孔 嬌， 夏 與， 羅尚申， 吳明開(kāi)*

(1.貴州省農(nóng)科院 現(xiàn)代中藥材研究所， 貴州 貴陽(yáng) 550006； 2.安龍縣欣蔓生物科技有限責(zé)任公司， 貴州 安龍 552400； 3.安龍縣欣鼎農(nóng)機(jī)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社， 貴州 安龍 552400)

中藥材白及為蘭科植物白及的干燥塊莖，具有收斂止血、消腫生肌等功效，主治咯血、吐血、外傷出血、瘡瘍腫毒、皮膚皸裂等病癥[1]。白及為多年生根莖類(lèi)藥材，根系發(fā)達(dá)，采挖費(fèi)力，人工成本高，加上農(nóng)村勞動(dòng)力老齡化現(xiàn)象較為普遍，雇工困難。近年來(lái)，中藥材生產(chǎn)采收環(huán)節(jié)成本居高不下，已成為影響其可持續(xù)發(fā)展和提質(zhì)增效的不利因素。因此，以機(jī)械換人，降低中藥采收成本，縮短采收時(shí)間，提升藥材品質(zhì)已是當(dāng)務(wù)之急。

貴州省安龍縣是白及生長(zhǎng)適宜區(qū)，所生長(zhǎng)白及品質(zhì)優(yōu)良，其主要成分白及多糖、白及膠含量均在40%以上，市場(chǎng)認(rèn)可度高，是許多中藥材交易市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)收購(gòu)產(chǎn)地。安龍白及質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷，斷面類(lèi)白色、半透明，氣微，味苦，嚼之有黏性。安龍白及2017年獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，2018年獲得中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。為推進(jìn)中藥材安龍白及采收作業(yè)的規(guī)?；?、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，進(jìn)行了機(jī)械化和傳統(tǒng)人工采收對(duì)比試驗(yàn)?，F(xiàn)將試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

安龍白及地塊由貴州省安龍縣欣蔓生物科技有限責(zé)任公司提供，海拔、土壤肥力、水源等自然條件相同，2個(gè)地塊栽種時(shí)間均3年，栽培管理措施一致，面積均為333 m2。

1.2 對(duì)比方法

2個(gè)地塊分別進(jìn)行1臺(tái)機(jī)械(DF404B拖拉機(jī)各1臺(tái)、4UX-110雙篩帶五滾篩收獲機(jī)1臺(tái))采收和10個(gè)人工采收。采收后分析機(jī)械化作業(yè)與傳統(tǒng)人工作業(yè)的產(chǎn)量、效率和成本。

2 結(jié)果與分析

從表1可知，機(jī)械化采收的新鮮安龍白及產(chǎn)量為3 201.4 kg/667m2，比傳統(tǒng)人工采收多246.3 kg/667m2。可能是傳統(tǒng)人工勞動(dòng)強(qiáng)度高、效率低、采收過(guò)程中產(chǎn)生的損耗等導(dǎo)致產(chǎn)量差異。機(jī)械化采收的作業(yè)效率為0.93 h/667m2，比傳統(tǒng)人工采收高7.07 h/667m2。機(jī)械化采收的人工成本為655.00元/667m2，比傳統(tǒng)人工采收節(jié)省人工成本2 300.00元/667m2。表明，機(jī)械化采收安龍白及具有較好的節(jié)本增效作用。

表1 安龍白及不同采收方式的效果

注：傳統(tǒng)人工采收勞務(wù)費(fèi)為1.00元/kg，機(jī)械化采收勞務(wù)費(fèi)為0.204元/kg。

3 結(jié)論與討論

近年來(lái)，國(guó)家對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)越來(lái)越重視，很多天然中藥材被禁止采挖，為保證中藥材在預(yù)防疾病方面的使用量不受影響，許多重要的中藥材已轉(zhuǎn)為人工種植，尤其是白及等多年生根莖類(lèi)藥材，幾乎全部采用人工種植[2]。根莖類(lèi)中藥材是指以地下莖或帶有少許根部地下莖入藥的藥材，包括根狀莖、塊莖、球莖及鱗莖等，是一類(lèi)地下莖的變態(tài)[3]。在中藥材收獲時(shí)，采取傳統(tǒng)人工采不僅勞動(dòng)強(qiáng)度高、效率低，還會(huì)造成很多不必要的損失，如斷根撕裂嚴(yán)重等，會(huì)在一定程度降低藥材品質(zhì)，致使藥材銷(xiāo)售價(jià)格降低，從而導(dǎo)致藥農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入下降，嚴(yán)重制約這一經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展[4]。

研究結(jié)果表明，安龍白及機(jī)械化采收的產(chǎn)量、效率與人工成本均明顯優(yōu)于傳統(tǒng)人工作業(yè)，分別比傳統(tǒng)人工采收多246.3 kg/667m2、提高作業(yè)效率7.07 h /667m2；節(jié)省人工采收成本2 300.00元/667m2。機(jī)械化采收有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化，形成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)耕、種、收、管理一體化服務(wù)，提高生產(chǎn)率；推進(jìn)土地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)區(qū)域化和專(zhuān)業(yè)化；解放和發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)力，使更多農(nóng)民從土地中分離出來(lái)，加快農(nóng)村二、三產(chǎn)業(yè)和勞務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展；推進(jìn)農(nóng)機(jī)服務(wù)體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合的技術(shù)突破，提高現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)園區(qū)的生產(chǎn)能力，確保白及種植農(nóng)民增產(chǎn)增收，助力脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村振興。