朱妍璟

摘要：在當(dāng)今中職旅游管理專業(yè)教育中，存在著大量只重視職業(yè)技能教育而忽視職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的現(xiàn)象。這一現(xiàn)狀不利于學(xué)生今后的順利就業(yè)，更不利于我國(guó)旅游業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。該文就中職旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的基本含義、重要性、基本要求、實(shí)現(xiàn)路徑等方面進(jìn)行了研究，以期中職旅游管理專業(yè)以及我國(guó)旅游業(yè)得到長(zhǎng)足發(fā)展。

關(guān)鍵詞：中職;旅游管理專業(yè);職業(yè)素質(zhì)

中圖分類號(hào)：G711 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2020）21-0362-02

職業(yè)教育就是旨在讓受教育者獲取某種職業(yè)或者生產(chǎn)勞動(dòng)所需的職業(yè)技能、知識(shí)、道德等的教育，它以就業(yè)為導(dǎo)向，以行業(yè)需求與行業(yè)發(fā)展作為人才培養(yǎng)的重點(diǎn)。隨著我國(guó)旅游業(yè)的不斷發(fā)展，職業(yè)教育要著重在提升人才培養(yǎng)質(zhì)量及提高辦學(xué)層次方面下功夫，中職旅游管理專業(yè)在人才培養(yǎng)方面不僅要培養(yǎng)學(xué)生旅游管理專業(yè)相關(guān)的技能與知識(shí)，還要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，為我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展助力。

一、旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的基本含義

旅游管理專業(yè)旨在為旅游業(yè)培養(yǎng)所需人才。旅游業(yè)的職業(yè)素質(zhì)指的是以旅游業(yè)發(fā)展為基礎(chǔ)，以旅游組織、管理人員的職業(yè)道德體系為標(biāo)準(zhǔn)的道德指標(biāo)的衡量。旅游業(yè)要想得到更高水平、更快速的發(fā)展，離不開旅游組織、管理人員的專業(yè)素質(zhì)，其專業(yè)知識(shí)的高低直接決定了客戶滿意度的高低，決定了服務(wù)質(zhì)量的高低。在旅游業(yè)的組織、管理中，工作人員必須具備高水平的職業(yè)素質(zhì)，這不僅體現(xiàn)了工作人員的價(jià)值觀，也是公司品牌形象的表現(xiàn)。當(dāng)服務(wù)外國(guó)游客的時(shí)候，旅游從業(yè)者的職業(yè)素質(zhì)也是我國(guó)國(guó)際形象的重要表現(xiàn)。所以，旅游管理專業(yè)的學(xué)生必須具備良好的職業(yè)素質(zhì)，為以后步入工作崗位做好準(zhǔn)備。

二、中職旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的重要性

（一）有利于學(xué)生職業(yè)心理素質(zhì)的形成

旅游業(yè)作為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量是其工作的重點(diǎn)，而職業(yè)素質(zhì)便是衡量一個(gè)服務(wù)從業(yè)人員優(yōu)秀與否的重要依據(jù)。因此，對(duì)中職旅游管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)是十分必要的，無(wú)論學(xué)生畢業(yè)后是否從事相關(guān)工作，都要培養(yǎng)其職業(yè)素質(zhì)，這有利于學(xué)生形成一定的職業(yè)心理素質(zhì)，為今后步入工作崗位奠定心理基礎(chǔ)。

（二）有利于學(xué)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提升

隨著我國(guó)旅游業(yè)的快速發(fā)展，我國(guó)對(duì)旅游專業(yè)人才的需求也日益提升，旅游管理專業(yè)成為當(dāng)下的熱門專業(yè)，就讀人數(shù)也逐年增多。對(duì)中職旅游管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，可以有效提升旅游從業(yè)人員的服務(wù)質(zhì)量與服務(wù)技能，幫助學(xué)生在就業(yè)市場(chǎng)中獲得就業(yè)機(jī)會(huì)，提升就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

（三）有利于整個(gè)旅游業(yè)服務(wù)質(zhì)量的提升

旅游行業(yè)人才有很大一部分來(lái)自中職院校的旅游管理專業(yè)，在中職教育階段對(duì)旅游管理專業(yè)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，可以提升學(xué)生在就業(yè)中的心理適應(yīng)能力、服務(wù)能力、應(yīng)變能力等。在當(dāng)下的旅游業(yè)中，存在著大量的關(guān)于游客與旅行社、導(dǎo)游之間的矛盾與糾紛，如果學(xué)生能夠具備一定的職業(yè)素養(yǎng)，那么當(dāng)他們步入工作崗位后便可以有效化解工作中的矛盾糾紛，促使整個(gè)旅游業(yè)得到良性發(fā)展。

三、中職旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的基本要求

（一）要具備良好的道德品質(zhì)

旅游管理專業(yè)學(xué)生從業(yè)的基本要求就是要具備良好的道德品質(zhì)，這也是一個(gè)國(guó)家、地區(qū)精神風(fēng)貌的表現(xiàn)形式之一。其中，尤其要具備良好的環(huán)保意識(shí)，保護(hù)寶貴的旅游資源。所以，培養(yǎng)中職旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，首先就要對(duì)學(xué)生進(jìn)行道德品質(zhì)的培養(yǎng)，提高學(xué)生的道德修養(yǎng)與思想品質(zhì)，使學(xué)生形成正確的價(jià)值觀、人生觀，從而更好地在旅游業(yè)中發(fā)揮自身的專業(yè)能力。

（二）要具備良好的心理素質(zhì)

旅游管理專業(yè)要求學(xué)生必須要有愛(ài)心、有耐心、較好的抗壓能力以及良好的人際交往能力。在面對(duì)工作中的各種旅游突發(fā)事件時(shí)可以以良好的心理素質(zhì)來(lái)應(yīng)對(duì)和處理，所以，在對(duì)中職旅游管理專業(yè)進(jìn)行職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)時(shí)，還要重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的心理素質(zhì)以及應(yīng)對(duì)、解決突發(fā)事件的能力，教授學(xué)生必要的心理、社交等方面的知識(shí)。學(xué)?？梢蚤_設(shè)與旅游管理專業(yè)相關(guān)的學(xué)科課程，培養(yǎng)學(xué)生處理問(wèn)題的能力以及綜合實(shí)踐能力，從而促進(jìn)學(xué)生的身心發(fā)展。

（三）要具備全面的文化素養(yǎng)

旅游業(yè)屬于一項(xiàng)文化產(chǎn)業(yè)，它包含政治、經(jīng)濟(jì)、文化、風(fēng)俗、禮儀的方方面面。在旅游過(guò)程中，旅游從業(yè)人員需要向消費(fèi)者解說(shuō)、展現(xiàn)旅游區(qū)域的文化歷史、文化內(nèi)涵，滿足消費(fèi)者的求知、求趣等方面的需求，激發(fā)消費(fèi)者更加強(qiáng)烈的旅游欲望。所以，文化素養(yǎng)是一種全面的文化修養(yǎng)，包含了自然、歷史、文學(xué)等方面的知識(shí)文化素養(yǎng)，是中職旅游管理專業(yè)學(xué)生必備的職業(yè)素質(zhì)。

（四）要具備良好的專業(yè)實(shí)踐能力

中職旅游管理學(xué)生在具備良好的道德修養(yǎng)、心理素質(zhì)、文化素養(yǎng)等品質(zhì)后，還要具備將知識(shí)與品質(zhì)應(yīng)用到實(shí)踐中的能力，充分發(fā)揮專業(yè)知識(shí)與品質(zhì)的效能。作為一名管理者，不僅要懂得經(jīng)營(yíng)管理的相關(guān)理論知識(shí)，還要具備旅游項(xiàng)目策劃、營(yíng)銷、宣傳的實(shí)踐能力以及必要的適應(yīng)能力、公關(guān)能力等。所以，要加強(qiáng)對(duì)中職旅游管理專業(yè)學(xué)生專業(yè)實(shí)踐能力的培養(yǎng)，讓他們學(xué)會(huì)應(yīng)用知識(shí)，培養(yǎng)良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

四、中職旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)路徑

（一）通過(guò)校企合作模式培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)

中職教育的目標(biāo)就是培養(yǎng)學(xué)生一定的職業(yè)技能，在入學(xué)初期學(xué)校便會(huì)從學(xué)生的未來(lái)就業(yè)出發(fā)制定一套較為完善的教學(xué)體系。隨著職業(yè)教育的發(fā)展，中職教育逐漸有了較為穩(wěn)固的師資力量，但在經(jīng)驗(yàn)傳授與實(shí)踐教學(xué)方面仍有一定缺口。針對(duì)中職旅游管理專業(yè)的學(xué)科特色，校企合作這一培養(yǎng)模式十分有利于學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。學(xué)校可以和一些知名旅游公司簽訂培養(yǎng)協(xié)議，承諾為其培養(yǎng)一定數(shù)量的優(yōu)秀人才，而旅游公司需要安排公司內(nèi)部具有豐富工作經(jīng)驗(yàn)與專業(yè)知識(shí)的中層管理人員定期到學(xué)校授課，傳授學(xué)生行業(yè)最新知識(shí)，分享工作經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)校企合作的方式，學(xué)生可以把在學(xué)校學(xué)習(xí)的理論知識(shí)與現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展實(shí)際相結(jié)合，還可以鍛煉學(xué)生的心智，豐富學(xué)生的經(jīng)驗(yàn)。另外，還可以組織學(xué)生跟隨經(jīng)驗(yàn)豐富的導(dǎo)游帶團(tuán)出游，提升學(xué)生在實(shí)踐中組織管理、解決問(wèn)題的能力，返校后還要進(jìn)行活動(dòng)總結(jié)，并為其他學(xué)生傳授心得，發(fā)揮朋輩教育的作用。

（二）建設(shè)旅游管理專業(yè)雙師型教師隊(duì)伍

在中職院校建設(shè)旅游管理專業(yè)雙師型教師隊(duì)伍，是加快培育學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的基礎(chǔ)。所謂雙師型教師，即具備“雙能力”的教師，不僅可以勝任專業(yè)的理論教學(xué)，還能夠指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)踐，讓學(xué)生可以實(shí)現(xiàn)畢業(yè)即就業(yè)。雙師型教師具有良好的職業(yè)素質(zhì)，不僅可以教書育人，還能對(duì)學(xué)生進(jìn)行有效的職業(yè)指導(dǎo)。同時(shí)，雙師型教師具有一定的創(chuàng)新能力與適應(yīng)能力，可以及時(shí)應(yīng)對(duì)專業(yè)發(fā)展，適時(shí)對(duì)培養(yǎng)目標(biāo)、教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容等做出改進(jìn)。旅游管理專業(yè)雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)，一方面要加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有教師的選拔與優(yōu)化，讓他們深入企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)鍛煉，提高其綜合素質(zhì);另一方面要加強(qiáng)對(duì)雙師型教師的引進(jìn)，優(yōu)化旅游管理專業(yè)的教師結(jié)構(gòu)，充實(shí)教師隊(duì)伍。

（三）利用就業(yè)指導(dǎo)課對(duì)中職學(xué)生加強(qiáng)職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)

大部分中職學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)的發(fā)展前景沒(méi)有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，面對(duì)這一現(xiàn)狀，學(xué)?？梢詮膶W(xué)生關(guān)注的問(wèn)題出發(fā)，利用就業(yè)指導(dǎo)課對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)旅游管理專業(yè)，樹立正確的擇業(yè)理念。以就業(yè)指導(dǎo)課為基礎(chǔ)，可以定期開展旅游管理專業(yè)職業(yè)分析與指導(dǎo)活動(dòng)，通過(guò)互動(dòng)討論的形式分析旅游業(yè)的發(fā)展前景，幫助學(xué)生在專業(yè)學(xué)習(xí)中找準(zhǔn)定位。教師要從學(xué)生實(shí)際出發(fā)，制定個(gè)性化的人才培養(yǎng)方案，使學(xué)生對(duì)自己的專業(yè)有更深刻的理解和認(rèn)知。中職院?？梢远ㄆ陂_展多種與旅游管理專業(yè)相關(guān)的實(shí)踐活動(dòng)，在豐富的活動(dòng)中提高學(xué)生的專業(yè)技能，培育學(xué)生的職業(yè)理想，在潛移默化中培育學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)，實(shí)現(xiàn)就業(yè)指導(dǎo)課的教育目標(biāo)。

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Abstract： Today's vocational education of tourism management pays attention to vocational skills education rather than vocational quality training， which is not conducive not only to the smooth employment of students in the future，but also to the long-term development of China's tourism industry. This paper studies the basic meaning， importance， basic requirements and realization path of the vocational quality training of the secondary vocational tourism management students， so as to make great progress in the development of the secondary vocational tourism management and the tourism industry in China.

Key words： secondary vocational school; tourism management; professional quality