近日， 中國農(nóng)業(yè)科學院蜜蜂研究所蛋白質(zhì)組學團隊發(fā)現(xiàn)， 蜂王漿中的特有不飽和脂肪酸10-羥基-2-癸烯酸（10-HDA）具有保護免疫器官的功能和促進免疫潛力。 相關(guān)研究成果發(fā)表在《Expert Opinionon Therapeutic Targets》（靶向治療專家觀點）上。

據(jù)李建科教授介紹，人體免疫機制可分為固有免疫和獲得性免疫，包括T 淋巴細胞（T 細胞）介導的細胞免疫應答，即T 細胞特異性地識別和殺傷病毒感染或腫瘤細胞，以及B 淋巴細胞（B 細胞）介導的體液免疫應答，即B 細胞分泌特異性抗體，以清除進入體內(nèi)的有害抗原。 免疫器官胸腺和脾臟分別是T 細胞和B 細胞成熟的場所。 蜂王漿是一種傳統(tǒng)的保健食品，其中10-HDA 僅存在于蜂王漿中，也叫“王漿酸”，具有抗菌、抗炎、抗腫瘤、保護血腦屏障和抵御皮膚損傷等生物學活性，而其促免疫機制尚不清楚。

環(huán)磷酰胺是制備免疫能力低下動物模型的常用藥物。將環(huán)磷酰胺腹腔注射實驗小鼠后，小鼠的胸腺系數(shù)和脾臟系數(shù)顯著下降，而在此基礎(chǔ)上灌胃10-HDA，小鼠的胸腺系數(shù)和脾臟系數(shù)可顯著恢復，表明10-HDA 可減緩由環(huán)磷酰胺引起的胸腺和脾臟損傷。團隊研究發(fā)現(xiàn)10-HDA可恢復在胸腺和脾臟中被環(huán)磷酰胺抑制的T 細胞/B 細胞增殖、T 細胞殺傷能力、B 細胞抗體親和力成熟，以及抗原呈遞等功能密切相關(guān)蛋白質(zhì)的表達，從而達到保護免疫器官，恢復被抑制的免疫功能。

該研究得到中國農(nóng)科院科技創(chuàng)新工程、蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、國家蜂產(chǎn)業(yè)提質(zhì)工程和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授粉昆蟲生物學重點實驗室開放基金等項目資助。

原文鏈接：https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/14728222.2020.1733529