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加拿大發(fā)布食品安全檢測公告

2020-01-04 03:03
食品與機械 2020年5期
關(guān)鍵詞:麩質(zhì)檢驗局過敏原

2020年5月13日,加拿大食品檢驗局(CFIA)發(fā)布了食品安全檢測公告。

加拿大食品檢驗局監(jiān)測了化學(xué)和微生物危害水平,食物供應(yīng)中未申報的過敏原和麩質(zhì),并制定了風(fēng)險管理策略。當(dāng)發(fā)現(xiàn)違規(guī)情況時,加拿大食品檢驗局將會采取適當(dāng)行動,包括通知制造商或進口商、進行進一步定向取樣或?qū)Ξa(chǎn)品扣押、召回等。

此次食品安全監(jiān)測公告包括某些食品中的亞硫酸鹽(2016—2017)、替餐和營養(yǎng)補充劑中未申報的過敏原和麩質(zhì)(2016—2017)和冷藏蘸醬和涂抹醬中未申報的過敏原(2016—2017)3部分。

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