程翊欣
(上海動物園,上海,200335;艾奕康設(shè)計與咨詢(深圳)有限公司上海分公司,上海,200433)
現(xiàn)代動物園是指有目的地搜集各種動物,通過系統(tǒng)的宣傳教育和科學(xué)研究進(jìn)行動物保護(hù)的場所[1],肩負(fù)著重要的、不可替代的職責(zé),即“綜合保護(hù)”和“保護(hù)教育”。動物園應(yīng)該成為真正的動物保護(hù)組織,不僅投入瀕危物種的繁育與研究,參與野生動物種群和棲息地的保護(hù),同時通過向游客傳播知識、增進(jìn)理解、影響態(tài)度、引導(dǎo)行為,鼓勵更多公眾和社會力量參與到野生動物保護(hù)之中。同時,現(xiàn)代動物園在人們的日常生活中發(fā)揮著巨大的作用,是除野生動物保護(hù)區(qū)之外,人們認(rèn)識和了解各類野生動物的重要途徑和場所。調(diào)查顯示,全世界的動物園每年接待超過全球人口1/10的游客,其中以青少年為主[2]。這些年輕人通過在動物園中獲得環(huán)境保護(hù)教育,會逐漸成長為關(guān)注自然環(huán)境、關(guān)注未來的下一代,這也是人類文明發(fā)展的未來[2]。未來的動物園必將逐漸發(fā)展為“自然保護(hù)中心”。
隨著時代和觀念的改變,以及人們野生動物保護(hù)意識和生態(tài)文明理念的提高,目前,上海動物園正處在從傳統(tǒng)動物園向現(xiàn)代動物園轉(zhuǎn)變的過程當(dāng)中,其主要職能也進(jìn)一步轉(zhuǎn)變?yōu)榫C合保護(hù)和保護(hù)教育這兩大職能。野生動物科學(xué)研究、綜合保護(hù)、科普教育、生態(tài)保護(hù)宣傳和文化休閑是上海動物園的四大功能,其中科普教育功能隨著時代的變遷越來越受到全國范圍內(nèi)動物園的重視。保護(hù)教育,即動物園的科普教育工作被提升至一個史無前例的新高度,為科普工作帶來了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。
不僅如此,隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展和體驗經(jīng)濟(jì)的到來,游客對旅游品質(zhì)需求的日益提升,需求趨于多樣化,更加傾向于追求個性化、體驗化的動物園旅游產(chǎn)品。再加上近年來博物學(xué)在國內(nèi)的興起,動物園旅游受到了越來越多游客的青睞。如何滿足更多游客,尤其是兒童與青少年,打造有特色的保護(hù)教育品牌,個性化服務(wù)更多類型的游客,成為上海動物園關(guān)注的焦點。
為了摸清上海動物園目前保護(hù)教育工作的開展情況和成效,2017年9月—2018年8月,開展了針對上海動物園游客對保護(hù)教育的需求和評價以及游客滿意度的研究。
上海動物園位于上海市長寧區(qū),緊鄰上海虹橋綜合交通樞紐,該樞紐集航空、鐵路、磁浮、城市軌道交通、高速公路客運、城市巴士、出租車等多種交通方式于一體,整個交通樞紐集散客流量為48萬人次/d[3]。
上海動物園始建于1954年,占地面積74 hm2,飼養(yǎng)展出470余種5 000余只野生動物。年均游客量約300萬人次。上海動物園建設(shè)有大陸地區(qū)動物園系統(tǒng)首座科學(xué)教育館,于2016年創(chuàng)立了“動物自然課堂”保護(hù)教育品牌。目前每年開展四大主題活動,即生肖文化系列活動、蝴蝶展、動物奇妙夜、生物多樣性系列活動,以及每月1次的園藝大講堂、野趣100講主題講座,超萌動物探索營和其他科普活動。全園25個動物展區(qū)開展飼養(yǎng)員講解工作。6部科普小推車由科普志愿者進(jìn)行講解固定科普設(shè)施共計約1 800塊,含動物說明牌、科普知識版面、警示牌、指路牌、模型雕塑、互動設(shè)施等。自2016年起建立官方微信公眾號,圍繞各個活動、動物趣聞等園內(nèi)熱點推送原創(chuàng)科普微信。目前粉絲量已超過10萬人。同時設(shè)有官方微博,每日發(fā)送相關(guān)推送。
園內(nèi)共有座椅528個、垃圾箱327、廁所10個、飯店2個、小賣部8個。
本研究采用現(xiàn)場發(fā)放和回收問卷的方法進(jìn)行調(diào)查。具體收發(fā)問卷的地點為距離上海動物園出口較近的展館和休息場所,調(diào)查時間為13:30左右,以此保證調(diào)查對象為已參觀了全部或大部分動物展區(qū)的游客??紤]到夏季炎熱,冬季寒冷,調(diào)查時間作延時結(jié)束和提早開始的調(diào)整,每場調(diào)查歷時約3 h。
調(diào)查主要內(nèi)容:(1)游客類型與特征。(2)游園目的。(3)游覽時獲得野生動物科普知識的途徑。(4)對現(xiàn)有科普活動的評價。(5)對科普教育的需求。(6)游客滿意度等。(7)意見與建議。
為確保樣本多樣性,本次調(diào)查覆蓋了工作日、雙休日、節(jié)假日和寒暑假。
本研究調(diào)查期間,入園總游客量為2 972 881人次,共收集有效問卷10 035份。
受訪者中超過2/3為本市居民(43.55%)和暫居本市(24.44%)的市民,32.01%為外來游客。男性(50.91%)與女性(49.09%)的性別比基本一致。約2/3的受訪者為20—39歲的中青年(66.02%),并擁有大專及以上學(xué)歷(67.23%),且收入超過6 000元/月(60.14%)??梢娚虾游飯@的游客大部分具有較高的教育水平和良好的經(jīng)濟(jì)條件。
近9成(89.51%)受訪者攜帶孩子游覽動物園,其中超過半數(shù)(52.34%)為父母與孩子, 近半數(shù)(42.60%)為親戚朋友與孩子,極少數(shù)(5.83%)為祖輩與孩子的形式共同出行。16歲以下孩子以10歲以下的幼兒園兒童、嬰幼兒及小學(xué)生占主導(dǎo)(圖 1)。進(jìn)入初、高中后,由于學(xué)業(yè)加重等原因,家長攜帶子女出行動物園的人數(shù)比重明顯減少。
圖1 16歲以下孩子年齡分布Fig.1 Age distribution for children under 16
調(diào)查顯示(表1),受訪者參觀動物園主要是出于觀看動物、游玩娛樂和讓孩子學(xué)習(xí)動物知識這3個目的,其相應(yīng)百分比分別為25.06%、20.51%和16.41%。由此可見,野生動物是動物園最大最基本的賣點,但是動物園的教育功能在游客心中仍略低于其休閑娛樂功能。
表1 幾種不同游園目的頻率
Tab.1 Frequency of different purposes of zoo visiting
3.3.1 游客游園時學(xué)習(xí)科普知識的途徑
游客在游園過程中觀察動物和閱讀動物科普說明牌是受訪者學(xué)習(xí)動物科普知識的主要途徑(表2)。同伴或其他游客、飼養(yǎng)員和志愿者的科普講解是獲得科普知識的補充途徑。由此可見,游客到動物園來觀察動物意義重大。
3.3.2 游客偏好的科普活動類型
在科普活動的類型方面,互動類和深度游類項目,是受訪者最愿意參加的類型(表3)。展覽類、大型主題活動、講座的參與度次之。比賽、線上活動的參與度較低。
3.3.3 游客希望動物園提升科普教育功能的方式
受訪者更希望園方從動物科普設(shè)施、飼養(yǎng)員講解、志愿者講解這3方面提升其教育功能,其次是宣傳手冊和科普活動,受訪者對科學(xué)教育館、進(jìn)入野外保護(hù)區(qū)及館校合作的需求度最低(表4)。前3項本質(zhì)上可以歸并為解說系統(tǒng),可見,游客在游園時非常需要專業(yè)的解說來提升他們對動物的了解。
表2 游客在游園過程中學(xué)習(xí)科普知識的各項途徑頻率
Tab.2 Frequency of various ways for tourists to learn science popularization knowledges during the tour
表3 游客更傾向于參加的各類科普活動的頻率
Tab.3 Frequency of various popular science activities that tourists tend to participate in
表4 游客希望動物園提高其教育功能的方式的頻率
Tab.4 Frequency of ways to improve zoos’ educational functions from visitors
92.52%的受訪者游園時間超過1 h,超過半數(shù)的受訪者游園時間為2—4 h,游園時間在2 h左右和4 h以上的受訪者比例相當(dāng),均為1/5左右(圖2)。
調(diào)查顯示,超過半數(shù)(57.12%)游客1年至少來1次動物園,回頭率較高(圖3)。約1/4的游客幾年來1次,少數(shù)游客為首次前來。
在來園的交通工具選擇上,半數(shù)(50.06%)游客選擇公共交通,36.67%自駕,另有少量游客通過步行和騎行等其他方式來園(圖4)。
圖2 受訪者的游園時長Fig.2 Length of the tour of interviewees
圖3 受訪者的來園次數(shù)Fig.3 Number of times for interviewees to visit the zoo
圖4 游客出行方式Fig.4 Trip modes of the interviewees
受訪者總體上對上海動物園感到滿意,超過半數(shù)(53.81%)游客表示很滿意,不到一半(40.75%)的游客表示一般,只有1.30%的受訪者表示游園體驗很糟糕(圖5)。
具體而言(表5),動物說明牌的滿意度最高,其次是路面狀況和路標(biāo)指示牌。受訪者對園內(nèi)的餐飲滿意度最低,其次是衛(wèi)生情況和休息座椅。
保護(hù)教育方面:大部分受訪者提出增加講解的需求,電子講解、飼養(yǎng)員講解和志愿者講解的需求度最高。此外,部分受訪者希望增加科普宣傳手冊。另外一些受訪者希望科普版面能針對學(xué)齡前兒童,增加圖解說明或拼音注解,降低其閱讀難度,增加閱讀趣味性。
圖5 游客滿意度Fig.5 Tourist satisfaction
表5 游客滿意度情況
Tab.5 Degree of tourist satisfaction
餐飲服務(wù)方面:受訪者提議最高,大多認(rèn)為目前餐廳數(shù)量有限,希望增加餐飲服務(wù)點和食品種類。并根據(jù)中國人飲食習(xí)慣,提供熱水、熱飲。同時建議增加健康兒童餐、降低標(biāo)價、改善衛(wèi)生條件以及提高服務(wù)態(tài)度。
廁所方面:受訪者提議次多,建議增加廁所數(shù)量、提供母嬰室、廁所標(biāo)識更醒目、提升衛(wèi)生條件等。
路面狀況方面:受訪者認(rèn)為園內(nèi)道路標(biāo)識應(yīng)更明了準(zhǔn)確、簡單易懂。部分游客認(rèn)為園內(nèi)游覽車收費不合理。也有游客提出園內(nèi)部分道路不平整,存在安全隱患,以及人行道缺乏斜坡,難以推行嬰兒車。
此外,有游客建議推出年卡,方便多次游玩。
本研究表明,擁有70余年歷史的上海動物園在上海市民心中占有較高的影響力,是上海市民觀賞動物,帶孩子出游的重要選擇之一。同時,由于上海動物園坐落于虹橋樞紐,特殊的地理位置令其成為許多外地游客旅游或順帶出游的理想選擇地。
2017年中國城鎮(zhèn)非私營單位年人均收入為74 318元,折算到每月為6 193.17元[4]。上海動物園60%以上的游客月均收入超過6 000元,即超過全國平均工資,說明大部分游客的經(jīng)濟(jì)水平良好,具有一定的消費能力。
現(xiàn)代動物園不再像以往單純或主要地作為市民游客休閑娛樂的大公園,而是通過合理的野生動物展示,設(shè)計精良的科普活動與設(shè)施,向公眾傳達(dá)野生動物保護(hù)信息,并最終發(fā)展成為自然保護(hù)中心。
從游客的游園目的來看,動物園的教育功能在游客心中仍略低于其休閑娛樂功能。這是由社會的進(jìn)步程度和動物園的發(fā)展情況所共同決定的。傳統(tǒng)動物園是以獵奇、收集物種、供人娛樂為主要目的。隨著時代發(fā)展,現(xiàn)代動物園則以綜合保護(hù)和保護(hù)教育為中心使命。目前,上海動物園正處于從傳統(tǒng)動物園向現(xiàn)代動物園轉(zhuǎn)型的過程中,公眾帶著游玩的目的前來,這樣的情況可能還要持續(xù)一段時間。另一方面,公眾的科學(xué)素養(yǎng)以及對野生動物的認(rèn)知和保護(hù)意識尚較為缺乏,使之無法以教育作為游覽動物園的動因。
4.3.1 野生動物展示與保護(hù)教育的結(jié)合
上海動物園的主要受眾為父母攜帶10歲以下兒童的親子組合,他們出行的主要目的是為了觀看動物、游玩娛樂和讓孩子學(xué)習(xí)動物知識。而游客在動物園內(nèi)學(xué)習(xí)科普知識的途徑主要為觀察動物和觀看閱讀動物科普說明牌。程鯤[5]也得出了相同的結(jié)果,即游客主要通過觀察動物和閱讀動物說明牌兩種途徑獲得教育。
相關(guān)研究顯示,隨著時代變遷,全球范圍內(nèi)動物園的展示方式都發(fā)生了一系列改變,從16—18世紀(jì)以珍奇動物為主題的籠舍式,到19世紀(jì)以動物分類為主題的籠舍式,20世紀(jì)以生態(tài)學(xué)為主題的生態(tài)式,再到21世紀(jì)以自然環(huán)境為主題的生態(tài)化沉浸式展出方式。生態(tài)類型的展示形式不僅將動物與環(huán)境緊密結(jié)合,也向游客傳達(dá)了保護(hù)信息,即保護(hù)動物需要通過保護(hù)它們的自然棲息地來實現(xiàn),這種展示方式為保護(hù)教育創(chuàng)造了平臺[2]。除了保護(hù)信息以外,生態(tài)化沉浸式展出方式也能向游客展示動物的生物學(xué)習(xí)性,比如,某種鳥類是游禽還是陸禽、某種獸類是擅長奔跑還是擅長攀巖、是穴居還是樹棲、是群居還是獨居等。即使沒有文字描述,游客在觀看動物時,也能直觀地獲得這些科普知識。
因此,如何通過生態(tài)化沉浸式的展示方式,既滿足動物的各項福利,又能讓游客在觀看動物的同時,獲得科普知識和保護(hù)信息,再輔以精心編撰和設(shè)計的科普設(shè)施以及生動的講解,可能是現(xiàn)階段上海動物園提升其保護(hù)教育職能的最佳途徑之一。
4.3.2 科普設(shè)施與講解提升保護(hù)教育內(nèi)涵
調(diào)查結(jié)果顯示,游客希望動物園主要從科普設(shè)施、飼養(yǎng)員講解和志愿者講解這3方面提升教育功能。這3方面本質(zhì)上可以歸并為環(huán)境解說系統(tǒng)。該概念起源于美國國家公園的服務(wù)體系,經(jīng)過數(shù)十年的發(fā)展,目前最新的定義為[6]:環(huán)境解說是一種教育形式,也是一種融教育、信息傳遞、管理為一體的交流服務(wù)過程,憑借原始事物以及游客自身經(jīng)歷,借助各種媒體,通過激勵、交流、引導(dǎo)和娛樂等方式揭示當(dāng)?shù)鼐拔锏囊饬x和相互關(guān)系,進(jìn)而培養(yǎng)人們對遺產(chǎn)、資源及環(huán)境保護(hù)的道德、行為和價值觀。王民等[7]認(rèn)為動物園環(huán)境解說的目的有二:對于游客來說,通過在參觀的過程中不斷地激勵和啟發(fā)人們?nèi)U(kuò)展自己的視野;對于動物園來說,要通過解說為游客提供一種在快樂中學(xué)到新知識的親身經(jīng)歷,從而影響游客的道德、行為和價值觀。
目前,上海動物園的自導(dǎo)式解說系統(tǒng),即硬件方面主要為園內(nèi)的各類科普設(shè)施,折頁、圖書等書面材料較少。向?qū)浇庹f系統(tǒng),即飼養(yǎng)員[8]和志愿者的科普講解已開展多年,積累了一定經(jīng)驗,形成了相對固定的邊喂食、邊訓(xùn)練、邊講解的模式。近年來又新增了金剛鸚鵡、企鵝健步科普行、靈長動物科普秀、鄉(xiāng)土動物展區(qū)等一系列四位一體崗位,在講解中融入動物與游客的互動,深受游客喜愛。
程鯤[5]調(diào)查發(fā)現(xiàn),講解員的講解是游客喜歡的教育方式。她同時指出,宣傳手冊對游客的吸引程度一般,科普館沒有受到太多的游客關(guān)注,是因為游客認(rèn)為這種形式會枯燥無味。田秀華等[9]發(fā)現(xiàn)在全國動物園內(nèi),科普教育館對游客的吸引程度一般,不到10%。
考慮到來動物園游玩的孩子主要為10歲以下的幼兒園兒童、嬰幼兒及小學(xué)生,科普設(shè)施應(yīng)充分考慮這部分人群的特征,即偏好圖畫、不識字或識字少,依賴家長進(jìn)行講解。設(shè)計適合他們理解能力與認(rèn)知水平的科普知識。以大幅的畫面和簡潔的大標(biāo)題為主,著重強(qiáng)調(diào)重要的基本信息,并補充說明一些游客難以直接觀察到的有趣信息,吸引小朋友,同時兼顧到青少年及成年人。
4.3.3 科普活動
科普活動類型方面,互動類和深度游類項目是受訪者最愿意參加的類型。在這類活動中,參與者能通過一系列參與度高、互動性強(qiáng)的互動項目,以及精心設(shè)計的游園路線,和專業(yè)深入的科普講解,獲得感受深刻的體驗與記憶。展覽類、大型主題活動、講座的參與度次之,這可能是因為這3類活動形式單一、缺乏互動、知識性不強(qiáng)導(dǎo)致的。比賽、線上活動的參與度較低,一方面說明這類活動的受眾有限,另一方面也說明在園內(nèi)參觀游覽的游客的關(guān)注點主要在野生動物本身,而不在于線上或競賽類項目。
支持野外動物及其棲息地的保護(hù)是動物園的終極目的[10]。西方的優(yōu)秀動物園通常會與保護(hù)區(qū)開展物種保護(hù)合作,也會帶領(lǐng)公眾進(jìn)入保護(hù)區(qū)開展活動。而像非洲、東南亞等生物多樣性豐富的地區(qū),西方游客進(jìn)入保護(hù)區(qū)的緩沖區(qū)尋找和觀賞野生動物是其旅游業(yè)的重要內(nèi)容。上海動物園雖然也積極參與華南虎(Pantheratigrisamoyensis)、紅斑羚(Naemorhedusbaileyi)、揚子鱷(Alligatorsinensis)、獐(Hydropotesinermis)等瀕危動物的野外保護(hù),但參與形式主要為物種繁殖,科普活動從未進(jìn)入過保護(hù)區(qū)。本調(diào)查顯示公眾對進(jìn)入保護(hù)區(qū)的需求很低,這也從側(cè)面說明目前中國大陸公眾的野保意識普遍較低,對于前往野外觀察野生動物缺乏了解。
4.3.4 面向幼兒的保護(hù)教育
本調(diào)查顯示,16歲以下孩子中,超過60%為6歲以下幼兒。田秀華等[9]指出,幼兒活動在國外一些發(fā)達(dá)國家動物園是非常受歡迎的教育項目,但是中國還沒有意識到這一重要性。上海動物園乃至全國各大動物園的科普活動大多主要針對6—12歲,即小學(xué)至初中低年級的孩子,而本調(diào)查顯示7—10歲孩子的占比僅為約1/4。田秀華等[9]還建議針對這一年齡段的幼兒,設(shè)計特殊的活動,通過最直接的觀察、接觸、飼養(yǎng)動物、游戲、角色扮演等活動,從小培養(yǎng)幼兒對動物的愛心[11]。目前,市面上針對0—3歲幼兒和3—6歲幼兒園階段兒童的各類早教項目琳瑯滿目,頗受家長追捧,動物園理應(yīng)利用自身龐大的野生動物資源,設(shè)計并開發(fā)相應(yīng)的課程與活動等,一方面填補自身對于幼兒類人群保護(hù)教育的空白,一方面讓保護(hù)教育從娃娃抓起,更好地履行現(xiàn)代動物園的職責(zé)。
4.4.1 出行方式
上海動物園的公共交通資源極為豐富和便捷,但調(diào)查顯示僅半數(shù)游客選擇公交出行,超過1/3的游客自駕出行。化石燃料燃燒導(dǎo)致的全球變暖正威脅著北極熊等眾多野生動物的生存,上海動物園理應(yīng)號召游客綠色出行,讓保護(hù)教育的理念延伸至與動物園相關(guān)的每一個環(huán)節(jié)。
4.4.2 游園次數(shù)和時間
研究結(jié)果顯示,約2/3的游客1年至少來1次動物園,且游園時間超過2 h。有研究指出,經(jīng)常來動物園參觀的游客是動物園進(jìn)行公眾教育更為有效的群體,因此怎樣讓游客多次來動物園參觀對提高公眾教育效果至關(guān)重要[1,12]。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果,本研究給出以下建議。
策劃方案時,注意提升活動知識性和保護(hù)信息的傳遞。實施過程中,始終以目標(biāo)為導(dǎo)向,注重活動內(nèi)涵的有效傳達(dá)。活動結(jié)束后,及時做好評估和反饋。
從來園目的分析,大部分游客都是出于孩子科普或者自身科普的目的而來,尤其是家長帶著孩子學(xué)習(xí)是主要目的之一。因此科普教育功能就顯得尤為重要。建議開展一些趣味科普游戲,增加科普體驗感受,提供電子解說器、增加飼養(yǎng)員解說時段、在室內(nèi)場館增加科普視頻播放頻率和種類、印制手冊提供游園建議及路線以及嘗試?yán)酶呖萍际侄蜼R等延伸拓展科普知識等。
目前,有近1/3的游客游園時長較短,少于2 h。建議上海動物園增設(shè)游客可自主參與的互動體驗項目,延長這部分游客的游園時長。
有研究認(rèn)為[10],一味地迎合公眾的喜好,只能使動物園陷入被動。游客的知識、認(rèn)知、行為態(tài)度及參與都可以被正向地激發(fā)和引導(dǎo)。對于野生動物表演、亂投喂等現(xiàn)象,動物園理應(yīng)扮演引導(dǎo)的角色,傳達(dá)正確信息。同時,動物園應(yīng)進(jìn)一步做好保護(hù)教育的各項工作,改變動物園在公眾心目中的刻板印象,引導(dǎo)公眾在思維上將動物園與野生動物保護(hù)建立關(guān)聯(lián)。然而,伴隨著網(wǎng)絡(luò)文化的崛起,動物園也無須避諱順應(yīng)潮流,打造網(wǎng)紅景點或動物,吸引年輕游客,擴(kuò)大保護(hù)教育的受眾面。例如,廈門市園林植物園的沙生植物區(qū)和熱帶雨林區(qū)就成功打造為網(wǎng)紅打卡點,吸引了眾多年輕人拍照留影。珍古道爾說過:唯有了解,才會關(guān)心;唯有關(guān)心,才會行動;唯有行動,才有希望。通過采取迎合游客的手段,吸引更多人喜愛動物,野生動物保護(hù)才可能有希望。
動物園必須為游客提供方向指導(dǎo)、休息、餐飲、商店、衛(wèi)生間等基本服務(wù),這些直接影響著游客觀賞和教育效果的好壞[13]。根據(jù)調(diào)查結(jié)果,上海動物園應(yīng)著力改善其餐飲、衛(wèi)生和座椅的情況,既增加數(shù)量也提升質(zhì)量,滿足游客的消費、餐飲和休息的需求。其次,根據(jù)游客類型,增加母嬰室、增加路面平整度、增加人行道與主干道之間連接的斜坡,便于推行嬰兒車。