□ 胡玉姝

一、人與自然之間的關(guān)系建構(gòu)

在一個(gè)消費(fèi)過(guò)剩的時(shí)代，每個(gè)人都在生產(chǎn)—消費(fèi)的模式中追求著物質(zhì)帶來(lái)的符號(hào)，這些符號(hào)或許是地位、名望、財(cái)富等。符號(hào)纏身的消費(fèi)時(shí)代，人們或許早就忘卻了這些物質(zhì)本身帶來(lái)的價(jià)值與喜悅。每個(gè)人都處在普遍化、總體化競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)中，機(jī)械地消費(fèi)與生產(chǎn)使人感受到內(nèi)心的疲憊。在治愈系電影中，“治愈”也就是從社會(huì)關(guān)系中跳脫出來(lái)，從自然的事物中去獲取、去感受這些事物本身帶來(lái)的價(jià)值與喜悅，這似乎成為了現(xiàn)代人暫時(shí)逃離競(jìng)爭(zhēng)社會(huì)的方法。

治愈系電影突出對(duì)人物的治愈，也就是“治愈力”。治愈系電影可以起到溫暖人心、凈化心靈的作用；題材現(xiàn)實(shí)但不寫(xiě)實(shí)，沒(méi)有對(duì)社會(huì)現(xiàn)狀的批判，沒(méi)有極大的懸念及戲劇沖突，矛盾沖突被削弱淡化，情節(jié)自然柔和；人物關(guān)系簡(jiǎn)單，生活化氣息濃厚，以細(xì)節(jié)詮釋生活中人物的真情實(shí)感。治愈系電影并不注重對(duì)于主人公困境的描述，而更加注重治愈的過(guò)程。運(yùn)用“極簡(jiǎn)主義”的情節(jié)描寫(xiě)，突出美食、大海、藍(lán)天、森林、動(dòng)物等這些自然的符號(hào)，塑造出一個(gè)與自然極為貼切的空間環(huán)境，仿佛讓人融入到自然中去療愈在社會(huì)中受傷的心靈。

食色性也，食物對(duì)于人來(lái)說(shuō)是本能需求，它滿(mǎn)足人類(lèi)最根本的需求。美好的事物是世界的“通用話(huà)語(yǔ)符號(hào)”，我們即使看到不認(rèn)識(shí)的美食也會(huì)為之流連。片中多次出現(xiàn)紅豆沙的鏡頭，德江與千太郎共同制作紅豆沙，德江細(xì)心照料著這些遠(yuǎn)道而來(lái)的孩子們，熱氣騰騰的紅豆沸騰著，在德江的手里這些紅豆沙仿佛擁有了生命。德江在制作紅豆沙的過(guò)程中一直在笑，她對(duì)千太郎說(shuō)：“要輕柔一點(diǎn)地對(duì)待它們?！彼ㄟ^(guò)審美式的想象，與紅豆建立起了朋友般的聯(lián)系。

除了對(duì)于美食符號(hào)的表現(xiàn)，還有很多對(duì)于自然符號(hào)的突出。千太郎和若菜去那個(gè)被人說(shuō)的很恐怖的療養(yǎng)院尋找從“銅鑼之春”辭職的德江，他們從公交上下來(lái)，要穿過(guò)一片森林，響起的是森林的鳥(niǎo)叫聲，樹(shù)葉被風(fēng)吹起的聲音，還有風(fēng)吹的沙沙聲。千太郎說(shuō)：“這里好安靜啊。”其實(shí)對(duì)于這片森林小道的描寫(xiě)，就在向觀(guān)眾訴說(shuō)，這是一個(gè)與世隔絕的地方，安靜清幽。伴隨著鳥(niǎo)叫聲，若菜和千太郎走到療養(yǎng)院門(mén)口，仿佛就像到了陶淵明筆下的桃花源一樣，一個(gè)與世隔絕的麻風(fēng)病患者療養(yǎng)院，但是在療養(yǎng)院門(mén)口就能看見(jiàn)麻風(fēng)病患者們并不像人口中所說(shuō)的“很可怕”的樣子，可以聽(tīng)見(jiàn)這些麻風(fēng)病人歡樂(lè)的說(shuō)笑聲，還可以看見(jiàn)明媚的陽(yáng)光和門(mén)口的樹(shù)簌簌地被風(fēng)吹著。這一刻就可以確定那些世俗的眼光是冷漠而充滿(mǎn)了偏見(jiàn)的。

電影通過(guò)對(duì)這些美食符號(hào)或者自然空間的描寫(xiě)，突出細(xì)節(jié)，精準(zhǔn)刻畫(huà)了德江與千太郎對(duì)待紅豆時(shí)不同的態(tài)度，塑造了德江、千太郎的形象與性格，德江是積極向上、熱愛(ài)生活的如少女般的老年人，千太郎是一個(gè)對(duì)生活失去希望、情感麻木的中年男人。兩個(gè)人的同時(shí)出現(xiàn)，也形成了一個(gè)性格上強(qiáng)烈的反差。同時(shí)導(dǎo)演用鏡頭創(chuàng)造出了一個(gè)和諧溫暖的自然空間，塑造出了一個(gè)明媚的療養(yǎng)院，讓觀(guān)眾感受到人們口中的療養(yǎng)院與真實(shí)的療養(yǎng)院的環(huán)境是具有反差的，感受到自然與人之間溫暖的情感關(guān)系。

二、人與人的感情關(guān)系空間

一個(gè)對(duì)著櫻花招手的奇怪老年人，一個(gè)沉默寡言不茍言笑的中年男人，一個(gè)難以融入同齡人的女孩，三個(gè)人的入場(chǎng)吸引觀(guān)眾對(duì)于影片的觀(guān)看，猜想老人、中年男人、女孩究竟都是有著怎樣性格和經(jīng)歷的人。電影的空間是作為觀(guān)眾和導(dǎo)演共同的“想象性空間”，導(dǎo)演通過(guò)個(gè)性化的生產(chǎn)，構(gòu)建出一個(gè)具有自我意識(shí)的電影空間。

片中場(chǎng)景單一，注重小空間的描寫(xiě)。主要的場(chǎng)景只有兩個(gè)，銅鑼燒店和療養(yǎng)院。在這兩個(gè)空間內(nèi)，所謂的社會(huì)繁雜的符號(hào)統(tǒng)統(tǒng)被剝離，塑造出一個(gè)單純的情感關(guān)系空間。與這兩個(gè)場(chǎng)景之外的冷冰冰的空間不同，“銅鑼之春”和療養(yǎng)院分別是千太郎、若菜和德江精神寄托的場(chǎng)所，是充滿(mǎn)了情感的空間，是千太郎、德江、若菜友誼產(chǎn)生和相互依存的空間，是三人感情化的精神空間。通過(guò)對(duì)這樣的小環(huán)境的塑造，構(gòu)建起了一個(gè)人與人之間感情關(guān)系溝通交流的空間。

電影的描述大部分都是在“銅鑼之春”展開(kāi)的，場(chǎng)景的產(chǎn)生推動(dòng)故事產(chǎn)生，誘發(fā)事件發(fā)展。對(duì)于千太郎來(lái)說(shuō)，最開(kāi)始的“銅鑼之春”是枯燥無(wú)味的，即使是這樣一個(gè)由自己主導(dǎo)的場(chǎng)所也并不能給他一個(gè)精神寄托，每天制作銅鑼燒的日子毫無(wú)樂(lè)趣，制作銅鑼燒的他也并不喜歡吃甜食，他甚至?xí)言诘昀锍燥埖某臭[女孩們趕出去。他與德江、若菜的相遇都發(fā)生在“銅鑼之春”，“銅鑼之春”這時(shí)變成了一個(gè)與外面不同的世界，它包容地接納了患過(guò)病的德江，還有無(wú)法融入同齡人的若菜。因?yàn)榈陆谱骷t豆沙的手藝優(yōu)秀，她留在“銅鑼之春”幫忙，這也使外界接納了“銅鑼之春”，“銅鑼之春”的生意越來(lái)越好。但是終究還是敵不過(guò)流言與偏見(jiàn)，德江曾是麻風(fēng)病人的傳聞使客人們不再來(lái)買(mǎi)銅鑼燒，老板娘在說(shuō)起德江時(shí)嫌棄的口吻和要消毒水的行為都是充滿(mǎn)了歧視和偏見(jiàn)的，“銅鑼之春”的畫(huà)面變成了灰色調(diào)，成了一個(gè)冷冰冰的空間。“銅鑼之春”無(wú)法再成為德江溫暖的場(chǎng)所，為了店鋪，也為了千太郎，無(wú)奈她只能回到療養(yǎng)院。

在外面世界的人的口中，麻風(fēng)病患者療養(yǎng)院恐怖陰森，老板娘也嫌棄地說(shuō)：“麻風(fēng)病人的指頭會(huì)掉下來(lái)的，有的人沒(méi)有了鼻子?！逼鋵?shí)人們口中的麻風(fēng)病患者療養(yǎng)院和真正的麻風(fēng)病患者療養(yǎng)院具有強(qiáng)烈的反差。若菜和千太郎的重生就是在這個(gè)空間里產(chǎn)生的。在療養(yǎng)院的畫(huà)面中，溫暖的暖色調(diào)和清脆鳥(niǎo)聲的環(huán)境音也在表明這是一個(gè)溫暖的環(huán)境。若菜和千太郎來(lái)到療養(yǎng)院看望德江，療養(yǎng)院也接納了若菜和千太郎，見(jiàn)了德江的朋友佳子，佳子很親切地接待了他們，若菜遵守了約定帶來(lái)了金絲雀，他們?cè)诏燄B(yǎng)院吃了美食。這所有的事件都在表明若菜和千太郎在這樣一個(gè)陌生空間的環(huán)境里被接納，也在說(shuō)明德江與若菜、千太郎之間相互溫暖的關(guān)系。

就在“銅鑼之春”，德江、千太郎、若菜的感情關(guān)系建立了起來(lái)，經(jīng)歷了陌生、懷疑、接納、無(wú)奈的情感關(guān)系，又在療養(yǎng)院重新建立起更深一步的情感關(guān)系。德江、若菜、千太郎三人在“銅鑼之春”用美食建立起情感關(guān)系并沒(méi)有什么實(shí)質(zhì)性的利益，他們也只是一群暫時(shí)組成的相互溫暖的群體，一起在美食中相互溫暖。

三、人與自我的情感關(guān)系空間

治愈系電影主人公會(huì)從現(xiàn)有的社會(huì)關(guān)系中跳脫出來(lái)，卸下身上的等級(jí)與秩序，更加注重個(gè)人的情感體驗(yàn)，融入自然中，表現(xiàn)出一種個(gè)人意識(shí)的覺(jué)醒。觀(guān)眾通過(guò)個(gè)人的審美想象重新建構(gòu)出一種主人公（自我）與自然更加舒適的社會(huì)關(guān)系。因?yàn)樽匀坏奈镔|(zhì)不處在人類(lèi)社會(huì)的等級(jí)和秩序之中，具有“無(wú)目的性”?！冻紊持丁吠怀鲎匀坏姆?hào)，將生命的話(huà)題自然凸顯出來(lái)，從而從困境中找出解決困難的辦法。

影片中多次出現(xiàn)制作銅鑼燒的場(chǎng)景，千太郎向德江學(xué)習(xí)制作好吃的紅豆沙餡的話(huà)題也成為整個(gè)故事的主線(xiàn)。最開(kāi)始的千太郎，他的內(nèi)心狀態(tài)是想要脫離社會(huì)的秩序與規(guī)則的，內(nèi)心與現(xiàn)實(shí)處在一個(gè)失衡的狀態(tài)，但他又無(wú)法逃離令他厭惡的現(xiàn)實(shí)生活。不愛(ài)吃甜食的千太郎，因?yàn)橐H罪，被迫干著無(wú)法逃離的工作，日復(fù)一日，內(nèi)心厭倦乏味。

德江則像是一個(gè)重生的千太郎，她因?yàn)樵?jīng)患上麻風(fēng)病，被迫與社會(huì)隔離，與社會(huì)脫節(jié)。需要重新進(jìn)入社會(huì)時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)已經(jīng)很難了，人們無(wú)法接受曾患過(guò)病的她。德江也有過(guò)自暴自棄的時(shí)期，但是德江開(kāi)始漸漸地享受自己的生活狀態(tài)，從自然與美食中找到樂(lè)趣的德江，開(kāi)始對(duì)一切都不再悲觀(guān)。她與自然對(duì)話(huà)，與美食對(duì)話(huà)。她用心對(duì)待美食，認(rèn)為萬(wàn)物都有靈魂，尊重自然，尊重食物。她會(huì)對(duì)紅豆沙說(shuō)：“今天也要努力啊”，也會(huì)對(duì)向她揮手的櫻花樹(shù)招手，仿佛一個(gè)單純的少女。德江通過(guò)審美式的想象與紅豆沙建立了關(guān)系，紅豆成為擁有生命力的事物，為了變得“更好吃”而努力。德江不再糾結(jié)于世人的偏見(jiàn)，她感激所有溫暖而又溫柔的事物。不僅僅是感激自然和食物，她也會(huì)對(duì)善良的千太郎說(shuō)：“店長(zhǎng)，謝謝你，對(duì)我很和善。”受到德江的影響，千太郎第一次吃完一整個(gè)銅鑼燒，他發(fā)現(xiàn)美食也可以治愈心靈，他開(kāi)始坦然面對(duì)頹廢的過(guò)去。千太郎在櫻花樹(shù)前流淚，這里面包含千太郎對(duì)德江的思念，也包含千太郎重新積極面對(duì)世界的勇氣。

若菜的內(nèi)心與千太郎一樣，她也是一個(gè)處于“獨(dú)處”狀態(tài)的人。若菜和母親一起住，但是關(guān)系并不是十分融洽，內(nèi)心疏離，與同學(xué)之間也沒(méi)有太多共同的興趣與話(huà)題。而她最好的朋友就是她的寵物金絲雀，她的母親和鄰居都認(rèn)為金絲雀的吵鬧打擾到了他們的生活，這也讓若菜的內(nèi)心更加孤寂。與德江的相遇，讓若菜變得開(kāi)朗樂(lè)觀(guān)起來(lái)，德江很喜歡她的金絲雀，也很想見(jiàn)一見(jiàn)她的金絲雀，同意可以幫若菜收養(yǎng)金絲雀。不僅僅是對(duì)德江可以收養(yǎng)金絲雀的感激，若菜也被德江積極向上的對(duì)待自然和生活包容的態(tài)度感動(dòng)，在電影的最后，可以看到若菜的笑漸漸多了起來(lái)，這也是若菜自我意識(shí)的覺(jué)醒。

千太郎、德江、若菜都在與自然、與人、與生活和解，開(kāi)始接受自我的覺(jué)醒。在電影的最后一段，千太郎走進(jìn)公園，在這樣一個(gè)公共的空間中，大聲地叫賣(mài)：“銅鑼燒，來(lái)嘗一嘗吧！”這也在說(shuō)明千太郎與自己的和解，不再糾結(jié)于過(guò)去痛苦的生活，積極與人交流，與自己的過(guò)去握手言和。

四、結(jié)語(yǔ)

治愈系電影中不乏出現(xiàn)有關(guān)美食與自然的鏡頭，人們通過(guò)美食這個(gè)符號(hào)，與人、自然、社會(huì)進(jìn)行聯(lián)系，間接地解決個(gè)人與社會(huì)的沖突。美食作為“通用話(huà)語(yǔ)符號(hào)”，在治愈系美食電影里占據(jù)著重要的位置。日本治愈系美食電影對(duì)空間的構(gòu)建十分講究，對(duì)空間的構(gòu)建也是在對(duì)人物與事件進(jìn)行構(gòu)建?！冻紊持丁酚眉t豆沙塑造了一個(gè)溫暖的少女般的人物——德江，德江在“銅鑼之春”和療養(yǎng)院用美食溫暖了千太郎和若菜的心，三人用美食與自己、他人、社會(huì)進(jìn)行了和解。