龍亦飛 王旭 張?chǎng)斡? 蔡世彥

今年的一號(hào)文件的發(fā)表，對(duì)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出，一帶一路的快速建設(shè)，“實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展”，國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民的問題也是高度關(guān)注。以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，正確布局，合理引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展意義非常重大?，F(xiàn)就陜西省農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、機(jī)會(huì)和威脅以及下一步的發(fā)展建議展開分析：

一、陜西省農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)分析

（一）自然條件優(yōu)越與交通便利

陜西省按地理方位劃分屬于西北地區(qū)，位于第二階梯，北部黃土高坡，南部關(guān)中平原，渭河谷地，屬于溫帶季風(fēng)氣候，夏季溫度高，冬季干燥寒冷，全年降水較少，晴朗天氣多;溫帶大陸性氣候;光照充足，氣溫較高，這樣更有利于農(nóng)作物的生長(zhǎng)，使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。

另一方面，陜西省交通便利，如現(xiàn)已開通的：西安咸陽(yáng)國(guó)際機(jī)場(chǎng)等5條航線、7條高鐵線路、6條普通鐵路、8條高速公路。陜西交通運(yùn)輸?shù)目焖侔l(fā)展，能夠讓顧客在最短的時(shí)間內(nèi)吃到綠色、新鮮、健康的農(nóng)產(chǎn)品，交通便利為農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展提供了重要保障。

（二）歷史悠久，具有品牌優(yōu)勢(shì)

改革開放后，陜西人民經(jīng)過努力，為今天的產(chǎn)業(yè)化的形成與發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，同時(shí)也為陜西農(nóng)產(chǎn)品打響了一定的品牌知名度，使其具有明顯的比較優(yōu)勢(shì)。

富平柿餅：陜西省富平縣特產(chǎn)，獲得過多次大獎(jiǎng)，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“富平柿餅”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

臨潼石榴：原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“臨潼石榴”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù);中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)授予“中華名果”的榮譽(yù)稱號(hào)。

閻良甜瓜：榮獲“全國(guó)十佳農(nóng)產(chǎn)品”品牌、國(guó)家級(jí)綠色食品，中國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對(duì)“閻良甜瓜”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù);

（三）國(guó)家政策的支持

從十九大政府指出，要重視經(jīng)濟(jì)建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會(huì)建設(shè)、生態(tài)文明建設(shè)、要重視文化傳承與發(fā)展，要將中國(guó)文化與“一帶一路”結(jié)合起來，運(yùn)用法律手段維護(hù)品牌形象，農(nóng)產(chǎn)品可以借著“一帶一路”的發(fā)展，把農(nóng)產(chǎn)品推向全世界，讓世界人民都能吃到中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品也趕上了利好的政策支持，因?yàn)榻衲甑囊惶?hào)文件的發(fā)表，對(duì)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出，“一帶一路”的快速建設(shè)，圍繞著農(nóng)業(yè)農(nóng)村農(nóng)民，主題是“實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展”。

（四）農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求增大

農(nóng)產(chǎn)品是生活必需品，價(jià)格需求彈性較小，對(duì)其需求量的影響較小，有利于農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定;消費(fèi)者不同的生活習(xí)慣以及由此引起的對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的偏好程度不同，使收入水平等相同的消費(fèi)者對(duì)同一農(nóng)產(chǎn)品的需求量存在較大差異，對(duì)生活習(xí)慣與偏好不同的消費(fèi)者制定不同的促銷方法;農(nóng)產(chǎn)品均是應(yīng)季綠色產(chǎn)品，短期內(nèi)需求會(huì)增加，使需求量會(huì)在短期內(nèi)有大的波動(dòng)。

（五）降低成本，助農(nóng)扶農(nóng)

農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的購(gòu)買行為特點(diǎn)：

購(gòu)買的大量性，用做加工的做原材料的農(nóng)產(chǎn)品，會(huì)在主產(chǎn)地進(jìn)行大量采購(gòu)，對(duì)主產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品的銷售會(huì)有較大影響;

購(gòu)買的長(zhǎng)期性，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為保證穩(wěn)定的原材料來源，一般會(huì)在某一生產(chǎn)地區(qū)長(zhǎng)期采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品，會(huì)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民簽訂長(zhǎng)期購(gòu)銷合同，以保證企業(yè)生產(chǎn)的長(zhǎng)期穩(wěn)定;

購(gòu)買的農(nóng)產(chǎn)品要求標(biāo)準(zhǔn)化，為了保證農(nóng)產(chǎn)品加工的品質(zhì)，要求所采購(gòu)的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)必須符合統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。如，為制造柿餅而采購(gòu)柿子，一般要求柿子符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。

二、陜西省農(nóng)產(chǎn)品的劣勢(shì)分析

（一）農(nóng)產(chǎn)品未形成生產(chǎn)規(guī)?；?、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化

陜西省農(nóng)產(chǎn)品主要靠各村的零散農(nóng)戶進(jìn)行生產(chǎn)，內(nèi)部沒有形成嚴(yán)密的組織機(jī)構(gòu)包括生產(chǎn)、加工、銷售等，不足以形成真正意義上的規(guī)模效應(yīng)，達(dá)成供應(yīng)鏈聯(lián)盟重組，推行低成本戰(zhàn)略。沒有科學(xué)合理的管理和運(yùn)營(yíng)機(jī)制是農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的重要弊端，農(nóng)產(chǎn)品具有極大的產(chǎn)值和經(jīng)濟(jì)效益，而農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分布的不合理限制了其種植規(guī)模，嚴(yán)重阻礙了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

“陜西省農(nóng)產(chǎn)業(yè)基地仍然屬于分戶經(jīng)營(yíng)管理，管理較為松散粗放，其科學(xué)技術(shù)含量較低，缺乏好的品種，導(dǎo)致種植面積明顯萎縮，品質(zhì)下降”，林業(yè)局果業(yè)辦的工作人員說。

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，不能進(jìn)行科學(xué)的管理方法，從而導(dǎo)致品質(zhì)、產(chǎn)量、效益與預(yù)期的目標(biāo)有差距。以及出缺乏技術(shù)干部，農(nóng)民素質(zhì)不高，嚴(yán)重阻礙了科學(xué)技術(shù)的推廣和應(yīng)用。

（二）產(chǎn)業(yè)鏈還未形成

從現(xiàn)今農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展來看，農(nóng)戶采摘農(nóng)產(chǎn)品后直接被販銷戶收購(gòu)，經(jīng)裝袋裝箱后的農(nóng)產(chǎn)品大部分直接運(yùn)往北京、廣東、湖北等我國(guó)大中城市，被送進(jìn)入加工企業(yè)只有小部分。由于現(xiàn)今缺乏龍頭企業(yè)帶動(dòng)，目前農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展相對(duì)緩慢。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)非常缺乏科學(xué)的發(fā)展，其深加工和銷售非常欠缺，其未將產(chǎn)品品牌化，從而導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)鏈的未形成。

（三）農(nóng)戶綜合素質(zhì)較低，基礎(chǔ)設(shè)施較差

陜西省屬于中國(guó)西北地區(qū)是欠發(fā)達(dá)地區(qū)，經(jīng)濟(jì)不足，技術(shù)落后。并且陜西面積較廣，山區(qū)人口占有一定比重，在一定程度上限制了文化的傳播與教育的推廣。農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施不足，直接影響了農(nóng)產(chǎn)品正常管理工作。

（四）資金不足，投入不足

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)有資金只能維持基本運(yùn)營(yíng)，如果要擴(kuò)大規(guī)模，還需大量投入資金，也需政府給予一定的資金扶持。

三、陜西省農(nóng)產(chǎn)品的機(jī)會(huì)分析

（一）綠色環(huán)保健康的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品

十九大以來，綠色環(huán)保健康成為了新時(shí)代的主題，迎著綠色經(jīng)濟(jì)的潮流，農(nóng)產(chǎn)品系列產(chǎn)品必將成為群眾歡迎的禮品。加之，互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的繁榮發(fā)展，使得農(nóng)產(chǎn)品走出去已不再是難題，可以進(jìn)行線上和線下的同步推廣。農(nóng)戶與拼多多展開合作，在阿里巴巴注冊(cè)商會(huì)，進(jìn)行大批量的跨省跨區(qū)域批發(fā)，在淘寶、京東等電商平臺(tái)上自營(yíng)網(wǎng)店，方便其它區(qū)域消費(fèi)者的購(gòu)買和選擇。

（二）國(guó)外市場(chǎng)空缺

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量及人均占有量極少，發(fā)展空間及市場(chǎng)潛力巨大。根據(jù)市場(chǎng)數(shù)據(jù)分析：農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)量每年持續(xù)遞增，市場(chǎng)發(fā)展和需求潛力巨大。從出口看，韓國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家消費(fèi)量大，需大量進(jìn)口。

（三）國(guó)家政策的支持

政策優(yōu)惠措施逐步推廣應(yīng)用，陜西省政府為鼓勵(lì)果農(nóng)培育出優(yōu)良的紅薯、柿子、甜瓜、石榴等實(shí)施了一系列優(yōu)惠政策，給予一定的補(bǔ)貼，有利于農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。

四、陜西省農(nóng)產(chǎn)品的威脅分析

（一）技術(shù)人才短缺

目前農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)缺少高素質(zhì)的管理人員、營(yíng)銷人員和專業(yè)技術(shù)人員，使其管理水平和營(yíng)銷手段落后，不能及時(shí)的把新科技與市場(chǎng)銜接，同時(shí)也不能迅速把新科技轉(zhuǎn)換為新產(chǎn)品。由于農(nóng)民對(duì)園地的管理水平較低，產(chǎn)地總產(chǎn)量不足，導(dǎo)致市場(chǎng)占有率低，部分園地失管，導(dǎo)致產(chǎn)量相對(duì)不足，不能滿足大批量的訂單。

（二）受季節(jié)影響

主要是應(yīng)季果蔬，產(chǎn)品受季節(jié)時(shí)間影響大，不能做長(zhǎng)期貨源供給，然而大棚果蔬可以四季供貨，保證穩(wěn)定合作，這是目前農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的巨大威脅。

（三）同行業(yè)公司較多，競(jìng)爭(zhēng)激烈

陜西售賣和加工農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)各自為陣，大家爭(zhēng)相推出自己的產(chǎn)品，盲目跟從，秩序混亂，不能保證產(chǎn)品的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，同時(shí)各企業(yè)也不能推出具有特色的產(chǎn)品。

對(duì)各企業(yè)策略的優(yōu)缺點(diǎn)和生產(chǎn)、資金、營(yíng)銷、管理等方面的基本能力、應(yīng)變能力進(jìn)行評(píng)估，綜合各企業(yè)的優(yōu)點(diǎn)，為實(shí)現(xiàn)其營(yíng)銷目標(biāo)改變策略，同時(shí)提高自身的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

五、對(duì)陜西省農(nóng)產(chǎn)品下一步發(fā)展的建議

（一）結(jié)合政策扶持大力發(fā)展

政府出臺(tái)了《關(guān)于促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的指導(dǎo)意見》，陜西省政府也出臺(tái)了《關(guān)于印發(fā)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化推進(jìn)規(guī)劃》，我們要進(jìn)一步落實(shí)好文件精神，制定出切實(shí)可行的操作方案。

（二）打造陜西省自己的品牌

品牌是的無形資產(chǎn)，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也同樣是品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)，樹立高質(zhì)量、高服務(wù)的品牌形象，從而提高宣傳力度、改變促銷策略，提升品牌知名度。同時(shí)根據(jù)陜西省農(nóng)產(chǎn)品自身的特點(diǎn)，樹立自己的品牌形象。

（三）發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)

建立線上平臺(tái)和打造多渠道經(jīng)營(yíng)模式，用于銷售陜西省農(nóng)產(chǎn)品，推廣品牌，提高其產(chǎn)品知名度，借助淘寶，拼多多、京東等電商平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶與顧客的對(duì)接，采用預(yù)售和訂購(gòu)的模式來銷售農(nóng)產(chǎn)品。

（四）建立品牌引導(dǎo)與合作

建立品牌戰(zhàn)略，發(fā)展龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作組織，促進(jìn)陜西農(nóng)產(chǎn)品的銷售。重點(diǎn)扶持生產(chǎn)、開發(fā)、加工能力和市場(chǎng)拓展能力較強(qiáng)的企業(yè)，擴(kuò)大產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，與農(nóng)民達(dá)成合作，引導(dǎo)企業(yè)與農(nóng)戶之間建立穩(wěn)定的產(chǎn)銷合同和服務(wù)契約，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與市場(chǎng)的有效對(duì)接。（作者單位：西安翻譯學(xué)院）

西安翻譯學(xué)院2019年省級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目（項(xiàng)目編號(hào)：S201912714015）。