李宏輝 甘寧 曹麗玲 李傳用

[摘 要] 位于桂東北的永?？h山清水秀、交通便捷、氣候宜人，適宜柑橘類水果生產(chǎn)，現(xiàn)有砂糖橘種植面積3萬hm2，已成為全國最大的砂糖橘產(chǎn)區(qū)。為確保永?？h砂糖橘產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展，必須抓好砂糖橘品牌建設，暢通銷售渠道，狠抓柑橘黃龍病綜合治理。

[關(guān)鍵詞] 砂糖橘;品牌建設;銷售渠道

[中圖分類號] F326.13 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2020）12-23-2

永?？h位于廣西壯族自治區(qū)東北部、桂林西南，山清水秀，自然生態(tài)條件好，素有“福壽之鄉(xiāng)”的美稱。當?shù)啬昃鶜鉁?8.8 ℃，年降雨量2 000 mm以上，處于農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《柑橘優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展規(guī)劃（2003—2007年）》中柑橘三大優(yōu)勢帶之一——贛南—湘南—桂北柑橘帶。近年來，永福縣把發(fā)展砂糖橘產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、脫貧攻堅、促進農(nóng)民增收致富的主要工作來抓，目前砂糖橘產(chǎn)業(yè)已成為永?？h的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。

1 永福縣砂糖橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2014年以來，永?？h柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，目前種植面積已發(fā)展至3.25萬hm2，其中砂糖橘種植面積3.00萬hm2。永?？h已成為廣西乃至全國最大的砂糖橘產(chǎn)區(qū)，砂糖橘產(chǎn)業(yè)已成為當?shù)剞r(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。發(fā)展砂糖橘產(chǎn)業(yè)是精準扶貧工作的有利突破口和實現(xiàn)路徑之一，是永?？h農(nóng)民增收致富、實現(xiàn)全民小康目標的重要途徑。

目前，永?？h砂糖橘投產(chǎn)面積約2.33萬hm2，產(chǎn)量約70萬t，產(chǎn)值達28億元。自2017年以來，砂糖橘價格連續(xù)3年下滑，部分種植戶未能收回當年投資成本，對砂糖橘的管護失去信心。2019年，秋季干旱、冬季低溫陰雨導致砂糖橘成熟期推遲，果實品質(zhì)下降，春節(jié)前銷售時間縮短，集中上市，果價持續(xù)走低，一度低于1.5元/kg，與果農(nóng)心理預期相距甚遠，自然因素對砂糖橘產(chǎn)業(yè)的影響不可抗拒，帶來的損失巨大。另外，永?？h砂糖橘產(chǎn)業(yè)沒有形成自己的品牌，產(chǎn)銷信息不暢通，使得永?？h砂糖橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨嚴峻考驗。

2 永福縣砂糖橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題

2.1 品種單一，種植面積過大，缺乏采摘勞力

永?？h現(xiàn)有柑橘種植面積3.25萬hm2，其中砂糖橘種植面積3.00萬hm2，占全縣柑橘種植面積的92.3%，柑橘品種種植結(jié)構(gòu)過于單一。永?？h砂糖橘多集中在春節(jié)前后上市，與其他砂糖橘產(chǎn)區(qū)上市期交叉重疊，銷售壓力驟增。因集中上市導致采摘勞力嚴重短缺，采摘成本上升，春節(jié)前更是一工難求，在很大程度上影響了砂糖橘的銷售進度和果農(nóng)收入。

2.2 銷售渠道不暢通

砂糖橘產(chǎn)銷信息不對稱，產(chǎn)地農(nóng)民的市場信息滯后，砂糖橘價格下跌時果農(nóng)產(chǎn)生恐慌而倉促上市甚至拋售，價格上漲時錯誤判斷形勢惜售滯銷。銷售模式以果商田間地頭收購為主，易因采收標準不統(tǒng)一而產(chǎn)生矛盾、沖突，春節(jié)前低溫陰雨影響采果進度，不能掌握銷售主動權(quán)。電商服務體系不健全，缺少統(tǒng)籌規(guī)劃，總體呈現(xiàn)“散、小、弱”的發(fā)展狀態(tài)。缺乏水果電商領軍企業(yè)，未能有效促進砂糖橘銷售。

2.3 未形成砂糖橘品牌

永?？h砂糖橘種植以農(nóng)民自發(fā)種植為主，規(guī)模小不便管理，未實現(xiàn)標準化和規(guī)范化生產(chǎn)運營，無大型農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社參與營銷，很難形成自己的品牌。

2.4 缺乏營銷人才

砂糖橘從業(yè)人員文化素質(zhì)總體偏低、營銷能力較弱。加之未盤活現(xiàn)有人才和返鄉(xiāng)人才，缺乏高效的培訓體系，嚴重影響永?？h砂糖橘產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

2.5 配套設施相對滯后

物流配送體系不健全，物流觸角延伸不夠;冷鏈物流發(fā)展欠缺，保鮮、儲存、配送力量不強等。

2.6 柑橘黃龍病隱患凸顯

自2017年以來，砂糖橘價格連續(xù)下滑，部分種植戶對砂糖橘的管護失去耐心，放松了對柑橘黃龍病的綜合防控。加之2019年砂糖橘價格的斷崖式下跌，導致將近一半的果農(nóng)不能收回投資成本，一些種植大戶資金鏈斷裂，放棄管理果園，部分未投產(chǎn)果園棄管，柑橘黃龍病隱患更為凸顯。如果黃龍病防控不及時、不到位，將影響整個砂糖橘產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

3 永福縣砂糖橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

3.1 加強宣傳引導，實行標準化生產(chǎn)、科學化管理

隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強，消費者對水果品質(zhì)的要求越來越高，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價已成為行業(yè)發(fā)展共識。產(chǎn)業(yè)之危也是產(chǎn)業(yè)之機，唯有生產(chǎn)高品質(zhì)果品，才能售出高價格。砂糖橘產(chǎn)業(yè)步履維艱源于缺乏正確引導，為此，改變發(fā)展思路，從追求產(chǎn)量向追求質(zhì)量轉(zhuǎn)變，實行標準化生產(chǎn)、科學化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、品牌化營銷，大力推廣水肥一體化、增施有機肥、綠色防控等實用技術(shù)，提升果品的質(zhì)量檔次，提高果品市場競爭力，進而促進永?？h砂糖橘產(chǎn)業(yè)全面升級，做大做強砂糖橘產(chǎn)業(yè)。

3.2 調(diào)優(yōu)品種種植結(jié)構(gòu)，加強新技術(shù)引進

依托上級科研單位和永?？h水果新品種試驗示范基地，充分調(diào)動專業(yè)技術(shù)人員的積極性，加大投入，引進國內(nèi)外優(yōu)良水果新品種進行試驗，篩選出適合永福縣種植、品質(zhì)優(yōu)良、深受果農(nóng)歡迎、適銷對路的新品種，為永福縣水果品種升級換代、品種改良提供儲備。優(yōu)化永?？h柑橘品種結(jié)構(gòu)，適當發(fā)展早熟品種和特晚熟品種，錯開銷售時段，錯開采摘用工高峰，實現(xiàn)不同季節(jié)有不同水果供應市場。搭配種植早、中、晚熟品種，以砂糖橘為主，適當發(fā)展種植早熟、特晚熟品種。做好砂糖橘高接換種試驗示范，為永?？h品種改良、升級換代提供科學依據(jù)。鼓勵在旱地、嶺坡地種植的低品質(zhì)砂糖橘逐步實行高接換種，高接或新種早熟品種可選擇金秋砂糖橘、金葵砂糖橘、由良蜜橘、早熟臍橙等，特晚熟品種可選擇無核沃柑、甘平、倫晚臍橙、佛羅斯特夏橙等。采取“請進來”“走出去”的辦法，利用一年一度舉辦砂糖橘交易會的機會，邀請區(qū)內(nèi)外知名柑橘專家、教授到永?？h交流指導，組織專業(yè)技術(shù)人員和種植大戶到水果種植技術(shù)先進地區(qū)學習、借鑒先進的水果生產(chǎn)技術(shù)、病蟲害綠色防控技術(shù)等，結(jié)合永福縣水果生產(chǎn)實際，強化技術(shù)可操作性、簡便性，提高永福縣砂糖橘種植管理水平，保持水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁。

3.3 改進銷售模式，暢通銷售渠道，建立和完善營銷體系

出臺激勵政策，支持農(nóng)民專業(yè)合作社、大型選果廠、電商平臺建設。結(jié)合初加工、線上線下融合、品牌建設等新型營銷模式，建立健全電商服務體系，培育、引進電商領軍企業(yè)，爭取與阿里巴巴、京東等電商企業(yè)合作，依托其強大的信息平臺建立水果營銷網(wǎng)絡，鼓勵網(wǎng)上銷售砂糖橘，拓展銷售渠道。培育發(fā)展農(nóng)村電商產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮線上銷售優(yōu)勢，多種銷售方式和渠道協(xié)同推進。加強砂糖橘果品營銷體系建設，建立自己的銷售隊伍、銷售網(wǎng)絡和銷售市場，共享技術(shù)和市場資源，降低經(jīng)營成本，擴大銷售網(wǎng)絡，促進水果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，實現(xiàn)水果產(chǎn)業(yè)整體利益最大化。

3.4 實施砂糖橘品牌戰(zhàn)略，培植名優(yōu)水果品牌

依托永?？h山清水秀、生態(tài)好、土壤富含有益人體健康的硒元素、榮獲“中國長壽之鄉(xiāng)”稱號等自然優(yōu)勢、地理優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、交通優(yōu)勢，加快實施砂糖橘品牌戰(zhàn)略，打造生態(tài)砂糖橘、富硒砂糖橘品牌，培育“永福砂糖橘”這一區(qū)域公共品牌，抓好商業(yè)品牌建設，組建專業(yè)的砂糖橘營銷隊伍，講好砂糖橘故事，做好砂糖橘文章，提升永?？h砂糖橘文化內(nèi)涵，提高永福縣砂糖橘市場知名度，提高永?？h砂糖橘市場占有率，變永?？h生態(tài)優(yōu)勢、富硒優(yōu)勢為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，變永福縣砂糖橘大縣為砂糖橘強縣。

3.5 加快水果市場體系建設，加強配套設施建設

加快建設和完善永?？h專業(yè)砂糖橘交易市場，加快采后處理保鮮技術(shù)和包裝設計技術(shù)的研究，提升產(chǎn)品檔次，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，提高產(chǎn)品附加值。加快采后商品化處理、貯藏冷庫、鮮果物流等設備設施的建設。建立健全信息平臺，充分利用微信群、QQ群等現(xiàn)代社交網(wǎng)絡工具，搭建砂糖橘產(chǎn)供銷一體化信息平臺，提供多元化的供求信息、市場價格信息服務等。建立健全物流配送體系，最大限度地延伸物流觸角。

3.6 加強技術(shù)培訓，加快人才培養(yǎng)和引進

加大砂糖橘科技培訓力度，培養(yǎng)農(nóng)民技術(shù)員和農(nóng)村致富帶頭人，提高廣大果農(nóng)的技術(shù)水平和管理水平，提升砂糖橘產(chǎn)量和品質(zhì)。多渠道培養(yǎng)或引進農(nóng)村電子商務人才、農(nóng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)紀人、農(nóng)村職業(yè)經(jīng)理人等，引導果農(nóng)與農(nóng)村電商、農(nóng)民專業(yè)合作社進行合作，助力永?？h砂糖橘產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

3.7 加強柑橘黃龍病綜合治理

柑橘黃龍病是制約永?？h砂糖橘產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展的關(guān)鍵因素，事關(guān)全體果農(nóng)的切身利益。要高度重視柑橘黃龍病綜合防控工作，樹立柑橘黃龍病可防可控、早防早控的理念。以專家授課、專題培訓、實地觀摩、入園指導等多種形式，普及柑橘桔黃龍病防控技術(shù)，不斷提高果農(nóng)識別、防控柑橘黃龍病的能力。整合縣、鎮(zhèn)、村技術(shù)力量，組織開展柑橘黃龍病普查工作，早發(fā)現(xiàn)早處理。加強柑橘木虱蟲情監(jiān)測，有機統(tǒng)一柑橘黃龍病綜合防控技術(shù)措施和行政措施，充分利用2019年9月27日自治區(qū)十三屆人大常委會第十一次會議通過的《廣西壯族自治區(qū)柑橘黃龍病防控規(guī)定》以及村民自治組織、村規(guī)民約等多種社會力量，協(xié)調(diào)推進落實柑橘黃龍病綜合防控的三大技術(shù)措施，確保永?？h砂糖橘產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。