姚寶安 賀 銀 丁程錦 戴麗敏 葉英娣

（1 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)院， 湖北武漢 430070； 2 廣西揚(yáng)翔股份有限公司豬病診斷中心， 廣西貴港 537100）

目前，豬價(jià)一路飆漲，但遺憾的是有不少發(fā)生過(guò)非洲豬瘟的豬場(chǎng)被迫清空，現(xiàn)在無(wú)豬可賣(mài)。所以復(fù)養(yǎng)、恢復(fù)養(yǎng)豬產(chǎn)能是當(dāng)今養(yǎng)豬人最迫切的需求，這也已經(jīng)成為政府和民生的共同訴求。

面對(duì)豬價(jià)高漲，一些發(fā)生過(guò)非洲豬瘟的豬場(chǎng)為了快速?gòu)?fù)養(yǎng)，對(duì)原豬場(chǎng)只進(jìn)行了簡(jiǎn)單的清洗、消毒，便立即引進(jìn)了大批保育豬。但是不久，又復(fù)發(fā)了非洲豬瘟，復(fù)養(yǎng)失敗，造成養(yǎng)殖戶對(duì)自己豬場(chǎng)的復(fù)養(yǎng)缺乏信心。發(fā)生過(guò)非洲豬瘟的豬場(chǎng)能否成功復(fù)養(yǎng)？答案是肯定的。目前，全國(guó)已經(jīng)有相當(dāng)數(shù)量發(fā)生過(guò)非洲豬瘟疫情的豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)成功的案例。為了讓豬場(chǎng)成功復(fù)養(yǎng)，筆者將豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)失敗、成功的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了系統(tǒng)的梳理、整理，總結(jié)了“防非”復(fù)養(yǎng)的關(guān)鍵問(wèn)題，供大家參考。

1 非洲豬瘟的特點(diǎn)

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒（ASFV）感染家豬和野豬引起的一種急性、出血性、烈性傳染病。其特征是豬只感染病毒后發(fā)病過(guò)程短，最急性和急性感染死亡率高達(dá)100%。目前此病無(wú)疫苗預(yù)防，也無(wú)藥物治療，只能靠加強(qiáng)豬場(chǎng)生物安全來(lái)控制。非洲豬瘟病毒是一種二十面體的DNA 病毒。病毒的基因組為雙股線狀DNA，大小為170～190 kb。該病毒結(jié)構(gòu)復(fù)雜，有28 種結(jié)構(gòu)蛋白[1-5]。非洲豬瘟病毒主要經(jīng)過(guò)消化道感染豬只，健康豬采食了被ASFV 污染的飼料、飲水，或接觸到被病毒污染的用具等而感染；此外，呼吸道也有可能成為本病感染的另一條途徑。

2 豬場(chǎng)的病毒清除

非洲豬瘟屬于高度接觸性傳染病，如果將豬場(chǎng)內(nèi)的ASFV 消滅，同時(shí)杜絕外面的病毒進(jìn)入豬場(chǎng)，豬只就不會(huì)發(fā)病。如果豬場(chǎng)過(guò)去發(fā)生過(guò)非洲豬瘟，豬舍就會(huì)有此病毒存在，員工接觸到的所有豬舍區(qū)域都不可避免地被病毒污染?？赡鼙籄SFV 污染的地方除了豬舍外，還需要注意職工宿舍、食堂、衛(wèi)生間、出豬臺(tái)、拉豬車(chē)、下水道、積糞池、工具、器具、剩料、蒼蠅、蟑螂、老鼠、鳥(niǎo)類(lèi)等，只要有人員接觸到的地方都有可能被病毒污染。此外，場(chǎng)區(qū)的道路、草坪、垃圾也可能藏有病毒，因此，復(fù)養(yǎng)前，必須對(duì)豬場(chǎng)進(jìn)行徹底的清洗和消毒[6,7]，做好整個(gè)豬場(chǎng)內(nèi)的生物安全。

3 豬場(chǎng)清洗和消毒前的準(zhǔn)備工作

⑴關(guān)閉豬場(chǎng)，豬場(chǎng)四周必須有實(shí)體圍墻（圍墻上裝防鼠板），每個(gè)豬欄之間也要有1.2 m 高的實(shí)體隔墻（鋼管狀的隔欄易造成疾病的傳播）。

⑵安排好清洗和消毒的團(tuán)隊(duì)、所需設(shè)備和物資。

⑶將豬場(chǎng)內(nèi)可以拆卸的設(shè)備盡可能拆開(kāi)（漏縫板、料槽、料線和飲水設(shè)備等），便于徹底洗消。

⑷清洗的設(shè)備要用熱水浸泡（水溫60℃，30 min，足以殺死病毒或細(xì)菌）、清洗、消毒、干燥。

⑸清除場(chǎng)內(nèi)所有的廢物（如舊飼料袋、舊紙盒、舊木板、瓶子等）和剩余的飼料。

⑹清除積糞和有機(jī)物（如血液、糞便、排泄物），非洲豬瘟病毒可在糞便中存活30 d 以上，室溫下血液中的病毒可存活數(shù)周。糞便是重要的污染源，清除積糞是衛(wèi)生工作中最基本的一步，因?yàn)橄緞?duì)有機(jī)物無(wú)效。除去有機(jī)物質(zhì)最好通過(guò)使用掃帚、鏟子或刮刀來(lái)實(shí)現(xiàn)，盡可能多地去除固體，以減少下一步的洗滌用水。

4 清洗和消毒的方法

4.1 清洗

清洗是整個(gè)衛(wèi)生過(guò)程中最耗時(shí)、最費(fèi)力的步驟，但是清洗又是徹底清除病原菌最重要的一步。正確清洗后，可以去除環(huán)境中90%的微生物，使用高壓清洗機(jī)清除所有殘留的有機(jī)物（糞便、尿液、污物、飼料廢物）。

清洗豬舍的順序應(yīng)該是“由上而下”“由凈至污”，先清洗天花板、屋頂、管道，消除所有灰塵（關(guān)注風(fēng)扇、煙道內(nèi)部），然后是豬欄、漏縫地板和糞坑。清洗所使用的洗滌劑要求可以分解糞便、有機(jī)物、脂肪，降低表面張力，分散懸浮顆粒，便于清潔。酸性洗滌劑可以有效去除蛋白質(zhì)，堿性洗滌劑可有效去除脂肪。洗滌劑的使用不僅有助于減少勞動(dòng)人員的工作量，而且可以分解細(xì)菌生物膜，具有一定殺菌效果。為了提高清洗效果，最好使用泡沫洗滌劑，泡沫洗滌劑不但用水少，而且可以顯著提高清洗效果。

4.2 消毒

消毒劑的選用見(jiàn)表1。

4.3 消毒注意事項(xiàng)

⑴所有車(chē)輛，在入口和出口處要通過(guò)浸有1%氫氧化鈉或2%福爾馬林溶液的消毒池進(jìn)行消毒（駕駛室內(nèi)用0.5%“衛(wèi)可”擦洗或噴霧消毒）。

⑵工作人員的衣物需每天清洗和消毒（將60℃0.2%“衛(wèi)可”溶液倒入洗衣機(jī)內(nèi)洗滌衣物），避免污染其他豬場(chǎng)和環(huán)境。

⑶每天用15%石灰乳鋪灑地面，清潔和消毒所有豬場(chǎng)道路和豬舍走道。

⑷用2%氫氧化鈉（按15 L/m3）處理豬糞后，要盡快清空所有豬糞通道和糞池，非洲豬瘟病毒在糞便中可以存活30 d 以上。糞便是豬場(chǎng)最大的污染源，漏縫地板下方粘附的豬糞較難清洗，因此如果方便，一定要拆下地板清洗消毒。

5 烘干

5.1 運(yùn)輸車(chē)烘干

運(yùn)輸車(chē)（運(yùn)豬車(chē)、拉糞車(chē)）經(jīng)過(guò)清洗、消毒后，可能還會(huì)帶有少量病原，由于ASFV 對(duì)熱敏感，因此，60℃1 h 可滅活大部分ASFV。豬場(chǎng)入口處要設(shè)有烘干房，運(yùn)輸車(chē)經(jīng)過(guò)清洗、消毒后，進(jìn)烘干房?jī)?nèi)經(jīng)60℃1 h烘干，確保運(yùn)輸車(chē)不帶毒后再進(jìn)入豬場(chǎng)。

表1 常用于ASFV 的消毒劑使用表

5.2 豬舍內(nèi)烘干

豬舍經(jīng)過(guò)清洗和消毒，絕大部分的細(xì)菌和病毒已被清除，但是ASFV 是一種對(duì)環(huán)境抵抗力很強(qiáng)的病毒，少量ASFV 感染就會(huì)使豬只發(fā)病甚至死亡。糞溝和糞池內(nèi)的病毒很難清除。但是ASFV 對(duì)熱敏感。將所有移出豬舍的設(shè)備，進(jìn)行清洗和消毒，最好再進(jìn)行高溫烘干后，重新在豬舍內(nèi)安裝好，密閉門(mén)窗，按豬舍房間大小安放2～3 臺(tái)熱風(fēng)爐，豬舍內(nèi)加熱，保持60℃1 h，確保豬舍生物安全。

6 采樣檢測(cè)

豬場(chǎng)經(jīng)過(guò)上述一系列處理后，還需要進(jìn)行病毒檢測(cè)，待檢測(cè)樣品均為ASFV 陰性后，再引入哨兵豬。需采樣檢測(cè)的地方有豬場(chǎng)職工宿舍、食堂、衛(wèi)生間、下水道、積糞池、工具、器具、料線、水管、飲水器等，經(jīng)熒光PCR 檢測(cè)ASFV 陰性，表明豬場(chǎng)基本安全[8,9]。

7 豬場(chǎng)內(nèi)哨兵豬試養(yǎng)

根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）發(fā)布的《非洲豬瘟：發(fā)現(xiàn)與診斷》規(guī)定：發(fā)病豬場(chǎng)2 次清洗消毒干燥后空置40 d 后，引入哨兵豬，對(duì)哨兵豬的臨床觀察和檢測(cè)不低于40 d。一般選擇健康的體重在20～30 kg 的ASFV 陰性豬作為哨兵豬。從經(jīng)濟(jì)角度考慮，如果復(fù)養(yǎng)不成功，哨兵豬造成的損失相對(duì)較小。投放哨兵豬要均勻,投放數(shù)量要考慮哨兵豬的大小，一般一棟豬舍投放2～3 欄即可。哨兵豬一旦發(fā)病,就要將豬場(chǎng)各個(gè)位置、人員、物資和運(yùn)輸通道等重新檢測(cè)和考慮，而不是單獨(dú)考慮欄舍的位置。檢測(cè)采樣點(diǎn)的選取要多樣靈活、有代表性，哨兵豬5～10 d 檢測(cè)1 次。哨兵豬試養(yǎng)40 d 后無(wú)異常發(fā)生，采集其口腔液檢測(cè)，如果呈現(xiàn)ASFV 陰性，表明該豬場(chǎng)可以復(fù)養(yǎng)。

8 復(fù)產(chǎn)后注意事項(xiàng)

⑴豬場(chǎng)內(nèi)的每個(gè)人都要認(rèn)識(shí)防控非洲豬瘟的重要性和長(zhǎng)期性。進(jìn)行人員生產(chǎn)培訓(xùn)，明確崗位職責(zé)和考核方案，精細(xì)管理。

⑵建立和完善人、豬、料、車(chē)、物品、動(dòng)物等的生物安全技術(shù)體系。制定嚴(yán)格的隔離、消毒制度，保障復(fù)產(chǎn)的成功進(jìn)行。

⑶制定科學(xué)的免疫程序和合理的用藥保健方案是保證豬群健康生長(zhǎng)的重要因素。

⑷復(fù)產(chǎn)后密切觀察豬群健康狀況，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《非洲豬瘟疫情應(yīng)急實(shí)施方案》規(guī)定，養(yǎng)豬場(chǎng)管理者應(yīng)從流行病學(xué)、臨床癥狀和剖檢癥狀等3 方面排查可疑疫情，做到早發(fā)現(xiàn)、早處理，全面控制，預(yù)警預(yù)報(bào)本場(chǎng)非洲豬瘟的防控現(xiàn)狀。對(duì)于可疑疫情應(yīng)立即隔離，同時(shí)進(jìn)行熒光PCR 檢測(cè)，檢測(cè)為陽(yáng)性的判為疑似疫情，迅速采取緊急措施，及時(shí)處理，報(bào)告疫情[10]。