楊素華

（河間市自然資源和規(guī)劃局，河北滄州 062450）

引言

滄州由于其地處北方，水土較為適宜棗樹(shù)的種植，因此在棗樹(shù)栽培方面具有悠久的歷史，現(xiàn)階段在該地區(qū)棗樹(shù)種植面積較大，為廣大種植者帶來(lái)較高的經(jīng)濟(jì)效益。但是，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展使得棗樹(shù)在進(jìn)行栽培過(guò)程中需要采用各種新的技術(shù)，以保證栽種效果。同時(shí)，無(wú)公害大棗在市場(chǎng)上的銷路更好，因此對(duì)棗樹(shù)無(wú)公害技術(shù)進(jìn)行研究具有重要意義。本文將就此進(jìn)行研究。

1 選擇合適的栽培場(chǎng)地

依據(jù)棗樹(shù)的生長(zhǎng)特點(diǎn)和其本身對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求，選擇合適的栽培場(chǎng)地是保證栽培效果的重要環(huán)節(jié)。因此，在進(jìn)行實(shí)際栽培之前，要進(jìn)行場(chǎng)地的選擇。選擇的場(chǎng)地一般要滿足以下幾個(gè)條件：

①所選場(chǎng)地要地勢(shì)平坦，同時(shí)周圍不能有較高的建筑物，以免遮擋陽(yáng)光，阻礙棗樹(shù)進(jìn)行正常的光合作用。

②要有良好的土壤條件，一般表層土壤最好為沙土，底層土壤最好為粘土。同時(shí)土壤要保證沒(méi)有污染。

③選擇的園區(qū)周圍不能有造紙廠、化工廠等污染較為嚴(yán)重的企業(yè)，同時(shí)要避開(kāi)交通要道，以免對(duì)栽培造成影響。

在開(kāi)始進(jìn)行栽培之前要對(duì)土地進(jìn)行深耕，以提高土壤的質(zhì)量。對(duì)于一些鹽堿含量較高的土壤，要依據(jù)其相關(guān)規(guī)律，充分利用雨水對(duì)土壤進(jìn)行澆淋，同時(shí)在進(jìn)行實(shí)際栽種過(guò)程中要加深種植深度，躲避較高的鹽分。還可以使用坑地覆蓋柴草等技術(shù)降低土壤中的鹽堿含量，以保證栽培的棗樹(shù)苗能夠正常生長(zhǎng)。

2 選擇合適的品種進(jìn)行栽培

雖然滄州地區(qū)土壤情況大致相同，但是在不同地區(qū)土壤情況依然存在一定的區(qū)別。因此在進(jìn)行品種選擇的時(shí)候要依據(jù)往年的種植情況以及土壤的情況進(jìn)行選擇。同時(shí)，由于現(xiàn)階段各地都在開(kāi)展大棗的深加工，因此可以依據(jù)所要進(jìn)行深加工的不同進(jìn)行品種選擇。例如要制成棗干就要選擇金絲棗等品種，而要直接鮮食則要選擇早脆王等品種。

3 棗樹(shù)的無(wú)公害栽培技術(shù)要點(diǎn)分析

3.1 選擇合格的棗樹(shù)苗

在進(jìn)行苗木選擇的時(shí)候，要保證苗木根系的完整性。一般選擇的棗樹(shù)苗要在120厘米以上，同時(shí)要有5條長(zhǎng)度在15厘米以上的側(cè)根。此外要觀察幼苗的芽孢是否飽滿，較為飽滿的芽孢可以保證棗樹(shù)幼苗的后續(xù)生長(zhǎng)。同時(shí)選擇的幼苗本身不能有病蟲害存在。因此要在育苗階段開(kāi)展病蟲害防治工作，以保證幼苗栽培效果。

3.2 選擇合適的栽培時(shí)間

合適的栽培時(shí)間是保證幼苗栽培成活率的重要基礎(chǔ)。因?yàn)楹线m的時(shí)間可以為幼苗提供較為適宜的氣候環(huán)境。從理論上來(lái)說(shuō)，棗樹(shù)的栽種時(shí)間從落葉到第二年的萌芽之前都可以。依據(jù)滄州市每年的氣溫氣候情況，一般在每年的三月下旬到四月上旬較為適宜。因此在這一段時(shí)間內(nèi)可以對(duì)棗樹(shù)進(jìn)行集中栽培。

3.3 選擇合適的種植密度

適宜的種植密度是保證棗樹(shù)在后續(xù)正常生長(zhǎng)的重要條件。種植密度過(guò)高會(huì)使得棗樹(shù)之間產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，造成棗樹(shù)營(yíng)養(yǎng)不良。如果種植密度過(guò)低，就會(huì)使得土地以及水肥的利用率下降，影響種植者的收益。針對(duì)滄州地區(qū)的土壤等具體情況，現(xiàn)階段一般在進(jìn)行棗樹(shù)栽培過(guò)程中選擇密植的方式，選擇的株距一般為1.2米，行距為3米左右。

3.4 栽培方式的選擇

在對(duì)棗樹(shù)進(jìn)行栽培過(guò)程中，一般選擇的種植方式為穴狀定植。要進(jìn)行挖穴，一般規(guī)格是長(zhǎng)寬深都為1米，同時(shí)要將地表土和地心土分開(kāi)進(jìn)行堆放。然后將地表土同已經(jīng)腐熟的農(nóng)家肥進(jìn)行混合然后回填，在回填到距離地表10厘米左右時(shí)澆水，踩踏結(jié)實(shí)。在往坑穴中放置樹(shù)苗的時(shí)候要注意幼苗的根部舒展理順，一邊回填一邊踩踏，同時(shí)要將幼苗輕輕往上提拉，使得根系能夠同土壤完全接觸，栽植深度要比原來(lái)的深度略深1厘米左右。

3.5 栽培后的管理工作

在完成栽培工作之后及時(shí)開(kāi)展后續(xù)的管理工作。首先在栽培之后要及時(shí)澆水，使得幼苗有充足的水分進(jìn)行恢復(fù)。在栽種之后的兩到三天之后要再次進(jìn)行澆水，在水分完全滲入地下的時(shí)候用地膜將樹(shù)盤進(jìn)行覆蓋，以保證有較好的墑情。苗木在種植成活之后，對(duì)新萌發(fā)的幼芽和第二次枝進(jìn)行保留，同時(shí)要采取一定的方式促進(jìn)其生長(zhǎng)，以保證幼苗有足夠的枝葉量。在其生長(zhǎng)期可以噴灑幾次含量較低的尿素，在生長(zhǎng)的后期可以噴灑幾次磷酸二氫鉀。這種操作的目的是提高棗樹(shù)的木質(zhì)化程度，提高其抵抗力。

4 開(kāi)展土壤以及水肥管理工作

4.1 土壤管理工作

對(duì)于棗樹(shù)在種植之后要及時(shí)開(kāi)展土壤管理工作，以促進(jìn)其正常生長(zhǎng)發(fā)育。具體操作為，在每年的深秋用相關(guān)機(jī)械對(duì)樹(shù)干周圍一米左右的土壤進(jìn)行深翻，同時(shí)對(duì)于樹(shù)冠投影處外圍一定面積的土壤同樣需要進(jìn)行深翻。翻土深度要在25厘米以上，同時(shí)及時(shí)清除園內(nèi)的雜草。此外要進(jìn)行中耕，一般每年中耕要進(jìn)行五次左右，耕作深度在5厘米左右，以實(shí)現(xiàn)保墑的目的。

4.2 積極開(kāi)展施肥工作

在開(kāi)展施肥工作過(guò)程中，對(duì)于基肥的使用時(shí)間一般選擇在秋季果實(shí)收獲之后到棗樹(shù)葉片掉落之前開(kāi)展。具體施肥方法一般選擇采用放射溝或者挖穴施加的方法，肥料種類一般為農(nóng)家有機(jī)肥。例如堆肥、圈肥、作物秸稈等。在幼苗期每公頃土地施加肥料大約4萬(wàn)千克，成樹(shù)每公頃施加肥料大約6萬(wàn)千克。同時(shí)在施肥之后要定期進(jìn)行追肥，每年追肥三次。第一次追肥在棗樹(shù)萌芽之前十天到半個(gè)月左右，每株棗樹(shù)一般施加尿素大約0.5千克，在樹(shù)干周圍30厘米范圍外挖掘三條放射狀的施肥溝，一般施肥溝長(zhǎng)半米，深約20厘米。第二次追肥在初花期進(jìn)行，此次的施肥量要進(jìn)行嚴(yán)格控制。第三次追肥要在果實(shí)膨大期進(jìn)行，這次追肥以磷肥和鉀肥為主，主要施肥種類為磷酸鈣及鉀肥等。此外，在整個(gè)棗樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中可以進(jìn)行幾次葉面噴肥，肥料種類主要為尿素、硫酸鉀、磷酸二氫鉀以及硼砂等。

4.3 灌溉澆水

澆水灌溉是保證棗樹(shù)正常生長(zhǎng)的重要條件。一般對(duì)于棗園要在萌芽期、開(kāi)花期、幼果期以及每年春季土壤解凍之前進(jìn)行澆水。澆水時(shí)間一般同追肥相結(jié)合。

5 修剪樹(shù)枝

現(xiàn)階段滄州種植的老棗樹(shù)樹(shù)形主要是小冠疏層為主。隨著近些年來(lái)對(duì)棗樹(shù)開(kāi)展整形修枝工作，新種植的棗樹(shù)主要以紡錘形以及開(kāi)心型為主。整形修枝工作每年進(jìn)行兩次，一次是在冬季，修剪掉過(guò)密的樹(shù)枝，促進(jìn)更新。夏季進(jìn)行修建的主要目的是為了對(duì)樹(shù)體的生長(zhǎng)進(jìn)行調(diào)節(jié)，促進(jìn)果樹(shù)的開(kāi)花結(jié)果。

6 進(jìn)行花果管理

6.1 對(duì)棗樹(shù)進(jìn)行開(kāi)甲

開(kāi)甲過(guò)程中的主要注意事項(xiàng)是選擇合適的時(shí)間。一般開(kāi)甲時(shí)間要在棗花開(kāi)放了百分之三十左右的時(shí)候進(jìn)行。開(kāi)甲的寬度要依據(jù)樹(shù)齡的不同，對(duì)于幼樹(shù)開(kāi)甲寬度略大，而老樹(shù)的開(kāi)甲寬度要相對(duì)窄一些。

6.2 花期噴水和灌溉工作

在棗花盛開(kāi)的時(shí)候選擇天氣晴的下午采用噴霧器對(duì)棗花進(jìn)行噴灑，每株棗樹(shù)噴水3千克左右，每隔四天左右再次進(jìn)行噴水。在此時(shí)同時(shí)可以進(jìn)行地面灌溉，在一些條件允許的地區(qū)可以采用大面積噴灌的方式進(jìn)行，可以取得更好的效果，避免出現(xiàn)焦花的情況。

6.3 花期放蜂授粉

棗樹(shù)由于是蟲媒花，因此需要蜜蜂對(duì)其進(jìn)行授粉。通過(guò)這種處理方式可以保證坐果率提高一倍以上，有效的實(shí)現(xiàn)棗樹(shù)增產(chǎn)的目的。此外，通過(guò)蜜蜂授粉還可以獲得蜂蜜，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者經(jīng)濟(jì)效益的提高。

7 積極開(kāi)展病蟲害的防治工作

通過(guò)進(jìn)行調(diào)查可以發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)階段在我國(guó)滄州市種植的棗樹(shù)主要病蟲害有綠盲椿象、食葉象甲、棗銹病、縮果病等。在對(duì)這些病蟲害進(jìn)行防治過(guò)程中，要實(shí)現(xiàn)無(wú)公害栽培的目的，就需要減少農(nóng)藥的使用。積極通過(guò)人工防止以及物理防治的方式實(shí)現(xiàn)病蟲害的控制?，F(xiàn)階段采用較多的病蟲害防治方法為：第一，在每年的三月份對(duì)樹(shù)干涂抹粘蟲膠，防治害蟲對(duì)果樹(shù)造成危害。第二，在四月下旬對(duì)幼樹(shù)的樹(shù)盤噴灑辛硫磷或者樂(lè)斯本，實(shí)現(xiàn)對(duì)食芽象甲以及綠盲椿象的防治。

對(duì)于病害，可以采取以下幾種方式進(jìn)行控制：首先在謝花之后每隔十天或者半個(gè)月左右噴灑克菌康溶液以實(shí)現(xiàn)對(duì)黑斑病的控制。在每年的七月下旬可以噴灑滅幼脲三號(hào)實(shí)現(xiàn)對(duì)桃小食心蟲的防治。最后，在七月份雨水較多的時(shí)候每隔半個(gè)月左右噴灑波爾多液或者帶森錳鋅溶液以實(shí)現(xiàn)對(duì)銹病的防治，同時(shí)控制炭疽?？傊?，在不同時(shí)期要針對(duì)產(chǎn)生病蟲害種類的不同采用有效的措施進(jìn)行病蟲害的防治工作。

8 總結(jié)

經(jīng)濟(jì)的發(fā)展使得現(xiàn)階段人們對(duì)大棗這種水果的需求量有所提升。同時(shí)，為了解決以往存在的較為嚴(yán)重的農(nóng)藥殘留問(wèn)題，采用無(wú)公害的栽培技術(shù)可以有效地提高大棗的產(chǎn)量和質(zhì)量。但是，針對(duì)傳統(tǒng)棗樹(shù)栽培方法中存在的各種弊端，必須采取各種有效的技術(shù)手段，將原有的各種問(wèn)題進(jìn)行解決，最終實(shí)現(xiàn)棗樹(shù)產(chǎn)量質(zhì)量的有效提高，為種植者帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)收益。