梁巧真

摘 要 隨著新時(shí)期發(fā)展，番茄種植技術(shù)水平不斷提高。為了進(jìn)一步保證番茄種植的經(jīng)濟(jì)效益，相關(guān)技術(shù)人員要提高對(duì)番茄種植技術(shù)的研究能力?；诖?，從品種選擇及種子處理、種植條件、相關(guān)種植技術(shù)、種植管理要點(diǎn)及病蟲害防治措施5方面總結(jié)大棚番茄的具體種植技術(shù)。

關(guān)鍵詞 大棚番茄;種植;技術(shù)要點(diǎn)

為了不斷提高大棚番茄種植技術(shù)水平，要科學(xué)地進(jìn)行品種選擇與種子處理，重視構(gòu)建番茄種植條件，同時(shí)有效進(jìn)行種植管理及病蟲害防控工作。實(shí)踐表明，可以從以下5個(gè)方面進(jìn)行具體探索，不斷提高大棚番茄種植水平。

1 品種選擇及種子處理

1.1 品種選擇

大棚種植面積有限，在番茄品種選擇方面應(yīng)選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且生長(zhǎng)周期較短的品種。由于處于封閉的室內(nèi)空間，番茄應(yīng)具有更強(qiáng)的抗病能力，才能避免大面積感染死亡現(xiàn)象的出現(xiàn)。為了提高番茄產(chǎn)量，也為了確保番茄在不同季節(jié)都可以正常生長(zhǎng)，選擇的品種要具有更強(qiáng)的氣候適應(yīng)能力，同時(shí)具有獨(dú)特的生長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，確保在狹窄的空間內(nèi)仍然可以結(jié)出碩大的果實(shí)，從而提高單位面積的產(chǎn)量[1]。

1.2 種子處理

對(duì)番茄種子進(jìn)行晾曬，然后將種子浸泡在溫水中一段時(shí)間，利用生長(zhǎng)液以及其他藥物清除表面的雜菌，使番茄種子快速發(fā)芽。將已經(jīng)浸泡過的種子用清水清洗，然后用紗布包好，放在適宜的溫度中進(jìn)行催芽。

1.3 著床技術(shù)

著床技術(shù)是番茄種植的另一項(xiàng)重要技術(shù)，保證番茄著床出苗率是提高產(chǎn)量的重要手段。將發(fā)芽的番茄種子放入一定溫度的苗床上，并在上方覆蓋一定厚度的土，創(chuàng)造適合種子生長(zhǎng)的環(huán)境。

2 大棚番茄種植條件

番茄生長(zhǎng)需要有充足的光照和足夠的濕度。為了提高大棚內(nèi)番茄的產(chǎn)量，種植人員要保證大棚內(nèi)環(huán)境適宜，以促進(jìn)番茄快速生長(zhǎng)。1）按照生長(zhǎng)需求給予充足的光照，讓番茄在生長(zhǎng)期間更好地進(jìn)行光合作用。光照不充分會(huì)使光合作用速率減慢，從而影響番茄的生長(zhǎng)。進(jìn)行光照調(diào)節(jié)可以采取外層覆蓋簾子的方式，光照不足掀開簾子，光照充足適當(dāng)遮蔽。2）番茄幼苗生長(zhǎng)期間對(duì)溫度有嚴(yán)格的要求，溫度過低會(huì)抑制生長(zhǎng)，溫度過高則會(huì)快速蒸干水分，同樣阻礙生長(zhǎng)。根據(jù)以往的番茄種植數(shù)據(jù)得知，當(dāng)幼苗出土6 d左右時(shí)，外界溫度應(yīng)控制在23 ℃，在夜晚應(yīng)保持11 ℃左右。如果溫度上升，需要迅速對(duì)大棚進(jìn)行內(nèi)部通風(fēng)處理，并適當(dāng)進(jìn)行光照遮擋，避免強(qiáng)光引起的其他問題。夜間則需要將通風(fēng)口適當(dāng)遮蔽，減少外界冷風(fēng)吹入影響秧苗的生長(zhǎng)。3）需要控制番茄種植環(huán)境的濕度，濕度過大會(huì)造成根系腐爛，致使番茄枯萎死亡。大棚內(nèi)必須設(shè)置溫度和濕度監(jiān)測(cè)設(shè)備，如果溫濕度出現(xiàn)明顯變化，應(yīng)立即采取必要的解決措施。大棚管理人員還要對(duì)土壤的干濕度進(jìn)行檢查，以確保番茄生長(zhǎng)擁有更合適的環(huán)境。通常在清晨和黃昏進(jìn)行澆水，此時(shí)也是番茄幼苗的最佳生長(zhǎng)時(shí)期，需要更多的水分[2]。

3 大棚番茄種植的相關(guān)技術(shù)

3.1 幼苗的分苗定植

對(duì)番茄幼苗質(zhì)量進(jìn)行鑒定，留存好的幼苗是保證番茄后期產(chǎn)量的重要手段，幼苗選擇需要考慮以下問題。1）分苗時(shí)，需要將不同的幼苗放入一定深度的垂直苗床內(nèi)，上面覆蓋一定厚度的土壤，澆灑適量清水，滿足幼苗根系的生長(zhǎng)需求。2）通常在幼苗葉片為7～8片，生長(zhǎng)高度在20 cm左右時(shí)進(jìn)行定植。此時(shí)需要注意，幼苗定植需要考慮天氣問題，在晴天定植更適合幼苗的生長(zhǎng)。不同成熟期的番茄有特定的幼苗種植間距，中、晚熟番茄需要保證幼苗距離35 cm左右，植株量為5.2萬株/hm2，早熟番茄苗間距25 cm左右，總植株量為6.5萬株/hm2。

3.2 番茄掐尖處理

根據(jù)番茄的生長(zhǎng)習(xí)性，及時(shí)進(jìn)行掐尖處理，可以確保根系快速生長(zhǎng)。掐掉番茄中心兩個(gè)心中的一個(gè)，然后進(jìn)行觀察。及時(shí)進(jìn)行掐尖處理，能夠提高單位面積內(nèi)番茄的產(chǎn)量，并保證番茄質(zhì)量和結(jié)果率，番茄的存活率也會(huì)更高[3]。

3.3 番茄催熟技術(shù)

番茄在大棚種植同樣受溫度的限制，農(nóng)戶為了在不同的季節(jié)有更多的收益，會(huì)在特定時(shí)期種植生長(zhǎng)周期較短的番茄品種，并通過人工催熟的方法，讓番茄快速成熟，從而搶占市場(chǎng)。適當(dāng)利用催熟劑可以讓番茄由綠色變?yōu)榘咨?，最終變成紅色。通常使用乙烯進(jìn)行催熟，可以在番茄表面涂抹40%的乙烯稀釋液，或?qū)⒁蚁┫♂尯髧姙⒃诜驯砻孢M(jìn)行催熟。

4 大棚番茄種植管理要點(diǎn)

大棚番茄種植過程中的管理工作十分關(guān)鍵，有效的技術(shù)管理能夠進(jìn)一步為番茄生長(zhǎng)提供有利的條件，從而提高番茄生產(chǎn)質(zhì)量。因此，對(duì)于種植人員來說，要重視結(jié)合工作實(shí)際，對(duì)番茄進(jìn)行科學(xué)、高效的管理，以此進(jìn)一步提高種植水平。

4.1 開花期管理措施

番茄開花時(shí)，需要嚴(yán)格把控大棚內(nèi)的溫濕度。根據(jù)不同番茄品種的生長(zhǎng)溫度需求，通常在白天將溫度保持在25 ℃左右，夜晚控制在15 ℃左右。有些農(nóng)戶種植的番茄只開花不結(jié)果，這與其未很好地控制溫度有關(guān)，不結(jié)果將直接影響總體產(chǎn)量。

4.2 適時(shí)、適度整枝打杈

番茄植株生長(zhǎng)期間難免出現(xiàn)病癥，為了避免對(duì)其他番茄造成感染，需要及時(shí)進(jìn)行處理。1）番茄的側(cè)枝要謹(jǐn)慎摘除，即使側(cè)枝不結(jié)果，也需要根據(jù)番茄的后期生長(zhǎng)狀況，考慮是否留存。側(cè)枝可以更好地汲取養(yǎng)分并進(jìn)行光合作用，確保番茄主干健康生長(zhǎng)。如果側(cè)枝過于茂盛，影響通風(fēng)，則可以考慮適當(dāng)摘除。2）打岔摘心需要在晴天完成，這是由于充足的光照能很好地幫助傷口愈合，抑制細(xì)菌的滋生。及時(shí)摘除花心，能夠保證番茄的結(jié)果率，避免番茄的后期生長(zhǎng)受到影響。3）番茄枝干無法承受過多的果實(shí)重量，因此需要根據(jù)番茄的生長(zhǎng)情況進(jìn)行疏果，保證番茄產(chǎn)量的同時(shí)保證質(zhì)量[4]。

4.3 水肥管理

給予番茄足夠的水分和營(yíng)養(yǎng)元素，是保證番茄質(zhì)量的前提。農(nóng)戶種植期間要對(duì)廢水進(jìn)行管理，為番茄提供更適合的生長(zhǎng)環(huán)境以及更多的營(yíng)養(yǎng)元素，讓番茄在特定的環(huán)境下快速扎根并汲取足夠的生長(zhǎng)養(yǎng)分。為了提高后期的結(jié)果率，農(nóng)戶要及時(shí)對(duì)番茄的生長(zhǎng)狀況進(jìn)行勘察，并根據(jù)要求進(jìn)行施肥。1）施加有機(jī)肥改善土壤性質(zhì)，滿足番茄生長(zhǎng)的微量元素需求。每667 m2施加肥量為5～10 m3，生長(zhǎng)期間也可以適當(dāng)施加三元復(fù)混肥，用量為每667 m2 30 kg，及時(shí)補(bǔ)充少量的氮、鉀肥也可以提高產(chǎn)量。2）在進(jìn)行科學(xué)的水肥管理過程中，還應(yīng)該結(jié)合區(qū)域?qū)嶋H，重視加強(qiáng)施肥控制，從而提升番茄產(chǎn)量。

5 大棚番茄病蟲害防治措施

在大棚番茄種植過程中，病蟲害防控工作的開展十分關(guān)鍵。通過提高病蟲害防控能力，能夠更好地促進(jìn)番茄生長(zhǎng)。

5.1 番茄蟲害

影響番茄生長(zhǎng)的害蟲主要有棉鈴蟲、白粉虱。棉鈴蟲的幼蟲會(huì)啃食番茄的花和果實(shí)，同時(shí)對(duì)嫩莖、葉和芽也有不同程度的侵害。抑制措施為：根據(jù)番茄生長(zhǎng)周期及時(shí)打杈，不為害蟲提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。通過觀察及時(shí)摘除蟲果，也可以控制棉鈴蟲的破壞程度。通常在晴天噴灑濃度為15%的阿維毒乳油進(jìn)行防治，時(shí)間間隔為5 d。白粉虱可以通過傳播有害的病菌影響番茄質(zhì)量，可用2.5%的中保蚜無蹤乳油噴灑防治。防治棉鈴蟲要及時(shí)摘取番茄葉子上的蟲卵，結(jié)合整枝打杈，減少蟲卵的數(shù)量。同時(shí)要及時(shí)摘除蟲子為害的果實(shí)，降低蟲口基數(shù)。在幼蟲孵化期，使用2.5%高功乳油40 mL，兌水60 kg進(jìn)行田間噴霧;在成蟲產(chǎn)卵高峰期使用Bt可濕性粉劑150 g，兌水75 kg在晴朗的下午進(jìn)行噴霧，每隔3～4 d噴霧1次。藥物噴灑以后，農(nóng)戶要定期對(duì)番茄生長(zhǎng)狀況進(jìn)行觀察，避免藥物噴灑過量影響番茄生長(zhǎng)。噴灑藥物一定要按規(guī)定的劑量使用，以免藥量過高影響番茄質(zhì)量，同時(shí)避免濃度過高而對(duì)噴灑人員健康造成影響。

5.2 番茄病害

5.2.1 番茄花葉病毒病

番茄葉片感染煙草花葉病時(shí)，葉子表面會(huì)呈現(xiàn)濃、淡相間的斑駁，此時(shí)葉片無法正常進(jìn)行光合作用，逐漸枯萎干癟，最終扭曲，使生長(zhǎng)中的番茄果實(shí)畸形，這些都是花葉病毒比較常見的癥狀表現(xiàn)?？梢赃m當(dāng)噴灑菌毒清或病毒1號(hào)進(jìn)行防治。

5.2.2 番茄早疫病

番茄早疫病是一種十分容易察覺的病癥。番茄葉片出現(xiàn)深綠色斑點(diǎn)，并由葉片逐漸感染至根莖部位，最終影響整體植株的生長(zhǎng)。大棚內(nèi)部植株如果出現(xiàn)斑點(diǎn)，并由白色變成黑色，可以基本斷定這是早疫病初期癥狀，可適當(dāng)噴灑殺菌劑，時(shí)間間隔為7 d，連續(xù)2～3次即可以有效抑制或解決。

5.2.3 番茄葉霉病

被番茄葉霉病感染的番茄葉片后部會(huì)出現(xiàn)褪綠斑，經(jīng)過一段時(shí)間，葉片出現(xiàn)灰色或黑紫色不規(guī)則霉層，同時(shí)正面葉片逐漸變黃枯萎，此時(shí)可以利用25%的阿米西達(dá)懸浮劑噴灑防治，7 d進(jìn)行1次，總共3次。

6 結(jié)語(yǔ)

大棚番茄種植技術(shù)水平的不斷提高能夠進(jìn)一步保證種植經(jīng)濟(jì)效益。因此，要結(jié)合種植工作開展的實(shí)際情況，研究并創(chuàng)新科學(xué)、有針對(duì)性的種植技術(shù)，進(jìn)一步提高番茄種植產(chǎn)量和質(zhì)量。

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（責(zé)任編輯：劉昀）