小暖

食 材：

低筋面粉120克，泡打粉5克，牛奶100毫升，酸奶80克，雞蛋1個(gè)，甜菜根粉5克，椰子油2克，車?yán)遄由僭S

做 法：

1.將低筋面粉、無(wú)鋁泡打粉、甜菜根粉過(guò)篩后，攪拌均勻。

2.在碗里倒入牛奶，將80克凝固型酸奶倒入碗內(nèi)，打入1個(gè)雞蛋，混合攪勻，制成蛋奶糊。

3.將蛋奶糊倒入步驟一中的面粉中，攪拌均勻，做成粉紅面糊。

4.開(kāi)中火燒熱不粘鍋，鍋中放入少許椰子油，加入1湯匙面糊，小火煎1分鐘后，翻面再煎20秒盛出，點(diǎn)綴幾顆車?yán)遄蛹纯伞?h3>菜品點(diǎn)評(píng)

★這款酸奶松餅相比傳統(tǒng)美式松餅，所含油脂和糖分較少，因?yàn)榧尤胨崮炭诟懈优钏尚洝?/p>