肖紅

[摘 要] 肉羊養(yǎng)殖技術(shù)直接影響肉羊質(zhì)量，故需引入標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式提高養(yǎng)殖水平?；诖?，本文簡(jiǎn)要分析標(biāo)準(zhǔn)化肉羊養(yǎng)殖存在的問(wèn)題，并提出提供健康充足的食物、設(shè)置舒適衛(wèi)生的羊舍、合理選擇羊種與基地、加強(qiáng)肉羊免疫與接種等技術(shù)改善措施，以期提高肉羊養(yǎng)殖效率與養(yǎng)殖水平。

[關(guān)鍵詞] 標(biāo)準(zhǔn)化;肉羊養(yǎng)殖;羊種;免疫

[中圖分類號(hào)] S826.4 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2020）01-113-2

在肉羊養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖戶需要深刻認(rèn)識(shí)到養(yǎng)殖技術(shù)對(duì)養(yǎng)殖品質(zhì)的重要影響，并根據(jù)實(shí)際情況合理選擇養(yǎng)殖方案，確保肉羊養(yǎng)殖趨于標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，進(jìn)而提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。另外，養(yǎng)殖戶需建立詳細(xì)的養(yǎng)殖體系，為肉羊的生長(zhǎng)提供重要保障，這樣才能在一定程度上達(dá)到良好的養(yǎng)殖效果。

1 標(biāo)準(zhǔn)化肉羊養(yǎng)殖存在的問(wèn)題

雖然肉羊養(yǎng)殖能為養(yǎng)殖戶帶來(lái)可觀收益，但當(dāng)前肉羊養(yǎng)殖仍存在一些問(wèn)題。一是要想實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化肉羊養(yǎng)殖，就需要充足的資金對(duì)飼料及羊舍進(jìn)行管理。然而，現(xiàn)今大多數(shù)肉羊養(yǎng)殖在前期投入資金較多，常造成后期管理資金不足，并且政府部門未能給出較為適合的扶持項(xiàng)目，從而影響肉羊品質(zhì)的提升。二是當(dāng)前肉羊養(yǎng)殖仍以小規(guī)模散養(yǎng)戶養(yǎng)殖模式為主，并且在環(huán)境方面存在不衛(wèi)生及臟亂差等現(xiàn)象，導(dǎo)致難以實(shí)現(xiàn)肉羊正常生長(zhǎng)。三是在肉羊品種選擇及養(yǎng)殖基地的建設(shè)、免疫接種等工作中都存在不合理的地方，故而不利于肉羊養(yǎng)殖業(yè)高效發(fā)展。

2 標(biāo)準(zhǔn)化肉羊養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 提供健康充足的食物

只有肉羊具有充足且健康的食物作為營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，才能保證肉羊品質(zhì)良好，進(jìn)而為養(yǎng)殖戶帶來(lái)更高收益。一般養(yǎng)殖戶需為肉羊提供干草、秸稈等食物，并且需在飼料喂養(yǎng)期間加入一些富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的精飼料，如玉米、豆腐渣等。這樣可以保證肉羊營(yíng)養(yǎng)充足，保證今后制作的肉制品更加鮮美。首先，在肉羊初步生長(zhǎng)期間，需給予適量的食物如伴有干草的粗料，以便肉羊形成較強(qiáng)的消化能力;其次，隨著肉羊體質(zhì)量的增長(zhǎng)，需增加飼料喂養(yǎng)量，并依據(jù)每只肉羊不同的體質(zhì)量變化趨勢(shì)及生長(zhǎng)速度為其提供相應(yīng)的飼料量，同時(shí)每天觀察肉羊排泄物，如果出現(xiàn)消化不良等問(wèn)題，需及時(shí)調(diào)整飼料配比;最后，待肉羊長(zhǎng)至一定階段時(shí)需利用粗料與細(xì)料的混合物對(duì)其進(jìn)行喂養(yǎng)，并在天氣炎熱時(shí)為肉羊提供充足的水分，保證肉羊健康生長(zhǎng)。

2.2 設(shè)置舒適衛(wèi)生的羊舍

羊舍衛(wèi)生對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)化肉羊養(yǎng)殖而言具有重要的作用。如果羊舍衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，易造成肉羊患病甚至影響肉羊質(zhì)量，故而需為肉羊營(yíng)造一個(gè)舒適且干凈的羊舍環(huán)境。具體方法如下：①養(yǎng)殖戶需定期對(duì)羊舍進(jìn)行消毒殺菌，避免細(xì)菌滋生，增加羊群患病率，尤其在擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模時(shí)應(yīng)注重合理控制養(yǎng)殖密度，確保肉羊具有充足的活動(dòng)范圍，避免引發(fā)大面積瘟疫;②需在羊舍安裝排風(fēng)放氣裝置，保證羊舍能在肉羊生長(zhǎng)的特定時(shí)期有良好的通風(fēng)放氣效果;③養(yǎng)殖戶需合理控制羊舍溫度與濕度，根據(jù)羊舍環(huán)境變化準(zhǔn)確調(diào)整溫濕度，使肉羊具有較強(qiáng)的免疫力[1]。

2.3 合理選擇羊種與基地

2.3.1 選種。肉羊品種的選擇對(duì)于羊肉口感及其養(yǎng)殖水平均有極大的影響。通常情況下，在選擇肉羊品種時(shí)，養(yǎng)殖戶除了需要關(guān)注肉羊品種的外在形象及體型外，還需重點(diǎn)審查肉羊的產(chǎn)肉量及身體機(jī)能、生長(zhǎng)周期等，這樣可為今后的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖提供重要保障。必要時(shí)養(yǎng)殖戶可多走訪幾家肉羊品種生產(chǎn)場(chǎng)所，經(jīng)過(guò)對(duì)比選擇最佳的肉羊品種。

2.3.2 選址。肉羊本身對(duì)于生長(zhǎng)場(chǎng)地的要求較高。所以，在養(yǎng)殖戶選擇養(yǎng)殖基地時(shí)需要盡量滿足肉羊生長(zhǎng)需求，其中需格外注意以下問(wèn)題：①需選擇地勢(shì)較高且周邊水源供給豐富的場(chǎng)所作為養(yǎng)殖基地，并且保證四周沒(méi)有污染物排放工廠，確保后期肉羊能獲得干凈的水資源;②養(yǎng)殖戶需要確保養(yǎng)殖基地具有寬闊的活動(dòng)區(qū)域且不存在其他類型的牲畜養(yǎng)殖，避免與其他牲畜深度接觸，以保證肉羊養(yǎng)殖質(zhì)量[2]。

2.4 加強(qiáng)肉羊免疫與接種

通過(guò)定期對(duì)肉羊進(jìn)行免疫接種，可有效提高肉羊抗病能力。因此，養(yǎng)殖戶需要依據(jù)肉羊生長(zhǎng)周期的不同為其選擇適合的免疫方式?，F(xiàn)如今，在肉羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)用較為廣泛的免疫接種手段是將抗生素與消炎藥相結(jié)合，從而達(dá)到為肉羊補(bǔ)充維生素、增強(qiáng)肉羊免疫能力的目的。另外，在利用抗生素對(duì)肉羊進(jìn)行免疫時(shí)，需要根據(jù)肉羊身體表現(xiàn)選擇適合的抗生素種類，這樣才能保證肉羊體內(nèi)殘留的藥物成分經(jīng)過(guò)自行處理后可得到適當(dāng)?shù)南?，進(jìn)而符合后期安全可靠的食用要求。

3 結(jié)語(yǔ)

肉羊養(yǎng)殖一直是我國(guó)重要的養(yǎng)殖項(xiàng)目，要想獲得最佳養(yǎng)殖效益，就必須結(jié)合養(yǎng)殖技術(shù)為肉羊提供標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖環(huán)境，這樣既能提高肉羊質(zhì)量，又能幫助養(yǎng)殖戶取得更大的經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，養(yǎng)殖戶需根據(jù)肉羊養(yǎng)殖的具體要求提高養(yǎng)殖水平，確保我國(guó)肉羊養(yǎng)殖業(yè)在先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)的支持下實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]閻明毅.高寒牧區(qū)肉羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化養(yǎng)殖存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].青海畜牧獸醫(yī)雜志，2019（1）：50-51.

[2]王晶.中國(guó)絨毛用羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖研究[D].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)，2019.