任小安 馮正艷 蒙世全

摘 要 三都水族自治縣自然資源稟賦優(yōu)越，光熱充足且降水豐沛，溫度、濕度條件適宜，但存在大風、冰雹、低溫、強降雨等一系列嚴重影響黃桃正常生長的氣象災(zāi)害。基于此，對比黃桃各生長發(fā)育期所需的氣候條件和三都水族自治縣同期氣候要素，分析光照、溫濕度、氣象災(zāi)害等對黃桃種植的影響，提出在原有氣候條件基礎(chǔ)上，加強施肥、水分管理等一系列人工措施以提升黃桃品質(zhì)和產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞 三都水族自治縣;黃桃種植;氣候分析;管理措施

中圖分類號：S318 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.32.029

三都水族自治縣隸屬于貴州省黔南州，位于云貴高原東南斜坡，地勢由西北向東南遞減，平均海拔500～

1 000 m。縣域內(nèi)四季分明，夏季漫長且無酷暑，冬季短促但無嚴寒，境內(nèi)可分為溫熱、溫暖、溫和3個氣候區(qū)域，年平均氣溫為18.3 ℃，極端最高氣溫為39.2 ℃，極端最低氣溫為-3.5 ℃，年總積溫為6 603.1 ℃。年平均降雨量1 326.1 mm。日照時間少，全年日照時間1 143.2 h。全年無霜期326 d，最短275 d。氣溫的垂直變化十分明顯，氣候災(zāi)害頻繁，其中對農(nóng)作物影響較大的有干旱、暴雨、倒春寒、秋綿雨、冰雹、凝凍等災(zāi)害性天氣[1-2]。黃桃種植已成為當?shù)卦鍪彰撠毜闹攸c發(fā)展產(chǎn)業(yè)。目前，三都縣黃桃種植面積達到0.36萬公頃，覆蓋貧困戶8 000戶共31 500人。

1 三都縣黃桃種植主要氣候要素分析

1.1 光照資源

黃桃在生長季節(jié)需要充足的陽光滿足其發(fā)育需求。光照條件優(yōu)越時，主干粗壯，分支力強且枝條結(jié)實，花芽飽滿，果實橙黃且香氣濃郁、甜多酸少。若光照條件差則易徒長，引起枯枝空膛，結(jié)果外移，造成樹勢早衰，降低產(chǎn)量和品質(zhì)。開花和膨大期若光照不足，受精胚會因營養(yǎng)供應(yīng)不足而凋落，降低著果率。成熟期光照不足則光合作用弱，果實可溶性固形物和干物質(zhì)積累少、風味淡。三都縣年日照總時間為1 131.4 h，超過黃桃生長發(fā)育所需年光照時長最低值（1 000 h）。光照集中在8月，近30年8月光照時長均值為170 h，3—11月的月均日照時間在64.1～167.9 h?？梢姡邳S桃花期、幼果期、生長期的光照條件均滿足種植要求。

1.2 熱量資源

黃桃屬于耐旱耐寒樹種，適應(yīng)力強，可栽培范圍廣，在我國栽培普遍，北起黑龍江，南至廣東，西自新疆，東到臺灣都可栽培。其中干燥溫涼的氣候搭配，年均氣溫在9～15 ℃最為合適。如表1所示，三都縣年均氣溫18.3 ℃，最冷年均氣溫為17.3 ℃，最高年均氣溫為19.1 ℃，

雖不在適宜溫度內(nèi)但在最高溫上限值之下。冬季生長和代謝活動暫停時，溫度在-20～-22 ℃易遭凍害，個別品種可耐寒-24 ℃，在開花前0 ℃以下也易遭凍害。氣溫長時段保持在-19 ℃時，花芽遭凍;土壤溫度在-10 ℃時，根部遭凍。查看三都水族自治縣歷年觀測記錄發(fā)現(xiàn)，年均氣溫最低值出現(xiàn)在1966年1月12日為-7.5 ℃，近30年內(nèi)年均溫最低值出現(xiàn)在1994年1月為-3.0 ℃，最低氣溫均值≥-2 ℃。在此條件下，植株和花苞不會遭凍。黃桃根系部位分布在土壤表面下20～40 cm處，此處地溫保持在0 ℃以上，根系不會遭凍。

三都水族自治縣春季回溫較快，當日均溫保持在10 ℃以上，合適溫度為13 ℃左右時，黃桃花期便開始。花期內(nèi)出現(xiàn)0 ℃以下氣溫時，著果率會降低。當?shù)亟?0年3月中上旬至4月上旬平均氣溫基本保持在13 ℃左右，花期內(nèi)出現(xiàn)0 ℃以下的低溫概率很小，不會出現(xiàn)花期凍害。在柱頭開花之后的1～2 d內(nèi)花蕊分泌物增多，此時適宜花朵授粉，授粉期在4～5 d?；ǚ墼谥^上發(fā)芽的合適溫度為12～14 ℃，環(huán)境溫度在10 ℃以下會影響其發(fā)芽，小于4.5 ℃則停止發(fā)芽。出現(xiàn)10 ℃以下低溫會使花粉管伸長受阻而無法受精，降低著果率?？傮w而言，三都縣黃桃花期出現(xiàn)10 ℃以下的低溫情況十分罕見，花期氣溫變化幅度較小，不會顯著影響著果率。

果實發(fā)育期月均氣溫在18 ℃以下時，果肉口感差，果皮顏色淡，當在25 ℃左右時，則品質(zhì)較好且產(chǎn)量高。果實膨大期氣溫在24～29 ℃為宜，成熟期則為27～30 ℃。

果實成熟期內(nèi)晝夜溫差大且天氣干涼則內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)積累速度加快，最終果肉口感佳，果實香味濃。三都縣自4月中旬起日均溫在18 ℃以上，6月均溫為25 ℃，7月最高為26.5 ℃，氣溫變化范圍符合優(yōu)質(zhì)果肉生長氣溫閾值。若黃桃品種為7—8月成熟則更好，品質(zhì)可進一步提高。

黃桃植株越冬需要自然休眠，此時需要低溫條件達到一定要求才可順利過冬，一般用植物所經(jīng)歷的0～7.2 ℃低溫累計時長計算，最終結(jié)果稱為需冷量。若需冷量未達標則即使后期有適宜生長發(fā)育的環(huán)境，那么黃桃也不能正常發(fā)芽，會表現(xiàn)出枯芽、開花不齊、著果率低等不良狀態(tài)，影響最終果實品質(zhì)。三都縣近30年間1月均溫在7 ℃左右，有效低溫時間可滿足黃桃植株越冬需求，但鑒于當?shù)靥幱诘途暤貛胰蜃兣厔菁訌姡谝M黃桃品種時需注意選擇需冷量較小的品種。

1.3 濕度要素

濕度要素包括空氣濕度和土壤濕度。黃桃生長發(fā)育期內(nèi)需要一定量的水分供應(yīng)才可正常開花結(jié)果，土壤水分不足則根系發(fā)育遲緩、葉片卷曲枯黃、果實略小且有掉落現(xiàn)象。黃桃結(jié)果后，濕度值在60%以上時有助于果實發(fā)育，可避免果實表面被紫外線破壞，造成顏色不艷。但黃桃呼吸作用強，怕澇。若短期內(nèi)有積水存在會造成葉片黃化凋落，嚴重可致植株死亡。如表2所示，三都縣月均相對濕度在80%以上，但存在降水時空分布不均的問題，降水多集中在5—8月，靠自然降水能夠達到黃桃生長需水量要求。

2 黃桃種植不利天氣影響

三都水族自治縣出現(xiàn)春季大風的概率較高，主要集中在3月上旬至4月上旬，大風帶來的降溫會顯著影響黃桃花期發(fā)育。按大風產(chǎn)生原因可分為因冷鋒后強冷空氣產(chǎn)生的北大風;高壓后部因氣壓場南高北低或東高西低產(chǎn)生的偏南大風;低壓發(fā)展時其周圍氣壓梯度力最大區(qū)域出現(xiàn)的大風;因強雷暴云產(chǎn)生的雷雨冰雹大風。其中雷雨冰雹大風較為常見。三都縣降水較為集中，因此在成熟期或花盛期植株易遭受澇災(zāi)，強降水會造成果實破裂或掉落，不利于產(chǎn)量和品質(zhì)提高。

3 防災(zāi)減災(zāi)措施

針對冰雹大風，可采取架設(shè)防雹網(wǎng)和種植防風林的措施，氣象部門密切關(guān)注天氣變化，適時進行消雹人工作業(yè)，幫助農(nóng)戶投保農(nóng)業(yè)災(zāi)害保險。災(zāi)害過后，要開展以下工作。1）及時清理果園內(nèi)積存的冰雹、殘枝落葉和落果，減少病源。有淤泥積水的園區(qū)應(yīng)及時排水清淤，使果樹枝干露出。樹體表皮破裂，枝干折斷的重災(zāi)區(qū)域，要全面清除落葉和落果，采取挖坑深埋的措施，及時摘除無商品價值的傷果。2）噴灑殺菌藥劑，預防病原菌蔓延，噴灑頻率以每隔10 d左右噴灑一次為宜。3）疏松土壤，養(yǎng)根壯樹。災(zāi)后連續(xù)翻刨土2～3次，可散發(fā)土壤中過多的水分，改善土壤的通透性，促進根系的生理活動，從而達到養(yǎng)根壯樹的目的。4）進行追肥補養(yǎng)，恢復樹勢。每隔10 d采用磷酸二氫鉀進行葉面施肥1次，連噴2～3次，解決樹體營養(yǎng)不足問題。地下追施氮磷鉀復合肥，每株0.5～1.0 kg。在果樹恢復生機后，施肥以農(nóng)家肥為主，并配合適量化肥。

果樹主干、主枝和一些較大側(cè)枝的皮層被冰雹打傷后，應(yīng)及時剪除翹起的爛皮，涂抹“人造樹皮”（果樹康）、波爾多漿（硫酸銅、石灰、水、動物油按1∶3∶15∶0.4配制）或5倍腐必清等藥劑，提高傷口的愈合能力;對一些較大的主枝，雹傷面積在1 cm2以上的疤痕，涂抹藥劑的同時，用塑料袋包扎傷口，加速傷口愈合。災(zāi)害后進行枝條修剪整形，及時剪除折斷的枝條。對于雹傷密度大、破皮重、無法恢復的枝條要從基部或完好處剪掉，多留雹傷輕的發(fā)育枝或枝組，避免造成大傷口;剪口要涂封愈合劑，防止干腐病發(fā)生。由于樹體傷口較多，傷口下的葉芽會迅速萌發(fā)，應(yīng)根據(jù)樹型需要適當保留新萌發(fā)的枝條，以補斷枝的空缺，其他擾亂樹型的萌條和樹基部的萌條全部疏除。冬季修剪盡量早，以減少蒸發(fā)和養(yǎng)分消耗。若不能辨認枝條死活，也可延遲至春季再修剪，以免誤剪，修剪宜輕，多留枝，以豐滿樹冠，恢復樹勢。

參考文獻：

[1] 吳麗華，李小蘭，陳軍，等.貴州玉屏黃桃種植氣候適應(yīng)性分析[A].中國農(nóng)學會.中國農(nóng)學會農(nóng)業(yè)氣象專業(yè)委員會2016年學術(shù)年會論文集[C].2016：226.

[2] 滕玉香，劉芬，謝孝東.麻陽縣黃桃產(chǎn)量和可溶性固形物含量與氣象條件的相關(guān)性分析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2019（19）：55-58.

（責任編輯：趙中正）