李衎辰　張帥

摘? 要：該文以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)電視紀(jì)錄片《云渡桃雕》的拍攝創(chuàng)作為例，從非物質(zhì)文化遺產(chǎn)紀(jì)錄片的創(chuàng)作理念、人物采訪、同期聲錄制、前期拍攝、后期制作等方面，探討現(xiàn)代影像技術(shù)下的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)紀(jì)錄片的創(chuàng)作技巧。

關(guān)鍵詞：“非遺”紀(jì)錄片? 拍攝? 創(chuàng)作探究

中圖分類號(hào)：J952 ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2020）02（c）-0242-02

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指被各群體、團(tuán)體、有時(shí)為個(gè)人所視為其文化遺產(chǎn)的各種實(shí)踐、表演、表現(xiàn)形式、知識(shí)體系和技能及其有關(guān)的工具、實(shí)物、工藝品和文化場(chǎng)所[1]。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)紀(jì)錄片是以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為拍攝主體，以展現(xiàn)真實(shí)為原則，對(duì)其進(jìn)行藝術(shù)呈現(xiàn)，并引發(fā)人們思考。

1? 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)紀(jì)錄片創(chuàng)作的意義與價(jià)值

1.1 反映特定時(shí)期的人民生活和社會(huì)現(xiàn)實(shí)

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是特定歷史時(shí)期人民生活的反映，它與社會(huì)現(xiàn)實(shí)有天然的貼近性，其中蘊(yùn)含著社會(huì)發(fā)展和變遷的各種元素。如此次拍攝創(chuàng)作的“非遺”電視紀(jì)錄片《云渡桃雕》，是以桃核為載體，運(yùn)用傳統(tǒng)手工藝雕刻制作各種桃核制品的一種民間藝術(shù)形式，在江蘇宿遷市泗陽(yáng)縣云渡村及其周邊地區(qū)廣為流傳，至今已有數(shù)百年的歷史[2]。對(duì)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)人民近現(xiàn)代生活方式和民風(fēng)民俗的研究具有重要的參考價(jià)值。

1.2 普及大眾認(rèn)知并自覺保護(hù)傳承

近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)全球化、社會(huì)現(xiàn)代化進(jìn)程日漸加快，我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)和傳承現(xiàn)狀不容樂觀。通過拍攝創(chuàng)作相關(guān)題材的電視紀(jì)錄片，以通俗的表現(xiàn)手法、以人民群眾喜聞樂見的視聽結(jié)合的文化藝術(shù)形式，形象生動(dòng)地普及非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)等方面知識(shí)，推動(dòng)大眾認(rèn)知并自覺加入到傳承隊(duì)伍中來(lái)。

2? 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)紀(jì)錄片創(chuàng)作的基本理念

2.1 堅(jiān)持“藝術(shù)源于生活高于生活”的創(chuàng)作理念

“藝術(shù)源于生活”，社會(huì)大眾的日常生活一直就是藝術(shù)創(chuàng)作的不竭源泉，在如今的電視紀(jì)錄片創(chuàng)作過程中，以《舌尖上的中國(guó)》為代表，《舌尖》作為央視綜合頻道《魅力·紀(jì)錄》欄目的一部紀(jì)錄片，以美食俘獲了大眾的視線。在娛樂節(jié)目盛行的當(dāng)下，以自身的高品質(zhì)、高內(nèi)涵、高標(biāo)準(zhǔn)躋身于主流文化之列，成為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化、傳播中華民族精神的一面旗幟[3]?？梢?，立足于大眾生活的平民化視角選題的電視紀(jì)錄片，容易受到受眾和紀(jì)錄片創(chuàng)作者的青睞。立足于人民生活，尤其是著眼于“非遺”項(xiàng)目《云渡桃雕》傳人云守陽(yáng)創(chuàng)作的心路歷程和平凡故事，以平民視角，注重人文創(chuàng)作理念，藝術(shù)呈現(xiàn)作品的典型性，重視對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的藝術(shù)性表達(dá)，實(shí)現(xiàn)信息的有效傳播與非遺項(xiàng)目的有效保護(hù)與傳承。

2.2 堅(jiān)持“內(nèi)容第一，形式第二”的創(chuàng)作理念

電視紀(jì)錄片這種藝術(shù)形式自興起以來(lái)，以其或震撼的視覺效果，或真摯的情感共鳴，抑或極致的文化享受，受到人們的青睞。紀(jì)錄片的本質(zhì)是客觀真實(shí)地記錄社會(huì)生活，反映真人、真事、真情和真景，但因多種原因，部分紀(jì)錄片在創(chuàng)作過程中一味追求形式上的新穎獨(dú)特來(lái)吸引觀眾的眼球，而忽略了紀(jì)錄片的本質(zhì)，使得本末倒置，觀眾在享受視覺沖擊大呼過癮之后，發(fā)現(xiàn)能引起共鳴、引發(fā)思考的作品寥寥無(wú)幾，難以實(shí)現(xiàn)推動(dòng)對(duì)非遺項(xiàng)目的保護(hù)與傳承之目的。為此，堅(jiān)持紀(jì)錄片的“創(chuàng)作內(nèi)容一，形式第二”的創(chuàng)作原因顯得尤為重要。在紀(jì)錄片的創(chuàng)作過程中，在堅(jiān)持以上創(chuàng)作理念基礎(chǔ)上，再有效組織安排新穎獨(dú)特的鏡頭，以及運(yùn)用相應(yīng)的后期制作技術(shù)吸引受眾的眼球，有效傳達(dá)作品主旨。如該作品運(yùn)用微距攝影展現(xiàn)云渡桃雕技法，運(yùn)用航拍和延時(shí)攝影展現(xiàn)云渡村的秀美風(fēng)光，通過相應(yīng)的人物采訪，使人對(duì)云渡桃雕生存發(fā)現(xiàn)現(xiàn)狀以及該項(xiàng)目的有效保護(hù)與傳承進(jìn)行深入思考。

3? 非物質(zhì)文化遺產(chǎn)紀(jì)錄片創(chuàng)作技巧探究

3.1 人物拍攝技巧探究

電視傳播深受觀眾喜歡并在眾多傳播媒介中脫穎而出，其主要原因就在于它的生動(dòng)形象、信息量大及聲畫一體等特點(diǎn)[4]。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)電視紀(jì)錄片的拍攝技巧與常規(guī)影視拍攝技巧類似，講求最基本的畫面景別和畫面構(gòu)圖的選擇、攝像用光和攝像角度的調(diào)整等。但與常規(guī)影視劇拍攝不同的是，真實(shí)性是紀(jì)錄片的生命，尤其在人物拍攝時(shí)講求真實(shí)的人物動(dòng)作、神態(tài)、語(yǔ)言和情感流露，不干預(yù)、不擺拍被攝主體。因此，在采訪拍攝過程中，讓被采訪者充分放松，以便采訪中能夠進(jìn)行有效溝通和交流，獲得最真實(shí)的第一手素材。如在此次紀(jì)錄片創(chuàng)作過程中，拍攝組成員使用減少工作人員在場(chǎng)人數(shù)、固定拍攝角度、隱藏?cái)z像機(jī)等手段，讓采訪者忘記鏡頭的存在，達(dá)到了較好的拍攝效果。

3.2 人物采訪技巧探究

人物采訪一直是電視紀(jì)錄片內(nèi)容表現(xiàn)中的極其重要的一環(huán)，親歷者的敘述往往比旁白的解說(shuō)詞更加生動(dòng)形象。但在實(shí)際拍攝中，因多方面原因，并不一定能達(dá)到預(yù)期的采訪效果。如在此次紀(jì)錄片人物采訪中，云渡桃雕的傳承人是兢兢業(yè)業(yè)、勤勞質(zhì)樸的勞動(dòng)人民，面對(duì)鏡頭有緊張、拘謹(jǐn)情況，這使得采訪過程中隨機(jī)應(yīng)變和靈活準(zhǔn)備話題顯得十分重要，在語(yǔ)義不連貫或者回答跑題的情況下，及時(shí)通過提問將話題引回，切實(shí)根據(jù)受訪者情緒，控制采訪節(jié)奏，提高了人物采訪的質(zhì)量。

3.3 同期聲收集技巧探究

同期聲記錄的是現(xiàn)場(chǎng)的真實(shí)聲音，因此它比后期配音要更加自然、逼真，使電視紀(jì)錄片的音效更有現(xiàn)場(chǎng)感。但同期聲的有效拾取又較為困難，受現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境的影響較大。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境，最大限度地減少雜音噪音干擾，成為同期聲收集過程中最為關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)。為此，通過合理的器材擺放、采取屏蔽和遮蓋手段等，確保同期聲的有效收集。如在此次紀(jì)錄片同期聲收集中，為提升現(xiàn)場(chǎng)聲音的真實(shí)效果，針對(duì)性記錄了桃雕匠人在雕刻過程中使用刻刀劃過桃核表面的沙沙聲，這是非常輕微的聲音，在拾音過程中通過遮蓋門窗縫隙、使用吊桿麥克風(fēng)等辦法，很好地還原了雕刻過程中的聲音。

3.4 后期制作技巧探究

影視后期制作就是對(duì)拍攝的畫面、聲音等進(jìn)行后期處理，使其形成完整的一部紀(jì)錄片。如將影視后期制作比喻成美食的制作，剪輯人員就是廚師，聲音和畫面即食材，音樂和特效即調(diào)料。一道美食的誕生，往往是從加工食材開始的。廚師取食材之精華，結(jié)合廚師精湛的廚藝、美味的調(diào)料，美食就可以在其手中誕生。紀(jì)錄片也一樣，剪輯人員需要運(yùn)用相應(yīng)技術(shù)，對(duì)畫面進(jìn)行后期處理，使用Adobe Audition軟件對(duì)聲音進(jìn)行降噪處理，選取與畫面相符的音樂和轉(zhuǎn)場(chǎng)特效，制作出成品。要求紀(jì)錄片剪輯人員要對(duì)紀(jì)錄片有一個(gè)全局的認(rèn)知，畢竟“好廚師，出好菜”。

以作品《云渡桃雕》為例，后期剪輯利用Premiere等軟件，選取優(yōu)質(zhì)素材，通過蒙太奇手法，將音畫有機(jī)組接，保持一定的連貫性。通過解說(shuō)詞和背景音樂的合理運(yùn)用，烘托氣氛、闡釋畫面，有效控制作品的節(jié)奏感，最終將作品有效呈現(xiàn)在受眾面前。

4? 結(jié)語(yǔ)

非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承刻不容緩，作為電視紀(jì)錄片的創(chuàng)作者，應(yīng)努力肩負(fù)起時(shí)代責(zé)任和歷史使命，客觀地記錄當(dāng)下非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的真實(shí)原貌，將人類最寶貴的文化財(cái)富以紀(jì)錄片的形式展現(xiàn)出來(lái)，有效推動(dòng)對(duì)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承。

參考文獻(xiàn)

[1] 賀學(xué)君.關(guān)于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的理論思考[J].江西社會(huì)科學(xué)，2005（2）：103-109.

[2] 胡曉歡.淺談云渡桃雕藝術(shù)的傳承與發(fā)展[J].美術(shù)教育研究，2016（20）：27-28.

[3] 李曉岑.撩動(dòng)心神的影音魅惑——紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》藝術(shù)分析[D].曲阜師范大學(xué)，2014.

[4] 陳衛(wèi)平.電視畫面語(yǔ)言運(yùn)用與攝影技巧[J].中國(guó)傳媒科技，2012（8）：65-66.