齊 茜 任洪濤

（河南科技大學(xué)動物科技學(xué)院 河南·洛陽 471000）

回顧世界水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，水產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展都是因良種培育的突破而獲得發(fā)展和提高。[1]而國內(nèi)自20 世紀(jì)80 年代以來，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量持續(xù)增長，魚類養(yǎng)殖種類數(shù)由過去的十多種增加到目前的百種左右，成為農(nóng)林牧副漁中發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一，為保障國家優(yōu)質(zhì)蛋白供應(yīng)作出了重要貢獻(xiàn)。[2-3]魚類育種學(xué)是水產(chǎn)種業(yè)在教育方面的重要支撐，對水產(chǎn)類學(xué)生的培養(yǎng)和知識構(gòu)建具有不可替代的作用。在教育部高等學(xué)校水產(chǎn)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會制訂的《水產(chǎn)類專業(yè)本科教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(征求意見稿)中，水產(chǎn)育種學(xué)被確定為六門專業(yè)必修課之一。[4]

魚類育種學(xué)課程的主要任務(wù)是使學(xué)生正確理解與水產(chǎn)動物育種相關(guān)的名稱術(shù)語和基本概念，掌握水產(chǎn)動物育種的基本原理和方法，包括選擇育種、雜交育種、多倍體育種、性別控制等，并能應(yīng)用所學(xué)知識分析和解決生產(chǎn)中的選育實(shí)際問題。河南科技大學(xué)大學(xué)水族科學(xué)專業(yè)成立于2015 年，在過去的幾年種，我們選擇的是全國高等農(nóng)林院?！笆晃濉币?guī)劃教材2009年版《魚類育種學(xué)》。在實(shí)際的教學(xué)過程中，我們也存在一些兄弟院校普遍存在的問題，例如在教學(xué)過程中教學(xué)內(nèi)容多、更新慢、學(xué)生興趣不高，被動接受，教學(xué)方式變化偏少、實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)實(shí)施效果不好等問題。[5-6]因此，我們結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)不斷在教學(xué)中尋求改變，以期找到更適合本專業(yè)的教學(xué)方法。

1根據(jù)學(xué)科發(fā)展前沿和專業(yè)特點(diǎn)，豐富并適時更新教學(xué)內(nèi)容

目前魚類育種學(xué)所用的教材版本較舊，是魚類育種學(xué)教學(xué)中大家都普遍面對的實(shí)際問題，其中有些方法與目前育種實(shí)踐相比已經(jīng)明顯滯后，大多案例是二十年前所作工作。因此為了能讓學(xué)生接觸到最新前言知識，需要授課老師及時查閱一些研究文獻(xiàn)及綜述，補(bǔ)充到課件中，使枯燥的理論知識更加生動易懂，激發(fā)學(xué)生更多的學(xué)習(xí)熱情。例如種質(zhì)保存技術(shù)上，我們要更多關(guān)注近年20 多種海水魚精子和胚胎冷凍方面的研究進(jìn)展，并應(yīng)用冷凍精子進(jìn)行了雜交育種實(shí)驗(yàn)。[7]在新品種培育方面，以魚類性別控制育種為代表的水產(chǎn)高新技術(shù)納入國家863計(jì)劃以來已有18 年之久，諸多研究成果令人矚目，誕生了全雌半滑舌鰨、全雄黃顙魚等眾多新品種，具體可以參見每年發(fā)布的水產(chǎn)新品種認(rèn)定。[8]在現(xiàn)代育種技術(shù)上，讓學(xué)生給更多了解以黃河鯉、銀鯽等為研究對象開展的全基因組解析，包括環(huán)境的難受性、抗病性、飼料高效利用、性別控制等方面。除了經(jīng)濟(jì)魚類外，結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)，要更注重金魚育種案例中300 多個金魚品種的案例引入，觀賞性魚類金魚的轉(zhuǎn)基因研究，其他一些小型模式動物如斑馬魚、青鱔、泥鰍和唐魚的轉(zhuǎn)基因研究，要更多地結(jié)合水族專業(yè)使更多的學(xué)生明白在現(xiàn)代養(yǎng)殖模式下未來水產(chǎn)種業(yè)的發(fā)展方向。[9]同時，建議任課老師每年要適當(dāng)參加國內(nèi)的各種學(xué)術(shù)會議，以了解更多的前言育種知識情況，為學(xué)生帶來更多新鮮的知識。這對學(xué)生畢業(yè)后快速進(jìn)入行業(yè)發(fā)展將起到重要的作用。

2 豐富上課形式，提高授課效果

本科階段魚類育種學(xué)課程大多設(shè)置在學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)前的大二下學(xué)期或大三上學(xué)期，此階段學(xué)生基本無任何與魚類育種相關(guān)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。育種學(xué)所涉及的常為一些原理和方法大多比較抽象，如果按傳統(tǒng)方式進(jìn)行授課，很多具體的操作步驟與注意事項(xiàng)，學(xué)生不易理解和接受，這就導(dǎo)致在往常的授課中，學(xué)生基本不提問題，與老師交流也比較少，原因就可能在此?；谝恍┱n程經(jīng)驗(yàn)和我們當(dāng)下的實(shí)踐，主要從以下幾方面進(jìn)行了摸索：一是潛移默化將課程思政融入到教學(xué)中去，提高學(xué)生對本學(xué)科的認(rèn)同感。二是提高課件的豐富性?；隰~類育種學(xué)理論性很強(qiáng)，我們在授課中融入了大量豐富多彩的案例。同時現(xiàn)在視頻網(wǎng)站很多，我們篩選一些典型視頻進(jìn)行講解，另外還自己錄制一些視頻，積極進(jìn)行教學(xué)積累和更新，使學(xué)生對具體品種的育種過程有更多的感性認(rèn)識。[10]三是以疫情為契機(jī)進(jìn)行線上和線下混合式教學(xué)探索，充分利用好現(xiàn)在的MOOC、微課資源，讓更多優(yōu)秀的師資資源參與到本課程的教學(xué)中來，有效推動了“以教師為中心”的教轉(zhuǎn)向“以學(xué)生為中心”的學(xué)。四是嘗試課堂形式翻新，采用翻轉(zhuǎn)課堂，讓學(xué)生提前1-2 周搜集準(zhǔn)備資料，例如最近5 年研究的新品種，每節(jié)課前學(xué)生抽5-10分鐘讓學(xué)生在課堂上講授，學(xué)生提問，老師總結(jié)，緊扣現(xiàn)代育種方法。還有部分高校采取了校企聯(lián)合的授課方式，將理論性較強(qiáng)的內(nèi)容在進(jìn)行，而實(shí)踐性較強(qiáng)的內(nèi)容在校外企業(yè)進(jìn)行，同時邀請企業(yè)的專家或技術(shù)骨干擔(dān)任學(xué)生在生產(chǎn)單位實(shí)踐的指導(dǎo)教師，這種教學(xué)與生產(chǎn)相結(jié)合的方式，不但可以積極調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性與主動性，而且可以實(shí)現(xiàn)校企雙贏，不僅方便學(xué)校師生為企業(yè)提供專業(yè)技術(shù)服務(wù)，而且?guī)椭鉀Q畢業(yè)生就業(yè)問題，該方法在疫情結(jié)束后也可以適當(dāng)嘗試借鑒。

3 適當(dāng)調(diào)整實(shí)驗(yàn)課上課模式，提高學(xué)生實(shí)踐能力

魚類育種學(xué)實(shí)驗(yàn)綜合性很強(qiáng)具有長期性和連貫性的特點(diǎn)，要采取針對該課程的行之有效的方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，同時盡可能地能夠與學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相結(jié)合。目前很多學(xué)校老師積極進(jìn)行了實(shí)踐環(huán)節(jié)的課程改革。河南科技大學(xué)有從洛河引水的環(huán)形景觀水系，我們通過在水系上布置網(wǎng)箱暫養(yǎng)實(shí)驗(yàn)魚的方式開展育種實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生熟悉經(jīng)濟(jì)魚類選種、催產(chǎn)、雜交等環(huán)節(jié)，再讓學(xué)生進(jìn)行開放性、綜合性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，從觀賞魚市場選種進(jìn)行雜交育種，再到胚胎發(fā)育觀察、DNA提取、凝膠電泳、種質(zhì)鑒定等實(shí)驗(yàn)，學(xué)生以小組形式開展，每組4-6 人，分工協(xié)作，要求不但要做好實(shí)驗(yàn)記錄，還要錄制好視頻，發(fā)現(xiàn)問題要及時與專業(yè)老師溝通解決。這種方式不但有益于調(diào)動學(xué)生積極主動性，也非常有益于帶動老師綜合素養(yǎng)提高。另外，也可以借鑒一些學(xué)校，和觀賞魚繁育的公司合作開展教學(xué)實(shí)驗(yàn)，在生產(chǎn)實(shí)踐中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中應(yīng)用。例如鄒遠(yuǎn)超等人“課程+基地+企業(yè)”的模式把魚類育種實(shí)驗(yàn)的主戰(zhàn)場從實(shí)驗(yàn)室搬到了生產(chǎn)一線，非常有利于培養(yǎng)具有專業(yè)實(shí)踐能力的應(yīng)用型、復(fù)合型、技能型人才。[11]但是這種方式通常需要基地或者企業(yè)具備良好的科研實(shí)驗(yàn)條件，一旦條件具備，效果將非常顯著。

4 優(yōu)化考核方式，全面展現(xiàn)學(xué)生參與結(jié)果

目前在考核中，平時成績占比10%，實(shí)驗(yàn)課占總20%，期末成績占70%。建議根據(jù)魚類育種學(xué)課程實(shí)際情況進(jìn)行成績評定方式的優(yōu)化，變?nèi)灰惑w的傳統(tǒng)考核評分方式為多元化考核評分模式，建議加大實(shí)驗(yàn)課成績的比例，建議占比40%比較合適，實(shí)驗(yàn)操作可以線上線下進(jìn)行，有一些可以電腦制作魚類育種動畫模型，讓學(xué)生網(wǎng)上操作進(jìn)行考試。允許學(xué)生對實(shí)驗(yàn)進(jìn)行綜合設(shè)計(jì)，老師對實(shí)驗(yàn)的方向性、可行性、嚴(yán)謹(jǐn)性把關(guān)，并給予指導(dǎo)調(diào)整。

5 結(jié)語

高校教育改革是進(jìn)一步落實(shí)立德樹人根本任務(wù)，改革和創(chuàng)新人才培養(yǎng)機(jī)制，推進(jìn)優(yōu)質(zhì)教育資源共享，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要舉措，越來越多的高校教師開始重視教學(xué)改革的研究和應(yīng)用。水族專業(yè)的魚類育種學(xué)教學(xué)方法的改革還處在起步階段，授課教師任重而道遠(yuǎn)。因此，要根據(jù)教學(xué)實(shí)際情況深化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革，不斷勇于探索實(shí)踐新教學(xué)方法，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，廣泛應(yīng)用現(xiàn)代信息技術(shù)，在更高層次、更深程度、更關(guān)鍵環(huán)節(jié)上推進(jìn)本科教育教學(xué)改革、深化內(nèi)涵建設(shè)。致力于培育更多優(yōu)秀觀賞魚育種人才，培育更多高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、抗逆的水產(chǎn)動物新品種。