李學(xué)珍

摘 要 近年來，隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，養(yǎng)殖行業(yè)已逐漸成為促進(jìn)我國國民收入增加的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，而桑蠶養(yǎng)殖在我國養(yǎng)殖行業(yè)中占據(jù)重要地位。當(dāng)前，我國桑蠶養(yǎng)殖技術(shù)方面還存在部分問題未得到妥善的解決，已經(jīng)嚴(yán)重影響到了桑蠶產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。基于此，分析我國桑蠶產(chǎn)業(yè)分布情況，并對桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)具體措施進(jìn)行詳細(xì)的介紹。

關(guān)鍵詞 桑蠶產(chǎn)業(yè);養(yǎng)殖技術(shù);高產(chǎn)

中圖分類號：S 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.32.082

就目前情況來看，我國蠶繭市場處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，在此環(huán)境下，大力推廣桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)至關(guān)重要。桑蠶產(chǎn)業(yè)利益空間較大，各地區(qū)養(yǎng)蠶規(guī)模日益擴(kuò)大，且多數(shù)地區(qū)也已經(jīng)采用了先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)進(jìn)行桑蠶的養(yǎng)殖，促進(jìn)了桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。

1 桑蠶產(chǎn)業(yè)分布以及在我國的發(fā)展情況

桑蠶主要分布在溫帶、亞熱帶與熱帶地區(qū)，其最適宜的生長溫度處于20～30 ℃，但不可在高溫、濕度較大、悶熱的環(huán)境中養(yǎng)殖。同時(shí)，小蠶極喜愛在光線較暗的環(huán)境下吃食與休眠。我國桑蠶養(yǎng)殖范圍較廣，太湖流域與廣西柳州等均是較適合桑蠶養(yǎng)殖的區(qū)域。我國是位居全世界第一位的桑蠶養(yǎng)殖國家，桑蠶生產(chǎn)主要分布在26個(gè)?。▍^(qū)、市）1 000多個(gè)縣，總體生產(chǎn)面積達(dá)80.00多萬公頃，年產(chǎn)蠶繭1 240多萬擔(dān)，將近2 000萬戶農(nóng)戶養(yǎng)殖桑蠶，蠶農(nóng)收入達(dá)120多億元。而在瀾滄縣歷來就有種桑養(yǎng)蠶的傳統(tǒng)，特別是在80年代中期幾乎形成了家家養(yǎng)蠶的局面。但到了90年代，隨著國際國內(nèi)環(huán)境的變化，絲綢價(jià)格一路走低，群眾養(yǎng)蠶的積極性也大大降低，甚至出現(xiàn)了砍桑毀桑的情況。21世紀(jì)初，隨著絲綢價(jià)格的逐步回暖，瀾滄縣大力調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，將優(yōu)質(zhì)蠶桑發(fā)展作為促農(nóng)增收的支柱產(chǎn)業(yè)，出臺優(yōu)惠政策鼓勵群眾種桑養(yǎng)蠶，掀起了蠶桑業(yè)在瀾滄縣的新一輪發(fā)展高潮。目前，雖受到異軍突起的休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等新興農(nóng)業(yè)的沖擊，種桑養(yǎng)蠶在瀾滄縣也保持著良好的發(fā)展勢頭，是農(nóng)民增收的重要途徑之一。

2 桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 品種選擇

隨著消費(fèi)者對蠶絲品質(zhì)要求的提高，養(yǎng)殖戶一定要依據(jù)消費(fèi)者的需求，生產(chǎn)高品質(zhì)的蠶絲。而蠶絲的質(zhì)量與蠶的品種有著密切關(guān)系，蠶的品種直接關(guān)系到其抗病蟲害的能力以及蠶絲的質(zhì)量，因此一定要選擇抗病蟲害，吐絲多且品質(zhì)好的蠶品種。同時(shí)還要考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件特征，合理地安排桑蠶的養(yǎng)殖。目前，適合瀾滄縣氣候條件特征的蠶品種可以選擇兩廣二號以及桂蠶一號和二號，這3種桑蠶易養(yǎng)殖，抗病性強(qiáng)，可以為高產(chǎn)養(yǎng)殖打下良好的基礎(chǔ)。

2.2 養(yǎng)殖環(huán)境消毒工作

目前，蠶繭品質(zhì)不高的現(xiàn)狀與桑蠶養(yǎng)殖綜合技術(shù)有關(guān)。而消毒則是養(yǎng)蠶技術(shù)中的重要環(huán)節(jié)，因此養(yǎng)蠶過程中一定要注重消毒工作。

2.2.1 以村為單位展開消毒工作

消毒工作需要以養(yǎng)蠶作為主要經(jīng)濟(jì)收入的整個(gè)村莊共同著手。目前的現(xiàn)狀是病死蠶亂丟亂倒，蠶沙亂堆亂放，造成瀾滄縣每年養(yǎng)殖第4～5批時(shí)蠶病就開始泛爛成災(zāi)，有的養(yǎng)蠶戶分文無收;或蠶繭質(zhì)量低下，沒有產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。因此，消毒工作應(yīng)該從以家庭為單位的局部小環(huán)境和以養(yǎng)蠶作為主要經(jīng)濟(jì)收入的整個(gè)村莊大環(huán)境這兩個(gè)方面共同著手。整個(gè)村莊幾乎家家戶戶從事桑蠶的養(yǎng)殖，較易出現(xiàn)桑蠶之間病害的傳染，所以一定要定期對整個(gè)村子進(jìn)行一次全方位的大掃除?？梢园才旁诿磕甑拇盒Q將開始養(yǎng)時(shí)結(jié)合清潔鄉(xiāng)村工作以屯為單位進(jìn)行一次大清掃，將所有的垃圾、雜草等徹底清除，再用消毒液或石灰對村子環(huán)境進(jìn)行全面消毒。春蠶結(jié)束后，再進(jìn)行一次大清掃，創(chuàng)造有利于桑蠶健康成長的大環(huán)境[1]。

2.2.2 加強(qiáng)養(yǎng)殖小環(huán)境的消毒

每一家桑蠶的養(yǎng)殖戶都有可能存在病蟲害隱患，因此一定要加強(qiáng)對單個(gè)養(yǎng)殖戶的家庭消毒。目前，家庭養(yǎng)蠶最主要的誤區(qū)是以為第一批蠶沒有病毒和細(xì)菌，消毒不仔細(xì)。然而，第一批蠶的病菌種類最多。上期最后一批蠶養(yǎng)殖完畢后，只對蠶室進(jìn)行了簡單的消毒，導(dǎo)致各種病菌存活在蠶室內(nèi)部。因此，建立蠶病的綜合防治制度可以避免目前這種養(yǎng)蠶模式下蠶病的發(fā)生，從而提高蠶繭的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1）在養(yǎng)蠶前后，所有養(yǎng)蠶房屋和用具用漂白精粉配成有效氯含量為1%的稀釋液全面清潔和消毒，周圍環(huán)境及受病原物污染的場所要定期消毒，設(shè)法消滅傳染源;2）準(zhǔn)備充足的養(yǎng)蠶房屋和用具，合理安排養(yǎng)蠶批次，使養(yǎng)蠶結(jié)束后有充分的消毒時(shí)間，防止連續(xù)傳染發(fā)病;3）勤撒生石灰粉，勤除蠶糞，保持蠶座干爽清潔衛(wèi)生，及時(shí)淘汰清除病蠶、死蠶，放入石灰缸中深埋處理;4）蠶糞和病死蠶集中處理，防止蠶病傳播;5）出入蠶室換鞋、洗手，避免攜帶室外的病原物污染蠶座、桑葉;6）桑園不施用未經(jīng)處理的蠶糞，用專用并經(jīng)過消毒的葉籮裝桑葉，注意桑園治蟲，防止桑葉受污染，保證桑葉的潔凈;7）飼養(yǎng)合格蠶種，防止蠶種帶病和受污染;8）防止溫度劇變、濕度偏大、蠶體創(chuàng)傷等誘發(fā)蠶病[2]。

2.3 積極采用稚蠶共育技術(shù)

為了確保蠶繭的高產(chǎn)與穩(wěn)產(chǎn)，必須做好稚蠶的養(yǎng)殖工作，這是最重要的前提條件。稚蠶主要是指處于1～3齡的蠶繭，人們通常稱其為小蠶期，是蠶繭充實(shí)自身體質(zhì)的時(shí)期。由相關(guān)研究可知，稚蠶自身所具備的生理特性為以下3點(diǎn)。1）生長發(fā)育快，1齡期間的蠶繭體重一般會增加12～16倍，2齡階段的蠶繭體重通常會增長8倍，3齡蠶繭體重是原來的5～6倍。2）稚蠶對溫度有著十分嚴(yán)格的要求，一般需維持在25.5～28.5 ℃。3）抵抗力較弱。一般情況下，蠶繭的年齡越小，對病原體、有毒有害物質(zhì)的抵抗力越弱。由于蠶體小并嬌嫩，丟失等情況時(shí)有發(fā)生，必須配備專業(yè)的技術(shù)人員負(fù)責(zé)桑蠶的養(yǎng)殖。

稚蠶共育技術(shù)主要是通過合理運(yùn)用現(xiàn)代化技術(shù)，為桑蠶養(yǎng)殖病害治理提供有效的技術(shù)指導(dǎo)，還可對稚蠶期疾病進(jìn)行嚴(yán)格的控制，以確保蠶發(fā)育的統(tǒng)一，在一定程度上降低飼育費(fèi)用，獲得較為顯著的經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)桑蠶處于稚蠶3齡狀態(tài)時(shí)，需要將其分散至不同的飼養(yǎng)戶進(jìn)行相應(yīng)的飼養(yǎng)。但在實(shí)際飼養(yǎng)過程中，飼養(yǎng)人員應(yīng)當(dāng)按照蠶種的張數(shù)，分?jǐn)倲?shù)量適宜的桑葉，并繳納充足的共育費(fèi)用。

通常情況下，在桑蠶養(yǎng)殖過程中，如果采用稚蠶共育技術(shù)，則各共育室中大約需要80～300張飼養(yǎng)量。此過程中，需適當(dāng)提升用葉標(biāo)準(zhǔn)，主要原因在于稚蠶用葉的好壞直接關(guān)聯(lián)著其全齡狀況。采桑應(yīng)當(dāng)在每日早晨與晚上進(jìn)行，桑葉要一邊采摘一邊放在鋪有濕布的采?？蛑?，以保持其既有水分。在采用稚蠶共育進(jìn)行桑蠶養(yǎng)殖時(shí)，需要注意以下事項(xiàng)：1）在稚蠶眠前，需對其進(jìn)行充分的處理，以改善眠中環(huán)境;2）如果桑蠶的發(fā)育情況不理想，應(yīng)當(dāng)提前進(jìn)行分批操作;3）通常情況下，稚蠶抵抗病原體與其他病毒的能力較弱，大批量共育過程中，需做好疾病的防治及綜合處理工作。

2.4 做好壯蠶飼育及上蔟管理操作

壯蠶通常為處于4～5齡階段的蠶蛹，人們一般稱其為大蠶。壯蠶的生理特性、生活習(xí)性具有獨(dú)特性，飼養(yǎng)環(huán)境、飼養(yǎng)上蔟方面的要求相對較高。針對此情況，應(yīng)時(shí)刻維持良桑飽食，以實(shí)現(xiàn)蠶繭高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)目的，提升蠶桑養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。大蠶自身體內(nèi)所蓄積的水分不容易散發(fā)，但極易導(dǎo)致其體溫瞬間升高。當(dāng)桑蠶處于5齡期時(shí)，給桑量較大，蠶沙也相對較多，還會釋放出二氧化碳、水蒸氣、氨氣等，極易污染大氣環(huán)境。特別是遇到高溫、悶熱、潮濕情況下，會對蠶體的新陳代謝造成嚴(yán)重影響，進(jìn)而導(dǎo)致蠶抵抗力下降，極易發(fā)病。相關(guān)調(diào)查與研究發(fā)現(xiàn)，在養(yǎng)殖大蠶時(shí)，應(yīng)當(dāng)確保養(yǎng)殖溫度時(shí)刻處于23～25 ℃，相對濕度也需要保持在70%～75%，氣流盡量維持在0.05～0.10 m·s-1，也就是所謂的“小蠶靠火，大蠶靠風(fēng)”原則。由此可知，在養(yǎng)殖桑蠶時(shí)，必須對溫度進(jìn)行合理調(diào)控，確保通風(fēng)換氣，為桑蠶的生長發(fā)育創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)良的、適宜的環(huán)境。在熟蠶養(yǎng)殖過程中，需保證養(yǎng)殖溫度為24～26 ℃，主要原因在于該期間的桑蠶十分活潑，登蔟率高。熟蠶對通風(fēng)的要求較高，應(yīng)盡量在風(fēng)速不低于1 m·s-1的環(huán)境中養(yǎng)殖，在養(yǎng)殖過程中，可依據(jù)實(shí)際情況給予適當(dāng)?shù)奈L(fēng)，并做好通風(fēng)換氣與排濕等方面的工作，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)蠶繭的獲得。

2.5 做好精細(xì)管理工作

在桑蠶養(yǎng)殖過程中，還需做好精細(xì)管理工作，這就要求做到稀放精養(yǎng)。例如，大蠶養(yǎng)殖期間需要稀放蠶頭，每張蠶2.2萬～2.4萬頭最適宜;在桑蠶養(yǎng)殖期間，還需給予足夠的桑葉，保證良桑飽食，葉量大約為500 kg/張，所以要提前計(jì)算好。對于實(shí)際飼養(yǎng)量，最多留置10%。當(dāng)桑蠶處于睡眠狀態(tài)時(shí)，應(yīng)保持安靜、避光，環(huán)境溫度應(yīng)稍低于1～2 ℃，濕度應(yīng)處于偏低狀態(tài)[3]。

2.6 桑蠶養(yǎng)殖的疾病控制

詳細(xì)分析近年來桑蠶養(yǎng)殖情況可以發(fā)現(xiàn)，在桑蠶養(yǎng)殖過程中，一旦遭受疾病的損害，必將導(dǎo)致巨大的損失。由以往實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)可知，疾病導(dǎo)致的蠶繭損失率為15%～20%，部分地區(qū)與年份的蠶病損失率高達(dá)40%～50%。因此，在桑蠶養(yǎng)殖過程中，必須對有可能發(fā)生的疾病或是已經(jīng)出現(xiàn)的疾病進(jìn)行嚴(yán)格控制，最大限度降低疾病帶來的損失，確保蠶繭養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。在桑蠶養(yǎng)殖期間，還應(yīng)不斷增強(qiáng)綜合防治力度，采取適宜的措施規(guī)避液型膿病等蠶病的初選，有效控制蠶病的進(jìn)一步發(fā)展。通常情況下，在養(yǎng)蠶之前的3～7 d，應(yīng)將蠶具與蠶室全部刷洗一遍，并用濃度為5%～10%的石灰水，或是滅菌靈等對其進(jìn)行全面消毒與熏蒸，徹底消滅病源。

3 結(jié)語

為了實(shí)現(xiàn)桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖的目的，必須高度重視專業(yè)技術(shù)的合理應(yīng)用，并重視桑蠶養(yǎng)殖品種的選擇與其基本生理要求的滿足。此外，在實(shí)際養(yǎng)殖過程中，還需不斷強(qiáng)化精細(xì)化管理，做好疾病預(yù)防作業(yè)，以提升桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)量與質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 竇東宏.淺談桑蠶養(yǎng)殖技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2013（14）：

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[3] 陸興達(dá).科學(xué)桑蠶養(yǎng)殖技術(shù)帶來的思考[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2019，35（8）：179-180.

（責(zé)任編輯：趙中正）