趙冬霞

摘 要：本文在田野調(diào)查的基礎(chǔ)上對(duì)邳州泥玩具生成與發(fā)展的歷史脈絡(luò)加以梳理，并對(duì)邳州泥玩具的制作材料、工藝流程等進(jìn)行了記錄和整理，分析了邳州泥玩具的藝術(shù)特色，最后就其在當(dāng)代的價(jià)值向度展開思考，以期為民間美術(shù)類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在當(dāng)代的存續(xù)和發(fā)展提供一定的參考。

關(guān)鍵詞：邳州泥玩具 歷史 藝術(shù)特色 工藝 價(jià)值向度

邳州，古稱邳國(guó)、下邳，始建于夏代，有著悠久的歷史和古老的文化藝術(shù)傳統(tǒng)。邳州泥玩具技藝與當(dāng)?shù)爻鐾恋氖非澳?、陶器制作技藝一脈相承，歷經(jīng)數(shù)千年，演變?yōu)榧袼?、繪畫、裝飾于一體的綜合彩塑藝術(shù)。今天的邳州泥玩具日漸式微，因此，對(duì)其進(jìn)行細(xì)膩闡釋和理性探究則顯得尤為必要。

一、邳州泥玩具的生成與發(fā)展

1963至1976年間，邳州境內(nèi)的新石器時(shí)期文化遺址出土了大量的手工捏塑而成的泥、陶制品，據(jù)考古學(xué)家推斷，這些泥、陶制品距今約4500-6000年，其中包括具有明顯兒童玩具特征的陶球。

1.萌芽于史前的泥玩具制作技藝

邳州泥玩具歷史悠久，約可追溯至新石器時(shí)期。邳州境內(nèi)的戴莊劉林新石器時(shí)期文化遺址、四戶大墩子遺址均曾發(fā)掘出具有明顯玩具特征的器物。它們“大多為泥制，用手捏成，也有少數(shù)羼砂質(zhì)的小陶鼎（一般口徑5，高29厘米）、小盆（一般口徑3.5，高2厘米）、小陶碗（一般口徑2，高1.1厘米）、小圓餅（直徑3厘米）等。上述這些東西大致為隨葬的明器或玩具。另有一種陶丸，出在墓21小孩骨架腿側(cè)一個(gè)陶罐中。這些陶丸大致是小孩的玩具?！眥1}從小陶鼎、小盆、小陶碗和小圓餅的體量和尺寸可以推斷它們基本不具備實(shí)用功能，可能是供史前兒童認(rèn)知或游戲之用的玩具，兒童墓出土的陶丸則具有明顯的兒童玩具特征。除此之外，考古學(xué)者還發(fā)掘出泥響瓿（陶塤）、陶獸、陶雞、陶房子等，這些器物雖是陪葬品，但其造型手法與邳州民間流傳的泥玩具頗為相似。因此，我們或許可以這樣推測(cè)：早在新石器時(shí)代，生活在邳州大地上的先民就已經(jīng)具有了為兒童制作玩具的意識(shí)。

2. 依托豐厚的泥土資源蓬勃發(fā)展

得天獨(dú)厚的地理位置與地貌特征為邳州泥玩具的發(fā)展提供了良好的物質(zhì)條件。邳州地勢(shì)西北高、東南低，主體地形為平原洼地，境內(nèi)水系屬淮河流域，沂、沭、泗水系，有大運(yùn)河、沂河、武河等干支河流共計(jì)42條，河灘中有用之不竭的細(xì)膩粘淤泥。1962年劉林新石器時(shí)期遺址第一次發(fā)掘時(shí)，考古學(xué)者發(fā)現(xiàn)“故遺址上覆蓋著厚達(dá)60厘米的淤土”{2}，系12世紀(jì)至明清黃河頻繁水患泥土淤積所致。大量的淤泥成為邳州人制作泥玩具的便利材料。另外，邳州境內(nèi)有艾山、黃石山、禹王山以及位于邳州市和睢寧縣交界處的岠山等多座山丘，山土為粘質(zhì)紅泥，可塑性強(qiáng)，捏塑不龜裂且堅(jiān)實(shí)，是泥玩具制作的優(yōu)質(zhì)材料。

唐宋時(shí)期，泥玩具作坊在邳州當(dāng)?shù)匾殉蹙咭?guī)模。運(yùn)河鎮(zhèn)、官湖鎮(zhèn)、四戶鎮(zhèn)、占城鎮(zhèn)、鐵富鎮(zhèn)、岔河鎮(zhèn)、邢樓鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的泥玩具作坊較為集中。晚清民國(guó)時(shí)期，邳州泥玩具專業(yè)村多達(dá)數(shù)十個(gè)，作坊上百家。邳南占城鎮(zhèn)陳莊村的陳氏泥塑作坊、邳北四戶鎮(zhèn)四戶村村民王平遠(yuǎn)祖父的泥玩具作坊已遠(yuǎn)近聞名。邳州當(dāng)?shù)亓鱾鞯捻樋诹铩耙肓沐X花，摔泥整（整：捏或做）娃娃”表明了邳州泥玩具制作曾經(jīng)的興盛和流行。

3.幾經(jīng)興衰終迎來發(fā)展契機(jī)

新中國(guó)成立后的六七十年代，泥玩具作為“四舊”、“封、資、修”，被禁止制作。七十年代末，城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)開始建立，為邳州泥玩具提供了流通渠道，邳州泥玩具開始復(fù)蘇并在市場(chǎng)上銷售。1987年8月，“徐州市首屆民間藝術(shù)展”在徐州展覽館舉辦，表明邳州泥玩具藝術(shù)進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展時(shí)期。然而，隨著商品經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步深入，邳州泥玩具在城市化進(jìn)程中受到嚴(yán)重的沖擊，面臨技藝失傳乃至消亡的窘境。上世紀(jì)九十年代末，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)理論提出，傳統(tǒng)美術(shù)、傳統(tǒng)技藝再次得到社會(huì)的廣泛重視。在“發(fā)掘、整理、保護(hù)、開發(fā)”方針的指導(dǎo)下，邳州泥玩具迎來了發(fā)展契機(jī)。

在我國(guó)首次非遺普查期間，邳州文化館對(duì)市區(qū)及下屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)的泥玩具制作藝人的數(shù)量、傳統(tǒng)制作技藝、流傳和留存的玩具實(shí)物、制作工具、文字記載等進(jìn)行過較為全面的普查和記錄，并錄制了邳州泥玩具制作過程的影像，實(shí)施搶救性保護(hù)。當(dāng)前，邳州泥玩具技藝傳承的三種主要方式是藝人進(jìn)學(xué)校、舉辦青少年培訓(xùn)班和收徒授藝。此外，邳州市政府設(shè)立“邳州民間美術(shù)研究院”，專門從事邳州民間美術(shù)的保護(hù)傳承與創(chuàng)新工作。邳州文化館正著手籌備建設(shè)邳州泥玩具網(wǎng)站，開展研究和擴(kuò)大對(duì)外交流。邳州泥玩具現(xiàn)已列入江蘇省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

二、邳州泥玩具的制作工藝

1.制作工具：石板、木板、木棒、鐵掀、水桶、水盆、絲籮子、蓋布、木錘、雕塑刀、錐子、轉(zhuǎn)盤等。

2.制作材料：老淤泥或粘土、棉絮、苘麻纖維、紙槳、草木灰、棉線、膠水、蛋清、鐵絲、桑皮紙、蘆葦、麥稈、熟石灰、礦物顏料、桐油等。

3.制作程序：（圖1）

（1）選土練泥 邳州泥玩具的主要材料是山粘土和河中的細(xì)膩淤泥。取自山中的粘土需經(jīng)過曬土、碾土、篩土等工序達(dá)到精細(xì)，取自河岸的淤泥則需要去除雜質(zhì)和保濕。

（2）攪土和泥 邳州泥玩具采用模制法，需要兩種不同質(zhì)地的泥：一種是模具泥，另一種是翻型泥。模具泥選用強(qiáng)度大的可塑泥，摻入苘麻的纖維或細(xì)麻絮、發(fā)絲、桐油進(jìn)行攪拌，經(jīng)木錘反復(fù)錘砸增加強(qiáng)度，最后進(jìn)行醒泥;翻型泥是經(jīng)過選土練泥這一程序之后，在篩土中加水，經(jīng)浸泡和泥、練泥、醒泥的工序獲得。

（3）制模 制模之前先要捏塑模仁，模仁即用來制作模子的泥制造型。制作模仁需要考慮后續(xù)翻模、脫模的便利性，以圓潤(rùn)流暢的造型為佳。模仁大小不一，通常經(jīng)由兩周或更長(zhǎng)時(shí)間自然晾干。模仁晾干后，便可制模。首先用細(xì)棉線沿模仁邊沿抹泥貼緊，厚度約0.5厘米，隨后在整個(gè)模仁上貼抹0.5厘米厚度模具泥，貼好泥后以手指沾水打磨光潔，最后拉動(dòng)棉線，使模具分開為前后兩面，但暫不脫模，而是用線在其周圍纏好固定，放在架上直至陰涼干后才將模仁與模具分開，制成模具。

（4）翻制 平放模具，在模具槽中撒入草木灰，將模型泥分別按貼在正反兩面模具槽中，厚約1厘米，合模壓實(shí)，然后開模即成型。成型后需進(jìn)一步修型，去除接口處多余的泥，以手指沾水打磨光滑。接下來是開哨眼，在泥玩具的頭部、腰部、底部分別用錐子打個(gè)洞眼，通常底部安放哨子，其他作為吹孔。

（5）制哨子 選取光潔堅(jiān)實(shí)的麥秸桿或細(xì)蘆葦桿，截為約2厘米長(zhǎng)的小段，用刀將一端切為斜口，然后在麥秸桿中間開一小口，在小口中夾入小紙片或蘆葦葉片，即可吹響。哨子通常安放到泥玩具底部的洞眼中，以少量模型泥加以固定。

（6）打底色 在熟石灰中加水拌合成灰槳，以筆刷沾灰漿均勻刷在晾干的泥玩具正面，背面保留泥土原色;也可以手持泥玩具，正面向下，放入灰槳中蘸色。

（7）設(shè)色 邳州泥玩具使用礦物顏料，依形設(shè)色，落筆成形。晾干后，在圖案上罩一層蛋清，以增加光澤度和顏色的持久性。

三、邳州泥玩具的藝術(shù)特色

邳州泥玩具傳承著邳州古老的民風(fēng)民俗，是廣大勞動(dòng)民眾集體智慧的結(jié)晶。邳州泥玩具的制作工藝承襲古法，具有鮮明的地域特色。

1.題材源于生活

邳州泥玩具的題材與當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境、生活方式、文化習(xí)俗息息相關(guān)。早期主要以家禽、家畜為表現(xiàn)對(duì)象。據(jù)史料記載，“邳州地區(qū)為東夷族團(tuán)的鳥夷人開發(fā)居住而繁衍”{3}，鳥夷人發(fā)現(xiàn)有一種鳥不僅能報(bào)曉司晨，而且能采集其卵食用，于是開始馴化，這種鳥可能就是家雞的始祖?？脊艑W(xué)者曾在邳州大墩子古文化遺址的最下層發(fā)掘出一個(gè)正在伏窩生蛋的陶雞模型（圖2），陶雞的形體大小與蹲伏形態(tài)皆似今天的雞，雞窩是一個(gè)長(zhǎng)寬約30厘米、深6厘米左右的方形筐。用陶雞作為陪葬品，可見邳地先民對(duì)雞的喜愛與推崇。同一時(shí)期出土的泥響瓿，據(jù)專家推測(cè)，正是邳地先民用來模仿禽類鳴叫的狩獵工具。邳地先民不僅喜愛雞，對(duì)于生活中常見的畜、獸也十分鐘愛。出自邳州九女墩遺址的一件青銅湯鼎（圖3），據(jù)考證為春秋時(shí)期制造，鼎蓋上鑄有雞、狗、羊、豬、馬、牛、虎等動(dòng)物形鈕，這些動(dòng)物形象也是邳州泥玩具的題材;秦漢至唐宋時(shí)期，邳州泥玩具品類和造型日臻完善，出土的陶人、陶動(dòng)物十分逼真。據(jù)《邳州志》記載，明清時(shí)，邳州境內(nèi)大小廟宇、寺院就有一百多處。當(dāng)時(shí)涌現(xiàn)了大批泥塑藝人和作坊，有些藝人也兼做泥玩具生意。可以推測(cè)，明清時(shí)期的邳州泥玩具開始大量出現(xiàn)泥觀音、泥菩薩等祈福形象。邳州隸屬徐州，此地歷來為兵家必爭(zhēng)之地，戰(zhàn)爭(zhēng)不斷。民眾對(duì)和平寧?kù)o生活的向往以及對(duì)多子多福的企盼格外強(qiáng)烈，送子觀音、八仙、財(cái)神等神話人物造型，以及劉備、關(guān)羽、張飛、趙云、穆桂英等英雄人物造型相繼出現(xiàn)。邳州人之所以稱泥玩具為“泥娃娃”，可能與后期的人物題材眾多有關(guān)。

2.造型簡(jiǎn)潔流暢

邳州泥玩具最初通過捏塑成型，后因需求量增加而采用漢代模制法。現(xiàn)有大量實(shí)物可考的邳州泥玩具實(shí)物是上世紀(jì)八十年代的泥觀音、泥財(cái)神、泥關(guān)公等祈福形象以及花木蘭等戲曲人物形象。以圖4送子觀音為例，整體造型是用雙片模翻制而成的近似橢圓形的空心胎體，輪廓外形圓潤(rùn)流暢，高度20 厘米。圓潤(rùn)流暢的造型便于脫模，也可能為了便于運(yùn)輸和銷售。泥塑人物在造型上的突出特點(diǎn)是面部比例較大，以寫意為主，這與邳州人豪放粗獷的性格相得益彰，具有濃厚的蘇北地方特色。

3.紋飾圖案古雅質(zhì)樸

邳州泥玩具的紋飾圖案獨(dú)具特色，與出土的原始彩陶紋飾異曲同工。邳州境內(nèi)出土的彩陶紋飾主要有圓點(diǎn)紋、條紋、菱形紋、弧線三角紋、渦紋，此外，考古學(xué)者在大墩子遺址出土的彩陶殘片上還發(fā)現(xiàn)了運(yùn)用弧線旋轉(zhuǎn)所形成的云紋和回紋等，這些都在邳州泥玩具的紋飾中有所體現(xiàn)。其中，最典型的屬條狀紋、圓點(diǎn)紋和菱形紋（圖5）。

為泥玩具施色，邳州人稱之為“畫花”。用加膠的石灰粉在泥玩具的正面打底，然后繪制圖案，背面卻保留泥土原色。邳州泥玩具的施色手法與劉林新石器時(shí)期為彩陶器施白衣的做法類似，據(jù)考古學(xué)者發(fā)現(xiàn)，劉林新石器時(shí)期遺址第二次發(fā)掘出的彩陶器多數(shù)“在腹部施一層白衣”{4}。我們大致可以推測(cè)：這種施白衣的原始施色手法在邳州泥玩具制作技藝中得以延續(xù)。邳地先民為彩陶施白衣，應(yīng)該主要是為了覆蓋泥土原色，便于繪制圖案。

畫花全部采用手繪完成，在白底上用紅、黃、綠、黑四色繪制紋飾圖案或人物面部和四肢等。畫花的顏料沿用傳統(tǒng)的礦物質(zhì)色，藝人通過調(diào)入的水量控制色彩的明度和純度。水量多，則調(diào)配出高純度、高明度的色彩，反之則調(diào)配出低純度、低明度的色彩。黑色主要為用來勾勒眉眼，表現(xiàn)形體結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)折、衣紋服飾走向等。人物和動(dòng)物腮部略施淺粉色，意在表現(xiàn)出健康、強(qiáng)壯的意趣。

4.蘆哨構(gòu)造巧妙

安放蘆哨發(fā)聲，模擬鳥鳴是邳州泥玩具的一大特色。邳州豐富的河流資源不僅產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的淤泥，更孕育了大量的蘆葦。截蘆葦為哨置于泥玩具底部，使得泥公雞、泥叫猴、泥叫牛、泥獅子等吹之能夠發(fā)出近似雞鳴或鳥鳴聲。不僅如此，邳州泥玩具中還有按動(dòng)發(fā)聲的品類，如泥哈蟆、泥猴頭、泥牛頭、泥虎頭、泥娃頭等，由上下兩個(gè)泥制圓餅構(gòu)成，中間以桑皮紙或牛皮紙連接，稍微施加壓力按動(dòng)之后，氣流通過下層圓餅中心的蘆哨排出并發(fā)出聲響。

四、邳州泥玩具的當(dāng)代價(jià)值向度

誠(chéng)然，作為民間美術(shù)類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究體系中的一例區(qū)域個(gè)案，邳州泥玩具是在一個(gè)相對(duì)限定的地區(qū)內(nèi)活態(tài)傳承的民間美術(shù)品類。因此，本文所涉及的調(diào)查研究不僅包括對(duì)物態(tài)本身各種可見或者可感知的基礎(chǔ)資料的搜集和整理，更包括對(duì)造物行為的起源、過程、技術(shù)要素、生活經(jīng)驗(yàn)、區(qū)域文化風(fēng)俗、地方傳統(tǒng)習(xí)俗等諸多文化細(xì)節(jié)的重新發(fā)現(xiàn)與重新表述。只有這樣，才有可能跨越“他者”的旁觀視角，較為客觀、真實(shí)、有效的探討包含邳州泥玩具在內(nèi)的民間美術(shù)類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在當(dāng)代的學(xué)術(shù)和應(yīng)用價(jià)值。

毋庸置疑，傳統(tǒng)意義上的邳州泥玩具反映了農(nóng)耕時(shí)代廣大勞動(dòng)者的審美與價(jià)值取向。由于“人的思想價(jià)值取向填充了物品文化意義的特殊性質(zhì)”{5}，邳州泥玩具的制作者、銷售者、購(gòu)買者、使用者的認(rèn)知均在一定程度上影響和制約著造物過程及結(jié)果。換句話說，邳州泥玩具的精神屬性是超越其物質(zhì)屬性的，它與當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)習(xí)俗、生產(chǎn)習(xí)俗、人生禮俗之間有著千絲萬縷的聯(lián)系。其中，比較顯著的一面，就是傳達(dá)著邳州人對(duì)安寧、美好生活的向往與期盼。這種精神寄托投射在物態(tài)的泥玩具上，并伴隨著民俗節(jié)日的到來抵達(dá)孩子們的手中，由此生成當(dāng)?shù)靥囟ǖ纳钸壿?，代代傳承?/p>

今天，邳州人的生活方式較之以往早已發(fā)生了天翻地覆的改變，新的審美與價(jià)值取向隨著社會(huì)的發(fā)展而生成，新的文化環(huán)境伴生新的需求和期許。以往，制作泥玩具的邳州人多是目不識(shí)丁的農(nóng)人或小手工業(yè)者，他們利用農(nóng)閑或者趁著廟會(huì)到來之際捏塑“泥娃娃”換取零星收入補(bǔ)貼家用;今天，一方面藝人群體驟減，另一方面相關(guān)文化部門高度重視，在這種情形之下，出現(xiàn)了一種特別的現(xiàn)象，即邳州泥玩具制作技藝的主要代表性傳承人已不同于以往的那個(gè)群體，而是轉(zhuǎn)變?yōu)閾碛幸欢ǖ奈幕A(chǔ)和較好的專業(yè)素養(yǎng)的藝術(shù)家群體，他們對(duì)于邳州泥玩具的制作（稱為“創(chuàng)作”可能更為準(zhǔn)確）有著個(gè)人獨(dú)到的見解和價(jià)值判斷，在藝術(shù)表現(xiàn)上自然而然地增添了反映新時(shí)代、新生活的內(nèi)容。在這樣一種變化了的藝術(shù)生態(tài)下，邳州泥玩具已由下里巴人轉(zhuǎn)變成了陽(yáng)春白雪。

我們當(dāng)然不能武斷地認(rèn)為上述變化是由于社會(huì)文化變遷帶來的“倒退”。誠(chéng)然，那些所謂“原汁原味”的藝術(shù)早已一去不復(fù)返了。這些客觀的變化，甚至很有可能使“參與式”的田野調(diào)查失去原本應(yīng)有的意義，使研究者不再有機(jī)會(huì)親身融入鄉(xiāng)土的日常生活，更無法深刻地“理解”民間。因?yàn)?，我們?cè)僖矡o法親眼目睹過去那些走街串巷售賣邳州泥玩具的過程，更無法檢驗(yàn)邳州泥玩具在親屬制度中的傳承規(guī)律。但是，我們不應(yīng)回避，而應(yīng)正視和承認(rèn)上述存在已久的新現(xiàn)象。

顯然，就學(xué)術(shù)價(jià)值而言，今天的邳州泥玩具已嬗變?yōu)橐环N地方性的集體文化記憶，其作為文化符號(hào)的屬性愈加明顯;就應(yīng)用價(jià)值而言，邳州泥玩具的題材、造型、寓意、色彩等將為當(dāng)?shù)氐穆糜渭o(jì)念品設(shè)計(jì)提供靈感來源，其制作過程的展演也將為地方旅游產(chǎn)業(yè)增添一抹亮色。

結(jié)語(yǔ)

也許，正是因?yàn)槭艿阶怨乓詠淼摹巴嫖飭手尽庇^念的影響，邳州泥玩具一直被劃歸于“泥車瓦狗”的行列而登不了大雅之堂。但是，邳州泥玩具作為區(qū)域個(gè)案是極具代表性的，它是在“象牙雕刻”、“蘇繡”、“天津泥塑”等主角光環(huán)夾縫中生存的民間美術(shù)品類。作為今天的研究者，我們不僅不能無視其攜帶著的史前基因，而且應(yīng)當(dāng)以發(fā)展的、與時(shí)俱進(jìn)的眼光加以重新審視。畢竟，中華文化的豐富多彩正是基于區(qū)域多樣性的存在。

注釋：

① 江蘇省文物工作隊(duì).江蘇邳縣劉林新石器時(shí)代遺址第一次發(fā)掘[J].考古學(xué)報(bào)，1962：93—95.

② 同上：81.

③ 王樂沛.邳州文史考[M].徐州：中國(guó)礦業(yè)大學(xué)出版社，1995：3-4.

④ 南京博物院.江蘇邳縣劉林新石器時(shí)代遺址第二次發(fā)掘[J].考古學(xué)報(bào)，1965：35.

⑤顧浩.民間美術(shù)類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究的方法論及價(jià)值向度[J].裝飾，2015（10）：89.

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注：本文系江蘇高校哲學(xué)社會(huì)科學(xué)研究基金項(xiàng)目階段性成果（項(xiàng)目號(hào)：2018SJA0937）。