邱宇忠

摘 要：一直以來，“八字精養(yǎng)法”都是漁業(yè)養(yǎng)殖的重要方式，隨著漁業(yè)的發(fā)展和養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)步，傳統(tǒng)的方法逐漸無法滿足現(xiàn)代養(yǎng)殖的新形勢，為解決這一問題，需要在原有基礎(chǔ)上對“八字精養(yǎng)法”進(jìn)行創(chuàng)新，賦予更加深刻的內(nèi)涵，進(jìn)而在漁業(yè)養(yǎng)殖中發(fā)揮積極作用。本文對“八字精養(yǎng)法”在現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用進(jìn)行了全面分析。

關(guān)鍵詞：“八字精養(yǎng)法”;現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展;實踐應(yīng)用

漁業(yè)在我國有著十分悠久的歷史，在勞動人民和水產(chǎn)技術(shù)工作者共同努力下，總結(jié)了穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的養(yǎng)殖經(jīng)驗，最終得出了漁業(yè)養(yǎng)殖的方法——“八字精養(yǎng)法”，其中的八字是指“水、種、餌、密、混、輪、防、管”。這八個字互相制約、互相依存、互相聯(lián)系、互相促進(jìn)，形成了一個有機整體，是漁業(yè)發(fā)展中高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的前提保證。

一、“八字精養(yǎng)法”的傳統(tǒng)內(nèi)容

“八字精養(yǎng)法”中，“水、種、餌”是漁業(yè)養(yǎng)殖的前提，水是魚兒生存的必要條件，水質(zhì)、水源以及池塘深度、土質(zhì)等環(huán)境因素必須符合魚類生存;在選擇魚種時，要注意規(guī)格、品種、體質(zhì)是否合格;喂魚所用的飼料，據(jù)各種魚類的食性需要，確定飼料供給魚類生長，所以應(yīng)該選用營養(yǎng)成分較完全的單一飼料和人工配合飼料。這三大要素也決定了養(yǎng)魚的技術(shù)措施。

“密、混、輪”是魚種的放養(yǎng)方式，養(yǎng)殖者需要根據(jù)魚不同種類、不同規(guī)格的生態(tài)習(xí)性決定密養(yǎng)、混養(yǎng)，各種魚類各攝其食、各棲其所，形成立體開發(fā)格局，形成立體開發(fā)格局。以“捕大留小、去大補小”的原則進(jìn)行輪捕輪放，是獲得高產(chǎn)，保證產(chǎn)量的技術(shù)措施?！胺馈焙汀肮堋笔潜ＷC成魚高質(zhì)量生產(chǎn)的根本，是指預(yù)防、治療魚類的病害問題，精細(xì)地開展池塘管理工作。傳統(tǒng)的“八字精養(yǎng)法”重點在于八大要素之中，但是這八個要素都必須與時俱進(jìn)，按照時代發(fā)展的新要求做出相應(yīng)改變，增加新的內(nèi)涵。

二、“八字精養(yǎng)法”的新內(nèi)涵

1.水。水是漁業(yè)養(yǎng)殖的第一要素，良好的水質(zhì)是無公害養(yǎng)殖的關(guān)鍵因素，水源受到污染時必須立即停止使用并及時處理。首先，養(yǎng)殖所用的水應(yīng)該符合國家的標(biāo)準(zhǔn)，做到水源、水量充沛，水質(zhì)要“肥、活、嫩、爽”。其中，“肥”是指水中含有能夠為魚類提供營養(yǎng)的天然餌料，如浮游動物、浮游植物等;“肥”就是池水含有豐富的有機物和各種營養(yǎng)鹽，生產(chǎn)上還是以水的透明度來表示水的肥度，透明度25～32cm，繁殖的浮游生物多，特別是易消化的種類多?！盎睢本褪浅靥林械纳锖头巧?，是指池水在一天中由紅到綠的水中生物變化，能夠體現(xiàn)出水中有豐富的浮游生物為魚類提供營養(yǎng);“嫩”指水肥而不老，所謂水“老”主要有藍(lán)綠色、鐵銹色、灰褐色和乳白色等幾種，從生物學(xué)的角度來說，“嫩”表示水中的藻類正處于增長期，細(xì)胞未老化?！八笔侵杆|(zhì)清爽不混濁，指水中除了浮游生物外沒有其他懸浮物或懸浮物較少，透明度25～32cm，水中溶氧較高。

魚兒在水中生存主要靠溶氧量，同時，它也與水質(zhì)指標(biāo)有著直接聯(lián)系，所以水體溶氧量必須充足。根據(jù)國家規(guī)定，養(yǎng)殖用水的溶氧量不得低于3mg/L，24h中保證16h以上的時間溶氧量大于5mg/L，pH值6.5～8.5。另外，藻類能夠合成生產(chǎn)力，維持藻相平衡穩(wěn)定能夠使水質(zhì)更加良好，更加符合魚兒生長條件。

為防止水中出現(xiàn)溶氧量較低的問題出現(xiàn)，養(yǎng)殖者可以根據(jù)天氣變化，在不同時間段采取一定措施。晴天時下午2～3時，池塘的表層水溶氧處于飽和狀態(tài)，此時啟用微孔增氧，能夠使上下水層對流，進(jìn)而增加溶氧量。陰天時次日凌晨3～5時溶氧量較低，微孔增氧能夠直接曝氣，迅速增加池水溶氧量。

2.種、餌。種子工程的好壞能夠直接決定漁業(yè)的發(fā)展，對水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展有著重要意義。在多品種混養(yǎng)魚塘中，利用魚各品種食物鏈，充分利用水體空間，因此投放魚種的品種要齊全，且規(guī)格大、數(shù)量配足。長距離的運輸容易導(dǎo)致魚種受傷，增大感染病菌的可能性，因此，盡量短距離運輸，提高魚種的成活率。

魚餌時魚類生長發(fā)育的能量來源，也是產(chǎn)量穩(wěn)定的物質(zhì)基礎(chǔ)。現(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖多以人工飼料為主。根據(jù)國家規(guī)定，漁業(yè)養(yǎng)殖中禁止使用“三無”飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，購買飼料時應(yīng)該注意是否有產(chǎn)品質(zhì)量合格證，漁用飼料必須符合農(nóng)業(yè)部的相關(guān)條例。不論是天然餌料還是人工飼料，都必須保證營養(yǎng)全面、平衡，便于運輸和貯存，而且利用率要高，才能在降低養(yǎng)殖成本的同時提高產(chǎn)量。投喂的過程還要注意“四定”，即定時、定量、定質(zhì)、定位;注意“四看” ，即看季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看魚的吃食和活動情況，投喂八分飽即可。

3.混、密。傳統(tǒng)的漁業(yè)養(yǎng)殖業(yè)中，存在一部分混養(yǎng)方式不完全適用于高產(chǎn)量。現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展對混養(yǎng)提出了更高的要求，提倡農(nóng)牧漁共生養(yǎng)殖。在健康、無公害的養(yǎng)殖條件下，魚種的密度能夠影響產(chǎn)量和效益。但是一定要準(zhǔn)備增氧設(shè)施和藥物，避免由于缺氧帶來不必要的損失。同時要確定一個“合理密度”，充分利用水體空間。密度過小會導(dǎo)致水體、飼料的浪費，密度過大，魚種容易染病，進(jìn)而帶來損失。

4.輪?，F(xiàn)代漁業(yè)養(yǎng)殖中，在“捕大留小、捕大補小”輪捕輪放原則的基礎(chǔ)上進(jìn)行了改進(jìn)，正式推行“一次放足魚種、集中捕撈、多次放養(yǎng)，多輪捕撈”的模式。有利于魚類生長，有利于提高飼料、肥料利用率，有利于鮮魚均衡上市，有利于加速資金周轉(zhuǎn)，提高經(jīng)濟和社會效益。

5.防、管。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式中，“防”主要是指預(yù)防和治療魚類的病蟲害，還包括防洪、防盜、防缺氧泛池等。在現(xiàn)代養(yǎng)殖過程中，病害的種類有所增加，且預(yù)防的方式有很大區(qū)別。國家呼吁實行健康養(yǎng)殖，在此理念下，采取“無病先防、有病早治”的措施，可以對下塘魚種注射疫苗、魚種消毒、施放微生物試劑。另外，養(yǎng)殖者要使用中草藥、微生態(tài)制劑等藥物進(jìn)行防治病蟲害，一定不能使用國家禁止使用的藥品。

科學(xué)、有效地管理能夠促進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展。養(yǎng)殖戶必須實行生態(tài)健康養(yǎng)殖，保證水產(chǎn)品的質(zhì)量安全。相關(guān)人員對苗種的來源、投入飼料、藥品以及銷售渠道等進(jìn)行全面監(jiān)管。可以采取建立養(yǎng)殖日志、巡塘、除渣去污、檢查水電設(shè)施等措施，進(jìn)而保證安全生產(chǎn)，杜絕事故發(fā)生。

三、結(jié)束語

綜上所述，實踐證明了傳統(tǒng)的“八字精養(yǎng)法”在現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展中還需要進(jìn)一步改進(jìn)?！鞍俗志B(yǎng)法”中的八個要素是漁業(yè)養(yǎng)殖的關(guān)鍵，“水”是魚種生存的根本;“種”決定了成魚的質(zhì)量;“餌”是魚類生長繁殖的物質(zhì)基礎(chǔ);“密”促進(jìn)了飼料和空間的有效利用;“混”能夠提高成魚的產(chǎn)量;“輪”的改進(jìn)使得捕撈更加便利;“防”和“管”是健康生態(tài)理念的關(guān)鍵步驟。只要掌握“八字精養(yǎng)法”的新內(nèi)涵，利用好這八個要素，調(diào)節(jié)好各環(huán)節(jié)之間的矛盾，形成相互制約的形勢，現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展一定能實現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目標(biāo)。

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