李秀娟

摘 要 我國是人口大國，更是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè)，對促進(jìn)我國社會(huì)的進(jìn)一步發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。近年來，科技的進(jìn)步帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展和生產(chǎn)力水平的提高，顯著調(diào)動(dòng)了農(nóng)民的工作積極性，我國的農(nóng)作物栽種面積逐漸擴(kuò)大，與此同時(shí)，農(nóng)作物的栽培技術(shù)與高產(chǎn)途徑也備受廣大農(nóng)民與科學(xué)家關(guān)注。無公害栽培管理技術(shù)作為新興的綠色栽培技術(shù)，在農(nóng)作物的栽培中不僅具有很好的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)還具有極好的社會(huì)效益?；诖?，探究無公害栽培管理技術(shù)在農(nóng)作物栽培中的應(yīng)用。

關(guān)鍵詞 無公害;栽培管理技術(shù);農(nóng)作物栽培;應(yīng)用

中圖分類號(hào)：S318 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.32.007

近年來，隨著人們生活質(zhì)量不斷提高，人們對健康更加關(guān)注，對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量也有了更高要求。而先進(jìn)的栽培管理技術(shù)是保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的重要手段，綠色農(nóng)業(yè)理念是在保證高質(zhì)量的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，一方面增加農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)收益，另一方面擴(kuò)大出口。所以，要在栽培技術(shù)上不斷研究與創(chuàng)新?，F(xiàn)階段，國家在大力提倡環(huán)境保護(hù)，改善生態(tài)環(huán)境，這對發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)來說是一個(gè)機(jī)遇，為農(nóng)作物的無公害栽培與種植創(chuàng)造了有利條件?；诖?，就農(nóng)作物無公害栽培技術(shù)與管理方法進(jìn)行簡要闡述，以供參考。

1 無公害栽培管理技術(shù)概述及現(xiàn)狀

無公害栽培管理技術(shù)應(yīng)遵循綠色環(huán)保理念，在農(nóng)作物栽培過程中控制化學(xué)肥料與藥物的使用，以科學(xué)的生態(tài)管理模式來實(shí)現(xiàn)食品安全的目標(biāo)。當(dāng)前，無公害栽培理念已經(jīng)深入人心，在群眾日益注重食品安全和自身健康的大背景下，發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)成為社會(huì)進(jìn)步的重要標(biāo)志和可持續(xù)發(fā)展的必然需求。越來越多的科研機(jī)構(gòu)和專業(yè)人士投入到無公害栽培管理技術(shù)的研發(fā)之中，不斷有新技術(shù)和新設(shè)備投入使用，對促進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到了很好的推動(dòng)作用。但是，現(xiàn)階段無公害栽培管理技術(shù)也存在著很大的進(jìn)步空間。無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)實(shí)施的前提就是要充分、準(zhǔn)確了解農(nóng)作物的生長習(xí)性與生長周期，結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、技術(shù)條件以及市場環(huán)境進(jìn)行綜合考量。種植的目的是打開市場，增加收益，如果產(chǎn)量高但銷量低也無法取得平衡，不利于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)是一項(xiàng)系統(tǒng)性技術(shù)，涉及地質(zhì)地貌、耕作技術(shù)、選種技術(shù)、施肥技術(shù)以及培育管理技術(shù)等各方面，栽培技術(shù)不同，農(nóng)作物的產(chǎn)量和質(zhì)量就會(huì)存在一定差距。農(nóng)作物田間雜草的多少、壟溝的深淺、光照時(shí)間的長短、晝夜溫差以及土壤的疏松程度等都會(huì)影響農(nóng)作物的生長，從而造成產(chǎn)量與質(zhì)量的差別。因此，無公害農(nóng)作物的栽培技術(shù)中，選種、選地、種子質(zhì)量的優(yōu)劣、土地土壤的肥沃程度、栽培技術(shù)的科學(xué)性都是影響農(nóng)作物產(chǎn)量的關(guān)鍵因素，也是作物栽種成功的必要條件。

2 無公害栽培管理技術(shù)在農(nóng)作物栽培應(yīng)用中存在的問題

無公害栽培管理技術(shù)是新興的作物栽培技術(shù)，雖然我國在大力提倡和推廣無公害栽培管理技術(shù)，而且無公害栽培管理技術(shù)也得到了廣泛的認(rèn)可及應(yīng)用。但是，無公害栽培管理技術(shù)在實(shí)際應(yīng)用過程中，仍存在著一定的問題，主要體現(xiàn)在兩方面。1）部分農(nóng)民對無公害栽培管理技術(shù)的認(rèn)識(shí)不夠深刻，在實(shí)際的應(yīng)用過程中，未嚴(yán)格按照無公害栽培管理技術(shù)要求實(shí)施，過分追求產(chǎn)量，具體表現(xiàn)為農(nóng)藥以及化肥超量使用，農(nóng)藥殘留問題較為突出，不僅降低了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，同時(shí)也使得無公害栽培管理技術(shù)的應(yīng)用價(jià)值大打折扣。2）對化肥的使用不夠科學(xué)，無公害栽培管理技術(shù)并不是杜絕化肥、農(nóng)藥的使用，而是從科學(xué)的角度出發(fā)，以適時(shí)、適量的原則，科學(xué)使用化肥和農(nóng)藥，最大化保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量提升。部分農(nóng)民對農(nóng)作物的栽培缺乏科學(xué)的認(rèn)識(shí)，在肥料的使用上不夠科學(xué)，未能清楚了解到作物的生長習(xí)性，也未把握好肥水管理的最佳時(shí)間，導(dǎo)致肥料的使用具有一定盲目性，進(jìn)而導(dǎo)致燒苗，作物生長緩慢。而肥水管理不當(dāng)還會(huì)對土壤造成不利影響，導(dǎo)致土壤污染，不利于作物生長，同時(shí)也阻礙了無公害栽培管理技術(shù)的進(jìn)一步應(yīng)用。

3 無公害栽培管理技術(shù)在農(nóng)作物栽培中的應(yīng)用策略

3.1 加強(qiáng)人才培養(yǎng)，健全作物栽培管理體系

無公害栽培管理技術(shù)作為促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要手段，要良好實(shí)施，必須加強(qiáng)基層隊(duì)伍建設(shè)，提高廣大農(nóng)民朋友對無公害栽培管理技術(shù)的認(rèn)識(shí)。無公害栽培管理實(shí)施的主體是數(shù)以億計(jì)的農(nóng)民，唯有從意識(shí)源頭上提高他們對無公害栽培技術(shù)有效性以及必要性的認(rèn)識(shí)，才能促使他們自覺踐行無公害栽培理念和技術(shù)。1）可通過開展無公害栽培知識(shí)進(jìn)村到戶活動(dòng)，組織相關(guān)的無公害栽培技術(shù)講座，提高基層農(nóng)民對無公害栽培的認(rèn)識(shí)。2）農(nóng)業(yè)部門要加強(qiáng)專業(yè)人才的培養(yǎng)，加強(qiáng)對現(xiàn)有無公害栽培技術(shù)人才的專業(yè)技能培養(yǎng);栽培管理技術(shù)具有極強(qiáng)的實(shí)踐性，必須注重理念與實(shí)踐相結(jié)合。3）要加強(qiáng)對后備人才的培養(yǎng)，無公害栽培管理技術(shù)人才的培養(yǎng)是一個(gè)長期過程，除了加強(qiáng)引進(jìn)高素質(zhì)的專業(yè)人才，并鼓勵(lì)和獎(jiǎng)勵(lì)在技術(shù)、管理、改革等方面創(chuàng)新創(chuàng)效、建言獻(xiàn)策的人員外，還可以與各大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地以及高校合作，快速補(bǔ)充后備人才，以帶動(dòng)無公害栽培管理技術(shù)的應(yīng)用和發(fā)展。4）要進(jìn)一步建立健全農(nóng)作物栽培管理體系，對無公害農(nóng)作物栽培技術(shù)應(yīng)用過程中相關(guān)管理人員的行為進(jìn)行約束，提高管理人員的工作質(zhì)量與效率。同時(shí)要明確各個(gè)部門的職責(zé)和權(quán)限，促進(jìn)無公害栽培管理技術(shù)應(yīng)用科學(xué)性、有效性的提高[1]。

3.2 育苗地的選擇與整理

無公害栽培管理是一項(xiàng)長期的系統(tǒng)工程，要從初期的播種育苗工作開始，每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要科學(xué)地關(guān)注和干預(yù)才能達(dá)到預(yù)期效果。1）要科學(xué)選擇育苗地，作物種植栽培之前，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡刭|(zhì)條件、土壤特性、氣候因素等科學(xué)規(guī)劃，結(jié)合需要種植栽培的品種制定針對性的無公害栽培方案。2）選擇地勢平坦開闊、水源和光照充足、土壤濕潤疏松、立地條件相對較好、鳥獸害較輕、種子能迅速發(fā)芽的地方作為育苗基地。3）育苗地選好之后便要著手進(jìn)行苗床整理，清除苗床中的雜物，如石塊、雜草、枯枝等;對土壤進(jìn)行滅菌處理;為了保證苗木后期培育有充足的養(yǎng)分支持，地塊清理完成后用充分發(fā)酵過的堆肥作為底肥，以保證營養(yǎng)供應(yīng);確認(rèn)土壤中的酸堿平衡，如果pH值不在限定范圍內(nèi)則需要進(jìn)行調(diào)整，使其在合適范圍內(nèi)。

3.3 種子的選擇與處理

種子是保證作物質(zhì)量的關(guān)鍵，因此要嚴(yán)格執(zhí)行種子質(zhì)量檢驗(yàn)制度，采用具有生產(chǎn)經(jīng)營許可、產(chǎn)地標(biāo)簽，并且檢驗(yàn)檢疫合格的種子。要對種子進(jìn)行催芽處理，用溫水浸泡種子，殺毒去菌，促使種子吸足水分更快出芽。對于休眠期長的種子可采用機(jī)械破皮、去油去蠟等方法來促進(jìn)種子發(fā)芽。

3.4 提高培育管理技術(shù)

以花生的無公害種植為例，想要確?；ㄉ馁|(zhì)量和產(chǎn)量，就要采取有效的措施進(jìn)行田間管理。1）從花生的苗期就要開始著手管理，從出苗后到幼苗長出來這段時(shí)間，要進(jìn)行封壟，以利于幼苗根系更好地吸收養(yǎng)分;對雜草進(jìn)行清除，以保證花生生長所需的光照與水分。2）花生的中期管理內(nèi)容是灌溉排澇以及施肥與追肥，同時(shí)做好生長期觀察，謹(jǐn)防病蟲害。3）生長后期，花生果實(shí)逐漸飽滿起來，通常飽滿率達(dá)到60%以上時(shí)便要進(jìn)行收割，收割作業(yè)完成后要對田間地膜進(jìn)行回收，以免長時(shí)間風(fēng)吹日曬散落田間各處造成污染，不利于次年春耕生產(chǎn)。

3.5 做好病蟲害防治工作

病蟲害生態(tài)防治是踐行無公害栽培技術(shù)的關(guān)鍵，在病蟲害防治方面也要全面貫徹?zé)o公害栽培管理理念。1）密切關(guān)注農(nóng)作物生長過程中易發(fā)病蟲害的階段，早發(fā)現(xiàn)，早治理。2）要積極應(yīng)用無公害生態(tài)防治技術(shù)，如采取無公害農(nóng)藥，以減輕化學(xué)農(nóng)藥對周邊生態(tài)的破壞;利用生物防治方法，施用細(xì)菌、真菌、微生物等生物農(nóng)藥、釋放害蟲天敵等。3）采取物理防治方式，在栽培種植之初對種子進(jìn)行殺毒去菌處理，以增強(qiáng)其抵抗病蟲害的能力。

4 結(jié)語

作為第一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)是我國經(jīng)濟(jì)的支柱型產(chǎn)業(yè)，對促進(jìn)我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了重要作用。隨著國家對農(nóng)業(yè)的高度關(guān)注與大力扶持，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程不斷加快，農(nóng)作物的高產(chǎn)直接提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收益，改善了農(nóng)民的生活質(zhì)量，加快了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。但是，個(gè)別地區(qū)的種植以及栽培技術(shù)依然落后，防治病蟲害的措施不夠直接有效。因此，采取科學(xué)有效的手段加強(qiáng)栽培技術(shù)與種植管理，對保護(hù)和促進(jìn)農(nóng)作物的生長以及農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。

參考文獻(xiàn)：

[1] 姜雨衛(wèi).無公害栽培管理技術(shù)在農(nóng)作物栽培中的應(yīng)用[J].江西農(nóng)業(yè)，2019（10）：8.

（責(zé)任編輯：趙中正）