陳廣麗

以冬小麥百農(nóng)矮抗58為材料，采用大田試驗(yàn)的方法， 研究了不同氮素形態(tài)對冬小麥干物質(zhì)積累分配和運(yùn)轉(zhuǎn)的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明在開花期，銨態(tài)氮處理冬小麥的干物質(zhì)積累量顯著高于酰胺態(tài)氮、硝態(tài)氮處理;而在灌漿盛期和成熟期，酰胺態(tài)氮處理冬小麥的干物質(zhì)積累量顯著高于銨態(tài)氮、硝態(tài)氮處理。在成熟期，不同氮素形態(tài)處理間干物質(zhì)在穎殼中的分配率差異不顯著，酰胺態(tài)氮處理干物質(zhì)在葉片、籽粒中的分配率均顯著高于銨態(tài)氮、硝態(tài)氮處理。因此酰胺態(tài)氮是生產(chǎn)上較理想的氮素形態(tài)形式。

一、材料與方法

1、試驗(yàn)設(shè)計。本試驗(yàn)采用綜合性狀優(yōu)良的小麥品種矮抗58于2012～2013年在河南省新鄉(xiāng)市喬謝村的河南科技學(xué)院試驗(yàn)基地進(jìn)行。該試驗(yàn)基地海拔73.2m，多年平均氣溫14.1℃，無霜期210多天，日照時數(shù)2398.8小時，多年平均降雨量588.8mm，屬我國小麥產(chǎn)區(qū)中的黃淮平原冬麥區(qū)，為暖溫帶半濕潤氣候。試驗(yàn)田土壤為壤質(zhì)潮土，耕層（0-20cm）土壤有機(jī)質(zhì)含量13.7g/kg，全氮1.03g/kg，速效磷6.73mg/kg，PH 8.4。試驗(yàn)設(shè)（NH4）2SO4 （銨態(tài)氮NH4+-N）、NaNO3 （硝態(tài)氮NO3-N） 、尿素（酰胺態(tài)氮CON H2-N） 共3個氮素形態(tài)處理，氮肥用量為純氮180 kg/hm2 ，基追比為6：4，基肥于播種前使用，追肥于拔節(jié)期施用，試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計，4次重復(fù)，每小區(qū)面積20m2。

2、測定項(xiàng)目和方法

（1）干物質(zhì)積累。在冬小麥的關(guān)鍵生育時期（孕穗期、開花期、灌漿初期、灌漿盛期、灌漿末期），在每一小區(qū)取樣10株，放入信封內(nèi)，回實(shí)驗(yàn)室后將冬小麥植株的葉、莖鞘、穗等分離，置于DHG-9140A型電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱，在105℃下殺青30分鐘后，然后在80℃下烘干至恒重，在JJ 1000B/d=0.01電子天平上稱干重。總干物質(zhì)量即是干物質(zhì)積累量。

（2）干物質(zhì)分配。以干物質(zhì)分配率為指標(biāo)定量各器官干物質(zhì)分配動態(tài)，葉片、莖鞘和穗部各器官的干物質(zhì)分配率分別定義為某一生育時期（日） 各器官干物質(zhì)累積量占干物質(zhì)累積總量的百分率，其計算公式為：分配率（ %） = 植株器官干物質(zhì)重量÷植株地上部干物質(zhì)總重量×100 %。

（3）輸出量。輸出量表示營養(yǎng)器官中貯藏物質(zhì)的輸出能力。按照以下公式計算：開花前營養(yǎng)器官貯藏干物質(zhì)輸出量= （營養(yǎng)器官開花期干重- 營養(yǎng)器官成熟期干重）;開花前營養(yǎng)器官貯藏干物質(zhì)轉(zhuǎn)化率=開花前營養(yǎng)器官貯藏干物質(zhì)輸出量/成熟期籽粒干物質(zhì)量×100%;花后干物質(zhì)積累量=（成熟期干物質(zhì)量-開花期干物質(zhì)量）;花后干物質(zhì)積累量轉(zhuǎn)化率=花后干物質(zhì)積累量/成熟期籽粒干物質(zhì)量×100%。

二、結(jié)果與分析

1、不同氮素形態(tài)處理對冬小麥干物質(zhì)積累的影響

在開花期，銨態(tài)氮處理冬小麥干物質(zhì)積累量顯著高于酰胺態(tài)氮、硝態(tài)氮處理， 其中以酰胺態(tài)氮處理最低，硝態(tài)氮處理居中;在灌漿中期，3種氮素形態(tài)處理之間干物質(zhì)積累量的差異沒有達(dá)到顯著性水平;在灌漿盛期和成熟期，酰胺態(tài)氮處理冬小麥干物質(zhì)積累量顯著高于銨態(tài)氮、硝態(tài)氮處理， 其中以銨態(tài)氮處理最低，硝態(tài)氮處理居中。表明3種氮素形態(tài)處理下，與銨態(tài)氮、硝態(tài)氮處理相比，酰胺態(tài)氮處理促進(jìn)了灌漿中、后干物質(zhì)的合成， 利于成熟期干物質(zhì)的積累。

2、不同氮素形態(tài)處理對冬小麥成熟期干物質(zhì)分配的影響

酰胺態(tài)氮處理冬小麥干物質(zhì)在葉片中的分配率顯著高于銨態(tài)氮、硝態(tài)氮處理， 銨態(tài)氮處理最低，而干物質(zhì)在莖鞘中的分配率則表現(xiàn)出相反的趨勢，酰胺態(tài)氮處理冬小麥干物質(zhì)在莖鞘中的分配率顯著低于銨態(tài)氮、硝態(tài)氮處理， 銨態(tài)氮處理最高;酰胺態(tài)氮處理干物質(zhì)在籽粒中的分配率顯著高于銨態(tài)氮、硝態(tài)氮處理， 銨態(tài)氮處理最低。表明3種氮素形態(tài)處理下，與銨態(tài)氮、硝態(tài)氮處理相比，酰胺態(tài)氮處理提高了干物質(zhì)在葉片中的分配率，這對于防止灌漿后期葉片早衰，保持較高的光合速率具有積極意義，同時減少了干物質(zhì)在莖鞘中的分配率。

3、不同氮素形態(tài)對冬小麥干物質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)的影響

表1為不同氮素形態(tài)處理下冬小麥百農(nóng)矮抗58干物質(zhì)輸出量和轉(zhuǎn)化率狀況。表1表明，在干物質(zhì)輸出量方面， 銨態(tài)氮、硝態(tài)氮、酰胺態(tài)氮處理花前營養(yǎng)器官貯藏干物質(zhì)輸出量和轉(zhuǎn)化率均表現(xiàn)為銨態(tài)氮處理>硝態(tài)氮處理>酰胺態(tài)氮，而花后干物質(zhì)積累量和轉(zhuǎn)化率則表現(xiàn)出相反趨勢，表現(xiàn)為：酰胺態(tài)氮>硝態(tài)氮處理>銨態(tài)氮處理。說明3種氮素形態(tài)-N處理間，銨態(tài)氮處理有利于花前營養(yǎng)器官貯藏干物質(zhì)輸出，而酰胺態(tài)氮處理有利于冬小麥花后干物質(zhì)的積累，增加花后干物質(zhì)積累量對籽粒產(chǎn)量的貢獻(xiàn)。硝態(tài)氮處理居于二者之間。結(jié)果表明，與銨態(tài)氮、硝態(tài)氮處理相比，酰胺態(tài)氮處理有利于冬小麥花后干物質(zhì)的積累，增加了花后干物質(zhì)積累量對籽粒產(chǎn)量的貢獻(xiàn)，從而有利于冬小麥的產(chǎn)量形成。

在本試驗(yàn)條件下， 在成熟期，酰胺態(tài)氮處理冬小麥的干物質(zhì)積累量顯著高于銨態(tài)氮和硝態(tài)氮處理。酰胺態(tài)氮處理提高了花后干物質(zhì)在葉片中的分配率，減少了干物質(zhì)在莖鞘中的分配率，從而使干物質(zhì)在莖鞘中的相對滯留量減少，提高了干物質(zhì)在籽粒中分配率。三種氮素形態(tài)處理間，銨態(tài)氮處理有利于花前營養(yǎng)器官貯藏干物質(zhì)輸出，而酰胺態(tài)氮處理有利于冬小麥花后干物質(zhì)的積累，增加花后干物質(zhì)積累量對籽粒產(chǎn)量的貢獻(xiàn)，硝態(tài)氮處理介于二者之間。酰胺態(tài)氮處理花后干物質(zhì)的積累和轉(zhuǎn)化率高是其產(chǎn)量高于銨態(tài)氮、硝態(tài)氮處理的主要原因。因此，僅就產(chǎn)量提高而言，酰胺態(tài)氮是生產(chǎn)上較理想的氮素形態(tài)形式。

（作者單位：456750河南省鶴壁市淇縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）