陸宗香 蘭金杰 劉露

摘 要：通過敘述廣西河池市優(yōu)越的核桃種植條件以及種植的歷史，結(jié)合SWOT分析法對其核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析;在指出其優(yōu)勢同時，根據(jù)現(xiàn)實(shí)依據(jù)，實(shí)事求是指出河池市核桃產(chǎn)業(yè)存在的不足，如“管理制度”“科技研發(fā)水平及創(chuàng)新”“宣傳力度”“產(chǎn)業(yè)布局”等缺陷，對此提出了一些建設(shè)性的意見與建議，助推河池市發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，為河池市人民以及全廣西人民帶來更加多的福音。

關(guān)鍵詞：河池市;核桃產(chǎn)業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;SWOT分析

0 引言

黨的十九大以來，以習(xí)近平同志為核心的中共中央針對我國農(nóng)村存在的發(fā)展問題提出了“鄉(xiāng)村振興發(fā)展戰(zhàn)略”。鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵在于產(chǎn)業(yè)興旺，產(chǎn)業(yè)興旺不僅僅是鄉(xiāng)村振興的首要任務(wù)也是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興其他目標(biāo)的基礎(chǔ)。廣西河池市地處廣西西北邊境，四周和其他市級地區(qū)相連，在核桃種植上也有一定的基礎(chǔ)，在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，有必要深入探討廣西河池市的核桃產(chǎn)業(yè)，分析核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，深入剖析產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題，并提出建設(shè)性的對策和意見，助推廣西河池市的鄉(xiāng)村振興。

對核桃產(chǎn)業(yè)的研究歷來就有，鑒于我國新疆，云南地區(qū)的核桃產(chǎn)業(yè)比較成型，眾多學(xué)者對新疆、云南的核桃產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了分析（譚鳳瓊，2017;肖文鋒等，2011）。也有學(xué)者基于地方核桃產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了研究，如史元勝（2011）對山西長治核桃產(chǎn)業(yè)的研究等。但具體到廣西河池市的核桃產(chǎn)業(yè)，研究較為缺乏，特別是在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下，就更少了。比如河池市一些學(xué)者對此也發(fā)表看法，比如在核桃附加值方面：韋立權(quán)（2013）指出要“強(qiáng)化精深加工，提高核桃的附加值”;在核桃的培育技術(shù)方面，韓俊平（2013）指出了“要大力弘揚(yáng)創(chuàng)新精神，積極研究新型的核桃培養(yǎng)技術(shù)和種植技術(shù)”。

1 廣西河池市核桃產(chǎn)業(yè)的SWOT分析

SWOT分析法，即態(tài)勢分析法，通過把研究對象的內(nèi)部優(yōu)勢、劣勢和外部的機(jī)會和威脅列舉出來，并且加以分析，從而得出一系列相應(yīng)的結(jié)論。SWOT包括四個方面：一是Strengths指優(yōu)勢：是研究對象的內(nèi)部因素，是它本身具備的優(yōu)勢因素;二是Weaknesses指劣勢：是研究對象的內(nèi)部因素，是它本身的劣勢因素;三是Opportunities指機(jī)會：是研究對象的外部因素，是環(huán)境給研究對象提供的機(jī)會;四是Therats指威脅：是研究對象的外部因素，是環(huán)境給研究對象帶來的威脅。

1.1 優(yōu)勢（Strengths）分析

1.1.1 特色產(chǎn)業(yè)，種植基礎(chǔ)好、規(guī)模大

核桃種植產(chǎn)業(yè)在河池市已經(jīng)有悠久的歷史，已經(jīng)成為河池市的特色產(chǎn)業(yè)之一，河池市在核桃產(chǎn)業(yè)種植上有基礎(chǔ)，不僅在脫貧攻堅中取得很大的成就，在生態(tài)文明建設(shè)中的成績也是非常令人滿意，是生態(tài)林業(yè)和民生林業(yè)有機(jī)結(jié)合起來的典例。

由圖1可知，目前鳳山縣在核桃種植上規(guī)模是最大的，在相關(guān)政策文件的支持下，河池市核桃種植縣都大力推進(jìn)核桃的種植，創(chuàng)建示范基地，培養(yǎng)種植大戶，帶動農(nóng)戶種植。到2018年為止，天峨縣建成縣級核桃示范基地3個、鄉(xiāng)級核桃示范基地11個、村級核桃示范基地59個，種植22畝以上核桃的種植大戶達(dá)到2561戶。

1.1.2 核桃產(chǎn)業(yè)鏈延伸廣泛

桃產(chǎn)業(yè)帶動旅游業(yè)。2018年，河池市黨委政府積極響應(yīng)中央“生態(tài)文明建設(shè)”，核桃種植面積高達(dá)260萬畝，為河池市的建造綠色旅游基地貢獻(xiàn)不可或缺的力量。河池市擁有“紅水河百里畫廊、水晶宮”等多處旅游景點(diǎn)，全市2017年接納國內(nèi)外旅游者2646.84人次，同比增長22.46%，旅游總消費(fèi)300.62億元，同比增長26.7%。

核桃的醫(yī)療保健價值很好。核桃不僅具有很高的經(jīng)濟(jì)價值并且擁有許多藥用價值。核桃蛋白質(zhì)可以制備多肽類藥物可以有效預(yù)防和治療心腦血管病等疾病，還能夠有效降低人體血漿中的膽固醇。除此以外，在食品加工、木材加工等產(chǎn)業(yè)核桃的利用也廣泛。

1.2 劣勢（Weaknesses）分析

1.2.1 產(chǎn)品的附加值還很低，產(chǎn)業(yè)鏈延伸空間很大

核桃原果的附加值是很低的，“核桃”是全身都是寶的一種農(nóng)產(chǎn)品。如今，雖然河池市政府積極引導(dǎo)一些加工企業(yè)進(jìn)入河池，但是核桃產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈難以發(fā)展，河池市的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)布局不合理，發(fā)展緩慢，核桃相關(guān)產(chǎn)業(yè)難以發(fā)展。核桃加工產(chǎn)業(yè)急切需要構(gòu)成先進(jìn)加工產(chǎn)能，才可以化解可能出現(xiàn)的風(fēng)險，解決當(dāng)前核桃產(chǎn)業(yè)存在的問題。另外，像核桃樹、核桃果的醫(yī)療價值挖掘得還是不夠，沒有建立起相關(guān)的研究機(jī)構(gòu)。

1.2.2 產(chǎn)品的宣傳力度不夠強(qiáng)、不到位

河池市地處廣西西北，市場渠道窄而不完善，河池市基礎(chǔ)設(shè)施落后、產(chǎn)業(yè)小、競爭性不強(qiáng)，品牌形象不夠突出。核桃產(chǎn)業(yè)知名度不夠高，優(yōu)質(zhì)核桃不突出，導(dǎo)致市場狹小。廣大農(nóng)民沒有充分了解核桃的營養(yǎng)價值和其他價值（比如醫(yī)療保健價值等）、市場前景，河池市相關(guān)宣傳工作不到位，產(chǎn)量問題。由于供不應(yīng)求，核桃屬于中高價位產(chǎn)品，在一定程度上難以作為日常食品購買，所以提高產(chǎn)量尤為重要。

1.3 機(jī)會（Opportunities）分析

1.3.1 國內(nèi)市場需求量大

隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，人均收入水平不斷增加，人民群眾對生活的各個方面提出了許多要求?，F(xiàn)在我國核桃生產(chǎn)總量和消費(fèi)總量均位居世界第一。據(jù)《中國林業(yè)統(tǒng)計年鑒》等統(tǒng)計資料，從人均消費(fèi)量來看，我國每人每年還不足02公斤，而德國、英國的消費(fèi)水平為每人每年05公斤。美國每人每年則達(dá)到062公斤，如果2020年我國的人均核桃消費(fèi)量達(dá)到1公斤的水平，按14億人口計算，我國的核桃需求量2020年可達(dá)140萬噸，而2014年的產(chǎn)量只有50多萬噸，缺口還是很大。由此可見，國內(nèi)的市場對核桃的需求量還是非常大的。

1.3.2 發(fā)展機(jī)遇

（1）國家政策的支持提供了強(qiáng)有力的支撐。

2019年1月，中共中央、國務(wù)院下發(fā)了2019年的中央一號文件。文件指出，2019年要進(jìn)一步推動“三農(nóng)”工作向前發(fā)展，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，拓寬農(nóng)民的增收渠道。國家實(shí)施的“一帶一路”倡議、東盟博覽會等，加大對革命老區(qū)、貧困地區(qū)、少數(shù)民族地區(qū)的扶持力度，給河池的發(fā)展帶來機(jī)遇。

（2）“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展拓寬了銷售渠道。

當(dāng)下，中國的互聯(lián)網(wǎng)業(yè)得到了高速的發(fā)展。2018年，河池市制定的“十三五”規(guī)劃綱要指出，要合理規(guī)劃建設(shè)城鄉(xiāng)物流中心，加快形成物流網(wǎng)絡(luò)，推進(jìn)供應(yīng)鏈條、農(nóng)村物流體系建設(shè)，緊緊抓住“寬帶中國”的戰(zhàn)略機(jī)遇，實(shí)施互聯(lián)網(wǎng)行動，著力推進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)和河池特色農(nóng)業(yè)、開發(fā)扶貧等深度融合;支持通過搭建電子商務(wù)交易平臺，拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，實(shí)行“線上線下”相結(jié)合，讓河池市生產(chǎn)的特色農(nóng)產(chǎn)品的市場得到有效擴(kuò)大，提高核桃在線銷售量，增加果農(nóng)的收入，為河池市的脫貧攻堅助力。

（3）“一帶一路”倡議開拓出國際市場。

廣西與東盟等國家陸海相連，構(gòu)成了“一帶一路”有機(jī)銜接的重要門戶，近年來，廣西和東盟各國深化合作關(guān)系，構(gòu)筑沿海沿江沿邊全方位對外開放合作平臺，在開放中加強(qiáng)合作與交流，在競爭中抓住機(jī)遇，互幫互助。

從表1中數(shù)據(jù)分析可知，東南亞國家與廣西之間的貿(mào)易額在不斷增多。換個說法，東南亞的國家是廣西的一個國際市場，也是河池市的一個國際市場。發(fā)揮河池面向西南出海大通道南大門的區(qū)位優(yōu)勢，提升區(qū)域互聯(lián)互通、協(xié)調(diào)整合和外向型經(jīng)濟(jì)水平。加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施和產(chǎn)業(yè)間的合作，把河池打造為廣西有機(jī)銜接“一帶一路”的重要節(jié)點(diǎn)城市。

1.4 威脅（Therats）分析

1.4.1 氣候變化

全球氣候變暖已經(jīng)是一個不爭的事實(shí)，氣候的變化將會改變原來適應(yīng)核桃樹及其苗木生長的環(huán)境，將會導(dǎo)致產(chǎn)量低、果實(shí)的質(zhì)量不好等問題出現(xiàn)，很難得到消費(fèi)者的青睞。

1.4.2 國際核桃產(chǎn)業(yè)市場競爭激烈

中國核桃巨大市場購買力越來越引起世界各國的重視，市場競爭力度也越來越激烈。在國際市場中，中國的核桃產(chǎn)業(yè)競爭最大的對手是美國，美國的核桃具備的優(yōu)勢：良種化程度高、栽培技術(shù)先進(jìn)、生產(chǎn)水平高、管理制度完善、質(zhì)量效益高、市場占有率高。

2 推進(jìn)河池市核桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的對策建議

2.1 落實(shí)責(zé)任追究制度

全市要堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，按照自治區(qū)黨委政府的統(tǒng)一部署，市委市政府要深入調(diào)查研究，正確做出決策，克服浮躁的作風(fēng)。河池市各級政府要加大督查力度，狠抓責(zé)任落實(shí)，特別要嚴(yán)格落實(shí)好四級書記抓核桃機(jī)制，確保責(zé)任落實(shí)到位、壓力傳導(dǎo)到位，形成強(qiáng)大工作合力;要結(jié)合脫貧攻堅作風(fēng)建設(shè)年活動，防范和杜絕核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的不嚴(yán)不實(shí)之風(fēng)，特別是要加強(qiáng)和規(guī)范相關(guān)項目和資金監(jiān)管，確保不發(fā)生違紀(jì)違規(guī)行為，針對違法亂紀(jì)等行為要予以嚴(yán)厲懲治，為核桃產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展提供作風(fēng)和紀(jì)律保障。

2.2 利用市場機(jī)會進(jìn)一步完善市場定位和服務(wù)體系

核桃產(chǎn)業(yè)是河池市的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)、朝陽產(chǎn)業(yè)，要按照“生態(tài)建設(shè)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，切實(shí)加強(qiáng)核桃資源培育，全方位提升加工產(chǎn)業(yè)，大力拓展產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系，推進(jìn)核桃產(chǎn)業(yè)科學(xué)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、市場化發(fā)展。合理、正確定位市場，強(qiáng)化精深加工、提高附加值，從而占領(lǐng)區(qū)內(nèi)市場，面向國內(nèi)市場，開拓國外市場。要完善服務(wù)體系，從生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、存儲再到市場營銷，形成一個完整的體系并且要相互促進(jìn)、相輔相成。進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳力度，讓更多消費(fèi)者和產(chǎn)商知道核桃的各方面價值。

2.3 規(guī)避競爭威脅加強(qiáng)跨境電商及龍頭企業(yè)的品牌建設(shè)

全市的核桃加工企業(yè)要不斷拓展自身經(jīng)營能力，充分發(fā)揮加工企業(yè)在整個產(chǎn)業(yè)鏈的作用，確保核桃產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、銷售三個重要環(huán)節(jié)上相互促進(jìn)、相互協(xié)調(diào)。要提高產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營集中度和專業(yè)化水平，引進(jìn)更加多先進(jìn)的、規(guī)模大的產(chǎn)品加工企業(yè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的集約化。堅持龍頭企業(yè)向外擴(kuò)張，產(chǎn)品要向外銷售，和國內(nèi)先進(jìn)的加工企業(yè)和國外企業(yè)加強(qiáng)合作與交流，讓更多的核桃及其加工品走出河池、走出廣西，走進(jìn)國內(nèi)其他市場、走進(jìn)國際市場。

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