張國(guó)峰

摘 要 生豬養(yǎng)殖在畜牧行業(yè)中占據(jù)著重要地位，豬肉價(jià)格持續(xù)攀升，給各地生豬養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。在生豬養(yǎng)殖過程中，如何合理地去選擇養(yǎng)殖模式、以及做好科學(xué)的疫病防控工作，是規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)需要重點(diǎn)思考的問題，值得持續(xù)深入思考和探究。

關(guān)鍵詞 生豬；養(yǎng)殖模式；疫病防控

在生豬養(yǎng)殖過程中，需要重視養(yǎng)殖模式的合理選擇以及疫病防控的科學(xué)開展，唯有如此才能夠降低疫病對(duì)生豬養(yǎng)殖的負(fù)面影響，提高生豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

1 當(dāng)前生豬養(yǎng)殖模式分析

1.1 母豬養(yǎng)殖

該養(yǎng)殖模式較為特殊，通常養(yǎng)殖人員會(huì)自行購(gòu)買繁育能力更強(qiáng)的種豬去展開配種、生產(chǎn)工作，主要經(jīng)濟(jì)利益來(lái)自于對(duì)生產(chǎn)仔豬的銷售。母豬養(yǎng)殖模式能夠更快地回籠資金，也不需要投入太大成本，所以很多小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)或家庭散養(yǎng)戶會(huì)更愿意選擇這一生豬養(yǎng)殖模式。不過該養(yǎng)殖模式存在的弊端在于抗風(fēng)險(xiǎn)能力不足以及對(duì)市場(chǎng)表現(xiàn)過于依賴，一旦市場(chǎng)表現(xiàn)低迷，仔豬銷路便會(huì)銳減，只能夠通過淘汰部分生豬才能夠延緩養(yǎng)殖戶的壓力，隨之而來(lái)的便是經(jīng)濟(jì)上的損失。

1.2 育肥養(yǎng)豬

該養(yǎng)殖模式基本上就是小型養(yǎng)殖場(chǎng)的模式，在育肥養(yǎng)豬過程中，養(yǎng)殖戶會(huì)在前期分析當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖環(huán)境與自身的經(jīng)濟(jì)資本去挑選生豬來(lái)源，進(jìn)而確定需要養(yǎng)殖的生豬數(shù)量和投入的成本等。該養(yǎng)殖模式同樣回報(bào)快且風(fēng)險(xiǎn)低，有著可觀的經(jīng)濟(jì)效益表現(xiàn)。

1.3 自繁自養(yǎng)

該養(yǎng)殖模式綜合了上述兩種養(yǎng)殖模式的優(yōu)點(diǎn)，便對(duì)其中存在的不足有所完善，進(jìn)而保證了生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈得以延長(zhǎng)，同時(shí)也能夠確保養(yǎng)豬戶在市場(chǎng)表現(xiàn)低迷時(shí)平穩(wěn)度過。采取自繁自養(yǎng)模式的養(yǎng)殖戶在面臨市場(chǎng)表現(xiàn)低迷時(shí)，可通過調(diào)整價(jià)格的方式去保證銷售利潤(rùn)，待市場(chǎng)表現(xiàn)回暖之后便將價(jià)格回調(diào)至正常水平[2]。該養(yǎng)殖模式明顯更加靈活、簡(jiǎn)單且風(fēng)險(xiǎn)可控性更強(qiáng)，不過也因?yàn)槠洚a(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境要求嚴(yán)格等特點(diǎn)，意味著需要有一定的資本基礎(chǔ)與投入才能開展這一養(yǎng)殖模式，否則難以維持整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的運(yùn)作[1]。

1.4 產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖

產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖模式也即是有機(jī)融合農(nóng)戶養(yǎng)殖與企業(yè)經(jīng)營(yíng)。具體來(lái)講，一方面，由專業(yè)的養(yǎng)豬企業(yè)為農(nóng)戶帶來(lái)更加先進(jìn)且專業(yè)的生豬養(yǎng)殖技術(shù)，通過提供教學(xué)、培訓(xùn)與咨詢等相關(guān)服務(wù)，并且合作進(jìn)行養(yǎng)豬場(chǎng)的建設(shè)、檢疫等工作，確保通過企業(yè)為養(yǎng)豬戶提供的幫助能夠保證育成生豬達(dá)到企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；另一方面，在生豬育成出欄后要由專業(yè)質(zhì)檢人員對(duì)生豬質(zhì)量展開檢查，保證重量、肉質(zhì)、健康等方面都要達(dá)標(biāo)，確定合格才會(huì)予以采購(gòu)回收，為農(nóng)戶支付資金。采取這一產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖模式，很大程度上能夠降低養(yǎng)殖戶的風(fēng)險(xiǎn)，并且在企業(yè)的幫助下也能全面提高養(yǎng)殖戶的生豬養(yǎng)殖水平，助力我國(guó)生豬養(yǎng)殖業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展。

2 生豬養(yǎng)殖中的疫病防控工作

生豬養(yǎng)殖過程難免會(huì)出現(xiàn)疫病而對(duì)生豬健康生長(zhǎng)帶來(lái)負(fù)面影響，所以需要做好必要的疫病防控工作，具體來(lái)講要重視如下幾個(gè)方面：

2.1 做好疫病檢疫工作

要想從根源上去把控好疫病的出現(xiàn)與蔓延，需要在日常養(yǎng)殖中做好檢疫工作，尤其是種豬引進(jìn)時(shí)一定要對(duì)生豬的詳細(xì)情況有所了解。同時(shí)，對(duì)于檢疫執(zhí)法工作予以配合，對(duì)仔豬、種豬都要展開必要的檢疫，確保在引進(jìn)過程不會(huì)攜帶任何外來(lái)病原。對(duì)于養(yǎng)殖人員來(lái)講，種豬和仔豬的購(gòu)買都不能盲目尋求低價(jià)，一定要正規(guī)渠道引進(jìn)檢疫合格的種豬，避免后期帶來(lái)不必要的疫病麻煩。

2.2 做好養(yǎng)殖管理工作

生豬養(yǎng)殖需要重視其中的管理工作。首先，要對(duì)豬舍合理選址與布設(shè)。一般來(lái)講豬舍最好要建設(shè)在陽(yáng)光充足、排水順暢、地勢(shì)較高且通風(fēng)良好的位置。同時(shí)在生豬養(yǎng)殖過程中要保證豬舍內(nèi)部溫度維持在18-22℃左右，還要根據(jù)外界溫度變化去做好豬舍管理的調(diào)整，比如冬季要注重防寒保暖，夏季要注意防暑降溫，做好這些工作都能夠降低生豬因?yàn)樘鞖庾兓霈F(xiàn)疫病的概率[3]；其次，要確保生豬有足夠的活動(dòng)空間。對(duì)于生豬而言，活動(dòng)空間與其健康生長(zhǎng)息息相關(guān)，所以豬舍內(nèi)部布設(shè)要保證活動(dòng)空間充足；再次，加強(qiáng)生豬養(yǎng)殖的飼喂管理。對(duì)生豬的飼喂要保證精飼料與粗飼料的合理搭配，滿足生豬育肥的營(yíng)養(yǎng)需求，不得飼喂過期、霉變的飼料，這些都有可能導(dǎo)致生豬帶來(lái)腸胃性疫?。蛔詈?，還要重視豬場(chǎng)清潔工作。養(yǎng)豬場(chǎng)要定期開展消毒工作，對(duì)豬場(chǎng)內(nèi)部各類設(shè)備器械與周邊環(huán)境都要展開清理，還要重視對(duì)病死豬的無(wú)害化處理，進(jìn)行深埋或焚燒，隔斷一切有可能傳播的病原。一切進(jìn)出養(yǎng)豬場(chǎng)的人員和車輛，都需要經(jīng)過消毒。

2.3 做好疫病監(jiān)測(cè)工作

養(yǎng)殖戶一定要密切配合檢疫執(zhí)法隊(duì)伍的疫病檢查工作，尤其是在規(guī)?；酿B(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)，一旦有疫病出現(xiàn)，往往會(huì)在短時(shí)間內(nèi)快速蔓延，帶給養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)損失不可估量。所以，要在定期做好疫病監(jiān)測(cè)的同時(shí)，配合檢疫執(zhí)法人員去健全自身的疫病防控措施，尤其是對(duì)豬瘟、圓環(huán)病毒、藍(lán)耳病等常見豬病要重點(diǎn)監(jiān)測(cè)，保證各項(xiàng)疫病防控措施都能執(zhí)行到位，確保生豬的健康生長(zhǎng)[2]。

2.4 做好疫病防控宣傳工作

為保證生豬養(yǎng)殖的效益表現(xiàn)，作為養(yǎng)殖戶一定要自覺地去提高自身專業(yè)養(yǎng)殖知識(shí)以及疫病防控能力。在當(dāng)?shù)氐幕鶎訖z疫部門與畜牧獸醫(yī)工作站的聯(lián)合下，對(duì)生豬養(yǎng)殖中的疫病防控知識(shí)進(jìn)行大力宣傳，定去舉辦知識(shí)講座，對(duì)養(yǎng)豬戶展開培訓(xùn)教育工作，全面提高養(yǎng)豬戶的疫病防控意識(shí)與能力，從而對(duì)豬病有更全面的認(rèn)識(shí)，改變過去預(yù)防不全面、治療不及時(shí)以及藥物濫用等情況，降低生豬發(fā)病的概率。

綜上所述，生豬養(yǎng)殖作為我國(guó)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中的重要支柱，關(guān)系到大量養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入，所以一方面養(yǎng)殖戶需要基于自身實(shí)情去選擇最合適的生豬養(yǎng)殖模式，另一方面還需要重視且做好對(duì)生豬的疫病防控工作，消除對(duì)生豬養(yǎng)殖可能存在的疫病風(fēng)險(xiǎn)。而作為基層畜牧工作人員，也要加強(qiáng)技術(shù)推廣服務(wù)，不斷助力養(yǎng)殖戶提高養(yǎng)殖水平，保證生豬健康生長(zhǎng)，為養(yǎng)殖戶帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)效益[3]。

參考文獻(xiàn)

[1]劉春發(fā).生豬養(yǎng)殖模式與疫病防控方法分析[J].中國(guó)畜禽種業(yè)，2019，15（07）：127.

[2]羊玲萍.生豬養(yǎng)殖中的疫病綜合防控措施[J].中獸醫(yī)學(xué)，2018（04）：107.

[3]梁建軍，等.我國(guó)生豬養(yǎng)殖模式與疫病防控探究[J].中國(guó)動(dòng)物保健，2018，20（08）：32-33.