張蕾 杜江

讀者咨詢

我是一名白領(lǐng)女性，平時(shí)工作壓力此較大。我喜歡喝奶茶，除了經(jīng)常在街頭的奶茶店買了喝，還會(huì)自己買奶茶粉沖泡。我感覺自己有點(diǎn)離不開奶茶：只要一天不喝奶恭，就感覺像缺了些什么：喝了奶恭后，精神會(huì)好點(diǎn);工作時(shí)，也會(huì)很想買一杯奶茶喝……喝奶茶是不是也會(huì)上癮？

嗜好奶茶，事出有因

食物渴求和成癮與藥物成癮有“相通之處”，也多與心理、生物、社會(huì)三方面因素有關(guān)。

奶茶中多含有一定糖分。有研究發(fā)現(xiàn)，糖能夠刺激大腦釋放5-羥色胺和多巴胺——這是能夠提升愉悅感的神經(jīng)遞質(zhì)。因此，很多人喜歡在不開心時(shí)吃甜食來緩解負(fù)性情緒。

奶茶含有一定量的咖啡因?？Х纫蚴遣枞~、咖啡豆等天然植物中含有的一種黃嘌呤類生物堿化合物，是世界上使用最為廣泛的精神活性藥物，可以達(dá)到提神的效果。長期大量食用咖啡因可能會(huì)導(dǎo)致成癮，曾有12歲男孩因每日喝10瓶可樂（含咖啡因）導(dǎo)致成癮的報(bào)道。

當(dāng)奶茶中的糖分和咖啡因作用于機(jī)體時(shí)，大腦中多巴胺的釋放會(huì)增加，并作用于大腦“獎(jiǎng)賞中樞”，從而使得個(gè)體產(chǎn)生愉悅感。在這種正性強(qiáng)化的刺激下，可能形成對(duì)奶茶的“喜好”和成癮行為。

嗜好奶茶與心理因素也有一定關(guān)系。在繁忙的工作后，坐下來品一杯自己喜歡的奶茶，將其當(dāng)作對(duì)自己努力工作的一種“獎(jiǎng)賞”，心情可得到短暫放松。以后就會(huì)下意識(shí)地把“奶茶”和“放松”聯(lián)系在一起，就會(huì)希望通過喝奶茶來體驗(yàn)放松的感覺。在心情不好的時(shí)候，可能會(huì)通過喝奶茶來轉(zhuǎn)移自己的注意力、緩解焦慮，這與有人心情不好時(shí)喜歡吃零食是一個(gè)道理。

判斷是否成癮的三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)

每個(gè)人都有追逐快樂、享受愉快感覺的特點(diǎn)，而成癮行為的形成與這種愉悅感密不可分。如果為了追逐這種愉悅感，個(gè)體反復(fù)從事某種行為，或使用某種物質(zhì)，那么最終會(huì)導(dǎo)致成癮行為。喝奶茶也不例外。

至于是否真正成癮，需要從個(gè)人對(duì)奶茶的依賴性、耐受性，以及是否有戒斷癥狀來判斷?？梢詥栕约阂韵氯齻€(gè)問題：①是否不喝奶茶時(shí)有非常強(qiáng)烈的期待，喝奶茶時(shí)也有很強(qiáng)烈的滿足感？②以前是否喝一小杯就可以達(dá)到讓自己滿足的感覺，而現(xiàn)在用量較以往有所增加？③是否不喝奶茶就坐立不安，感覺像少點(diǎn)兒什么？

如果對(duì)以上三個(gè)問題的回答都是“是”，則要警惕奶茶成癮的可能性。尤其是將奶茶作為日常補(bǔ)充水分的主要途徑時(shí)，一定要引起注意。

特別提醒

現(xiàn)在社會(huì)上流行的奶茶，本質(zhì)上是一種飲品，營養(yǎng)價(jià)值有限。市面上的奶茶含糖量較高，且含一定量的反式脂肪酸，過多飲用奶茶不利健康。如果經(jīng)過個(gè)人努力無法克服。奶茶癮”，可向心理衛(wèi)生專業(yè)人員求助。