植株受傷時，病菌可通過傷口侵染。播種密度大、營養(yǎng)不足等因素均會增加發(fā)病機(jī)率。

6 稻曲病

6.1 癥狀

稻曲病常發(fā)生在水稻開花至乳熟期，造成秕谷率增加。受害穗粒內(nèi)部形成菌絲塊，逐漸膨大使內(nèi)外穎裂開，露出淡黃色塊狀物，之后包于內(nèi)外穎兩側(cè)，呈黑綠色，風(fēng)吹雨打易脫落。

6.2 病因

該病是由稻曲菌引起的真菌病害，稻曲菌能產(chǎn)生子囊孢子、厚垣孢子與薄壁分生孢子，以厚垣孢子最為常見，是稻曲菌越冬的主要形態(tài)，最適萌發(fā)溫度為25 ～30 ℃。在溫度24 ～32 ℃，濕度90%以上時水稻易發(fā)病。水稻抽穗揚(yáng)花期日照少、雨水多、濕度高的條件下易發(fā)病。施氮過量或穗肥過重會加重病害發(fā)生。