彭蕓

近些年，網(wǎng)上或微信朋友圈瘋傳的許多所謂的“健康知識(shí)”，或打著民間傳統(tǒng)的旗號(hào)，或披著國外新科技的外衣，實(shí)則是混淆視聽、吸引眼球的錯(cuò)誤信息。比如“奶、蛋、肉是最有效的健康殺手”“宮頸糜爛不治療會(huì)發(fā)展為宮頸癌”……這些都是近段時(shí)間中國科協(xié)發(fā)布的“科學(xué)流言榜”的熱門上榜流言，和人們的日常生活息息相關(guān)。

打電話側(cè)臉被燙傷，是手機(jī)輻射所致

流言起因 有一位女士打電話時(shí)側(cè)臉被燙傷，很多人傳是手機(jī)輻射所致。

真相解讀 手機(jī)輻射在頭部引起的溫度升高微乎其微，根據(jù)電氣和電子工程師協(xié)會(huì)的安全標(biāo)準(zhǔn)，人體內(nèi)局部溫度升高的閾值不超過3.5℃。若人體正常溫度是36.5℃，則局部溫度不能高過40℃，而手機(jī)輻射所能引起的最高溫度不到37℃，處于安全范圍，而且人類還可通過本身的體液流動(dòng)來調(diào)節(jié)局部的溫度。因此，說手機(jī)輻射導(dǎo)致溫度升高的依據(jù)并不充分。

宮頸糜爛是病，不治會(huì)發(fā)展為宮頸癌

流言起因 “宮頸糜爛是病，不及時(shí)治療會(huì)發(fā)展為宮頸癌”，多年來，這一說法一直困擾著不少女性。

真相解讀 專家指出，宮頸糜爛是柱狀上皮異位的表現(xiàn)，是正常的生理現(xiàn)象。宮頸被覆的細(xì)胞結(jié)構(gòu)在胚胎發(fā)育期大致分為兩種：宮頸管內(nèi)為柱狀上皮細(xì)胞，宮頸管以外為鱗狀上皮細(xì)胞。青春期后在雌激素作用下，柱狀上皮細(xì)胞增生，暴露于宮頸管以外，這便是柱狀上皮異位。絕經(jīng)后，柱狀上皮回縮至宮頸管內(nèi)，這一現(xiàn)象便不復(fù)存在。而目前研究結(jié)果表明，宮頸癌的主要誘發(fā)因素是感染了高危型的人乳頭狀瘤病毒（HPV），并非是宮頸糜爛所致。

奶、蛋、肉是健康殺手

流言起因 網(wǎng)上一直在流傳很多關(guān)于《中國健康調(diào)查報(bào)告》一書的誤導(dǎo)性流言，如在書名之上冠以《救命飲食》，或稱“牛奶致癌”“奶、蛋與肉類是健康殺手”等。

真相解讀 此書是美國康奈爾大學(xué)柯林·坎貝爾教授和他的兒子托馬斯·M.坎貝爾于20世紀(jì)90年代出版的一本營養(yǎng)方面的科普讀物。網(wǎng)絡(luò)上一些聳人聽聞的流言完全曲解了坎貝爾教授的觀點(diǎn)。坎貝爾教授的觀點(diǎn)認(rèn)為“良好的飲食是人們對抗病魔的一大利器”，長期過度控制任何單一營養(yǎng)品的攝取，如碳水化合物、膽固醇或歐米伽-3脂肪，都無法讓人們獲得健康。科學(xué)界認(rèn)為沒有不健康的食物，只有不健康的吃法。奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，蛋和肉提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量食用均可促進(jìn)健康。