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山石韓:從中國山水到園林疊山技藝

2020-01-07 14:08余正櫻桃姜小澞
旅游 2020年10期
關鍵詞:造園山石假山

余正櫻桃 姜小澞

作為中國古典園林的造景元素,疊山廣泛應用于各地園林,更是中國傳統(tǒng)文化中的一門古老藝術。古代的疊山,主要存在于帝王權貴的宮苑宅邸。明清時期,江南許多官員、文人也喜歡在私家園林做假山,使疊山技藝逐漸由宮廷王府走向民間。如今,主要在公園和住宅小區(qū)出現(xiàn)。

山石韓疊山技藝,就是其中的佼佼者,自晚清傳承至今,已有150多年的歷史。山石韓的作品遍布大江南北,享譽行業(yè)內(nèi)外,當今我們看到的大部分名園假山,幾乎都是山石韓堆疊或修復的。如,被列入“世界文化遺產(chǎn)”的蘇州拙政園、留園,承德避暑山莊,北京圓明園、北海公園等。

山石韓疊山技藝是南派假山技藝的杰出代表,始創(chuàng)于清朝道光末年,如今已傳承至第四代韓雪萍的身上。山石韓疊山技藝脫胎于中國傳統(tǒng)山水文化,將傳統(tǒng)文化中的畫意、畫理融入技藝,以自然山水為藍本,依據(jù)巖性山理因地制宜,使得山岳景觀得以再現(xiàn)。在實踐中,山石韓疊山技藝根據(jù)所用石材和所處環(huán)境,按照自然山岳和國畫原理堆疊成山,整體景觀追求中國傳統(tǒng)山水畫的意境,走在周遭便有了移步換景之奇效。

以山水為藍本傳統(tǒng)園林技藝為底蘊

山石韓疊山技藝如今的傳承人韓雪萍,談起家族絕活卻是胸有丘壑,闊談不止。談到山石韓疊山技藝的傳承,她回憶道,這離不開中國深厚的山水文化,離不開代代韓家人的相授相傳。

山石韓疊山技藝的崛地而起,源于中國古代的山水文化。中國山岳大川眾多,孕育出深厚的山水文化,中國山水園林依此而生。在世界三大園林體系中,唯有中國園林取法于自然山水,并傳承至今。疊山作為中國古典園林的造景技法,廣泛應用在各地不同歷史時期的園林景觀中,真實反映出當?shù)禺敃r的人文、生活環(huán)境。據(jù)史料記載,我國造園疊山始自西漢,唐代有所發(fā)展,至宋徽宗建艮岳時漸成規(guī)模,并出現(xiàn)了專門從事疊山的匠人,在蘇州稱“花園子”,湖州稱“山匠”,揚州稱“石工”。明清時期,造園疊山在江南達到高潮。江南山靈水秀,富產(chǎn)太湖石、黃石、石筍等疊山原料。又得益于大運河的開通,歷史悠久、文化深厚,文人畫家薈萃,辭官富賈素有退隱造園之風。因此這一地區(qū)盛產(chǎn)造園疊山名家,如北宋的朱勔,明代的計成及周秉忠、周廷策父子,清代的山石張、姚蔚池等。山石韓正是在這樣的環(huán)境背景下,興起并發(fā)展的造園疊山技藝,一路傳承至今。

山石韓疊山技藝的薪火相傳主要由家族承擔。創(chuàng)立者韓恒生,清朝道光末年生于蘇州木瀆,精于造園疊山,兼通修繕營造。平時在蘇州府衙做事,負責營造、園藝,曾參建蘇州紫芝園、怡老園、塔景園等。第二代傳人韓步德、韓步本,傳習父親技藝,成立營造作坊,堆疊了蘇州老火車站、蘇州天庫前竺家花園、富郎中巷倉園、蘇州閶門外大王花園、小王花園、蘇州劉鴻生私園等假山。第三代傳人韓良源、韓良順年輕時下放到蘇北阜寧務農(nóng),1976年國家文物局恢復避暑山莊,派人專程到農(nóng)村找到韓良順,借調到承德修復避暑山莊假山,后又到京修復北海靜心齋假山。

坐落山林間,方寸有乾坤

經(jīng)過幾代人的錘煉沉淀,山石韓疊山技藝吸收眾家之長并自成一派,在業(yè)內(nèi)享有極高的聲譽。經(jīng)過山石韓的精心堆砌,座座假山錯落堆疊,足以與自然山水融為一體。這對于韓氏一族來說,早已通透于心,但對觀賞者來說,卻是“方寸之間,大有乾坤”。

疊山是一門技藝,不能僅憑匠師的一己之力,需要人員、環(huán)境、工具和山石材料的協(xié)調一致。疊山在古代多是采用較小山石,人拉肩扛。到了韓氏一族,集四代人的疊山實踐,總結出了疊山造石的一套家族經(jīng)驗:“三安”、“三遠”和“十字訣”。

所謂三安,即按照主、次、配的造型規(guī)律,安放三塊或三組山石,將自然界眾多山岳抽象而出,抓住其典型特征,運用到假山堆疊中的造型理念。所謂三遠,即高遠、平遠、深遠。宋代畫家郭熙在《林泉高致》中寫道:“自山下而仰山巔,謂之高遠;自山前而窺山后,謂之深遠;自近山而望遠山,謂之平遠。”山石韓疊山技藝借鑒中國山水畫的理論,以國畫的散點透視法來疊山,根據(jù)不同的石種和環(huán)境,因地制宜設計、堆疊出不同風格的假山作品,使假山兼具自然山水之美和山水詩歌之境。

所謂十字訣,則是山石韓在長期疊山實踐中總結出的疊石手法,包括安、連、峭、接、搭、巧、懸、并、拱、撐。這一套口訣對應的是山石在堆疊當中的組合關系,技法訣竅盡顯畫理,講究小中見大、層次錯落。

正如山峰平地而起一般,假山重量大,又常臨水堆疊,因此打好地基成為疊山的關鍵環(huán)節(jié)。第一步是相石,將備選山石按形狀、大小分門別類,因材施用。如,預留出峰石、山洞的拱券石、做小橋的板石等。相石考慮充分,堆疊時就能得心應手。相石之后,便是因地制宜進行堆疊構思,如山峰的位置、高度,山脈的走向、轉合,點石的輕重、聚散,駁岸的曲折、頓挫,做到“胸有成山”。山體如人體,堆疊時,下為鞋,求穩(wěn)當堅固;中為衣,求玲瓏巧俏;上為帽,求高聳玉立。最后將疊好的假山石縫用膠結物填充,使之更加緊湊和堅固。

綠水青山就是金山銀山

改革開放后,韓雪萍繼承祖業(yè),積極投入到城市綠化、美化工作中,修復、新建了一大批園林景觀。因家族的耳濡目染,韓雪萍自小對中國傳統(tǒng)文化和園林藝術情根深種。1998年,繼承祖業(yè)的她創(chuàng)辦北京山石韓風景園林工程有限公司,專門從事疊山造園,先后完成了中銀大廈、奧林匹克森林公園、國家大劇院、懷柔APEC會址等一百多個園林假山項目,培養(yǎng)了數(shù)名能夠獨立堆疊假山的專門人才。這些人才,如今成為活躍在京城內(nèi)外,從事假山堆疊技藝的中堅力量。

韓雪萍在繼承傳統(tǒng)疊山的基礎上,大膽使用新材料、新技術。例如,奧林匹克森林公園采用GRC(強化水泥)進行假山堆疊。在公園的巖洞茶室,為了與林泉高致“山溪跌泉”采用的房山石風格一致,GRC山皮模具選用與林泉高致的房山石作為翻模原型,并參照房山石的顏色變化,最終達到以假亂真的藝術效果。

一門傳統(tǒng)技藝最理想的狀態(tài),就是其發(fā)展與創(chuàng)新恰好與時代相契合,重新煥發(fā)出新的生命力。機遇總是青睞有準備的人,山石韓疊山技藝作為一門傳統(tǒng)園林技藝,在創(chuàng)新中發(fā)展,在總結中進步。作為園林綠化、美化的一個組成部分,山石韓疊山技藝如今主要服務于經(jīng)濟較發(fā)達地區(qū),如北京、天津、上海等地。隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展,廣大的二三四線城市,將會成為傳統(tǒng)疊山技藝蓬勃發(fā)展、大有可為的廣闊空間。日韓、東南亞等國外市場,則是今后應該持續(xù)關注的重點區(qū)域之一。說起未來,韓雪萍充滿信心。

北京地區(qū)假山石主要產(chǎn)自房山區(qū),昌平、懷柔山區(qū)也有少量出產(chǎn)。運石車都是石農(nóng)自家的大卡車,在城市都是夜間送貨,對城市交通幾乎沒有影響。當前,國家大力保護生態(tài)環(huán)境,許多傳統(tǒng)的采石地已禁止采挖。但還有一些耕地少、石漠化嚴重的地區(qū)經(jīng)批準之后可以采挖,如山東沂蒙山區(qū),貴州安順、畢節(jié)等地。這些地區(qū)的農(nóng)民只能在石縫里種莊稼,將山石采挖運出,既擴大了耕地面積,又可以綠化荒山、涵養(yǎng)水土,保護動植物生存環(huán)境,符合“綠水青山就是金山銀山”的發(fā)展理念。

如今,加入現(xiàn)代技術手段的山石韓疊山技藝也走上了科學環(huán)保的道路,正為各大城市和園林堆疊出一座座賞心悅目的“金山銀山”。

TIPS

山石韓疊山部分代表作品:江蘇南京瞻園、總統(tǒng)府熙園;江蘇蘇州拙政園、留園、滄浪亭、獅子林、網(wǎng)師園、虎丘等;常州東郊公園、紅梅公園、近園;浙江杭州劉莊、汪莊、動物園;山東濟南趵突泉、大明湖、曲阜孔子研究院;山西晉祠;上海植物園、龍華烈士陵園;北京釣魚臺國賓館、中銀大廈室內(nèi)假山、國家大劇院假山、奧林匹克公園林泉高致假山、北京園博園假山;美國大都會明軒假山等。

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