周維忠 趙紅剛

（1.陜西省寶雞市千陽(yáng)縣城關(guān)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站，陜西千陽(yáng) 721100；2.麟游縣農(nóng)業(yè)宣傳信息培訓(xùn)中心，陜西麟游 721599）

當(dāng)前，隨著人們對(duì)蘋(píng)果質(zhì)量的要求越來(lái)越高，傳統(tǒng)的大冠樹(shù)形蘋(píng)果種植方式為了控制結(jié)果率和樹(shù)冠，需要進(jìn)行摘心、刻芽、環(huán)剝等工作，工作量大且影響蘋(píng)果的產(chǎn)量和質(zhì)量，無(wú)法滿(mǎn)足人們對(duì)高品質(zhì)蘋(píng)果的需求。相關(guān)研究人員經(jīng)多年研究，總結(jié)出矮化自根砧種植技術(shù)，以便于機(jī)械化種植和管理，在提高勞動(dòng)效率的基礎(chǔ)上提升蘋(píng)果的質(zhì)量[1-3]。

1 矮化自根砧蘋(píng)果種植技術(shù)及特性

1.1 種植技術(shù) 矮砧蘋(píng)果是利用矮化自根砧和矮化中間砧進(jìn)行蘋(píng)果種植。蘋(píng)果種子在進(jìn)行雜交繁殖時(shí)因變異性大，導(dǎo)致樹(shù)木的整齊性差異較大，利用無(wú)毒矮化自根砧進(jìn)行壓條或組培繁殖出無(wú)病毒的矮化砧木苗，之后再進(jìn)行無(wú)毒蘋(píng)果品種嫁接，有利于培育無(wú)病毒的矮化自根砧苗木，進(jìn)而提高蘋(píng)果的質(zhì)量和產(chǎn)量。

1.2 M9-T337自根砧矮化蘋(píng)果植物學(xué)性狀 M9-T337自根砧矮化蘋(píng)果樹(shù)姿直立，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，樹(shù)木主干呈黃褐色，枝條粗壯，基部向一側(cè)彎曲；在芽節(jié)兩側(cè)有小瘤突起，呈黃色，且比較稀疏；葉片多數(shù)呈橢圓形，葉色較濃綠和平展；根系分布于40 cm左右的淺土層內(nèi)，根系較脆弱、易斷裂。

1.3 M9-T337自根砧矮化蘋(píng)果的生長(zhǎng)特性

1.3.1 矮化性 因不同國(guó)家對(duì)矮化標(biāo)準(zhǔn)的界定不同，如英國(guó)將矮化標(biāo)準(zhǔn)界定為5級(jí)，分別為矮化、半矮化、亞矮化、喬化、極喬化；美國(guó)將矮化標(biāo)準(zhǔn)界定為4級(jí)，分別為矮化、半矮化、半標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)準(zhǔn)。以其他國(guó)家研究經(jīng)驗(yàn)為依托，陜西千陽(yáng)在種植自根砧木蘋(píng)果時(shí)對(duì)不同級(jí)別的砧木進(jìn)行矮化研究，發(fā)現(xiàn)M9系列矮化性最強(qiáng)，且蘋(píng)果樹(shù)的樹(shù)勢(shì)弱，蘋(píng)果樹(shù)成齡后樹(shù)冠低且小，是最佳的蘋(píng)果種植載體。

1.3.2 抗性 M9-T337的抗寒性一般，適合10℃以上的區(qū)域栽培。在陜西千陽(yáng)地區(qū)，蘋(píng)果種植時(shí)因夏季雨熱同季，生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)旺盛，且停止生長(zhǎng)時(shí)期晚。在秋末初冬時(shí)期，如果蘋(píng)果幼苗來(lái)不及休眠，會(huì)受凍，到春季溫度升高較快，又容易導(dǎo)致生理性干旱。而M9-T337矮化自根砧蘋(píng)果耐鹽堿性能力強(qiáng)，只要澆灌條件好，就可以進(jìn)行嫁接種植[4]。

1.3.3 嫁接親合性 M9-T337自根砧木易成花、易結(jié)果，且蘋(píng)果大小均勻，嫁接親和性好，適于廣泛推廣。相關(guān)調(diào)查顯示，M9-T337自根砧蘋(píng)果的5 a產(chǎn)量高于喬砧產(chǎn)量，且蘋(píng)果的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)好，果實(shí)質(zhì)量高。

1.3.4 繁育方式 M9-T337以壓條或組培方式進(jìn)行生產(chǎn)，主要利用母枝的枝、芽等通過(guò)扦插進(jìn)行苗木培育。在培育過(guò)程中，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)系砧木能保證母體的本性遺傳，但因沒(méi)有主根，所以定植后根系較淺。

2 矮化自根砧蘋(píng)果優(yōu)點(diǎn)及缺點(diǎn)

2.1 優(yōu)點(diǎn)

2.1.1 易成花，產(chǎn)量高 矮化自根砧蘋(píng)果建園后，因短枝多，所以易成花。在陜西千陽(yáng)的矮化自根砧蘋(píng)果種植過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，三年生的M9-T337自根砧的短枝率達(dá)61.27%，四年生的M9-T337自根砧的短枝率達(dá)76.56%。矮化自根砧的葉果比例一般為20∶1，相關(guān)研究顯示，與喬砧蘋(píng)果種植相比，矮化自根砧蘋(píng)果在生長(zhǎng)過(guò)程中依托光合作用產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)更易于果實(shí)生長(zhǎng)，主干、葉片生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)占比非常少，營(yíng)養(yǎng)多用于果實(shí)生長(zhǎng)。而傳統(tǒng)的喬砧蘋(píng)果樹(shù)冠大，樹(shù)干生長(zhǎng)耗費(fèi)的營(yíng)養(yǎng)較多，會(huì)導(dǎo)致蘋(píng)果生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)不佳。對(duì)比矮化自根砧與喬砧蘋(píng)果可知：從葉果比來(lái)看，矮化自根砧每667 m2葉果比大概為20∶1，每667 m2產(chǎn)量可達(dá)4 200 kg；喬砧每667 m2葉果比大概為40∶1，每667 m2產(chǎn)量可達(dá)2 100 kg。從掛果數(shù)量為看，自根砧M9-T377每株可掛果70個(gè)左右，而中間砧掛果量為每株8個(gè)左右。分析發(fā)現(xiàn)，按照離主干80 cm距離挖80 cm深、60 cm寬、100 cm長(zhǎng)的深槽的方法，能使土表層細(xì)胞進(jìn)行分裂，為蘋(píng)果樹(shù)花芽的形成提供營(yíng)養(yǎng)，使自根砧根系的鮮重增大，加深根系的分布。因自根砧根系量多，所以營(yíng)養(yǎng)吸收及時(shí)，有利于開(kāi)花結(jié)果，進(jìn)而提升蘋(píng)果的產(chǎn)量和質(zhì)量。對(duì)千陽(yáng)的自根砧蘋(píng)果進(jìn)行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，依托矮化自根砧進(jìn)行蘋(píng)果種植的果園，如果種植當(dāng)年開(kāi)花，那么第2年每667 m2產(chǎn)量可達(dá)600 kg左右，第3年每667 m2產(chǎn)量可達(dá)2 500 kg左右，第四年每667 m2產(chǎn)量可達(dá)4 500 kg左右。矮化自根砧蘋(píng)果種植結(jié)果早且產(chǎn)量高，利于提高果農(nóng)的收益[5-6]。

2.1.2 節(jié)約成本 利用矮化自根砧進(jìn)行蘋(píng)果種植時(shí)，因果樹(shù)冠幅小，易結(jié)果，且易于機(jī)械化操作，能節(jié)省人力。經(jīng)對(duì)比顯示，喬砧每667 m2的用工大概為55個(gè)工日，而自根砧大概為8個(gè)工日。傳統(tǒng)的喬砧蘋(píng)果在生長(zhǎng)期間管理時(shí)，每年要澆灌2次，每667 m2澆灌量約為50 m3，而自根砧每年可利用滴灌方式進(jìn)行灌溉，每次灌溉用水量為3 m3，如果每年灌溉15次，則只需45 m3水。利用矮化自根砧進(jìn)行蘋(píng)果建園，因樹(shù)冠體積僅為喬砧體積的1/3，農(nóng)藥的使用量也會(huì)節(jié)省近30%。根據(jù)千陽(yáng)縣的矮化自根砧蘋(píng)果種植情況來(lái)看，建園第4年利用普通動(dòng)力的噴霧機(jī)進(jìn)行農(nóng)藥噴灑，每667 m2用藥液量約為35 kg，而喬砧蘋(píng)果第4年用藥量達(dá)80 kg。矮化自根砧果樹(shù)的樹(shù)冠小，生長(zhǎng)過(guò)程中生長(zhǎng)量小，肥料用量也少，對(duì)比調(diào)查顯示，矮化自根砧的肥料用量比喬砧肥料用量少近40%。此外，矮化自根砧蘋(píng)果產(chǎn)量較高，因而相比喬砧蘋(píng)果能節(jié)約土地。

2.1.3 利于機(jī)械化作業(yè) 利用矮化自根砧進(jìn)行蘋(píng)果建園，同時(shí)結(jié)合樹(shù)冠的圓柱形修剪，有利于機(jī)械作業(yè)。如在農(nóng)藥使用時(shí)，利用機(jī)械噴霧機(jī)進(jìn)行農(nóng)藥噴灑，每天可噴藥面積達(dá)30 hm2，大大節(jié)約了用工。另外，在蘋(píng)果定植時(shí)，引入機(jī)械栽植，每天可種植小苗8萬(wàn)株，能有效節(jié)省成本[7]。

2.2 缺點(diǎn) 矮化自根砧蘋(píng)果建園的最大缺點(diǎn)是蘋(píng)果的根系淺，果樹(shù)抗倒伏能力不強(qiáng)，需要利用立樁等扶直果樹(shù)。立樁材料需投入一定資金，相對(duì)喬砧蘋(píng)果種植來(lái)說(shuō)，矮化自根砧蘋(píng)果建園每667 m2要多投入1 500元左右。另外，由于矮化自根砧果樹(shù)根系淺，蘋(píng)果的抗旱性和抗凍性差，需要利用簡(jiǎn)易的保護(hù)措施進(jìn)行果樹(shù)保護(hù)，特別是在-23℃的低溫條件下，矮化自根砧的果樹(shù)的抗凍性不如喬砧果樹(shù)。在溫度較低的區(qū)域需要先進(jìn)行示范研究，總結(jié)出對(duì)抗措施，之后再進(jìn)行推廣。

3 結(jié)語(yǔ)

總之，矮化自根砧蘋(píng)果種植技術(shù)有產(chǎn)量高、利于機(jī)械化作業(yè)、省工省地省時(shí)省肥省藥等優(yōu)點(diǎn)，但也存在果樹(shù)根系淺、抗倒伏性和干旱冰凍性不強(qiáng)的缺點(diǎn)。因此，矮化自根砧蘋(píng)果種植需要總結(jié)優(yōu)良的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)矮化自根砧蘋(píng)果種植的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行推廣，同時(shí)要對(duì)缺點(diǎn)進(jìn)行應(yīng)對(duì)措施總結(jié)，以實(shí)現(xiàn)大面積推廣，提升蘋(píng)果種植的產(chǎn)量和質(zhì)量，在滿(mǎn)足人們高品質(zhì)蘋(píng)果需求的基礎(chǔ)上提高果農(nóng)收入，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速發(fā)展。