忻雅，余紅，肖文斐，柴偉國(guó)，阮松林

(杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 杭州 310024)

目前，浙江省草莓種植面積超過(guò)6 000 hm2，年產(chǎn)量12.5萬(wàn)t，產(chǎn)值20億元以上。草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用。但草莓采收季節(jié)容易發(fā)生灰霉病、白粉病、螨類等病蟲(chóng)害，造成農(nóng)藥的頻繁使用，形成嚴(yán)峻的草莓安全問(wèn)題。國(guó)內(nèi)外也有不少草莓農(nóng)殘超標(biāo)的報(bào)道。2016年美國(guó)環(huán)保組織美國(guó)環(huán)境工作組公布，草莓是農(nóng)藥殘留最嚴(yán)重的農(nóng)產(chǎn)品[1]；2015年浙江臺(tái)州銷毀8 t農(nóng)藥殘留超標(biāo)的“毒草莓”。因此，研究和應(yīng)用草莓病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)已成為實(shí)現(xiàn)草莓安全生產(chǎn)和提升草莓產(chǎn)業(yè)化水平的當(dāng)務(wù)之急。

病蟲(chóng)害綠色防控，是指采取環(huán)境友好型措施控制病蟲(chóng)危害的植物保護(hù)措施，不僅有效替代高毒、高殘留農(nóng)藥的使用，還能顯著減少農(nóng)藥及其廢棄物造成的面源污染，有助于保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。植物免疫誘導(dǎo)劑是一類新型生物農(nóng)藥，主要通過(guò)激發(fā)植物自身的抗病性，達(dá)到抑制病原菌的目的[2]。杭州市農(nóng)科院開(kāi)發(fā)的免疫誘導(dǎo)劑?？奠`1號(hào)在葡萄上有增加葉片面積和厚度、提高葉綠素含量和苯丙氨酸解氨酶活性、增加果實(shí)重量、減少發(fā)病率等功效[3]。?？奠`1號(hào)處理黑李后，葉片明顯變大，葉面積增加，葉片變厚，葉綠素含量和多酚氧化酶活性增加，通過(guò)調(diào)節(jié)葉片光合作用相關(guān)蛋白的表達(dá)，促進(jìn)了葉片的生長(zhǎng)發(fā)育[4]。本研究通過(guò)保康靈1號(hào)與常規(guī)農(nóng)藥混合使用，結(jié)合色板、斜紋夜蛾誘捕器等病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)的使用，探討其對(duì)草莓產(chǎn)量、品質(zhì)和病蟲(chóng)害發(fā)生率的影響。

1 材料與方法

1.1 材料

供試草莓品種為紅頰。免疫誘導(dǎo)劑?？奠`1號(hào)水劑為300倍液，由杭州市農(nóng)科院研制提供。誘蟲(chóng)黃(藍(lán))板、斜紋夜蛾誘捕器及誘芯均購(gòu)于寧波紐康生物技術(shù)有限公司，色板規(guī)格為26 cm×30 cm，雙面黏蟲(chóng)。使用時(shí)將色板懸掛在距離草莓植株頂端20～30 cm上方，每667 m2使用黃板和藍(lán)板各15張。定植30 d后誘捕器裝上誘芯，每個(gè)大棚中間位置放置1個(gè)(離地面1 m左右)，4～6周更換1次誘芯。定植50 d后掛上色板，每30 d更換。捕食螨為胡瓜鈍綏螨，購(gòu)于福建艷璇生物防治技術(shù)有限公司。在草莓定植50、80 d后，每667 m2施用15瓶，邊走邊均勻撒施在草莓葉片上。

1.2 處理設(shè)計(jì)

試驗(yàn)地位于建德市航頭鎮(zhèn)航景村的草莓生產(chǎn)基地，土壤類型以砂壤土為主，屬亞熱帶季風(fēng)氣候。選擇種植前作一致、土壤水分和肥力等條件相近的4個(gè)相鄰大棚進(jìn)行試驗(yàn)，大棚規(guī)格為60 m×6 m。2018年9月15日起，每個(gè)棚橫向一分為二，一半噴施免疫誘導(dǎo)劑保康靈1號(hào)，一半不噴。結(jié)合不同的病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)設(shè)置8個(gè)試驗(yàn)處理。1號(hào)大棚：①常規(guī)農(nóng)藥(CK)；②農(nóng)藥減量+誘導(dǎo)劑。2號(hào)大棚：③常規(guī)農(nóng)藥+誘捕器+色板；④農(nóng)藥減量+誘捕器+色板+誘導(dǎo)劑。3號(hào)大棚：⑤常規(guī)農(nóng)藥+誘捕器+捕食螨；⑥農(nóng)藥減量+誘捕器+捕食螨+誘導(dǎo)劑。4號(hào)大棚內(nèi)：⑦常規(guī)農(nóng)藥+誘捕器+色板+捕食螨；⑧農(nóng)藥減量+誘捕器+色板+捕食螨+誘導(dǎo)劑。每處理均為半個(gè)棚處理，其中每2畦為1個(gè)重復(fù)，各重復(fù)3次，最后進(jìn)行產(chǎn)量和品質(zhì)的測(cè)定。其他水肥和病蟲(chóng)害防治管理技術(shù)按常規(guī)進(jìn)行，使用誘導(dǎo)劑時(shí)與常規(guī)農(nóng)藥混合或單獨(dú)使用，10～15 d噴施1次，農(nóng)藥使用次數(shù)酌情較不使用誘導(dǎo)劑處理的減少總數(shù)的1/3～1/2。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目

1.3.1 對(duì)草莓植株生理生化指標(biāo)的影響

2019年1月5日，取8個(gè)不同處理的草莓功能葉，每處理重復(fù)3次，測(cè)定葉綠素含量及電解質(zhì)滲透率。電解質(zhì)滲透率測(cè)定采用電導(dǎo)儀法[5]測(cè)定，每處理測(cè)定3次，取平均值。葉綠素含量測(cè)定采用丙酮提取法[6]，求得葉綠素總量。

1.3.2 對(duì)草莓產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

2019年1月5日開(kāi)始，每隔3～5 d采摘不同處理的成熟草莓，每處理重復(fù)3次，每重復(fù)800株草莓，采摘7次后統(tǒng)計(jì)當(dāng)月產(chǎn)量，按每667 m28 000株折算成當(dāng)月產(chǎn)量。以25 g以上為大果，計(jì)算當(dāng)月的大果比例。

1.3.3 對(duì)草莓灰霉病的影響

2月5日進(jìn)行第1次灰霉病發(fā)病情況調(diào)查，以后每隔7 d調(diào)查1次，共調(diào)查4次。

病害分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：0級(jí)，葉片、果實(shí)無(wú)病斑；1級(jí)，病斑面積占整個(gè)葉、果面積的1%以下；3級(jí)，病斑面積占整個(gè)葉、果面積的2%～5%；5級(jí)，病斑面積占整個(gè)葉、果面積的6%～20%；7級(jí)，病斑面積占整個(gè)葉、果面積的21%～40%；9級(jí)，病斑面積占整個(gè)葉、果面積的40%以上。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

數(shù)據(jù)采用Excel 2007進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，通過(guò)DPS軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素方差分析，并用Duncan’s復(fù)新極差法檢驗(yàn)方法對(duì)顯著性差異(P<0.05)進(jìn)行多重比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 農(nóng)藥減量和草莓病害發(fā)生情況

從9月15日至11月15日，不加誘導(dǎo)劑的處理1、3、5、7共使用7次化學(xué)農(nóng)藥，添加誘導(dǎo)劑的處理2、4、6、8共使用4次化學(xué)農(nóng)藥。因此，農(nóng)藥約減量42.9%。

表1可知，誘導(dǎo)劑與不同綠色防控模式結(jié)合處理后，草莓發(fā)病率有不同程度的減輕。相比對(duì)照，其他7個(gè)處理的綜合綠色防控的草莓病果率均顯著降低；其中，處理8的防效最好，病果率比處理1降低28.6%。

表1 不同處理對(duì)草莓病害發(fā)生的影響

注：同列數(shù)據(jù)后無(wú)相同小寫(xiě)字母表示組間差異顯著(P<0.05)。表2同。

相比對(duì)照，其他7個(gè)處理綜合綠色防控后病情指數(shù)均有不同程度的降低，其中，處理2、4、6、8的病情指數(shù)顯著降低；處理8的防效最好，病情指數(shù)較對(duì)照降低44.1%。由此可見(jiàn)，誘導(dǎo)劑可顯著增強(qiáng)病蟲(chóng)害綠色防控技術(shù)的效果。

2.2 誘導(dǎo)劑結(jié)合不同綠色防控模式下的葉綠素含量和抗逆性

由表2可知，誘導(dǎo)劑與不同綠色防控模式結(jié)合處理后，草莓葉綠素含量和抗逆性都有一定程度的提高。相比對(duì)照處理，其他7個(gè)處理的草莓葉綠素含量平均提高9.9%。每個(gè)大棚的誘導(dǎo)劑處理后，葉綠素含量分別比無(wú)誘導(dǎo)劑處理提高4.4%、5.4%、7.2%和7.1%，平均提高6.0%，但均未達(dá)到顯著水平。

相比對(duì)照處理，其他7個(gè)處理的葉片電解質(zhì)滲透率平均降低7.5%。每個(gè)大棚在誘導(dǎo)劑減藥處理后，電解質(zhì)滲透率分別比無(wú)誘導(dǎo)劑處理降低15.7%、16.5%、17.6%和14.8%，平均降低16.2%。其中，處理2、6和8的降低都達(dá)到顯著水平。因此，誘導(dǎo)劑處理在不同的綠色防控模式下可以明顯提高植株的抗逆性。

表2 不同處理對(duì)草莓葉綠素含量和電解質(zhì)滲透率的影響

2.3 誘導(dǎo)劑與不同綠色防控模式結(jié)合使用提高草莓產(chǎn)量和大果率

從圖1可見(jiàn)，綠色防控模式結(jié)合誘導(dǎo)劑使用后，當(dāng)月草莓產(chǎn)量均不同程度的提高。除1號(hào)大棚，其他大棚都取得顯著效果，其中4號(hào)大棚的效果最好。

柱間無(wú)相同小寫(xiě)字母表示組間差異顯著(P<0.05)。圖2同。圖1 不同處理草莓當(dāng)月產(chǎn)量

大果率直接體現(xiàn)草莓的商品性。由圖2可見(jiàn)，不同處理后，當(dāng)月大果率平均提高8.2%。誘導(dǎo)劑處理后，每個(gè)大棚產(chǎn)量都有不同程度的提高，其中4號(hào)大棚效果最好，顯著優(yōu)于對(duì)照。

圖2 不同處理草莓當(dāng)月大果率

3 小結(jié)與討論

使用植物免疫誘導(dǎo)劑后，農(nóng)藥使用約減量42.9%。綜合綠色防控模式下，草莓病果率平均降低17.7%，病情指數(shù)降低24.3%，葉片葉綠素含量平均提高9.9%，葉片電解質(zhì)滲透率降低7.5%，明顯提高了植株的生長(zhǎng)勢(shì)和抗逆性，也為誘導(dǎo)劑使用后產(chǎn)量平均提高12.5%、大果率提高8.2%提供了堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)。

誘導(dǎo)劑使用可提升綠色防控技術(shù)的效果，病果率相對(duì)降低13.1%，病情指數(shù)降低29.9%，葉綠素含量平均提高6.0%，電解質(zhì)滲透率平均降低16.2%，當(dāng)月產(chǎn)量平均提高6.6%，當(dāng)月大果率平均提高6.9%。因此推斷，在草莓病蟲(chóng)害綠色防控時(shí)，結(jié)合植物免疫誘導(dǎo)劑效果更好。已有研究表明，誘抗劑可提高水稻幼苗葉綠素和可溶性糖含量，明顯增強(qiáng)了根系活力，最終提高耐鹽性[7]；誘抗劑浸泡切花百合[8]種球根部與鱗片，植株葉片防御酶活性增加，株高、葉片數(shù)、莖粗等生長(zhǎng)性狀得到改善，子球鱗片數(shù)增加，病情指數(shù)減小。

不同綠色防控模式相比，對(duì)葉綠素含量、電解質(zhì)滲透率、產(chǎn)量效果較好的是大棚模式3和4處理，對(duì)大果率提高效果較好的是大棚2和4處理，其中大棚4中處理8的綠色防控模式效果最好，即誘捕器+捕食螨+色板+誘導(dǎo)劑集成使用模式。