河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院 程偉偉 費(fèi) 鵬 羅 磊 馬麗蘋 焦昆鵬 康懷彬

黨的十九屆五中全會(huì)審議通過(guò)的《中共中央關(guān)于制定國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)的建議》，明確了“建設(shè)高質(zhì)量教育體系”的政策導(dǎo)向和重點(diǎn)要求。人才培養(yǎng)質(zhì)量成為高等教育關(guān)注的重點(diǎn)，是高校關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)力的重要評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。提高大學(xué)畢業(yè)生的科研能力和綜合實(shí)踐能力，促進(jìn)他們高質(zhì)量創(chuàng)業(yè)就業(yè)，構(gòu)建校企所孵協(xié)同育人人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系與反饋必不可少。該機(jī)制將滿足食品行業(yè)的需求，豐富高校人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)的內(nèi)涵。建立科學(xué)合理的人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系與反饋持續(xù)改進(jìn)機(jī)制，重點(diǎn)解決創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)平臺(tái)人才培養(yǎng)體系、科學(xué)考核評(píng)價(jià)問(wèn)題，聯(lián)合制定協(xié)同育人考核標(biāo)準(zhǔn)，建立聯(lián)合考評(píng)制度，開(kāi)展人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)與反饋，保障人才培養(yǎng)質(zhì)量。

一、構(gòu)建校企所孵協(xié)同育人人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系與反饋持續(xù)改進(jìn)機(jī)制可解決的問(wèn)題

（一）缺乏科學(xué)實(shí)踐能力的評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)

食品相關(guān)專業(yè)學(xué)科的人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)機(jī)制仍主要集中在學(xué)習(xí)理論、學(xué)習(xí)成果上，缺乏科學(xué)實(shí)踐能力的評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)。在構(gòu)建校企所孵協(xié)同育人人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系與反饋持續(xù)改進(jìn)機(jī)制中，會(huì)注重學(xué)生的實(shí)踐能力數(shù)據(jù)，提高大學(xué)生科學(xué)實(shí)踐能力。

（二）缺乏多元化思維模式

社會(huì)經(jīng)濟(jì)的高度分化要求大學(xué)具備多維、靈活的人才培養(yǎng)模式，這將會(huì)帶來(lái)評(píng)價(jià)體系與反饋機(jī)制的多元化。通過(guò)高校、企業(yè)、科研院、孵化器這四個(gè)方面多元協(xié)同、上下聯(lián)動(dòng)、平衡共治，構(gòu)建多元化的人才質(zhì)量評(píng)價(jià)體系與反饋持續(xù)改進(jìn)機(jī)制，具備發(fā)展性，與時(shí)俱進(jìn)，能充分客觀地評(píng)價(jià)學(xué)生的綜合能力。

（三）缺乏監(jiān)督機(jī)制

高校信息公開(kāi)具有重要意義，可以讓公眾獲取學(xué)校最新的情況，進(jìn)行監(jiān)督、評(píng)價(jià)與反饋。監(jiān)督與評(píng)估過(guò)程需要社會(huì)、企業(yè)等的參與，并對(duì)信息進(jìn)行收集、分類整理、總結(jié)，責(zé)任到人，確保信息的真實(shí)性與完整性，形成質(zhì)量檢測(cè)體系和質(zhì)量檢測(cè)的長(zhǎng)效機(jī)制。

（四）反饋不及時(shí)

有機(jī)融合高校、企業(yè)、科研院所、孵化器等多方資源的食品類專業(yè)人才培養(yǎng)實(shí)踐創(chuàng)新平臺(tái)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，而多方反饋不及時(shí)會(huì)導(dǎo)致質(zhì)量評(píng)價(jià)體系無(wú)法持續(xù)改進(jìn)，影響學(xué)生的綜合成績(jī)。

二、構(gòu)建校企所孵協(xié)同育人質(zhì)量評(píng)價(jià)體系與反饋持續(xù)改進(jìn)機(jī)制的具體思路和舉措

（一）研究體系指標(biāo)構(gòu)成和內(nèi)涵

構(gòu)建食品類專業(yè)學(xué)生在校企所孵協(xié)同育人模式下的實(shí)踐能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，研究體系一級(jí)指標(biāo)、二級(jí)指標(biāo)、三級(jí)指標(biāo)的構(gòu)成和內(nèi)涵，構(gòu)成一套完整的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系（如下表），更清楚地展示質(zhì)量評(píng)價(jià)體系與反饋，減少評(píng)價(jià)過(guò)程的沖突與矛盾，公開(kāi)透明，方便進(jìn)行反饋并持續(xù)改進(jìn)。對(duì)食品類專業(yè)學(xué)生在校企所孵協(xié)同育人模式下的表現(xiàn)進(jìn)行系統(tǒng)的評(píng)價(jià)，著重于形成性評(píng)價(jià)與考核，以及工作就業(yè)后的企業(yè)跟蹤評(píng)價(jià)。

（二）專家咨詢法（Delphi）和層析分析法（AHP）

運(yùn)用專家咨詢法（Delphi）和層析分析法（AHP），根據(jù)指標(biāo)的重要性進(jìn)行排序定性考量，并計(jì)算權(quán)重和一致性檢驗(yàn)進(jìn)行科學(xué)考量，綜合評(píng)價(jià)，促進(jìn)大學(xué)生綜合發(fā)展。

（三）隸屬度

每個(gè)人對(duì)于同一個(gè)模糊概念的認(rèn)識(shí)理解有差異，因此，隸屬度函數(shù)的準(zhǔn)確構(gòu)建過(guò)程既有客觀性又帶有主觀性?；陔`屬度概念，采用多級(jí)模糊綜合評(píng)判模型進(jìn)行評(píng)價(jià)分級(jí)，定量反算學(xué)生綜合成績(jī)。

（四）持續(xù)改進(jìn)機(jī)制

一個(gè)好的教育模式包括教什么、怎么教和教得怎么樣，建立校內(nèi)評(píng)價(jià)機(jī)制，通過(guò)對(duì)教學(xué)環(huán)節(jié)的過(guò)程監(jiān)控和對(duì)課程成績(jī)的質(zhì)量評(píng)價(jià)來(lái)實(shí)現(xiàn)教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)內(nèi)容、師資團(tuán)隊(duì)和軟硬件條件等的持續(xù)改善，可以對(duì)教得怎么樣進(jìn)行準(zhǔn)確無(wú)誤的評(píng)價(jià)。結(jié)合企業(yè)、科研院、孵化器的社會(huì)評(píng)價(jià)實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)的持續(xù)改進(jìn)。

研究體系指標(biāo)構(gòu)成

綜上所述，根據(jù)校企所孵協(xié)同育人的教育模式，構(gòu)建校企所孵協(xié)同育人人才培養(yǎng)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系與反饋持續(xù)改進(jìn)機(jī)制，提出了研究體系4 個(gè)一級(jí)指標(biāo)、13 個(gè)二級(jí)指標(biāo)、36 個(gè)三級(jí)指標(biāo)的構(gòu)成和內(nèi)涵的方法。根據(jù)指標(biāo)的重要性排序，并計(jì)算權(quán)重及一致性檢驗(yàn)；采用模糊數(shù)學(xué)模型進(jìn)行評(píng)價(jià)分級(jí)，定量反算學(xué)生綜合成績(jī)等方法構(gòu)建機(jī)制。有機(jī)融合學(xué)校、企業(yè)、科研院所、孵化基地多方資源，進(jìn)行評(píng)價(jià)與反饋機(jī)制的創(chuàng)新構(gòu)建，解決所存在的問(wèn)題。根據(jù)構(gòu)建“三課程”（理論課程、實(shí)踐課程和產(chǎn)業(yè)化課程）、“四實(shí)踐”（創(chuàng)新實(shí)踐、產(chǎn)業(yè)體驗(yàn)、創(chuàng)業(yè)實(shí)踐和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽）的實(shí)踐創(chuàng)新實(shí)訓(xùn)體系，多元化地進(jìn)行人才質(zhì)量評(píng)價(jià)體系與反饋持續(xù)改進(jìn)機(jī)制，本機(jī)制具有較好的示范作用。