黃可東

近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，海陽市蔬菜的銷售方式已由原來的嚴(yán)重依賴傳統(tǒng)銷售方式為主，迅速轉(zhuǎn)變?yōu)椤皞鹘y(tǒng)銷售方式+網(wǎng)絡(luò)銷售方式”的綜合型銷售模式，銷售方式呈現(xiàn)出多樣化、快速化、現(xiàn)代化的嶄新變化，為全市蔬菜銷售市場增添了全新活力，也為菜農(nóng)取得了良好的經(jīng)濟效益，從而進(jìn)一步拉動了全市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長。

目前海陽市推行的“互聯(lián)網(wǎng)+菜籃子”模式主要體現(xiàn)在海陽白黃瓜、網(wǎng)紋瓜和西紅柿這三大品種的“互聯(lián)網(wǎng)“銷售，銷售方式主要以電商、微商等銷售方式為主?，F(xiàn)將海陽市推行“互聯(lián)網(wǎng)+菜籃子”模式的發(fā)展情況介紹如下。

一、發(fā)展情況

1、海陽白黃瓜

海陽白黃瓜屬地方品種，已有一百多年的種植歷史，深受廣大消費者的喜愛。作為海陽的地方特產(chǎn)，海陽白黃瓜于2008年獲國家工商總局商標(biāo)局頒發(fā)的地理證明商標(biāo)，2015年獲得全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品稱號，2015年成功入選全國互聯(lián)網(wǎng)地標(biāo)產(chǎn)品（蔬菜）50強，海陽白黃瓜多次被評為煙臺市十大名瓜。

海陽白黃瓜作為海陽市第一大特色農(nóng)業(yè)品牌，自上世紀(jì)90年代隨著日光溫室引入海陽市而取得飛躍發(fā)展，栽培方式由原來僅僅露地種植轉(zhuǎn)變?yōu)橐荒晁募旧a(chǎn)，知名度越來越高，市場需求不斷擴大，尤其是近兩年普遍農(nóng)產(chǎn)品價格下滑而我市白黃瓜價格不降反升，這完全得益于“互聯(lián)網(wǎng)+菜籃子”銷售模式的迅猛發(fā)展。目前，海陽白黃瓜以越冬栽培為主，栽培面積約4000畝，年總產(chǎn)量約4萬噸，產(chǎn)值約4億元。海陽白黃瓜全年銷售大部分以“互聯(lián)網(wǎng)”銷售方式為主，產(chǎn)品銷往濟南、北京、上海、廣州等全國大中城市地銷售，海陽白黃瓜的市場價格明顯高于其它黃瓜品種，廣大菜農(nóng)取得了良好的經(jīng)濟效益。

2、網(wǎng)紋瓜

網(wǎng)紋瓜作為海陽市第二大特色農(nóng)業(yè)品牌，自上世紀(jì)90年代末引入海陽市日光溫室生產(chǎn)而取得飛速發(fā)展，栽培面積從無到有已達(dá)幾千畝。海陽網(wǎng)紋瓜生產(chǎn)上嚴(yán)格按照無公害技術(shù)規(guī)程要求進(jìn)行操作，生產(chǎn)的產(chǎn)品達(dá)到無公害質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)品經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審定，符合無公害農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)品達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)，并于2010年獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書。目前，海陽市網(wǎng)紋瓜栽培分為日光溫室栽培和大拱棚栽培，栽培面積近5000畝，年產(chǎn)量1.2萬噸，產(chǎn)值約1.2億元。網(wǎng)紋瓜全年銷售以“互聯(lián)網(wǎng)”銷售方式約占一半左右，尤其隨著近幾年栽培面積的逐年增加，廣大菜農(nóng)取得了良好的經(jīng)濟效益，知名度越來越高，市場需求也不斷擴大。

3、西紅柿

海陽越冬西紅柿品質(zhì)優(yōu)良，全國聞名。目前，海陽市西紅柿以日光溫室栽培為主，栽培面積約3.5萬畝，年總產(chǎn)量約27萬噸。海陽市番茄栽培方式幾乎全部以設(shè)施栽培為主，約占99.5%，其余0.5%為露地栽培。在設(shè)施番茄栽培方式上，主要以日光溫室栽培為主，約占90%以上，主要栽培模式為一年兩作栽培模式和越冬栽培模式;其余10%為大拱棚栽培，以早春番茄栽培和秋延遲番茄栽培兩種方式為主。西紅柿銷售仍以傳統(tǒng)的銷售方式為主，少部分通過“互聯(lián)網(wǎng)”銷售北京、上海等大中城市，大部分銷往煙臺、威海、青島等周邊城市，還銷往俄羅斯等一些國家和地區(qū)。

二、主要經(jīng)驗做法

1、合理規(guī)劃布局

根據(jù)全市蔬菜區(qū)域化栽培的規(guī)?；a(chǎn)格局，按照“交通便利、合理布局、因地制宜、科學(xué)發(fā)展”的原則，海陽市認(rèn)真制定了蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃。立足海陽市蔬菜生產(chǎn)的優(yōu)勢，以保護(hù)地蔬菜生產(chǎn)為主，尤其以海陽白黃瓜、越冬西紅柿及海陽網(wǎng)紋瓜栽培為重點，海陽市重點打造了鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)帶及專業(yè)村、規(guī)模村，初步形成了蔬菜區(qū)域化栽培的規(guī)?；a(chǎn)格局。

2、注重特色農(nóng)業(yè)發(fā)展

全面推廣高效低毒低殘留農(nóng)藥和測土配方施肥，從源頭上減少化肥農(nóng)藥投入，提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量，穩(wěn)定蔬菜種植面積。根據(jù)海陽白黃瓜、西紅柿、網(wǎng)紋瓜等特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)特點，依托百淳怡慧生態(tài)社區(qū)、旭耕家庭農(nóng)場等現(xiàn)有基地，不斷擴大規(guī)模，帶動周邊發(fā)展，建成成片連方的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)?！昂ｊ柊S瓜”地域品牌2008年通過了國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)認(rèn)證，獲得“2015全國互聯(lián)網(wǎng)地標(biāo)產(chǎn)品”。海陽白黃瓜在海陽特殊的溫度和環(huán)境下生長，移植到外地便沒有了這種獨特的口味，具有很特殊的地域性，逐步形成鮮明的區(qū)域特色。

3、充分發(fā)展農(nóng)村電商，探索“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”新模式

目前，蔬菜種植單位不僅可以通過訂購、攤售等傳統(tǒng)方式銷售，也可以通過淘寶、天貓、微商等電商平臺銷售。采用“互聯(lián)網(wǎng)+”推動農(nóng)村電商行業(yè)的發(fā)展，積極搭建電商銷售推廣平臺，整合優(yōu)勢資源，有效促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的線上線下融合，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。嚴(yán)格執(zhí)行國家、省有關(guān)“鮮活農(nóng)產(chǎn)品”綠色通道政策，將生鮮電商作為蔬菜銷售的重要新渠道，通過全程冷鏈保證蔬菜安全，為蔬菜銷售尤其是有機蔬菜等高附加值商品的銷售起到很大的推動作用。

4、引進(jìn)高檔次蔬菜生產(chǎn)企業(yè)，帶動周邊蔬菜種植

繼煙臺百淳怡慧農(nóng)業(yè)科技有限公司之后，海陽市又引進(jìn)了煙臺旭耕農(nóng)業(yè)科技有限公司。這兩個公司作為高檔次的有機蔬菜生產(chǎn)基地，把一些成熟技術(shù)、管理模式、適合的硬件設(shè)施復(fù)制到周邊農(nóng)民的大棚種植中，抓好種植管理，確保產(chǎn)品質(zhì)量，做到信息可追溯，模式可復(fù)制，極大地推動了高檔次蔬菜產(chǎn)業(yè)在海陽市的發(fā)展。

5、在全市普及推廣蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)

根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，結(jié)合海陽當(dāng)?shù)貙嶋H，先后出臺了黃瓜、西紅柿、網(wǎng)紋瓜等一系列標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)程。同時印發(fā)技術(shù)資料和明白紙發(fā)放到菜農(nóng)手中，使廣大菜農(nóng)看有資料，學(xué)有方法，干有目標(biāo)，并通過技術(shù)培訓(xùn)將其落到實處，以確保蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。結(jié)合省級農(nóng)安縣創(chuàng)建項目，指導(dǎo)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建立農(nóng)殘速測室，為其配備電腦、農(nóng)殘速測儀、追溯標(biāo)簽掃碼打印機等設(shè)備，構(gòu)建從田間到市場到餐桌的全鏈條監(jiān)管和全程可追溯體系，倒逼生產(chǎn)主體落實標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)操作規(guī)程，示范帶動全市蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

（作者單位：265100山東省海陽市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）