樂麗紅 程飛虎 文喜賢 陳 恒 鄧達(dá)孫 朱智亮 徐 榮

（1.江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，江西南昌 330045；2.江西省余干縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江西余干 335100；3.江西省上高縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江西上高 336400；4.江西省崇仁縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園管理委員會(huì)，江西崇仁 344200；5.江西省安?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，江西安福 343200；6.江西省南昌市糧油生產(chǎn)管理站，江西南昌 330009）

2009年，江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站推進(jìn)“北粳南移”，開始了“秈改粳”試驗(yàn)的示范與推廣。該試驗(yàn)先后歷經(jīng)4個(gè)隊(duì)段：引進(jìn)探索階段、成長(zhǎng)攻堅(jiān)階段、攻關(guān)發(fā)展階段和目前的高質(zhì)量發(fā)展階段。2016年起，按照粳稻“六化”發(fā)展思路，江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站與農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院合作，實(shí)現(xiàn)了品種本土化的零突破，并在2019年審定了贛寧粳1號(hào)。該品種是江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院水稻研究所選育的常規(guī)粳稻，具有株型較緊湊、分蘗能力一般、耐肥抗倒抗寒能力強(qiáng)、成穗率高、灌漿速度快、結(jié)實(shí)率高、熟期轉(zhuǎn)色好、熟相清秀、對(duì)紋枯病和稻曲病等抗性較弱等特點(diǎn)。針對(duì)贛寧粳1號(hào)的品種特征特性，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站在上高縣、崇仁縣、樂平市及廣信區(qū)等地開展了配套栽培技術(shù)試驗(yàn)示范，集成了浸種冷催芽、適時(shí)早播、壯秧培育、增密節(jié)氮、合理肥水運(yùn)籌、嚴(yán)防稻曲病、適當(dāng)遲收等高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 全省示范表現(xiàn)

1.1 示范點(diǎn)基本情況2017年開始，在上高縣、崇仁縣、樂平市及廣信區(qū)等地開展贛寧粳1號(hào)配套栽培技術(shù)集成和百畝連片示范?，F(xiàn)以2018年數(shù)據(jù)為代表介紹贛寧粳1號(hào)的品種特征特性。2018年，4地選擇塑盤拋秧旱育方式培育壯秧，6月下旬播種，7月中下旬拋秧，秧齡20～22 d。大田氮肥用量為16～18 kg，基、蘗、穗肥比例為5∶3∶2；磷、鉀肥用量按高產(chǎn)栽培N∶P2O5∶K2O=1∶（0.3～0.5）：（0.8～1）折純量確定，磷肥作基肥一次性施入，鉀肥分基肥和穗肥2次施用，各占50%?；视趻佋郧案姨飼r(shí)施用，分蘗肥于拋秧后7 d施用（如果采用“三控”施肥技術(shù)，則在拋栽后14 d左右施用分蘗肥），穗肥于邊行主莖孕穗4-5期施用。

1.2 生育進(jìn)程從表1可以看出，贛寧粳1號(hào)全生育期為124～134 d，6月下旬播種，9月20日之前都能安全齊穗，有效降低了晚稻“寒露風(fēng)”風(fēng)險(xiǎn)。此外，贛寧粳1號(hào)生育期差距主要為齊穗期至成熟期，一般達(dá)45～53 d，灌漿結(jié)實(shí)期長(zhǎng)，可充分利用10底至11月上旬良好的溫光資源。

1.3 主經(jīng)農(nóng)藝性狀從各地田間長(zhǎng)勢(shì)調(diào)查（表2）可以看出，贛寧粳1號(hào)田間長(zhǎng)勢(shì)整齊，劍葉挺直、葉色濃綠，熟期轉(zhuǎn)色好、后期青稈黃熟、不易落粒，谷粒呈短圓型，抗倒性及耐寒性強(qiáng)。從表2還可以看出，贛寧粳1號(hào)易感染紋枯病，在崇仁縣、上饒市發(fā)生了輕度紋枯病，因此贛寧粳1號(hào)要注意防治紋枯病。贛寧粳1號(hào)著粒密，易感稻曲病，試驗(yàn)示范區(qū)由于防控到位，稻曲病基本未發(fā)生。生產(chǎn)上為了防治稻曲病，要重點(diǎn)把握好全田主莖劍葉與倒二葉葉枕齊平10%時(shí)和破口5%時(shí)這兩個(gè)關(guān)鍵時(shí)期。

表1 贛寧粳1號(hào)生育進(jìn)程表

表2 贛寧粳1號(hào)主要農(nóng)藝性狀

1.4 產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素從表3可以看出，贛寧粳1號(hào)分蘗能力一般、高峰苗不高，但成穗率高，全省平均達(dá)68.9%，上饒、樂平等地成穗率超過了72%；穗粒數(shù)一般，全省平均為149.1粒，變幅為141.1～161.1粒；結(jié)實(shí)率全省平均為87.0%，高的達(dá)92.1%，低的只有80.1%，兩者相差12%；千粒重較重，全省平均為29.6 g，上高縣實(shí)收產(chǎn)量達(dá)567.2 kg，較上饒每667 m2增產(chǎn)54.6 kg，全省平均每667 m2產(chǎn)542.3 kg。從表3還可以看出，上高縣產(chǎn)量高主要是因?yàn)榛久缍?、有效穗多、穗粒?shù)多且結(jié)實(shí)率高。因此，贛寧粳1號(hào)種植過程中要確保足夠的基本苗，后期推遲收獲，提高結(jié)實(shí)率、充實(shí)度和千粒重。

表3 贛寧粳1號(hào)經(jīng)濟(jì)性狀

2 贛寧粳1號(hào)高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 曬種選種，浸種消毒播種前曬種1 d，切忌在水泥場(chǎng)暴曬，以免高溫灼傷種子。曬種后用清水選種，浸種10 h后撈出透氣2 h，繼續(xù)用清水浸種10 h，再撈出透氣2 h；然后用咪鮮胺等藥劑間歇浸種消毒超過12 h（種液比為1∶1），預(yù)防惡苗病等種傳病害。具體參照藥劑說明使用。撈起平攤冷催芽，至破胸露白待播。

2.2 備好秧床，適期播種選擇背風(fēng)向陽、排灌方便、肥力高的田塊作秧田，秧田與本田面積比為1∶20左右。播種前10 d左右翻耕，每667 m2施腐熟商品有機(jī)肥150 kg，45%三元復(fù)合肥25～30 kg作底肥。播種前1 d精做秧板，秧田做到墑平溝直，墑寬150 cm、溝寬30 cm、溝深15 cm。根據(jù)贛寧粳1號(hào)品種生育特性、早稻收獲期和秧齡，合理安排播種期，一般在6月下旬，確保9月20日前能安全齊穗，能早播盡量早播。

2.3 培育壯秧采用塑盤旱育方式培育帶蘗壯秧，每667 m2大田用種量5 kg左右。選用353孔秧盤，需100～120盤，每孔3～4粒種子，每盤約播種30～40 g干種子；如選用434孔秧盤，需80～100盤，每盤約播種40～50 g干種子。秧田實(shí)行旱管，秧盤中泥土不發(fā)白不灌水，2葉1心灌水上廂，晴天半溝水，雨天放干水，3葉前每667 m2施5 kg尿素作斷奶肥并保持水層不斷水，拋栽前施好“送嫁肥”，打好“送嫁藥”。

2.4 適時(shí)拋栽，增加基本苗贛寧粳宜采用短秧齡、中小苗拋栽，促進(jìn)分蘗早發(fā)。采用人工拋秧，秧齡不超過20 d，一般每667 m2拋2.4萬蔸左右，確保全田有6萬～8萬基本苗。

2.5 合理施肥，重前穩(wěn)后堅(jiān)持有機(jī)肥與無機(jī)肥相結(jié)合，氮、磷、鉀配合施用原則。中等肥力田塊，在早稻秸稈全量翻壓還田基礎(chǔ)上，每667 m2施純氮16 kg左右，按照基、蘗、穗肥比例5∶3∶2施肥。磷、鉀肥用量按高產(chǎn)栽培N∶P2O5∶K2O=1∶（0.3-0.5）∶（0.8-1）折純量確定，磷肥作基肥一次性施入，鉀肥分基肥和穗肥兩次施用，各占50%?；视趻佋郧案姨飼r(shí)施用，分蘗肥于拋秧后7 d施用（如果采用“三控”施肥技術(shù)，則在拋栽后14 d左右施用），穗肥于邊行主莖孕穗4-5期施用。

2.6 濕潤(rùn)灌溉，強(qiáng)根促蘗贛寧粳1號(hào)全生育期水分管理以濕潤(rùn)灌溉為主，淺水拋秧，返青后及時(shí)排水露田促根系生長(zhǎng)；分蘗期濕潤(rùn)灌溉，即灌淺水，讓其自然落干，再灌淺水，再自然落干，如此循環(huán)，保持田間濕潤(rùn)狀態(tài)，后水不見前水，多次露田促蘗促根；當(dāng)田間苗數(shù)達(dá)到計(jì)劃苗數(shù)的90%時(shí)，開始曬田控制無效分蘗，一般曬至田間開“雞爪裂”不發(fā)白后復(fù)水，如此重復(fù)2～3次；拔節(jié)期至抽穗期灌淺水層，確保“有水抽穗揚(yáng)花”；灌漿結(jié)實(shí)期保持田間濕潤(rùn)狀態(tài)，實(shí)行“干干濕濕壯籽”，后期切勿斷水過早，確保穗基部籽粒充分成熟。一般收獲前5～7 d斷水。

2.7 綜合防治，嚴(yán)把稻曲病防控關(guān)堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治原則，重點(diǎn)防治二化螟、稻縱卷葉螟，紋枯病、稻曲病、稻飛虱和稻瘟病。拋栽后14 d左右，注意防治二化螟、稻薊馬和紋枯病。贛寧粳1號(hào)著粒密，始齊穗時(shí)間較長(zhǎng)，尤其要注意稻曲病防治，重點(diǎn)把握好全田主莖劍葉與倒二葉葉枕平齊10%時(shí)和全田破口5%左右兩次關(guān)口，選用井岡霉素、愛苗、拿敵穩(wěn)等農(nóng)藥，用足水量，確保防效。

2.8 科學(xué)除草，安全用藥拋栽后7 d左右，結(jié)合分蘗肥，每667 m2施35.00%芐·丁可濕性粉劑150 g對(duì)水30 kg密封除草，保水3～5 d，對(duì)草害較重的田塊后期可選用2.50%五氟磺草胺或10.00%氰氟草酯對(duì)水噴霧再次防除。如采用“三控”施肥技術(shù)，拋栽后14 d左右，結(jié)合第一次病蟲害防治，排干田間積水，選用15.00%氰氟草酯、五氟磺草胺復(fù)配劑對(duì)水噴霧，噴后及時(shí)灌深水，追施分蘗肥，同時(shí)拌35.00%芐·丁可濕性粉劑密封除草，保水3～5 d。

2.9 適當(dāng)遲收，減少產(chǎn)量損失贛寧粳1號(hào)具有分段結(jié)實(shí)特性，齊穗期至成熟期一般需要45～55 d。因此，要適當(dāng)遲收，減少產(chǎn)量損失，一般在水稻成熟度達(dá)90%以上黃熟時(shí)收割。齊穗后每7～10 d灌一次水，待田間自然落干后再上水，增加植株抗倒能力、提高結(jié)實(shí)率、充實(shí)度和千粒重，提升稻米品質(zhì)，切忌斷水和收獲過早。