佚名
兒子的咖啡館在墨爾本的南亞拉(音)街上,兩年前他決定在這條街上開(kāi)店的時(shí)候我曾經(jīng)反對(duì)過(guò),因?yàn)檫@條街不僅是“鬼佬街”,而且是真正意義上的墨爾本的“富人區(qū)”,我簡(jiǎn)直不敢想華人在這條街上開(kāi)西餐咖啡店意味著什么,但兒子執(zhí)意要做我也只有無(wú)奈,暗地里讓兩個(gè)他比較信任的長(zhǎng)輩勸阻,也沒(méi)有起作用,最后他還是把咖啡館開(kāi)那里了,而且還是這條街上最大的一家。
去年我兩次去墨爾本,從來(lái)都沒(méi)有主動(dòng)到他的咖啡館去過(guò),也不想問(wèn)他的經(jīng)營(yíng)情況,他每天早出晚歸,忙得不亦樂(lè)乎。
第一次到兒子的咖啡館用餐,還是臺(tái)灣的朋友在那里請(qǐng)客。被大家公認(rèn)的美食家吳太太坐下來(lái)就點(diǎn)了一個(gè)培根套餐,我還在納悶她為什么點(diǎn)培根,她已把店里的幾個(gè)菜夸獎(jiǎng)了一通。后來(lái)聽(tīng)兒子介紹,他們店里的所有原材料都來(lái)自維州有名的生態(tài)農(nóng)場(chǎng),雞蛋都是與眾不同的,不過(guò)吃了后確實(shí)味道不錯(cuò),出于做老子的無(wú)奈,一直沒(méi)有夸獎(jiǎng)過(guò)他。
前天,墨爾本決定關(guān)城,所有餐館都不許開(kāi)了,雖然每個(gè)店政府有退稅補(bǔ)貼和現(xiàn)金補(bǔ)償,但兒子給我打電話說(shuō)他非常糾結(jié),因?yàn)殛P(guān)店就意味著店里的十名員工失業(yè)了,他們除了政府的救濟(jì)金外就沒(méi)有了收入。于是,父子倆第一次為咖啡館的事情進(jìn)行了討論,最后決定把員工分成兩組,輪流到店里工作,只做外賣(mài),不做堂食,所有的利潤(rùn)都?xì)w他們自己。
昨天晚上,兒子又給我來(lái)電話,他還是決定關(guān)店,因?yàn)樗吹秸麠l街上的餐飲店老板們都很悲傷,甚至看到幾個(gè)坐在門(mén)口一邊吸煙一邊流淚,他覺(jué)得自己的店是這條街上最大的一間咖啡店,如果繼續(xù)做外賣(mài)不僅僅是沒(méi)有配合城市抗病毒的要求,對(duì)同行業(yè)的朋友也有失公平,顯得自己很自私,我被他說(shuō)得無(wú)言以對(duì),最后跟他說(shuō):我尊重你的意見(jiàn)。
今天上午,兒子準(zhǔn)備把店里冷庫(kù)的幾萬(wàn)澳元食品用三種方式處理,一半贈(zèng)送給老顧客,1/4贈(zèng)送給員工,1/4贈(zèng)送給最近一直沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)到食品的老人。
下午兩點(diǎn)左右,我正在辦公室和朋友聊天,兒子給我來(lái)電話,還沒(méi)說(shuō)兩句就哭出了聲。
所有的老顧客都把贈(zèng)送的食品的錢(qián)放在了桌上;有很多老顧客主動(dòng)提出來(lái)先支付1000澳元或2000澳元,等他的店重新開(kāi)張時(shí)來(lái)消費(fèi);幾個(gè)老人不僅要留下大數(shù)額的現(xiàn)金,還主動(dòng)跟兒子講,中國(guó)也是被新冠病毒傷害深重的國(guó)家,中國(guó)人在疫情中的表現(xiàn)值得全世界尊重,我們需要你這樣的華人做朋友。兒子哭了!
把員工工資和補(bǔ)助發(fā)放后,兒子和店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)了收銀臺(tái)里是員工們留下的贈(zèng)送食品的錢(qián),三個(gè)男人抱頭大哭。