閆 萍， 荊 浩

(沈陽航空航天大學(xué) 經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院， 沈陽 110136)

0 引 言

伴隨著商業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，朝氣蓬勃的大學(xué)生群體逐漸成為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的新生力量[1]。很多高校為了讓大學(xué)生在熱火朝天的創(chuàng)新活動(dòng)中脫穎而出，受到用人單位的青睞，進(jìn)一步強(qiáng)化了實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，增設(shè)了“經(jīng)營管理虛擬仿真實(shí)訓(xùn)”實(shí)踐課程。該課程基于高度仿真的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)與市場(chǎng)環(huán)境平臺(tái)，讓學(xué)生模擬真實(shí)的企業(yè)經(jīng)營過程。課程以“體驗(yàn)式學(xué)習(xí)”理論為指導(dǎo)[2-3]，學(xué)生在模擬市場(chǎng)環(huán)境下，通過對(duì)自建虛擬企業(yè)的運(yùn)營，理解企業(yè)經(jīng)營的實(shí)質(zhì)，掌握戰(zhàn)略管理、運(yùn)營管理、財(cái)務(wù)管理、營銷管理等一系列知識(shí)，同時(shí)鍛煉其決策、應(yīng)變等綜合能力，具有系統(tǒng)性與趣味性等特點(diǎn)。鑒于其各種優(yōu)點(diǎn)，該實(shí)驗(yàn)課程受到越來越多學(xué)校的重視，并被列為必修課程。

日本專家赤尾洋二和等[4-6]首次提出了質(zhì)量功能展開(Quality Function Deployment, QFD)理論，并將其成功地應(yīng)用于產(chǎn)品的設(shè)計(jì)與研發(fā)過程。QFD 的核心思想是基于顧客的需求完成產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和研發(fā)過程，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)提高客戶滿意度的目標(biāo)。QFD理論作為一種重要的質(zhì)量設(shè)計(jì)技術(shù)，已經(jīng)廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、建筑、汽車、船舶等行業(yè)的大型機(jī)械設(shè)備的設(shè)計(jì)與制造過程，近幾年也有一些學(xué)者將其引入到高等教育領(lǐng)域[7-10]。本文用QFD模型對(duì)“經(jīng)營管理虛擬仿真實(shí)訓(xùn)”課程的教學(xué)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn)，以期改善課程的授課效果，培養(yǎng)出能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用創(chuàng)新型人才，從而滿足社會(huì)和企業(yè)的需求。

1 基于QFD理論的教學(xué)過程設(shè)計(jì)

1.1 課程教學(xué)需求調(diào)查與分析

QFD 方法要求首先調(diào)查客戶的需求[11-12]，通過調(diào)研對(duì)經(jīng)濟(jì)與管理相關(guān)專業(yè)有需求的企事業(yè)用人單位，征求相關(guān)專業(yè)教師和學(xué)生的意見，并參考專業(yè)教學(xué)培養(yǎng)計(jì)劃和實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)大綱，搜集獲取課程需求信息。調(diào)研結(jié)果表明，企業(yè)期望大學(xué)生在畢業(yè)入職后能夠盡快熟悉業(yè)務(wù)流程，將所學(xué)習(xí)的理論知識(shí)應(yīng)用到工作中，為企業(yè)帶來更多的效益；教師和學(xué)生希望通過校內(nèi)的實(shí)驗(yàn)課程學(xué)習(xí)，將課堂的理論知識(shí)與社會(huì)企業(yè)的實(shí)際需求聯(lián)系起來，提升社會(huì)實(shí)踐能力。因此，職業(yè)技能和實(shí)踐動(dòng)手能力，以及良好的個(gè)人綜合素養(yǎng)尤為重要。對(duì)搜集資料進(jìn)行綜合整理并分類后，將“經(jīng)營管理虛擬仿真實(shí)訓(xùn)”課程的教學(xué)需求分解為3個(gè)水平。教學(xué)需求的重要度分為5個(gè)等級(jí)(用1、3、5、7、9打分評(píng)價(jià)，9表示最高，1表示最低)，均采用專家打分法，由企業(yè)和學(xué)院的專業(yè)任課教師對(duì)其進(jìn)行打分所得出。從表1可以看出，“經(jīng)營管理虛擬仿真實(shí)訓(xùn)”課程的教學(xué)需求重點(diǎn)方向?yàn)椋郝殬I(yè)應(yīng)用能力、合作精神、實(shí)際操作技能和解決問題能力，其相對(duì)重要度分別為12.33%、10.96%、10.96%和10.96%。

表1 課程教學(xué)需求分析

1.2 課程教學(xué)需求到教學(xué)過程設(shè)計(jì)的轉(zhuǎn)換

在分析了實(shí)驗(yàn)課程需求的重要度之后，就需要把對(duì)于課程的內(nèi)在需求轉(zhuǎn)化為實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程的設(shè)計(jì)要求，描述教學(xué)過程中各課程模塊對(duì)教學(xué)需求的貢獻(xiàn)和影響程度，建立面向教學(xué)過程設(shè)計(jì)的質(zhì)量屋模型。首先，將“經(jīng)營管理虛擬仿真實(shí)訓(xùn)”課程的教學(xué)過程分為7個(gè)課程模塊：企業(yè)CEO競(jìng)選、人員招聘、企業(yè)Logo設(shè)計(jì)與海報(bào)制作、團(tuán)隊(duì)展示、企業(yè)設(shè)立期、企業(yè)經(jīng)營期以及經(jīng)驗(yàn)總結(jié)與交流。

(1) 企業(yè)CEO競(jìng)選。在課程開始之前，對(duì)學(xué)生召開動(dòng)員會(huì)，使學(xué)生了解企業(yè)經(jīng)營虛擬仿真課程對(duì)學(xué)生就業(yè)以及創(chuàng)業(yè)的認(rèn)知，提高學(xué)生對(duì)企業(yè)成立、企業(yè)運(yùn)營等各方面的興趣與積極性。在動(dòng)員會(huì)后，組織學(xué)生進(jìn)行企業(yè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人CEO的競(jìng)聘。學(xué)生自由競(jìng)聘演講，再由學(xué)生、教師投票確定各個(gè)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人的人選。此環(huán)節(jié)主要鍛煉學(xué)生對(duì)就業(yè)創(chuàng)業(yè)的期待以及學(xué)生的語言組織能力、臨場(chǎng)應(yīng)變能力、組織協(xié)調(diào)能力等。

(2) 人員招聘。各個(gè)企業(yè)的CEO分別組織企業(yè)內(nèi)部的人員招聘，確定招聘場(chǎng)地，繪制并張貼企業(yè)招聘海報(bào)，企業(yè)CEO面試招聘人員。其他學(xué)生撰寫投職簡(jiǎn)歷，到相關(guān)企業(yè)應(yīng)聘。企業(yè)CEO則根據(jù)不同崗位的需求確定合適的人選。

(3) 企業(yè)Logo設(shè)計(jì)與海報(bào)制作。企業(yè)內(nèi)小組成員共同協(xié)商，制定企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃，并繪制企業(yè)宣傳海報(bào)。企業(yè)宣傳海報(bào)的制作，主要是進(jìn)行企業(yè)形象設(shè)計(jì)，鍛煉團(tuán)隊(duì)的協(xié)作能力、創(chuàng)新能力、執(zhí)行力等各方面的綜合能力。

(4) 團(tuán)隊(duì)展示。企業(yè)團(tuán)隊(duì)展示，主要包括企業(yè)的文化標(biāo)語，發(fā)展規(guī)劃與愿景及團(tuán)隊(duì)成員的崗位職責(zé)與分工等，同時(shí)也可以進(jìn)行團(tuán)隊(duì)的才藝展示。

(5) 企業(yè)設(shè)立期。為了完成企業(yè)設(shè)立的業(yè)務(wù)，各個(gè)企業(yè)需要派專員到工商局、稅務(wù)局、銀行等機(jī)構(gòu)完成企業(yè)設(shè)立的相關(guān)流程。基于實(shí)驗(yàn)室環(huán)境下的跨專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)軟件平臺(tái)，學(xué)生通過線上填寫單據(jù)投遞，線下辦理具體業(yè)務(wù)的方式，同步完成線上和線下的企業(yè)用戶注冊(cè)流程，使學(xué)生了解企業(yè)設(shè)立的流程和業(yè)務(wù)。

(6) 企業(yè)經(jīng)營期。企業(yè)購買或承租廠區(qū)、廠房和倉庫，組織原料的采購和成品的生產(chǎn)，通過市場(chǎng)調(diào)研及分析，核算生產(chǎn)成本，制定產(chǎn)品定價(jià)策略。物流公司、工商局、稅務(wù)局、銀行等服務(wù)機(jī)構(gòu)為企業(yè)的經(jīng)營和運(yùn)作提供貨物攬收與運(yùn)輸交付、市場(chǎng)監(jiān)管和企業(yè)年檢、企業(yè)增值稅納稅、銀行抵押貸款等業(yè)務(wù)。上述業(yè)務(wù)都在實(shí)訓(xùn)軟件平臺(tái)內(nèi)，通過線上投遞單據(jù)和線下辦理業(yè)務(wù)的方式同步完成。學(xué)生模擬企業(yè)經(jīng)營，體驗(yàn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，進(jìn)而提升自身的綜合實(shí)踐能力。

(7) 經(jīng)驗(yàn)總結(jié)與交流。老師為優(yōu)秀員工和績(jī)優(yōu)企業(yè)頒發(fā)證書及獎(jiǎng)品。績(jī)優(yōu)企業(yè)和員工總結(jié)交流自身企業(yè)經(jīng)營的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

然后，通過專家打分法對(duì)上述各課程模塊的重要度以及相關(guān)度進(jìn)行評(píng)判，計(jì)算得出各項(xiàng)的重要度，課程模塊的重要度=∑wipij。其中：wi表示每一項(xiàng)課程需求所代表的重要度；pij表示課程教學(xué)過程各模塊與課程需求之間的相關(guān)聯(lián)度。

從表2可以看出，企業(yè)設(shè)立期和經(jīng)營期這兩個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)所占的比重值較大，分別為20.82%和22.21%；其余各個(gè)模塊的比重相當(dāng)。對(duì)于這兩個(gè)重要度值比較大的教學(xué)環(huán)節(jié)，是提高學(xué)生相關(guān)能力的重點(diǎn)內(nèi)容，需要加強(qiáng)對(duì)其安排教學(xué)計(jì)劃和教學(xué)內(nèi)容, 從各個(gè)方面提高學(xué)生的相關(guān)能力。教學(xué)過程設(shè)計(jì)的轉(zhuǎn)換是改善課程教學(xué)效果的關(guān)鍵，為教師改進(jìn)授課效果提供了指導(dǎo)方向。

表2 課程需求到教學(xué)過程設(shè)計(jì)的轉(zhuǎn)換

1.3 課程教學(xué)過程設(shè)計(jì)到就業(yè)指導(dǎo)方向的轉(zhuǎn)換

為了實(shí)現(xiàn)通過“經(jīng)營管理虛擬仿真實(shí)訓(xùn)”課程的教學(xué)過程，系統(tǒng)地將經(jīng)濟(jì)與管理相關(guān)知識(shí)傳授給學(xué)生，使其具備一定的專業(yè)能力和綜合素養(yǎng)，達(dá)到經(jīng)濟(jì)社會(huì)對(duì)專門人才的素質(zhì)要求，需要進(jìn)一步確定教學(xué)過程設(shè)計(jì)對(duì)學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)方向的影響。經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院學(xué)生的就業(yè)方向主要分布在物流管理、金融貿(mào)易、市場(chǎng)營銷和人力資源等幾個(gè)行業(yè)。表3詳細(xì)描述了課程教學(xué)過程設(shè)計(jì)到學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)方向的轉(zhuǎn)換過程。在上述4個(gè)就業(yè)方向中，比重值最大的是市場(chǎng)營銷行業(yè)所占的比重值為29.65%，其次是金融貿(mào)易行業(yè)，比重值為27.01%，最后是物流管理和人力資源行業(yè)，比重值分別為22.77%和20.58%。通過教學(xué)設(shè)計(jì)到就業(yè)方向的轉(zhuǎn)換使教師和學(xué)生進(jìn)一步了解到該課程的教學(xué)工作對(duì)學(xué)生未來不同就業(yè)方向的影響，為課程設(shè)置和專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃的制定提供了理論參考。

2 課程教學(xué)設(shè)計(jì)改進(jìn)

(1) 將理論基礎(chǔ)知識(shí)融入實(shí)踐操作過程。巧妙設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)和內(nèi)容，使學(xué)生的專業(yè)理論知識(shí)有效地融匯到實(shí)踐技能的訓(xùn)練過程，為學(xué)生打造一個(gè)跨學(xué)科的知識(shí)體系平臺(tái)，進(jìn)而滿足經(jīng)管類相關(guān)專業(yè)進(jìn)行跨學(xué)科技能訓(xùn)練的素質(zhì)教育[13-14]，以及新的經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)綜合性人才的要求。

表3 課程教學(xué)過程設(shè)計(jì)到就業(yè)指導(dǎo)方向的轉(zhuǎn)換

(2) 充分發(fā)揮學(xué)生的實(shí)踐主體作用。通過設(shè)計(jì)流程作業(yè)類、現(xiàn)場(chǎng)任務(wù)類、創(chuàng)新業(yè)務(wù)類等多種訓(xùn)練模式，完成對(duì)學(xué)生在業(yè)務(wù)處理、專業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)技能等方面的培養(yǎng)。革新實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程設(shè)計(jì)，利用任務(wù)學(xué)習(xí)、動(dòng)手操作、作業(yè)反饋、創(chuàng)新提升的循環(huán)學(xué)習(xí)過程，培養(yǎng)學(xué)生積極參與課堂的主動(dòng)性。

(3) 加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新熱情與創(chuàng)業(yè)技能。讓學(xué)生親身參與從企業(yè)品牌建設(shè)、產(chǎn)品生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售到房地產(chǎn)的經(jīng)營，再到金融市場(chǎng)的銀行貸款等各個(gè)階段。學(xué)生在企業(yè)動(dòng)態(tài)經(jīng)營運(yùn)作和競(jìng)爭(zhēng)博弈的過程中，必須洞悉行業(yè)的變革信號(hào)，準(zhǔn)確尋找市場(chǎng)的機(jī)會(huì)，評(píng)價(jià)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)地位所面臨的威脅，甚至評(píng)價(jià)短期決策所帶來的長期后果。通過企業(yè)模擬經(jīng)營，充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱情，提高學(xué)生的商業(yè)洞察力、挑戰(zhàn)機(jī)遇和管理判斷的能力，使學(xué)生逐漸成為積極的戰(zhàn)略思考者、計(jì)劃者、分析者以及決策者。

3 結(jié) 語

面向經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)綜合性人才的要求，高校培養(yǎng)大學(xué)生勇于創(chuàng)新和知識(shí)綜合運(yùn)用能力的重要性日漸凸顯[15]。經(jīng)營管理虛擬仿真實(shí)訓(xùn)課程，以離散型生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營管理為核心驅(qū)動(dòng)，模擬企業(yè)真實(shí)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)仿真經(jīng)營，辦理相關(guān)業(yè)務(wù)。通過讓學(xué)生“沉浸”式的體驗(yàn)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境、分析決策，承擔(dān)崗位職責(zé)，實(shí)現(xiàn)在條件苛刻、瞬息變化的經(jīng)營環(huán)境中磨煉學(xué)生的應(yīng)變能力、承受能力、知識(shí)學(xué)習(xí)能力及創(chuàng)新與合作精神。利用QFD理論，分析“經(jīng)營管理虛擬仿真實(shí)訓(xùn)”的課程需求與教學(xué)設(shè)計(jì)的關(guān)聯(lián)關(guān)系，以及教學(xué)設(shè)計(jì)對(duì)學(xué)生就業(yè)方向的影響，為課程專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃的修訂提供了理論基礎(chǔ)，為學(xué)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)起到積極的推動(dòng)作用。