徐美志1， 徐尚德2

‘黃金茶1號’茶樹的引種與配套栽培管理關(guān)鍵技術(shù)

徐美志1， 徐尚德2

（1望江縣華陽鎮(zhèn)農(nóng)技站，安徽望江 246280；2桐城市茶葉辦，安徽桐城 231400）

‘黃金茶1號’品種以氨基酸含量高、水浸出物含量高、酚氨比低、發(fā)芽早且整齊、產(chǎn)量高、抗性好等優(yōu)點而受茶葉種植者青睞。推廣種植‘黃金茶1號’，經(jīng)濟效益高，前景廣。位于皖西南邊陲的安徽省安慶市望江縣，于2018年冬季引種‘黃金茶1號’品種茶苗16萬株，認真抓好起苗、運輸、栽植和苗期管理等關(guān)鍵技術(shù)，經(jīng)歷2019年的大旱，種植一年后調(diào)查，長勢良好，成活率達到85%以上，遠距離引種取得成功。

‘黃金茶1號’；引種；栽培管理

皖西南地區(qū)產(chǎn)茶歷史悠久，處“北緯30°產(chǎn)茶黃金帶”，是優(yōu)勢綠茶產(chǎn)區(qū)，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)前景廣闊。茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)是茶產(chǎn)業(yè)賴以健康發(fā)展的基礎(chǔ)，而茶樹品種又是決定茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的內(nèi)因，培育和引進茶樹良種，提高產(chǎn)區(qū)良種化水平，是促進茶葉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，提升競爭力的重要途徑。位于皖西南邊陲的安徽省安慶市望江縣，于2018年冬季引種‘黃金茶1號’品種茶苗16萬株，種植一年后調(diào)查，長勢良好，成活率達到85%以上，遠距離引種取得成功。2019年望江縣、桐城市和懷寧縣又引種‘黃金茶1號’品種茶苗20萬株，擴大試種范圍。

1 明確引種目標

‘黃金茶1號’茶樹品種是湖南省茶葉研究所、湖南省保靖縣農(nóng)業(yè)局選育的省級茶樹良種，植株屬灌木型，中葉類，特早生種[1]。具有發(fā)芽密度大、整齊，持嫩性強；主要品質(zhì)成分較豐富（春茶水浸出物41.04%，氨基酸7.47%，茶多酚18.40%，咖啡堿4.29%），酚氨比低，芽葉黃綠色，適制高檔綠茶；產(chǎn)量高，抗寒、抗高溫、抗旱性較強。皖西南地區(qū)引種‘黃金茶1號’茶樹品種的目標主要有：第一，利用‘黃金茶1號’制作綠茶產(chǎn)品的高氨基酸含量和低酚氨比等特點[2]，改善皖西南名優(yōu)綠茶制茶品質(zhì)；第二，利用‘黃金茶1號’特早生性（萌芽期在3月上旬，比福鼎大白茶早15d），錯開當(dāng)?shù)匾浴娌柙纭贩N種植的大面積茶園采摘生產(chǎn)高峰，緩解春茶采摘期用工緊張矛盾；第三，利用‘黃金茶1號’抗高溫、抗干旱性強的優(yōu)點，降低皖西南因伏秋高溫干旱造成茶葉減產(chǎn)的風(fēng)險。

2 選擇引種地點

‘黃金茶1號’茶樹品種是從保靖黃金茶群體中通過單株選拔，經(jīng)系統(tǒng)選種的無性繁殖茶苗，該品種的生態(tài)型必然與當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件相適應(yīng)，因而引種目的地要首先選擇與繁育地相似的環(huán)境條件，使引種容易取得成功。我們引種的目標地第一個選擇了與保靖縣相似的氣候土壤條件的望江縣。

2.1 育種地與引種地氣候土壤條件比較

保靖縣與望江縣同屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，年平均氣溫都在16℃以上，四季分明，雨量充沛，年降雨量在1320~1620mm之間，兩地土壤ph值均在4.5~6.5之間。冬季極端低溫保靖縣為-12.7℃，望江縣為-8℃，無霜期保靖縣為288d，望江縣為254d。從以上氣候土壤條件分析，兩地雖不同緯度，但相似度很高，只有無霜期相差34d，望江縣春季歷年降霜日期比保靖縣遲，因此引種時要注意到春季防霜凍。

2.2 試種茶苗生長調(diào)查

2018年11月2日，望江縣在保靖縣葫蘆鎮(zhèn)大巖村引進‘黃金茶1號’茶苗16萬株，在太慈和長嶺兩鎮(zhèn)共移栽5hm2，2019年11月25日采用田間五點取樣法，各取100株抽樣調(diào)查，成活率見表1，成活茶苗長勢良好，平均株高達到31cm。

3 做好引種準備

3.1 簽訂購苗合同

引種前要到繁育地實地確認品種屬性及種苗質(zhì)量，按國標二級苗標準與育苗公司簽訂購苗合同。

3.2 確定起苗時間

確定移栽合適期的依據(jù)，主要看茶苗生長動態(tài)，以茶苗進入休眠期或緩慢生長期為宜[3]。因為‘黃金茶1號’在繁育地進入休眠期較晚，所以引進地秋冬季移栽時間比本地繁育的茶苗要適當(dāng)推遲，以12月上旬為宜，在此時期內(nèi)，選擇空氣濕度大和土壤水分高階段時起苗調(diào)運比較合適。望江縣2018年11月2日引種時，保靖縣氣溫尚高，茶苗仍處緩慢生長期，茶苗呼吸作用仍較強，移栽前已有部分苗嫩葉萎蔫而影響了成活率。起苗后要用塑料袋將捆扎好的茶苗兜住根部，以保濕護根。

表1 望江縣‘黃金茶1號’百株成活率調(diào)查表

調(diào)查日期：2019年11月25日 單位：百株

3.3 把握種苗檢疫

起苗前要認真執(zhí)行檢疫制度，要求當(dāng)?shù)刎撠?zé)植物檢疫部門針對所引種茶苗出具檢疫證，不能將安徽省茶樹引種控制的黑刺粉虱、扶桑綿粉蚧等檢疫對象通過引種帶入，造成負面影響。

4 安排茶苗運輸

從保靖縣到望江縣公路運輸距離有一千多公里，屬遠距離運輸。要提前安排好車輛，起苗后應(yīng)立即裝車運輸，盡快運到目的地，以保證茶苗新鮮有活力。

4.1 專車運輸

運輸茶苗必須用箱式貨車專車運輸，不能多次裝卸，造成茶苗機械損傷和失水干枯。

4.2 裝載方法

裝車時應(yīng)自然堆放，不能過度擠壓，保證有一定的散放茶苗呼吸熱的空間，堆放高度以不超過100cm為宜。運輸車輛行駛中不能讓貨箱通風(fēng)，以免茶苗水分損失，4~6h要停車檢查一次，檢查茶苗是否發(fā)熱，此時可打開貨箱門散熱。

4.3 即時卸苗

茶苗運到目的地后要馬上卸車，將茶苗放置于蔭涼處，在葉面灑水保濕，用黃淤泥蘸根準備定植。

5 規(guī)范定植茶苗

新茶園開辟的深墾和整地工作必須在定植前一個月完成，做到：植被保留合理，配套設(shè)施齊全，交通便利，排灌方便，無雜草和障礙物。

5.1 開栽種溝

按行距150㎝開挖寬60㎝，深50㎝的栽種溝，邊分層施基肥邊覆土，回填到離地平面10㎝，多余的土盡量保留表土以定植時固定茶苗。坡地建園要注意等高開栽種溝。

5.2 即時定植

茶苗運到后要組織人力抓緊定植，如土壤太過干燥可提前在栽植溝內(nèi)澆水增濕，如遇雨天不能移栽要將茶苗假植。

5.3 定植規(guī)格

根據(jù)‘黃金茶1號’頂端優(yōu)勢強的生長特點，和爭取在本園預(yù)備好補缺用苗的要求，要適當(dāng)加在種植密度。但為了方便茶園機械化管理，行距不能過小，更不提倡采用雙行種植，而是以單行雙株（每穴中兩株苗大小要接近，不能一大一小，以3㎝間隔橫向排列），行距150㎝，株距30㎝的種植模式為合理，每667㎡約栽植3000株。

5.4 定植方法

定植茶苗時，先選擇合格茶苗按株距擺放在栽入溝中，覆土?xí)r，扶正茶苗，用小鋤頭把土填入溝中，當(dāng)覆土將根須完全蓋好后，再將茶苗往上提，使根頸部（也稱泥門）與地面相平，根須伸展，并與土壤緊密結(jié)合，然后踩緊周邊土壤，澆足安蔸水，再填土壓潮，填土總厚度以超過茶苗根頸部2㎝為宜。

5.5 鋪草覆蓋

定植后，為保濕保墑，增溫防曬，要在茶行間用草覆蓋，鋪草厚度要求5~8㎝，盡量靠近茶棵，可以稍許遮掩茶苗。

6 抓好苗期管理

茶樹苗期抗逆性差，定植一年內(nèi)的管理質(zhì)量是能否快速成園的關(guān)鍵。針對‘黃金茶1號’茶苗的特點，苗期管理工作要重點做好以下幾點。

6.1 蓋膜保墑

茶園覆蓋黑色地膜或除草布，雨季可保土防雨水沖刷，旱季可保濕減少地面水分蒸發(fā)，寒冷季節(jié)可保溫降低土壤輻射散熱，還可限制雜草生長范圍，減輕除草負擔(dān)，一舉多得。覆膜時間選擇在定植時所鋪蓋的草接近腐爛，已緊貼地面時進行，一般在6月上旬本地進入梅雨季前為宜。采用寬度為60㎝的黑色地膜在茶行兩邊平鋪，靠近茶苗根部，但不能蓋上茶苗主桿。結(jié)合蓋膜，在茶行中間開淺排水溝，防雨季漬害，用起溝土鎮(zhèn)壓地膜邊緣，使不被風(fēng)吹起。

6.2 茶園除草

一年生茶園由于茶苗對地面的覆蓋度低，行間空隙大，極易生長雜草，發(fā)生草荒，除草是苗期管理中必不可少的，以是最費工費時的作業(yè)，必須高度重視。茶苗附近雜草要靠人工拔除，茶行排水溝間允許一定雜草生長，這對保持水土有好處，但在結(jié)籽前要清除，可人工鋤除或機械割除，也可用對茶樹安全的除草劑化學(xué)除草。

6.3 排水與灌溉

茶樹既怕漬又怕旱，因此抓好排水和灌溉是保證成活率的關(guān)鍵。雨季要疏通好排水溝，做到“小雨不出園，大雨能排凈”。高溫干旱超過7天則要抓緊灌溉，灌溉方式采用滴灌、噴灌或溝灌，水分通過土壤向根部輸送，不要用水管直沖茶苗根部的方式澆灌，澆根的方式易造成根部土壤流失和板結(jié)，更不利保水而傷害茶苗。

6.4 定型修剪

‘黃金茶1號’雖屬灌木型，但頂端優(yōu)勢強，自然分枝少，必須重視定型修剪，以塑造良好樹冠，定型修剪分三次進行：第一次在移栽后立即進行，在離地15㎝處用整枝剪剪去主枝頂端，但整株葉片少于5片的暫不剪，以保證茶苗吸收光能和對土壤水分的拉力；第二次在春梢木質(zhì)化后，視茶苗生長量而定，一般在7月下旬進行，用整枝剪剪去離地30㎝的主枝，保留側(cè)枝，低于35㎝的茶苗則暫不修剪；第三次在翌年春茶結(jié)束后進行，用修枝剪在距上次剪口高度上提高10㎝處剪平。

6.5 苗期施肥

茶苗定植成活后，在春季三月份應(yīng)施一次稀薄水肥，用人糞尿或1%尿素水為好，以后每隔一個月澆施一次。茶苗種植后的第一個秋季施基肥，施肥溝距茶樹20 cm，深度20 cm左右，施茶樹專用肥單位用量25~30 kg/667m2。

6.6 查苗補缺

移栽茶苗能否成活要經(jīng)過一周年的考驗，特別是秋季高溫干旱易造成茶苗死亡，當(dāng)年冬季要抓緊查苗補缺，如果成活率達到80%以上，則利用本園茶苗，移密補稀，保證生長一致。

7 結(jié)語

2018年望江縣引種‘黃金茶1號’茶樹良種平均成活率達到85%以上，長勢良好，取得了初步成功。在以后的引種進程中，還需要低海拔地區(qū)進行多點試種，積累經(jīng)驗，然后在本地繁殖推廣，充分利用好這一優(yōu)質(zhì)茶樹品種調(diào)整皖西南茶樹品種結(jié)構(gòu)，改善制茶品質(zhì)，提升皖西南優(yōu)勢綠茶產(chǎn)區(qū)的形象。

從保靖縣向皖西南引種屬遠距離跨緯度北引，因茶芽早發(fā)，在皖西南茶區(qū)應(yīng)注意春梢預(yù)防“倒春寒”的危害。

[1] 彭承勝,王俊華,周恒良.保靖黃金茶1號特征特性及綜合配套技術(shù)[J].中國園藝文摘,2018(6):225-226.

[2] 趙洋,楊培迪,劉振,等.高氨基酸黃金茶種質(zhì)資源篩選鑒定[J].茶葉通訊,2017(3):13-16.

[3] 袁先安.“舒茶早”高效良種茶園速生栽培技術(shù)[J].茶業(yè)通報,2004(4):160-161.

投稿郵箱：cytb@ahau.edu.cn

S571.1

B

1006-5768（2020）02-077-004

2019-12-24

徐美志(1965-)，男，安徽省安慶市望江縣人，高級農(nóng)藝師，從事茶樹栽培與茶葉制作技術(shù)推廣工作。E-mail:447207025@qq.com

（責(zé)任編輯：徐千懿）