文/張 濤

（河南省孟津縣畜牧獸醫(yī)工作站）

奶牛乳房炎是由于奶牛乳腺組織受到金黃色葡萄球菌、無乳鏈球菌和乳房鏈球菌等病原菌入侵或機(jī)械性損傷等引起的炎性疾病[1]。該病的發(fā)生主要是一種或多種病原菌在乳腺組織內(nèi)發(fā)生感染而產(chǎn)生的炎性反應(yīng)，并造成牛奶產(chǎn)量和品質(zhì)的降低，也影響著消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)奶源的需求和奶制品的質(zhì)量安全[2]。公英散作為傳統(tǒng)的中藥方劑，具有無藥物殘留、無耐藥性和無毒副作用等多種優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于奶牛乳房炎的治療。從奶牛乳房炎的發(fā)病機(jī)理、奶牛乳房炎的危害、公英散治療奶牛乳房炎的臨床現(xiàn)狀和公英散對(duì)奶牛乳房炎的治療機(jī)理4 個(gè)方面探討研究，以期為公英散在獸醫(yī)臨床中的科學(xué)應(yīng)用提供理論參考。

1 奶牛乳房炎的發(fā)病機(jī)理

1 ．1 病 原 菌 入 侵 奶 牛 乳 腺組織

病原菌入侵是指金黃色葡萄球菌、無乳鏈球菌和乳房鏈球菌等病原菌打破奶牛乳腺組織防線進(jìn)入乳腺組織內(nèi)的過程[3]。其中，奶牛乳腺的乳頭管作為有效阻止病原菌入侵的第一道屏障，一定程度上能夠防御病原菌對(duì)奶牛乳腺的入侵。但由于奶牛結(jié)束擠奶后，奶牛乳腺的乳頭管會(huì)較長時(shí)間維持?jǐn)U張狀態(tài)，或由于奶牛養(yǎng)殖場（戶）飼養(yǎng)管理不當(dāng)?shù)纫蛩?，?duì)奶牛乳腺的乳頭管造成機(jī)械性損傷，多種病原菌隨著擠奶設(shè)備、糞便、污水和墊料等通過奶牛乳腺的乳頭管進(jìn)入到奶牛的乳腺組織中，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)病原菌入侵。

1．2 奶牛乳腺內(nèi)發(fā)生感染

當(dāng)病原菌通過奶牛的乳頭管進(jìn)入乳腺組織后，奶牛乳腺組織內(nèi)的巨噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞和中性粒細(xì)胞等會(huì)發(fā)揮防御性作用，對(duì)病原菌進(jìn)行殺滅，阻止奶牛乳腺內(nèi)炎癥的發(fā)生[4]。隨著奶牛養(yǎng)殖技術(shù)的提升，飼養(yǎng)水平不斷提高，奶牛產(chǎn)奶量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢，而較高的產(chǎn)奶量會(huì)使奶牛自身的營養(yǎng)物質(zhì)被乳腺組織大量的吸收和利用，造成奶牛乳腺組織分泌功能減弱，由此導(dǎo)致其防御性作用降低，對(duì)病原菌的易感性增強(qiáng)。

1．3 奶牛乳腺組織產(chǎn)生炎癥

病原菌進(jìn)入奶牛的乳腺組織后，會(huì)大量增殖，并釋放大量的毒素[5]，進(jìn)而誘發(fā)奶牛乳腺炎的發(fā)生。奶牛乳腺組織對(duì)病原菌毒素的敏感性較強(qiáng)，一旦受到攻擊，奶牛機(jī)體立即實(shí)現(xiàn)防御性反應(yīng)，進(jìn)入炎性階段。為應(yīng)對(duì)病原菌的攻擊，奶牛的乳腺組織將釋放嗜中性多形核白細(xì)胞，這一過程不僅可改變?nèi)橄傺艿耐ㄍ感?，促使液體進(jìn)入乳腺組織，中和并稀釋乳腺中有毒有害物質(zhì)；還可在乳導(dǎo)管、乳池和乳腺泡周圍聚集，通過乳汁吞噬細(xì)菌，降低致病菌的致病作用，使感染乳區(qū)內(nèi)形成瘢痕組織。

2 奶牛乳房炎的危害

目前，奶牛乳房炎作為阻礙奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要疾病之一，不僅造成奶牛的產(chǎn)奶量下降、乳品質(zhì)降低，甚至可致奶牛乳區(qū)化膿、壞疽、失去泌乳能力。據(jù)報(bào)道，世界范圍內(nèi)的奶牛乳房炎發(fā)病率為20．00%～60．00%，我國的奶牛發(fā)病率可達(dá)30．00%以上[6]。面對(duì)奶牛乳房炎較高的陽性率，獸醫(yī)臨床上多采用抗生素類藥物進(jìn)行防治，但不合理的使用抗生素類藥物危害巨大，造成奶牛瘤胃內(nèi)的微生物環(huán)境被破壞，菌群失調(diào)；奶牛產(chǎn)生抗生素耐藥性和殘留問題，致使奶牛乳房炎的治療愈發(fā)困難。

3 公英散治療奶牛乳房炎的臨床現(xiàn)狀

公英散對(duì)奶牛乳房炎的治療具有良好的臨床效果。陳永輝等[7]通過臨床試驗(yàn)比較了公英散和注射用阿莫西林鈉對(duì)奶牛乳房炎的治療效果，研究發(fā)現(xiàn)，公英散和注射用阿莫西林鈉對(duì)奶牛乳房炎的總治愈率分別為99．33%和76．67%，且公英散在治療奶牛乳房炎的過程中，奶牛所產(chǎn)生鮮乳不含產(chǎn)生抗生素，無棄奶期。祝海嘯等[8]通過臨床試驗(yàn)比較了公英散、氨芐西林鈉和頭孢噻呋對(duì)奶牛乳房炎的治療效果，研究發(fā)現(xiàn)，公英散、氨芐西林鈉和頭孢噻呋對(duì)奶牛乳房炎的總治愈率分別為90．47%、76．19%和85．71%。戰(zhàn)洪波等[9]通過臨床試驗(yàn)比較了公英散和青、鏈霉素聯(lián)用抗生素對(duì)奶牛乳房炎的治療效果，研究發(fā)現(xiàn)，公英散和青、鏈霉素聯(lián)用抗生素對(duì)奶牛乳房炎的有效率分別為87．5%、62．5%，治愈率分別為81．3%、53．1%，且公英散復(fù)發(fā)率較低。綜上所述，應(yīng)用公英散治療患有乳房炎的奶牛，不僅具有強(qiáng)于抗生素的治療效果，而且還具有確切的療效，無棄奶期，復(fù)發(fā)率低等特點(diǎn)，可大規(guī)模地推廣使用。

4 公英散對(duì)奶牛乳房炎的治療機(jī)理

奶牛乳房炎在中獸醫(yī)學(xué)上又稱乳癰，是由金黃色葡萄球菌、無乳鏈球菌和乳房鏈球菌等病原菌入侵奶牛的乳腺組織，并在乳腺內(nèi)發(fā)生感染，使乳汁凝滯不暢，乳絡(luò)受阻而轉(zhuǎn)化的炎癥[10]。公英散作為治療奶牛乳房炎的經(jīng)典方劑，不僅具有清熱解毒、補(bǔ)充中氣、消腫散結(jié)、活血化痕等功效；而且現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，公英散中的中藥蒲公英、連翹、金銀花、芙蓉葉、絲瓜絡(luò)和通草等作為中國獸藥典中的主流品種，其中含有的綠原酸、咖啡酸、生物堿和黃酮類化合物等成分可對(duì)引起奶牛乳房炎的病原菌發(fā)揮抵抗作用，促進(jìn)奶牛機(jī)體淋巴細(xì)胞生成，增強(qiáng)奶牛機(jī)體免疫能力，防止奶牛乳房炎的發(fā)生和發(fā)展，有助于奶牛乳腺炎腫的吸收、消散，促進(jìn)乳腺上皮細(xì)胞增殖能力，增強(qiáng)奶牛乳腺組織的代謝能力，促進(jìn)乳汁分泌，改善生鮮乳品質(zhì)[11～15]。

5 前景與展望

展望未來，在公英散治療奶牛乳房炎的治療和研究中，應(yīng)注重以下問題：（1）采用現(xiàn)代藥理學(xué)實(shí)驗(yàn)方法研究進(jìn)一步探索公英散治療奶牛乳房炎的機(jī)理，并根據(jù)奶牛乳房炎的特點(diǎn)科學(xué)合理的配伍中藥，使公英散治療奶牛乳房炎更具針對(duì)性。（2）以中獸醫(yī)的配伍禁忌原則為指導(dǎo)，加強(qiáng)中藥的聯(lián)合應(yīng)用和協(xié)同作用，促使中藥療效的最大化，實(shí)現(xiàn)奶牛乳房炎的科學(xué)治療。（3）提升公英散中蒲公英、連翹和金銀花等中藥的生產(chǎn)加工工藝標(biāo)準(zhǔn)，保證中藥的安全性、穩(wěn)定性和有效性，使公英散對(duì)奶牛乳房炎的療效得到保證。公英散治療奶牛乳房炎具有悠久的歷史，而且表現(xiàn)出良好的發(fā)展趨勢。如何對(duì)公英散進(jìn)行科學(xué)組方，更有針對(duì)性的治療奶牛乳房炎，臨床一線獸醫(yī)人員任重而道遠(yuǎn)。公英散治療奶牛乳房炎雖存在見效慢等問題，但隨著現(xiàn)代藥理學(xué)的發(fā)展和科研學(xué)者的不懈努力，相信公英散治療奶牛乳房炎會(huì)取得新的進(jìn)展，能夠更好、更快的為奶牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展保駕護(hù)航。