李 奎，王海燕，高 慧，施金虎

(浙江省畜牧技術(shù)推廣總站，浙江 杭州 310021)

近年來，隨著畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)進(jìn)程的不斷加快，我省畜牧業(yè)加速向規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、綠色化以及智能化方向轉(zhuǎn)變，畜牧業(yè)機(jī)械化駛?cè)肓丝燔嚨?，畜牧機(jī)械數(shù)量不斷增加、農(nóng)機(jī)產(chǎn)品不斷豐富優(yōu)化、設(shè)施化水平不斷提高。

1 我省畜牧業(yè)機(jī)械化發(fā)展現(xiàn)狀

總體上來看，大型規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)施裝備發(fā)展較快，中小型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)施裝備相對(duì)滯后，濕簾降溫、自動(dòng)喂料應(yīng)用比例較高，但智能化、信息化水平較低，呈現(xiàn)出養(yǎng)殖規(guī)模越大，設(shè)施裝備水平越高的特點(diǎn)。不同品種之間機(jī)械化程度差異較大。大型豬場(chǎng)、雞場(chǎng)基本實(shí)現(xiàn)了封閉式飼養(yǎng)、機(jī)械化飼喂飲水、自動(dòng)化環(huán)境控制，裝備了清糞和無(wú)害化處理設(shè)備；奶牛場(chǎng)基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械擠奶、貯藏奶，但飼料加工以及產(chǎn)后加工設(shè)備相對(duì)比較落后，智能化程度偏低。養(yǎng)羊領(lǐng)域，羊舍建筑設(shè)計(jì)與養(yǎng)殖工藝逐步優(yōu)化，規(guī)模羊場(chǎng)全混合日糧(TMR)配制技術(shù)、全日糧草料喂料車、物草收割與青貯、清糞等機(jī)械設(shè)備進(jìn)一步得到推廣應(yīng)用。養(yǎng)蜂專用車、挖漿機(jī)以及鉗蟲機(jī)等新型設(shè)備，規(guī)?；鋱?chǎng)開始進(jìn)行嘗試與應(yīng)用?？傊贩N多樣化、功能專業(yè)化、規(guī)模大型化、定量精確化、控制智能化、管理數(shù)字化、信息化，注重環(huán)境可持續(xù)發(fā)展是我省畜牧機(jī)械發(fā)展的新趨勢(shì)和主方向。

1.1生豬 2018年全省生豬存欄534.94萬(wàn)頭,累計(jì)出欄983.53萬(wàn)頭,年出欄500頭以上的豬場(chǎng)2406家，規(guī)?；侍幱谌珖?guó)領(lǐng)先水平。生豬設(shè)施化程度較高，自動(dòng)飼喂系統(tǒng)、濕簾負(fù)壓通風(fēng)系統(tǒng)、固液分離機(jī)以及病死豬無(wú)害化處理設(shè)施等已在規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)得到了較為廣泛的應(yīng)用，全省年出欄3000頭以上規(guī)模豬場(chǎng)自動(dòng)喂料系統(tǒng)應(yīng)用比例超65%。一些新型的設(shè)施設(shè)備在大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(或種豬場(chǎng))得到了一定的嘗試與應(yīng)用，如洗消設(shè)備、環(huán)境控制設(shè)備、綜合減臭設(shè)施、有機(jī)肥發(fā)酵罐一體機(jī)、監(jiān)控設(shè)備等。

1.2家禽 2018年全省家禽存欄7941.94萬(wàn)只，規(guī)?；?2%。大型規(guī)模家禽場(chǎng)設(shè)施化水平相對(duì)較高，飼養(yǎng)方式為多層籠養(yǎng)或離地平養(yǎng)，全密閉禽舍除采用自動(dòng)控溫控濕系統(tǒng)、自動(dòng)喂料飲水系統(tǒng)外，還安裝了人工光照系統(tǒng)，機(jī)械清糞設(shè)施等。如寧波正大、江山大夫第從國(guó)外引進(jìn)了全套蛋雞養(yǎng)殖設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了飼養(yǎng)、喂料、溫控、清糞、撿蛋以及分級(jí)等全生產(chǎn)過程的自動(dòng)化、智能化，大大提高了生產(chǎn)效率。但很多中小家禽養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)，畜牧業(yè)設(shè)施相對(duì)比較簡(jiǎn)陋，特別是白羽肉雞飼養(yǎng)，多采用鋼架大棚平地飼養(yǎng)，使用的畜牧業(yè)設(shè)施僅為自動(dòng)飲水器，沒有環(huán)境控制和降溫等設(shè)施，舍內(nèi)空氣質(zhì)量、環(huán)境差，夏天不防暑，冬天不保暖。

1.3奶牛 2018年全省奶牛存欄4.05萬(wàn)頭，規(guī)?；?6%，現(xiàn)代化程度較高，機(jī)械化程度也較高。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)大都采用自動(dòng)擠奶機(jī)，配套貯奶設(shè)備。如紹興一景乳業(yè)從國(guó)外引進(jìn)的并列式擠奶機(jī)，實(shí)現(xiàn)了奶牛場(chǎng)智能化、自動(dòng)化管理，大大減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了管理效率。但中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(100頭以下)硬件條件設(shè)施落后，設(shè)施設(shè)備較為簡(jiǎn)易，一般僅配有鮮奶冷藏罐、自動(dòng)飲水碗，排風(fēng)扇、濕簾等通風(fēng)、保溫、降溫設(shè)備等。

1.4羊 2018年全省羊飼養(yǎng)量為334.29萬(wàn)只，存欄159.59萬(wàn)只，目前共有100多家存欄500只以上規(guī)模羊場(chǎng)配置全混合日糧配制及機(jī)械飼喂設(shè)備260套，設(shè)施化率達(dá)65%，處于全國(guó)先進(jìn)水平。

1.5飼料生產(chǎn)企業(yè) 飼料企業(yè)是畜牧業(yè)工業(yè)化程度最高的產(chǎn)業(yè)，中等以上規(guī)模飼料生產(chǎn)企業(yè)均配備成套的粉碎機(jī)、混合機(jī)、制粒機(jī)、膨化機(jī)、冷卻及除塵設(shè)施，自動(dòng)打包機(jī)、提升機(jī)、輸送機(jī)等。

2 主要問題

近年來，隨著畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)進(jìn)程的不斷加快，畜牧業(yè)機(jī)械化程度不斷加快，但是農(nóng)機(jī)牧藝融合不夠緊密、生產(chǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)、農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼覆蓋面不廣等深層次矛盾突出，主要表現(xiàn)在：

一是農(nóng)機(jī)牧藝融合不夠緊密。雖然種養(yǎng)殖專家除注重“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)”外，開始更多關(guān)注培育的成果是否能夠適宜機(jī)械化生產(chǎn)，農(nóng)機(jī)科研人員也開始主動(dòng)接觸農(nóng)藝專家，但整體上仍然缺乏有效的協(xié)調(diào)配合。農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝的聯(lián)合研發(fā)機(jī)制尚未建立，一些畜種的養(yǎng)殖、飼養(yǎng)方式不適應(yīng)農(nóng)機(jī)作業(yè)的要求，農(nóng)民養(yǎng)殖習(xí)慣差異大，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；潭绕偷取?/p>

二是畜牧機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)。雖然全省畜牧機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量多，但總體規(guī)模小，整體競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，很多成套先進(jìn)的畜牧機(jī)械設(shè)備主要還是依賴從國(guó)外以及其他省份引進(jìn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全省共有70多家牧業(yè)機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，少數(shù)企業(yè)在國(guó)內(nèi)雖有一定的知名度，如浙江明江、杭州鼎佑興、建德明揚(yáng)、寧波東風(fēng)牧業(yè)等，但企業(yè)的整體研發(fā)水平不高，示范推廣力度不大。整體科技水平偏低，生產(chǎn)企業(yè)整體規(guī)模不大，產(chǎn)品的科技含量不高，部分企業(yè)的畜牧機(jī)械生產(chǎn)僅為副業(yè)。與農(nóng)機(jī)主管部門和推廣機(jī)構(gòu)聯(lián)系不夠緊密，部分企業(yè)、養(yǎng)殖戶不知道購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼等相關(guān)政策。二是雖然全省畜牧機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量較多，但企業(yè)規(guī)模不大，技術(shù)水平不高，成套設(shè)備不多。

三是農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策相對(duì)滯后。隨著現(xiàn)代化畜牧業(yè)進(jìn)程的不斷加快，畜牧業(yè)對(duì)機(jī)械化的依賴程度越來越高，但一些新型的畜牧設(shè)備(如監(jiān)控、洗消設(shè)備、除臭減臭設(shè)備)、大型成套畜牧設(shè)備(如蛋雞成套全自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備)、某些特色畜種設(shè)備(如養(yǎng)兔成套設(shè)備、養(yǎng)鴨成套籠具以及養(yǎng)蜂、鵪鶉等專用設(shè)備)等均不在農(nóng)機(jī)購(gòu)置目錄。另外一方面，農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼比例不高，新設(shè)施新設(shè)備資金投入大，對(duì)生產(chǎn)主體造成較大壓力。

四是生產(chǎn)主體養(yǎng)殖觀念相對(duì)落后。部分養(yǎng)殖戶對(duì)新型畜牧機(jī)械設(shè)備缺乏了解和認(rèn)識(shí)，對(duì)農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策認(rèn)識(shí)不夠，很少?gòu)母邔哟?、長(zhǎng)遠(yuǎn)處著想，大多偏重于眼前利益。在生產(chǎn)過程中，怕投入，怕設(shè)備不穩(wěn)定，不愿引入新設(shè)備、新技術(shù)，還沒有完全意識(shí)到新設(shè)備所帶來的經(jīng)濟(jì)效益，一定程度上影響了機(jī)械化進(jìn)程。

五是畜牧機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)售后服務(wù)意識(shí)不高。部分生產(chǎn)廠家側(cè)重于銷售環(huán)節(jié)，售后服務(wù)意識(shí)淡薄，沒有建立起與之配套的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品使用過程中一旦出現(xiàn)了問題，不能及時(shí)解決，用戶對(duì)生產(chǎn)廠家總體評(píng)價(jià)參差不齊，差異較大。

3 對(duì)策與建議

為推動(dòng)我省畜牧業(yè)高質(zhì)量的發(fā)展，以機(jī)械化促進(jìn)畜牧業(yè)的發(fā)展，率先實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，特提出幾點(diǎn)畜牧業(yè)機(jī)械化的建議與對(duì)策。

3.1強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)融合，提升發(fā)展水平 沒有農(nóng)機(jī)牧藝融合，就沒有真正意義上的畜牧業(yè)機(jī)械化。農(nóng)機(jī)牧藝融合是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，不僅是技術(shù)問題，也是管理、機(jī)制等問題。促進(jìn)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝相融合，需要農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個(gè)方面的共同努力和參與。畜牧農(nóng)機(jī)部門要組織專業(yè)技術(shù)人員加強(qiáng)養(yǎng)殖生產(chǎn)工藝上的研究與改進(jìn)，從牧場(chǎng)布局、欄舍結(jié)構(gòu)、設(shè)備配套、品種選定、生產(chǎn)流程、經(jīng)營(yíng)管理等各個(gè)環(huán)節(jié)上科學(xué)制定適合機(jī)械化操作的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝，最大程度地提高機(jī)械化水平。農(nóng)機(jī)部門要根據(jù)畜牧業(yè)生產(chǎn)工藝組織研發(fā)適合畜牧業(yè)生產(chǎn)實(shí)際的適用、實(shí)用、高水平的畜牧機(jī)械裝備，同時(shí)要吸收畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員參與畜牧機(jī)械的性能、質(zhì)量評(píng)價(jià)工作，使農(nóng)機(jī)畜牧技術(shù)真正做到融合。

3.2強(qiáng)化科技創(chuàng)新，加快研發(fā)力度 以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，結(jié)合全省畜禽養(yǎng)殖實(shí)際，圍繞養(yǎng)殖關(guān)鍵環(huán)節(jié)(喂料、清糞)，突出重點(diǎn)(如廢氣、廢棄物治理)，加快加大新型機(jī)械的研發(fā)力度。通過建立產(chǎn)學(xué)研推協(xié)作攻關(guān)機(jī)制，培育畜牧機(jī)械龍頭企業(yè)。畜牧與農(nóng)機(jī)部門要共同協(xié)調(diào)，牽頭組織推廣機(jī)構(gòu)、大專院校、科研院所、畜牧機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)以及規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)開展緊密合作，建立創(chuàng)新平臺(tái)，加強(qiáng)信息交流，實(shí)現(xiàn)資源共享，研發(fā)生產(chǎn)引領(lǐng)行業(yè)潮流的畜禽廢棄物資源化利用、除臭減臭以及環(huán)境調(diào)控等新型畜牧機(jī)械設(shè)備。

3.3強(qiáng)化政策扶持，加大補(bǔ)貼力度 一要加強(qiáng)政策宣傳。加大農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策宣傳，積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶用足、用好國(guó)家農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策；二要簡(jiǎn)化程序。加強(qiáng)同農(nóng)機(jī)部門的溝通，深化農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼“最多跑一次”改革，根據(jù)畜牧業(yè)實(shí)際發(fā)展需要，及時(shí)調(diào)整農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼目錄；三要拓寬補(bǔ)貼范圍。加強(qiáng)同財(cái)政等部門的溝通，對(duì)于不在農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼目錄而產(chǎn)業(yè)又急需的大型或非常規(guī)畜牧機(jī)械(如蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)加工設(shè)備、母豬智能化飼喂系統(tǒng)以及全混合日糧(TMR)配制及飼喂系統(tǒng)等)，深入推進(jìn)“首臺(tái)套”試點(diǎn)工作。

3.4強(qiáng)化宣傳推廣，營(yíng)造良好氛圍 引導(dǎo)養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀念，大力推廣應(yīng)用畜牧機(jī)械新設(shè)備、新技術(shù)等，加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的改造提升，從傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式向現(xiàn)代化、工業(yè)化以及智能化方向轉(zhuǎn)變；通過舉辦各類機(jī)械化培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、觀摩會(huì)，利用媒體、報(bào)紙、印發(fā)技術(shù)資料等宣傳畜牧機(jī)械新設(shè)備，大力組織實(shí)施對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn)，更多地學(xué)習(xí)和掌握農(nóng)機(jī)與畜牧相結(jié)合、相配套、相促進(jìn)的技術(shù)，在全省上下營(yíng)造畜牧業(yè)設(shè)施化改造的良好氛圍。

3.5強(qiáng)化示范引導(dǎo)，加快推廣應(yīng)用 要充分發(fā)揮規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和合作社等主體在農(nóng)機(jī)畜牧融合中的優(yōu)勢(shì)作用，加強(qiáng)農(nóng)機(jī)畜牧融合技術(shù)集成示范基地建設(shè)，結(jié)合種養(yǎng)業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)，推廣示范一批農(nóng)機(jī)牧藝有機(jī)融合、相互促進(jìn)的先進(jìn)技術(shù)，帶動(dòng)廣大農(nóng)民運(yùn)用新技術(shù)新裝備。

3.6強(qiáng)化監(jiān)督服務(wù)，提升用戶信心 行業(yè)主管部門要加強(qiáng)相關(guān)生產(chǎn)廠家的監(jiān)督執(zhí)法力度，適當(dāng)提高農(nóng)機(jī)鑒定補(bǔ)貼準(zhǔn)入門檻，將用戶反應(yīng)不好或口碑差的生產(chǎn)廠家納入農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼黑名單。探索建立市場(chǎng)準(zhǔn)入和退出機(jī)制，淘汰低小散生產(chǎn)廠家，提升畜牧機(jī)械水平。搭建行業(yè)主管部門、養(yǎng)殖場(chǎng)和畜牧機(jī)械生產(chǎn)廠家信息交流平臺(tái)，及時(shí)解決生產(chǎn)實(shí)際中遇到的各種問題和矛盾，切實(shí)提高用戶滿意度。