王歡 李敬 郭春英

【摘? ?要】 生產(chǎn)農(nóng)作物綠色食品是農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，也是可持續(xù)發(fā)展的必然要求，是世界范圍都要引起重視的普遍課題，我國(guó)更需迫切重視。使用一般的無(wú)公害殺蟲劑是不能生產(chǎn)出綠色食品的，而目前病蟲害綠色防控技術(shù)還不成熟，現(xiàn)在可用于綠色食品生產(chǎn)的高效無(wú)毒的殺蟲劑在我國(guó)已首先研究出來(lái)了，當(dāng)前缺少的僅是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)完備的農(nóng)藥殘留檢測(cè)機(jī)制，解決這個(gè)瓶頸問(wèn)題可給綠色食品創(chuàng)造存在的空間，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色產(chǎn)業(yè)大發(fā)展，這一天的到來(lái)已為期不遠(yuǎn)。

【關(guān)鍵詞】 無(wú)公害農(nóng)藥;綠色防控技術(shù);高效無(wú)毒殺蟲劑;綠色食品

中圖分類號(hào)：S-9? ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)識(shí)別碼：A? ? ? ? ? ? ? ?文章編號(hào)：2096-1073（2020）01-0067-68

綠色食品是指無(wú)污染的食品，對(duì)農(nóng)作物綠色食品關(guān)鍵的要求是出自良好的自然生態(tài)環(huán)境，其它像產(chǎn)品衛(wèi)生、包裝、儲(chǔ)藏、運(yùn)輸?shù)纫捕加邢鄳?yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。而有明顯的農(nóng)藥殘留量是不允許的，尤其現(xiàn)行殺蟲劑是毒性最大的農(nóng)藥，不允許使用有毒殺蟲劑，即使對(duì)毒性較低的防治病害的農(nóng)藥也有明確的允許使用的藥物明細(xì)。

1? 無(wú)公害農(nóng)藥是毒藥

我國(guó)現(xiàn)在允許使用的是無(wú)公害農(nóng)藥，但需清楚，無(wú)公害農(nóng)藥是有毒的，而且毒性是不輕的，應(yīng)用于生產(chǎn)農(nóng)業(yè)食品對(duì)人體仍然是有毒害的。農(nóng)藥包括殺蟲劑、除草劑、治療病害的殺菌劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等，其中以殺蟲劑毒性最大。農(nóng)藥毒性分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)共分5個(gè)級(jí)別——?jiǎng)《尽⒏叨?、中等毒、低毒、微毒。無(wú)公害農(nóng)藥是摒棄了劇毒農(nóng)藥、部分高毒農(nóng)藥和一些毒性雖然不大但在自然環(huán)境中不易殘解而高殘留或致癌種類的農(nóng)藥。例如，劇毒殺蟲劑甲拌磷、呋喃丹等;高毒但毒性仍然太高的殺蟲劑甲胺磷、賽力散等;高毒雖毒性不是太高但致癌、致畸的鹵代烷類熏蒸劑;低毒但高殘留的殺蟲劑六六六、克螨特等;低毒但致癌的殺蟲劑殺蟲脒、殺菌劑五氯硝基苯等，都摒棄出了無(wú)公害農(nóng)藥范圍內(nèi)。

現(xiàn)在無(wú)公害農(nóng)藥允許農(nóng)業(yè)使用，但毒性也很大。例如，眾所周知的敵百蟲，其毒力其實(shí)很大，大于六六六，而敵百蟲不僅是無(wú)公害農(nóng)藥，其在無(wú)公害農(nóng)藥之中還僅屬于低毒性的;敵敵畏也是無(wú)公害農(nóng)藥，屬于中等毒農(nóng)藥，其毒性遠(yuǎn)大于敵百蟲，是敵百蟲的8.5倍;煙堿的毒性比敵敵畏還大，是敵敵畏的1.3倍，卻還是無(wú)公害農(nóng)藥;高毒農(nóng)藥滅多威（不允許在蔬菜和果樹上使用）的毒性是煙堿的2.7倍，仍是無(wú)公害農(nóng)藥。而在實(shí)際生產(chǎn)中即使毒性很低的農(nóng)藥也容易導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品含毒。例如低毒的土壤殺蟲劑辛硫磷僅為敵百蟲29%的毒性，但我國(guó)的中藥材赤芍曾80%不能出口，因?yàn)楹ｊP(guān)檢測(cè)到辛硫磷含量超標(biāo)。

2? 綠色防控技術(shù)不能滿足生產(chǎn)需求

農(nóng)作物病蟲害綠色防控技術(shù)包括使用理化誘控技術(shù)及系列產(chǎn)品、驅(qū)害避害技術(shù)及系列產(chǎn)品、生物防治技術(shù)及產(chǎn)品、利用生物多樣性控害技術(shù)、植物免疫誘抗技術(shù)和生物源農(nóng)藥應(yīng)用技術(shù)等，符合綠色食品生產(chǎn)要求。但有3個(gè)弱點(diǎn)：一是技術(shù)成熟度低，不能較快控制住病蟲害或根本控制不住。二是有些植物性殺蟲劑是有效的，但毒性是很大的，微毒性的又不能殺蟲。例如煙堿、印楝素在無(wú)公害農(nóng)藥里屬于高毒性，根本不允許對(duì)蔬菜和果樹直接使用，不是植物性農(nóng)藥就低毒;毒性為敵百蟲47%的低毒植物性農(nóng)藥吡蟲啉雖然殺蟲效果很好，卻不能用于蔬菜和果樹的綠色食品生產(chǎn);而微毒的殺蟲劑不管是植物性農(nóng)藥還是非植物性農(nóng)藥，一般都不能殺滅害蟲或達(dá)效期長(zhǎng)達(dá)半個(gè)月及以上，無(wú)法滿足生產(chǎn)需求。三是市場(chǎng)上殺蟲效果很好的所謂微毒植物性農(nóng)藥，實(shí)際是摻加了劇毒或高毒藥劑，使用這種藥的生產(chǎn)者就受騙了，如果把這種藥拌到畜禽飼料里喂食畜禽，很快會(huì)被毒斃?？傊G色防控技術(shù)尚不能滿足生產(chǎn)實(shí)際的需求，尤其在病蟲害發(fā)生嚴(yán)重的大棚環(huán)境更是無(wú)奈。

3? 三種高效無(wú)毒殺蟲劑

殺蟲劑對(duì)人類的危害不只在中國(guó)，而是世界范圍的。2017年歐洲議會(huì)（總部在法國(guó)斯特拉斯堡市，有27個(gè)成員國(guó)和785個(gè)議席，是歐洲三大機(jī)構(gòu)即歐盟理事會(huì)、歐盟委員會(huì)和歐洲議會(huì)之一）報(bào)告指出，殺蟲劑殘留的危害遠(yuǎn)超過(guò)以往的認(rèn)知，他不僅損傷人腦和智商，還可能致癌以及損傷生殖系統(tǒng)，亟需各國(guó)政府出臺(tái)針對(duì)農(nóng)藥殘留水平的新限制政策或禁令。

我國(guó)農(nóng)藥使用量占世界總使用量的一半還略多，年用量近200萬(wàn)噸。還有數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)有兩千余家農(nóng)藥生產(chǎn)廠，年產(chǎn)量近400萬(wàn)噸。威脅健康為之驚悸。

為了很好地解決農(nóng)業(yè)殺蟲劑威脅人類健康問(wèn)題，吉林省四平市林業(yè)局國(guó)務(wù)院特貼專家溫宇光總工程師歷時(shí)近七年時(shí)間于近期創(chuàng)制完成了已通過(guò)科技廳成果鑒定的三個(gè)高效無(wú)毒殺蟲劑，對(duì)害蟲不產(chǎn)生抗藥性，殺蟲技術(shù)成熟，可用于生產(chǎn)農(nóng)作物綠色食品。這三個(gè)殺蟲劑分別是：

速效無(wú)毒農(nóng)業(yè)暴露性害蟲殺蟲劑——蚜螨虱綠保。藥劑無(wú)毒，人大量喝而無(wú)妨，噴施2天之內(nèi)能滅殺所有暴露性害蟲和蟲卵。經(jīng)濟(jì)分析，藥劑成本占蔬菜產(chǎn)值的1.7%，基本忽略不計(jì)。

速效無(wú)毒廣譜農(nóng)業(yè)殺蟲劑——通殺綠保。7天內(nèi)滅殺所有害蟲和蟲卵。經(jīng)濟(jì)分析，藥劑成本略高，以生產(chǎn)大白菜為例，相當(dāng)于每市斤白菜增加0.1元。

高效無(wú)毒廣譜農(nóng)業(yè)土壤殺蟲劑——土壤綠保。殺蟲效果超過(guò)敵百蟲，干凈程度達(dá)到滅殺效果最好的土壤殺蟲劑水平。經(jīng)濟(jì)分析，藥劑成本略高，以生產(chǎn)馬鈴薯為例，相當(dāng)于每市斤馬鈴薯增加0.15-0.20元。

以上三個(gè)藥劑的優(yōu)點(diǎn)是對(duì)農(nóng)業(yè)食品和環(huán)境都沒(méi)有污染，而且殺蟲迅速;缺點(diǎn)是成本略高，但用于生產(chǎn)市場(chǎng)價(jià)格較高的農(nóng)業(yè)綠色食品卻是能夠獲得很高經(jīng)濟(jì)效益的，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)尚無(wú)這類藥劑，推廣價(jià)值無(wú)可置疑。而從農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)來(lái)看，我國(guó)尚未建立起安全農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)檢測(cè)的完備機(jī)制，這使真正的綠色食品則不能在市場(chǎng)上占據(jù)優(yōu)勢(shì)，甚至處于劣勢(shì)。這正是限制我國(guó)農(nóng)業(yè)綠色食品發(fā)展的瓶頸。

綠色食品的生產(chǎn)不是限于生產(chǎn)技術(shù)，我國(guó)創(chuàng)制的這3個(gè)殺蟲劑所達(dá)到效果的理想程度顯然走在了世界前列;它主要是受限于市場(chǎng)管理沒(méi)有完善，使綠色食品不能得到識(shí)別。在這種情況下，如果有生產(chǎn)廠家投產(chǎn)這3個(gè)無(wú)毒殺蟲劑，雖然生產(chǎn)技術(shù)簡(jiǎn)單，設(shè)備要求也不高，但生產(chǎn)出商品藥劑后，在農(nóng)藥市場(chǎng)卻絕不能做到取代其它各類殺蟲劑而得到全面普遍使用，當(dāng)然也還能占據(jù)較大市場(chǎng)份額。那么綠色食品生產(chǎn)的前景：從近期來(lái)說(shuō)，無(wú)毒殺蟲劑的市場(chǎng)定位應(yīng)是面向貴族和廣大農(nóng)民兩個(gè)消費(fèi)群體。有錢的貴族能夠建設(shè)起自己嚴(yán)格監(jiān)視管理的農(nóng)業(yè)綠色食品生產(chǎn)基地;有土地的農(nóng)民能夠利用自己的園田自食其力專門生產(chǎn)供自家食用的綠色食品。尤其是后者，中國(guó)農(nóng)民人口眾多，在中國(guó)市場(chǎng)很大。從遠(yuǎn)期來(lái)說(shuō)，待我國(guó)建立起安全農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)檢測(cè)的完備機(jī)制之后，無(wú)毒殺蟲劑會(huì)迅速充盈農(nóng)藥市場(chǎng)，不僅這一新興產(chǎn)業(yè)將崛起，由此又更極大地促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)迅猛推進(jìn)。估計(jì)這一天不會(huì)來(lái)得太晚，李克強(qiáng)總理在今年初的政府工作報(bào)告中提出，要學(xué)習(xí)發(fā)達(dá)國(guó)家安全農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)完善的檢測(cè)方法，為綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造條件。

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（編輯：李丹）