一項(xiàng)發(fā)表于《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上的研究表明，懷孕前多食用蔬菜可以降低早產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。昆士蘭大學(xué)的研究人員分析了3422名女性的飲食行為后發(fā)現(xiàn)，在懷孕前多食用胡蘿卜、菜花、南瓜、卷心菜、青豆和土豆有助于婦女達(dá)到足月妊娠。

Dereje Gete 在一份新聞稿中表示，傳統(tǒng)的蔬菜含有豐富的抗氧化劑或抗炎營(yíng)養(yǎng)素，可在減少不利分娩風(fēng)險(xiǎn)中發(fā)揮重要作用。女性在懷孕前依賴于體內(nèi)儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如鈣和鐵，這對(duì)胎盤和胎兒組織的發(fā)育至關(guān)重要。在懷孕后才開始更健康的飲食可能太晚了，因?yàn)樘涸? 個(gè)月時(shí)已經(jīng)完全形成了。

研究結(jié)果表明，當(dāng)女性開始考慮要孩子時(shí)，飲食干預(yù)和行為改變的策略對(duì)胎兒可能會(huì)有幫助。

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