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湘南農(nóng)事記

2020-06-09 12:09陳學(xué)陽
西部散文選刊 2020年5期
關(guān)鍵詞:花生母親

花生地

秋無約,風(fēng)漸涼。佇立陽臺(tái),望向故鄉(xiāng)的方向,我仿佛看到坡地里扯出的花生已飽滿,豐實(shí)。

過去,老家前山光禿禿一片,幾乎全是風(fēng)化的紫色頁巖。記憶中,父親在坡岰到處墾荒,刨沙,育土,整成一塊塊紅褐色的沙壤地,秋栽油菜,春種花生。

當(dāng)油菜褪去金色的外帔,掛滿青青長角果的時(shí)候,母親就提前挑好壯實(shí)圓潤的花生做種子,帶著我穿梭在油菜叢里套種花生。打窩,播種,施肥,蓋土,澆水。十天過后,母親會(huì)去地里走一走,看一看,視花生發(fā)芽情況補(bǔ)種。待到花期,明亮的小黃花便開滿山坡,點(diǎn)綴在叢綠之中。密密麻麻的花針,躬身向下,像胡須,像牛毛,爭先恐后,一股勁兒地往沙土里扎?;洌樔?,果生。母親也像果針一樣扎在花生地里拔野草,用柴火灰拌細(xì)泥沙,一窩一窩地培土,如一座移動(dòng)的蹲像。

果針入土兩個(gè)月后,隨手拽出一棵,就可看到一串串雞頭狀的白幼果,外殼柔軟,仁兒淺紅,入口嫩甜,鮮香。這時(shí)候,山鼠開始頻繁出沒,坡上的花生有些兒被糟蹋。我問母親,何不放上鼠藥?母親卻說,萬萬不能,如果讓雞啄上就不好了。母親是在擔(dān)心鄰里那滿山滿嶺跑去的雞被鼠藥毒死。有一次,一個(gè)放牛娃趁母親荷鋤回家做飯的時(shí)候,悄悄地潛入地里,偷偷地拔花生,被哥抓住。哥正要揍他時(shí),母親來了,喝退了哥,也不責(zé)罵,只是說:“花生還冇熟,咯時(shí)候是水籽,可惜噠,收花生時(shí)來我家里呷,快走!”

農(nóng)村的活兒沒有盡頭,總是一樁緊接一樁。“雙搶”過后,當(dāng)?shù)乩锘ㄉ~泛黃變疏,布滿褐點(diǎn),看起來像奶奶臉上長的老年斑的時(shí)候,花生熟了。當(dāng)然,播種的時(shí)間不同、土質(zhì)相異、管護(hù)有別,收花生便有早有晚。早花生可在月半節(jié)吃上,晚花生則要等到中秋。扯花生得早,得在晨露尚未蒸發(fā)正滋潤沙土的時(shí)候趕到地里。土濕,松軟,花生能輕松地拔出,脫漏在土里的就少。如果沙土板結(jié)了,或是種在黃泥田里的,須用鋤頭一窩一窩地挖,挺費(fèi)勁的。

我迷迷糊糊地跟著父母到達(dá)坡地,天邊才微微現(xiàn)出殷紅的曙色,清露雨滴一樣墜在花生葉上,晶瑩,透亮。父母低頭彎腰,攏起一窩花生穰,靠近根部使勁一扯,一團(tuán)懷沙抱土的花生穰拔了出來,猛一陣甩抖,蓬松的泥土嘩啦啦落下,白麻麻、胖嘟嘟的花生相互擠著,像一枚枚耳環(huán)盡現(xiàn)眼前,豐滿,成熟。我把拔出的花生穰堆成一堆堆,時(shí)不時(shí)摘下一顆,剝殼,往嘴里送,嫩脆,有點(diǎn)清甜。扯完一片坡地的花生,太陽才探出頭來,父母早已汗流浹背,額上汗珠不停地往下掉,眼角、臉頰,不知何時(shí)沾上了泥。我在穰堆上坐了一會(huì)兒,他們?nèi)晕葱聛恚廊悔s往另一片坡地。扯完自家的,他們又幫滿奶奶扯。

母親砍下長杜荊,鉤連成荊繩,把花生穰一堆堆捆好,讓父親挑回家,堆放在堂階上。等到月光灑滿院子的時(shí)候,拿出谷籮,拎來矮凳,一家人開始摘花生。摘花生得講究技巧,一手攥住花生穰,一手抓滿花生果,用力一轉(zhuǎn),花生就悉數(shù)脫落到掌心。鄰里的伯娘嬸娘丟下碗筷,煮完豬潲,便圍過來幫忙,邊摘花生邊聊家長里短、村里趣聞。奶奶從籮里盛出一盆剛摘下的花生,搓洗,用鹽水煮熟,端給院子里乘涼的爺兒們和聽故事的孩子們。鹽煮的花生,咸咸的,粉粉的,是另一種風(fēng)味。孩子們邊吃邊唱著謎語:“麻屋子,紅帳子,里面睡著一對(duì)白胖子?!薄鞍着肿樱瑪D帳子,醒后戴上黃帽子?!庇袝r(shí),父親還讓我邊摘花生邊背誦許地山的散文《落花生》。摘過的花生穰,母親又仔仔細(xì)細(xì)查驗(yàn)一番。也有個(gè)別的花生,像機(jī)靈頑皮的小孩子,躲藏在莖藤上,但終究沒逃過母親的眼睛。母親洗凈一部分花生穰喂牛,剩余的全扔進(jìn)了池塘……秋初的夜晚,院子像炸開鍋一般,熱熱鬧鬧的,大人們的愉悅似乎湮沒了白天的疲累。

花生甫一曬干,好酒的父親便抓一顆貼近耳邊搖了搖,嚷著要?jiǎng)兓ㄉ?,時(shí)不時(shí)炸上一碟下酒。剝花生留下的莢殼,母親舍不得扔,裝入蛇皮袋,堆放在柴房,做了冬天烤火爐的“火引子”。我和哥也常常用它來給“甩火筒”生火。年關(guān),母親就算再忙,也還得做花生酥,擺放在團(tuán)盒的格子里待客。母親做的花生酥,香甜,酥脆,可她從不逢人炫耀。

栽油菜之前,父親會(huì)扛著鋤頭,給花生地再翻上一遍,也能撿到不少的花生。有時(shí)恰巧搗到一個(gè)鼠穴,一堆花生驚現(xiàn)出來,便有半籃子意想不到的收獲。當(dāng)然,經(jīng)過雨淋,它們之中也有少量的在沉睡中蘇醒,發(fā)了芽。雪白的芽莖,嫩黃的芽帽,擠破莢殼,探出頭來。母親把花生芽濯凈,油炒,加蒜,又是一道脆牙爽口的好菜。雖然后來我怕伙伴們笑話,不屑也不愿去拾漏,但父母仍保留著撿花生的習(xí)慣。

那年秋初,我和哥一同考取了大學(xué)。學(xué)費(fèi)繳不齊,全家人都急了。父親除了留足種子,將新收的花生全挑到蒸市街賣了。母親說,從那以后的四年里,父親一直沒飲酒,也沒嚷著炸花生米,稍有空隙就在山坡上擴(kuò)寬花生地……

時(shí)隔二十多年,我再次靠近那片坡地,一種久違的溫情便在微涼的秋風(fēng)中蔓延。雖然,雜草已掩蓋了坡地和坡上崎嶇的小路,但我仍能分得清那一塊塊屬于我們家的花生地。

黃豆黃了

晚稻還在勾頭,地里的黃豆又黃了。

扯幾株黃豆,找來干柴草,點(diǎn)火,噼噼啪啪,柴燃完了,“噗”的一聲輕響,一縷誘人的香味從火堆鉆出來。伙伴們不怕滾燙的灰燼,用樹枝急忙扒出一個(gè)個(gè)豆莢,掰開,吹氣,燙也不倒手,放入嘴里,嘎嘣嘎嘣,越嚼越香。嚼得起勁時(shí),有人乘機(jī)抹灰,瞬間,眾人皆成大花貓……我想起兒時(shí)煨黃豆,至今仍覺得好笑?!敖鹎镛r(nóng)事忙,閨女請下床?!卑司旁率寝r(nóng)事最忙的季節(jié),男女老幼都得早出晚歸忙活起來。父親是村里的民辦老師,作業(yè)看到深夜,翌日清晨還得磨鐮刀,幫母親割黃豆。

沉甸甸的豆莢在絲絲縷縷的晨風(fēng)里晃動(dòng),枯黃的豆葉兒悄無聲息地飄落。父親握著銀月般的鐮刀,凝視面前的黃豆地。他丟掉煙蒂,鉆進(jìn)地里,弓著腰,低下頭,左手?jǐn)堊《苟挘沂铸R根拉鐮,一刀一刀地收割,動(dòng)作循環(huán)往復(fù),豆稈應(yīng)聲倒地。父親抱著豆稈,像抱著哺乳的嬰兒,輕輕地往后放,一會(huì)兒,身后就是一摞。偶有早熟鼓脹的莢果自動(dòng)裂開了嘴,一碰,豆子便耐不住寂寞蹦出莢殼,遺落在地里,就像久困于大山里的小伙,機(jī)會(huì)一來,便爭著往城里跑。豆稈幼,筋力足,似杜荊硬韌,勁少,一鐮還難以割斷。一畝地下來,汗水已在父親的背衫印出斑駁的圖案,硬朗的莢角在他粗糙的手背劃下一道道印子。父親依然埋著頭,似乎沒有覺察到。他保持的姿態(tài),像接生婆般認(rèn)真,似信徒一樣虔誠。身后的豆茬,整齊,勻稱,利落??磥?,父親早在磨鐮上下足了功夫,鐮,該是鋒利無比的。

已記不清是哪一年,隊(duì)里把棗樹固定地分給各家各戶,之后每年便不再變動(dòng)。我們家分得了三棵棗樹,其中一棵伴在田墈,灰褐的樹身遍布踩踏的傷痕,硬朗的虬枝像老人干癟的大手,在空中揮練著各種拳形。稠密的枝葉像一把撐開的大傘,蔭罩了鄰居的一角稻田。為了不影響禾苗生長,父親忍痛砍去大半枝椏,用泥巴糊住傷口。我們心疼得以為它會(huì)枯死??蓻]想到的是,第二年,另一半粗糙的樹枝照舊蓬勃地萌生嫩綠鴨蛋形的葉子,掛滿米狀黃綠色淡淡的小花,秋后仍棗兒累枝,收獲了滿滿一籮筐。在我讀初中的時(shí)候,有一棵碗口粗的駝背棗被雷劈中枯死了,父親砍下它,挖出根,請木匠依形鋸成犁彎、耙齒、鋤柄、扁擔(dān),邊角余料雕成一些床葫蘆,還幫我做了一個(gè)大陀螺。父親說,棗木細(xì)密堅(jiān)韌,硬實(shí)耐用,不易斷裂,是做家具的好料,幫我家做工的陳師傅還刨缺了刨子,鋸斷了一把鋸子。

往后,鄉(xiāng)親們絕大多數(shù)移居城里,那片棗林就無人問津了。每次驅(qū)車回老家,我總?cè)滩蛔〕?duì)里后山那片被灌木湮沒的棗林憂戚地張望。雖然也有多次因工作之便在茅洞橋、譚子山等地見到新種的棗林,但心中頗有棗林紅盡客他鄉(xiāng)的感慨,缺失便一如既往。

今年六月,老家的舊房子在暴風(fēng)雨夜坍塌。父親準(zhǔn)備在原址砌新屋,還讓我請人做設(shè)計(jì)。我準(zhǔn)備在房前屋后栽植雪松、桂花樹,沒想到父親知道后堅(jiān)決反對(duì)。他說,得種一圈棗子樹。

這幾天晚上,我反復(fù)做了同一個(gè)夢:新房落成,父親在屋周圍種下的棗核全發(fā)芽了,一下子就長成一片棗林,棗林翠冠如蓋,綴滿了紅通通的棗兒。

打桐子

過去,老家朱雅沖的灣灣嶺嶺不乏桐子樹。

桐花在百花凋謝春夏遞嬗之際一夜間悄然爬上枝頭,開得樸素低調(diào),謝時(shí)默然從容,一陣清風(fēng)或一場冷雨,便飄飄灑灑,落在田間、路上、山澗、旮旯。大人們踩著遍地桐花的山路上山勞作,小孩子沿著滿地桐花的渠壩上學(xué)。

到五六月,桐子樹連片的后山,已葳蕤蔥郁,如飄落一塊厚大的綠云。青青的桐子迫不及待地從重重疊疊的葉叢探出圓鼓鼓的小腦袋,調(diào)皮地向我們眨眼睛。桐子樹分杈低,我們像一只只靈猴在枝椏間穿梭縱越,時(shí)不時(shí)在樹下捏泥人,弄刺蛾,過家家。玩累了,就掐片蒲扇大的桐葉,窩成漏斗,摘來山萢或桑葚,斜靠樹干犒勞一番,吃著吃著打起盹來,迷糊中時(shí)常掉到樹下。路旁坪邊的枝干被磨得光滑亮凈,似母親手里的鋤柄。男孩子愛玩“打仗”,“手榴彈”有時(shí)就是那些山竹大未熟的桐子,軟綿綿的,有彈性,即使打身上也不很痛。倘若被大人發(fā)現(xiàn),便遭來一頓責(zé)罵甚至飽打。

臨近寒露時(shí)分,后山悄悄換上金色盛裝,山澗浸染著一片清寒。滿嶺累累桐子,飽滿肥圓,在枝葉間不住地?fù)u曳,似乎顯耀它的豐盈殷實(shí)。秋陽撲在紅潤的桐子上,反射道道金光,桐子樹瞬間變成黃金樹。山鵲繾綣樹叢,享受自在的愜意。大人們系籮筐,補(bǔ)箢箕,備竹竿,開始為打桐子作好準(zhǔn)備。他們紛紛上山,刨掉桐林的荊棘,掏出一條條深溝,以便層層攔截滾下來的桐子。

鄉(xiāng)里打桐子約定在每年的寒露。這一天,小學(xué)初中都放假,大大小小的孩子都會(huì)回家?guī)椭蛲┳印?/p>

清晨,秋霧彌漫,寒意濃濃,但早早起來打桐子的人感覺不到。蜿蜓若帶的山路上,大人挑著籮筐,筐里放著箢箕,小孩子扛著竹竿,成群結(jié)隊(duì),從不同的屋場匯集一起,打著招呼,開著玩笑,同趕墟一般。平時(shí)清靜的山林,一下子異常喧鬧起來。到了山坳里,天才大亮。一個(gè)個(gè)桐子若耀眼的燈籠,沉甸甸地壓滿樹梢,晨風(fēng)一拂,便笑吟吟地朝我們點(diǎn)頭,嘩啦啦的桐葉,像在鼓掌歡迎。

剛到自家桐林,筐還未放穩(wěn),哥哥就赤腳一躍抱住樹主干,噌噌噌,利索地爬上樹,跨上樹枝,猛地翻身,攀附上了椏杈間,固定好身體后,拿著竹竿對(duì)準(zhǔn)枝梢一陣“狂轟”。無數(shù)桐子穿過芊綿的枝葉,賽跑似的紛紛墜落,如一場桐子雨,也像一個(gè)個(gè)精靈急匆匆地趕赴即將開始的聚會(huì)。掉在草叢里的,打幾個(gè)滾躲了起來;落在石塊上的,彈幾下夾在石縫間;有的一溜煙向溝里徑直滾去,如一只飛奔的野兔;有的連跳幾道溝,跑到鄰里的桐林,但不等我去找,小伙伴便扔了過來……哥哥熱心勁過后,父親接過竹竿,穩(wěn)穩(wěn)站在陡坡,緊握的竹竿高高揚(yáng)起,高過頭頂,高過早起的太陽,開始“精確打擊”,并對(duì)哥哥先前打過的樹一一“揀漏”,尋找剩余的桐子。父親不慌不忙,不快不慢,似乎沒有用力,但每每打下去,都準(zhǔn),穩(wěn),桐子被個(gè)個(gè)擊中,難有僥幸。

作為“先遣兵”,哥哥每到一棵大樹,都搶先爬上使勁敲打。父親仰起頭,雙眉緊蹙,擔(dān)心枝折或手沒抓緊摔下來。矮小的桐子樹,卻是我占了先機(jī)。我盡力搖動(dòng)枝杈,熟透的桐子像嬰兒的搖鈴,“噗嗦噗嗦”地往下掉,之后也效仿父親高舉短竹竿??慈ズ苁欠置鞯耐┳硬桓卟坏偷貟煸跇渖遥推虿恢?,桐葉倒被我一頓狂搗,狼籍滿地。

桐子悉數(shù)打盡,枝上的桐葉稀疏許多,斑駁的曦陽從中撒下來,我們滿身陽光的碎片,暖暖的。父親看著溝里的桐子,微笑著卷上紙煙,臉上閃耀自信和希冀。小憩后,我們手拿箢箕,彎腰并成一排,撥開草叢,扒開葉子,像排雷那樣展開地毯式搜尋,累得汗流浹背也全然不覺。父親邊撿桐子,邊叮囑我們要小心棘和蛇。他還說,桐子樹渾身是寶,桐葉可包粑,根莖和果實(shí)可入藥,桐油是重要的工業(yè)原料,樹干用來做櫥柜,耗子也不咬。桐籽不擇地,不選土,只要不丟見風(fēng)硝上都能生長。

打完后山的,就打渠墈田墈的,房前屋后的,由遠(yuǎn)及近,忙而有序。父親挑回?fù)?dān)擔(dān)桐子,堆得滿屋都是。桐林多的可打幾十擔(dān),少的收上十幾擔(dān)。打桐子的日子,會(huì)持續(xù)幾天。堂叔在廣東蓮山務(wù)工。打完自家林子,父親就吩咐我們幫著嬸娘打。嬸娘笑呵呵地從桐子中選出最大最圓最紅的,插根精致的小木棍,做成漂亮的桐陀螺送給我們。

家家戶戶的桐子打完后,孩子們又開始利用放牛的時(shí)機(jī),上山撿拾殘留的桐子。桐子樹株株簇?fù)恚θ~相牽,總有桐子隱匿在桐葉蔭庇之下;桐林雜草叢生,即便再仔細(xì),也撿不凈。這時(shí)候,撿桐子,不再分你家他家的桐林,都可以撿。母親讓我們背上竹簍,帶上竹耙,還激勵(lì)我們說,誰撿的,賣的錢歸誰。干桐葉是冬日煨粑煨薯最好的火柴,孩子們掃桐葉時(shí)暗暗展開撿桐子比賽。我們用竹耙把成堆成片的桐葉從上攢下,堆積一起,將稻草繩鋪地上捆起來背回家。耙葉的瞬間,遺留的桐子便不經(jīng)意滾了出來。有時(shí)爬樹上玩耍,桐子也被無意瞅到,讓我們欣喜若狂。撿來的桐子,積少成多,每年都高過一籮,賣的錢全部買了小人書。

母親搬來青磚,在灶房圍一大角落,將滿屋的桐子移至角落里,蓋層蛇皮袋或舊破布,鋪上厚厚的柴草,像釀湖之酒一樣。母親說,得讓桐子慢慢發(fā)酵,才易剝開,倘若風(fēng)干,便堅(jiān)如核桃。

露月里,經(jīng)長時(shí)間自然發(fā)酵的桐子,油滑滑的,外皮由紅變黑,早已腐爛。用“挖耳鉤”輕輕地從桐子屁股扎進(jìn)去,一掰,便分成兩半,再用挖耳鉤掏出一顆顆桐籽,烏黑黑的。冬日里一閑下來,母親就挖桐籽挖到深夜。一筐,一筐,又一筐,浸骨的寒冷,一年的勞碌,都好像被暫時(shí)忘卻。桐殼隨便扔禾坪上,曬干,做取暖的柴火。干桐殼易燃,火力久旺,常被用作煤爐和我們“甩火筒”的引火柴。桐籽攤曬場要好些日子,差不多了,父親便會(huì)挑到茅洞橋墟市上賣。父親過了幾次秤,算足能賣回我們春季的學(xué)費(fèi),偶爾留些桐籽到油坊里榨。整個(gè)冬天,油匠忙個(gè)不停,父親有時(shí)排到半夜才把桐油挑回,一身油污,狼吞虎咽地吃下母親泡的甜酒糟。家里新置的木具,父親涂上黃燦燦的桐油,放太陽下曬,曬干了再刷,再曬,反復(fù)幾遍,直至吃透聽不到“吱吱”聲響,方才使用。刷過桐油的用具,經(jīng)久耐用,不會(huì)滲漏,散發(fā)濃郁的清香。

那年那月,隨母親上山下山,很多時(shí)候她都盯著那片桐林,又回頭凝視著我。我不明白她看些什么。年成好的時(shí)候,枝椏低垂,滿樹桐子,像伸出一個(gè)個(gè)拳頭,在貧瘠的土地上抗?fàn)?。母親常對(duì)著樹憨笑。后來我才懂得,一顆顆桐子,就是一個(gè)個(gè)希望,一片片桐林,就是一份份期盼,母親在積蓄和期待一場更大更有意義的豐收。

如今,老家桐林多已枯萎,如院子住戶愈來愈少,僅有的幾株桐子樹,相互依偎,飽經(jīng)風(fēng)霜,少了棵棵簇?fù)淼臒崃?,但依然裝點(diǎn)著鄉(xiāng)村的風(fēng)景。她們,不改以往的秉性,以堅(jiān)毅和執(zhí)著守望路旁,目送著我們的遠(yuǎn)行,盼望著我們的歸來,搖曳的樹枝,如作別的揮手,颯颯的樹葉,似溫情的呼喚。

———選自中國西部散文網(wǎng)

作者簡介:陳學(xué)陽,湖南衡南縣人。中華詩詞學(xué)會(huì)、中國楹聯(lián)學(xué)會(huì)會(huì)員,衡陽市詩詞學(xué)會(huì)副秘書長,衡陽市作家協(xié)會(huì)會(huì)員。發(fā)表散文作品數(shù)十篇,主編出版文化地理散文選本《蓮湖灣》等。

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