香港《南華早報(bào)》3月24日文章,原題:新冠病毒:全球封鎖將打擊中國的牛排、龍蝦和美酒供應(yīng) 中國經(jīng)濟(jì)正在恢復(fù),而疫情大流行造成的席卷全球的第二輪供給沖擊,可能意味著中國日益壯大的中產(chǎn)將缺少海外優(yōu)質(zhì)食品。
西班牙、意大利等已成為疫情新震中。澳大利亞和新西蘭已采取嚴(yán)厲封鎖措施……向中國富人的餐桌和餐館提供高端豬肉、牛羊肉、奶酪、海鮮的正是這些國家。進(jìn)出口商都表示,隨著更多航班取消,(中國)未來可能進(jìn)一步缺少此類進(jìn)口食品。
“我們已看到阿根廷和巴西的屠宰場被迫關(guān)閉”,位于北京的優(yōu)質(zhì)肉類采購和分銷公司USource的創(chuàng)始人威廉·科林斯說,“澳大利亞尚未這樣做,但已在取消預(yù)訂。此外,中國一些港口已開始限制某些國家的貨物……若到5月份供應(yīng)國情況還不好轉(zhuǎn),我們會(huì)看到中國出現(xiàn)供應(yīng)問題?!卑拇罄麃喺材匪埂ぬ├展緦θA運(yùn)輸從新西蘭牡蠣、龍蝦到塔斯馬尼亞櫻桃、有機(jī)酸奶等各種商品。該公司表示,由于海運(yùn)和空運(yùn)價(jià)格飛漲,貨物運(yùn)輸量急劇下降。
高端食品流通中斷,正值眾多中國消費(fèi)者經(jīng)歷消費(fèi)習(xí)慣變化之際。業(yè)內(nèi)人士說,許多消費(fèi)者如今購買更多基礎(chǔ)食材在家吃飯,而非外出就餐和大肆消費(fèi)。深圳的高凈值消費(fèi)者鄭玉(音)說,“肉類可找到替代,但很難在本地超市里找到好的新鮮水果?!睆V州的富人溫迪·劉說,“我的確購買了些澳大利亞牛肉……買不到這些東西,我也不介意,盡管我更喜歡優(yōu)質(zhì)食品?!鄙钲谝幻吖苷f:“我相信人們?nèi)韵M麖暮M赓徺I優(yōu)質(zhì)食品,但若供應(yīng)短缺,他們也樂得減少開支。”▲
(作者Su-LinTan,陳康譯)