張 喆

(北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院， 北京 102442)

0 引言

近年來(lái)，我國(guó)就業(yè)形勢(shì)盡管總體上保持穩(wěn)定，但就業(yè)形勢(shì)仍面臨挑戰(zhàn)，就業(yè)壓力較大。各大高職院校貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步做好新形勢(shì)下就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作的意見(jiàn)》，在實(shí)踐教學(xué)方面要繼續(xù)堅(jiān)持就業(yè)優(yōu)先戰(zhàn)略，深入推動(dòng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，加強(qiáng)以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向的實(shí)踐教學(xué)理念，推動(dòng)高職院校就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作順利進(jìn)行。

1 高職院校實(shí)踐教學(xué)

高職教育本身的教育目標(biāo)和教育對(duì)象決定了其不同于其它高等教育的教學(xué)模式，以專(zhuān)業(yè)技能培養(yǎng)為主的教學(xué)任務(wù)突出了其實(shí)踐性的教學(xué)導(dǎo)向。高職教育特征決定了其教學(xué)內(nèi)容必須以專(zhuān)業(yè)技能崗位實(shí)際工作內(nèi)容需要為主。因此，高職教育培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)型人才的全過(guò)程必須要與實(shí)踐相結(jié)合，這樣培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生才具備適應(yīng)社會(huì)發(fā)展需要的專(zhuān)業(yè)能力，滿(mǎn)足專(zhuān)業(yè)崗位的實(shí)際要求。以高職教育為代表的職業(yè)教育在長(zhǎng)期發(fā)展過(guò)程中形成的實(shí)踐教學(xué)在社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)關(guān)鍵時(shí)期的作用尤其重要，實(shí)現(xiàn)了職業(yè)教育人才培養(yǎng)與社會(huì)發(fā)展人才需求有效銜接。高職院校實(shí)踐教學(xué)已經(jīng)成為高職教育日常教學(xué)的重要組成部分，隨著國(guó)家和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，其重要意義越發(fā)凸顯。

2 高職院校實(shí)踐教學(xué)中存在的主要問(wèn)題

實(shí)踐教學(xué)是高職院校發(fā)展的重要基礎(chǔ)，是高職教育的生命線，通過(guò)長(zhǎng)期教學(xué)實(shí)踐，實(shí)踐教學(xué)形成了獨(dú)特的教學(xué)模式和教學(xué)體系，為高職教育發(fā)展提供持續(xù)動(dòng)力。但是新形勢(shì)下嚴(yán)峻的就業(yè)創(chuàng)業(yè)形勢(shì)對(duì)高職院校實(shí)踐教學(xué)提出了新的挑戰(zhàn)，傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)模式和實(shí)踐教學(xué)體系無(wú)法完善滿(mǎn)足社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需求，已經(jīng)不能滿(mǎn)足新形勢(shì)下的就業(yè)創(chuàng)業(yè)需求，制約了高職教育發(fā)展。

(1)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系不夠完善。高職院校實(shí)踐教學(xué)包括校外企業(yè)實(shí)踐教學(xué)和校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室實(shí)踐教學(xué)，高職院校實(shí)踐教學(xué)要真正實(shí)現(xiàn)與社會(huì)需求無(wú)縫銜接，需將上述兩個(gè)方面統(tǒng)一，形成科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容體系。目前，高校實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中主要是校外實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)偏弱，校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室實(shí)踐教學(xué)實(shí)施較為良好，這種校內(nèi)校外實(shí)踐環(huán)節(jié)脫節(jié)的現(xiàn)象容易導(dǎo)致學(xué)生“高分低能”。因?yàn)樾Ｍ鈱?shí)際工作崗位實(shí)踐與學(xué)校實(shí)驗(yàn)室實(shí)踐是有差距的，校外實(shí)踐受環(huán)境、設(shè)備等影響，具有較大的可變因素，按部就班的實(shí)驗(yàn)室實(shí)踐教學(xué)往往不能與校外實(shí)際工作崗位需求相適應(yīng)。需將實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行全面規(guī)劃和整合，使之形成完善的實(shí)踐教學(xué)體系是高職院校實(shí)踐教學(xué)的重點(diǎn)工作。

(2)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)有待于進(jìn)一步加強(qiáng)。目前，高職院校開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)主要從兩個(gè)方面進(jìn)行：一方面是校外實(shí)習(xí)基地實(shí)踐教學(xué)，另一方面是校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室實(shí)踐教學(xué)，校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室實(shí)踐教學(xué)發(fā)展較為成熟，硬件、軟件設(shè)施設(shè)備相對(duì)較完善，校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)相對(duì)薄弱，需要進(jìn)一步加強(qiáng)。校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)相對(duì)不足的原因主要如下：一是學(xué)校對(duì)校外實(shí)習(xí)基地的實(shí)踐教學(xué)重要性認(rèn)識(shí)不足，過(guò)于強(qiáng)調(diào)校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，將大量的人力、物力、財(cái)力、技術(shù)力量用于校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室重復(fù)建設(shè)，容易造成資源浪費(fèi)和實(shí)踐教學(xué)體系失衡，對(duì)校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)投入嚴(yán)重不足。二是校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)形式單一，校外實(shí)習(xí)主要是通過(guò)學(xué)生自主聯(lián)系實(shí)習(xí)單位(企業(yè))或?qū)W校推薦實(shí)習(xí)單位(企業(yè))。對(duì)于自我管理能力較差的學(xué)生，很難真正在實(shí)踐中提高專(zhuān)業(yè)技能。因此，還需要豐富校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)內(nèi)容和形式。

(3)實(shí)踐教學(xué)的重視程度需要進(jìn)一步提高。高職教育的特性主要是培養(yǎng)國(guó)家和社會(huì)需要的高質(zhì)量、高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，因此，高職院校的教學(xué)重點(diǎn)應(yīng)該放在專(zhuān)業(yè)技術(shù)培養(yǎng)層面，加強(qiáng)應(yīng)用型技能人才培養(yǎng)。一些高職院校在教學(xué)過(guò)程中仍側(cè)重于課堂理論教學(xué)，這種職業(yè)教育的認(rèn)識(shí)誤區(qū)制約了學(xué)生實(shí)踐操作能力發(fā)展和提高。其主要原因一方面是由于長(zhǎng)期形成的傳統(tǒng)教育理念和教學(xué)模式使教師教學(xué)形成了慣性，從而忽視了實(shí)踐教學(xué)的重要性；另一方面是實(shí)踐教學(xué)需要校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)和校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，以及強(qiáng)大的實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍建設(shè)，這需要高職院校投入大量的人財(cái)物。資金、師資力量不足一定程度上制約了實(shí)踐教學(xué)發(fā)展。

(4)缺乏專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)教材。目前，高職教育專(zhuān)業(yè)理論性教材已經(jīng)十分成熟，但是針對(duì)實(shí)踐教學(xué)的教材比較匱乏。一方面，實(shí)踐教學(xué)本身就與實(shí)際技能操作密切相關(guān)，具有一定的不確定因素，切實(shí)可行的實(shí)踐教學(xué)教材編撰存在一定的難度。另一方面，當(dāng)前，新材料、新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備更新速度異常迅猛，實(shí)踐活動(dòng)本身就與材料、技術(shù)、工藝、設(shè)備聯(lián)系緊密，給實(shí)踐教學(xué)教材編訂造成了一定困難。適應(yīng)時(shí)代發(fā)展需要的實(shí)踐教學(xué)教材缺乏逐漸成為高職院校實(shí)踐教學(xué)發(fā)展的瓶頸。

(5)實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍建設(shè)有待進(jìn)一步加強(qiáng)。目前，高職院校的專(zhuān)業(yè)教師擅長(zhǎng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)理論性研究和教學(xué)，具有一線工作經(jīng)驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)教師比較缺乏。缺乏一線工作經(jīng)驗(yàn)的實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍制約了實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。

3 以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向的高職院校實(shí)踐教學(xué)建議

(1)解放思想，更新觀念。我國(guó)改革開(kāi)放之所以取得舉世矚目的成就，最根本的原因就在于解放思想，轉(zhuǎn)變觀念。高職教育經(jīng)過(guò)發(fā)展取得了顯著的成就，但是長(zhǎng)期發(fā)展過(guò)程中形成的傳統(tǒng)職業(yè)教育觀念和思想逐漸制約了實(shí)踐教學(xué)發(fā)展。側(cè)重于專(zhuān)業(yè)技術(shù)理論教育，忽視專(zhuān)業(yè)技術(shù)實(shí)踐教學(xué)的傳統(tǒng)教育理念不能完全適應(yīng)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)需要。新形勢(shì)下，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向的高職院校實(shí)踐教學(xué)要取得長(zhǎng)足進(jìn)步和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，必須解放思想，更新傳統(tǒng)職業(yè)教育觀念。一方面，要從思想上著手，分析新形勢(shì)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)對(duì)人才需求的特點(diǎn)，轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念。另一方面，從職業(yè)教育的課程設(shè)置方面著手，重視實(shí)踐教學(xué)，并適當(dāng)加大實(shí)踐教學(xué)課程比例。通過(guò)安排學(xué)生到具體企業(yè)進(jìn)行“頂崗實(shí)習(xí)”方式開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)。在“頂崗實(shí)習(xí)”過(guò)程中使學(xué)生與一線生產(chǎn)親密接觸，將理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合，增強(qiáng)其社會(huì)適應(yīng)能力。

(2)整合教學(xué)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化課程體系。創(chuàng)業(yè)導(dǎo)向下高職院校實(shí)踐教學(xué)必須關(guān)注社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)人才需求的變化，及時(shí)進(jìn)行教學(xué)調(diào)整，整合教學(xué)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)課程體系。一方面，在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，突出專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力培養(yǎng)，在職業(yè)教育課程設(shè)置方面實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的平衡發(fā)展。根據(jù)社會(huì)需求對(duì)教學(xué)結(jié)構(gòu)進(jìn)行整合，對(duì)實(shí)踐教學(xué)課程體系進(jìn)行優(yōu)化。此外，要與專(zhuān)業(yè)相關(guān)企業(yè)、行業(yè)密切合作，共同參與課程開(kāi)發(fā)。通過(guò)行業(yè)專(zhuān)家指導(dǎo)，對(duì)本專(zhuān)業(yè)核心課程進(jìn)行適度調(diào)整及優(yōu)化，對(duì)理論知識(shí)教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)在時(shí)間上進(jìn)行合理分配，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理增減，逐步加大實(shí)踐教學(xué)在整個(gè)教學(xué)體系中的比例。例如，高職院校服裝設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)的實(shí)踐教學(xué)，因?yàn)榉b設(shè)計(jì)本身具有較強(qiáng)的時(shí)代特征，流行潮流更新速度較快，故實(shí)踐教學(xué)必須緊跟時(shí)代潮流變化。教師只有關(guān)注前沿時(shí)裝設(shè)計(jì)風(fēng)格變化，掌握實(shí)踐教學(xué)的主動(dòng)性和前瞻性，把握服裝設(shè)計(jì)潮流時(shí)代脈搏，服裝設(shè)計(jì)實(shí)踐教學(xué)才能真正適應(yīng)市場(chǎng)需要。

(3)實(shí)踐科學(xué)的實(shí)踐教學(xué)模式。由于現(xiàn)代高職教育對(duì)實(shí)踐教學(xué)的重視程度越來(lái)越高，因而對(duì)實(shí)踐教學(xué)模式進(jìn)行研究尤為必要。為了達(dá)到培養(yǎng)人才實(shí)踐能力以及獲得最佳實(shí)踐教學(xué)效果的目的，諸多教師、教育教學(xué)工作者對(duì)實(shí)踐教學(xué)非常重視，也進(jìn)行了很多探索，研究出很多實(shí)踐教學(xué)模式，如“雙師型”、“頂崗實(shí)習(xí)”、“現(xiàn)代師徒制”等實(shí)踐教學(xué)形式，對(duì)我國(guó)高職教育實(shí)踐教學(xué)模式改革具有很好的借鑒作用。

(4)改革和創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)方法。教學(xué)方法是教師實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的基本形式，教學(xué)方法是否科學(xué)適用直接關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量。常見(jiàn)的教學(xué)方法有講授法、討論法、演示法、嘉賓講座法、獨(dú)立學(xué)習(xí)法、參觀法、啟發(fā)式教學(xué)法、互動(dòng)式教學(xué)法等。本文主要研究實(shí)踐教學(xué)方法改革，實(shí)踐教學(xué)方法改革關(guān)系到實(shí)踐教學(xué)整體實(shí)施、執(zhí)行的效果，是實(shí)踐教學(xué)體系的重要組成部分。 傳統(tǒng)教學(xué)方法不利于技能型人才培養(yǎng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)，傳統(tǒng)教學(xué)方法以傳授知識(shí)為主要教學(xué)任務(wù)，沒(méi)有突出學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)；以教師為中心的教學(xué)模式，不能很好地發(fā)揮學(xué)生的主體作用；以課堂為主要教學(xué)場(chǎng)所，沒(méi)有與企業(yè)進(jìn)行對(duì)接，不利于學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)。因此，教學(xué)方法改革是相當(dāng)必要的。要進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)方法改革，首先要從教學(xué)手段和教學(xué)方法兩個(gè)方面將傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)方法進(jìn)行革新，特別要注重學(xué)生創(chuàng)新能力、獨(dú)立思考能力和實(shí)踐能力培養(yǎng)。在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中，采用現(xiàn)代教學(xué)方法和教學(xué)手段。

(5)完善實(shí)踐教學(xué)評(píng)估體系。目前，高職院校實(shí)踐教學(xué)評(píng)估體系建設(shè)相當(dāng)薄弱，甚至一些高職院校沒(méi)有形成科學(xué)有效的實(shí)踐教學(xué)評(píng)估體系。實(shí)踐教學(xué)評(píng)估是對(duì)實(shí)踐教學(xué)效果的檢驗(yàn)，是對(duì)學(xué)生實(shí)踐教學(xué)學(xué)習(xí)成果的真實(shí)反饋，對(duì)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量具有重要意義。科學(xué)可靠的實(shí)踐教學(xué)評(píng)估能夠使教師及時(shí)發(fā)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題，及時(shí)采取措施進(jìn)行改善，彌補(bǔ)實(shí)踐學(xué)習(xí)中的問(wèn)題和不足，及時(shí)加強(qiáng)學(xué)習(xí)。目前，大多高等職業(yè)院校的實(shí)踐課程教學(xué)評(píng)價(jià)體系側(cè)重易于評(píng)價(jià)的課堂教學(xué)行為，如測(cè)驗(yàn)成績(jī)等，而忽視課堂教學(xué)以外的自我鍛煉及技能提高。不利于培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和專(zhuān)業(yè)技能，導(dǎo)致學(xué)生把大部分時(shí)間和精力花在課堂教學(xué)上。這種評(píng)價(jià)體系難以建立起以能力為主線的高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式，難以培養(yǎng)出具有綜合素質(zhì)的應(yīng)用型人才。 因此，建立和完善實(shí)踐教學(xué)評(píng)估體系是當(dāng)前高職院校實(shí)踐教學(xué)研究的重點(diǎn)。

(6)加強(qiáng)實(shí)踐實(shí)習(xí)基地建設(shè)。實(shí)踐實(shí)習(xí)基地是教學(xué)過(guò)程中不可缺少的重要部分，由校內(nèi)實(shí)踐實(shí)習(xí)基地和校外實(shí)踐實(shí)習(xí)基地組成。校內(nèi)實(shí)習(xí)基地主要是以實(shí)驗(yàn)室為主，目前高職院校校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)較為成熟，基本能夠滿(mǎn)足校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)需要。校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)是高職院校實(shí)踐教學(xué)的短板，但又是完成實(shí)踐教學(xué)的主要場(chǎng)所。校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)一方面要充分利用社會(huì)資源與企業(yè)合作，將專(zhuān)業(yè)技術(shù)實(shí)訓(xùn)、暑期社會(huì)實(shí)踐、就業(yè)、技術(shù)開(kāi)發(fā)與服務(wù)融為一體,更好地彌補(bǔ)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地中實(shí)驗(yàn)設(shè)備更新慢、訓(xùn)練項(xiàng)目單一、企業(yè)氛圍不濃、不利于學(xué)生綜合職業(yè)能力培養(yǎng)等不足。另一方面，聘請(qǐng)企事業(yè)單位專(zhuān)家、技術(shù)人員承擔(dān)部分教學(xué)任務(wù)、指導(dǎo)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)任務(wù)和參與教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)工作。這些單位可以作為學(xué)校的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)生可以直接到基地實(shí)習(xí)或頂崗實(shí)訓(xùn)，在實(shí)際工作環(huán)境中鍛煉自己，提高動(dòng)手能力。同時(shí)，學(xué)校可以派教師到相關(guān)企事業(yè)單位工作，不僅可以促進(jìn)企事業(yè)單位技術(shù)更新和產(chǎn)品換代升級(jí)，還能使教師在科研實(shí)踐中提高技術(shù)素質(zhì)，建改“雙師型”教師隊(duì)伍。

4 結(jié)語(yǔ)

高職院校在社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)新形勢(shì)下，肩負(fù)著國(guó)家建設(shè)和培養(yǎng)高技能、高素質(zhì)專(zhuān)業(yè)人才的重任，通過(guò)高質(zhì)高效的實(shí)踐教學(xué)提高學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能和全面素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)順利就業(yè)、創(chuàng)業(yè)，是新形勢(shì)下實(shí)踐教學(xué)的根本要求。以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向的高職院校實(shí)踐教學(xué)需緊跟時(shí)代發(fā)展，不斷完善實(shí)踐教學(xué)體系，豐富實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容和形式，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)和實(shí)踐教學(xué)師資隊(duì)伍建設(shè)，為學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的實(shí)踐基礎(chǔ)，提供有力的保障。