《食品科技》雜志創(chuàng)刊自1975年，國(guó)內(nèi)統(tǒng)一連續(xù)出版物號(hào)：CN 11-3511/TS，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)連續(xù)出版物號(hào)：ISSN 1005-9989。雜志一直是北大圖書(shū)館中文核心期刊，被國(guó)內(nèi)外著名檢索機(jī)構(gòu)收錄為源期刊，如美國(guó)《化學(xué)文摘》（CA）、《食品科學(xué)與技術(shù)文摘》（FSTA）等。雜志一直致力于傳播食品學(xué)科最新科研成果，主要內(nèi)容涵蓋食品及食品工業(yè)發(fā)展的相關(guān)專(zhuān)業(yè)科研成果，研究報(bào)告以及學(xué)科綜述等，歡迎國(guó)內(nèi)外食品及相關(guān)專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域的科研人員訂閱和投稿。

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