馬光

為了更好地推廣達(dá)氏鰉的養(yǎng)殖，我們?cè)诓煌酿B(yǎng)殖模式下進(jìn)行了達(dá)氏鰉商品魚(yú)養(yǎng)殖對(duì)比試驗(yàn)。

1?材料與方法

1.1?材料

1.1.1?池塘條件?阜平鮮友水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)采取水泥池露天流水養(yǎng)殖模式，涌泉水溫度14～16 ℃，pH 7.5～8.2。養(yǎng)殖池地平面坡降1∶100，養(yǎng)殖池排污口在池底末尾部位。水體采取機(jī)械增氧，0.45 kW水車(chē)式增氧機(jī)，養(yǎng)殖用水經(jīng)過(guò)一定距離的流程、曝氣后進(jìn)入養(yǎng)殖池。

阜平鱘魚(yú)良種場(chǎng)采取工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式，水泥池面積80 m2/池，水位60～80 cm;池底部設(shè)兩個(gè)排污口。采用深井水，溫度14～16 ℃，液氧增氧。

阜平旺達(dá)水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)采取簡(jiǎn)易工廠化溫室大棚微流水養(yǎng)殖模式，水泥池面積300 m2/池，水位保持在60～100 cm，池底部分隔離為四個(gè)區(qū)域，各設(shè)一排污口。采用地下水，水溫15～18 ℃。每池設(shè)置一臺(tái)2.2 kW的鼓風(fēng)機(jī)，池中設(shè)置一定間隔的充氣石曝氣，約300個(gè)/池。

1.1.2?實(shí)驗(yàn)魚(yú)?實(shí)驗(yàn)用魚(yú)由北京十渡鱘魚(yú)良種場(chǎng)提供，達(dá)氏鰉苗種平均體長(zhǎng)28 cm，平均體重39 g，規(guī)格整齊，體質(zhì)健康，無(wú)傷病。

1.2?方法

1.2.1?放養(yǎng)前的準(zhǔn)備?徹底清池消毒，魚(yú)池加注滿(mǎn)水，用10 mg/L的漂白粉浸泡3～5 d，然后將池水放干用新水沖洗2遍，再注入新水60 cm。

1.2.2?放養(yǎng)密度?魚(yú)種入池前用2%的食鹽水消毒浸泡2～3 min。放養(yǎng)密度見(jiàn)表1。

1.2.3?投喂?按照魚(yú)種的生長(zhǎng)階段確定不同的投飼方案，堅(jiān)持四定的投喂原則及“八分飽”的投喂理念，保證魚(yú)體正常生長(zhǎng)需要，不盲目投喂，造成飼料不足或飼料浪費(fèi)。投喂過(guò)程中堅(jiān)持少量多次的原則，適時(shí)調(diào)整投喂量，科學(xué)喂養(yǎng)。具體投喂方法見(jiàn)表2。

1.2.4?日常管理

1.2.4.1?調(diào)控水質(zhì)?堅(jiān)持水質(zhì)監(jiān)測(cè)，平時(shí)每日排污2次。發(fā)現(xiàn)水質(zhì)變壞，及時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì)，保證水質(zhì)清新。調(diào)節(jié)水質(zhì)的方法有加大換水量;定時(shí)添加液氧或開(kāi)啟增氧設(shè)備，保證氧氣供應(yīng);微流水養(yǎng)殖和工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖可以潑灑微生態(tài)制劑來(lái)加快池中氨氮等有害物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。

1.2.4.2?及時(shí)分級(jí)飼養(yǎng)?保證飼養(yǎng)規(guī)格整齊，縮小差異化，減少老頭魚(yú)的出現(xiàn)。

1.2.4.3?調(diào)整投餌量?養(yǎng)殖過(guò)程中定期打樣，根據(jù)魚(yú)的體重確定投飼率;平時(shí)注意觀察天氣狀況、魚(yú)活動(dòng)情況、攝食狀態(tài)，同時(shí)監(jiān)測(cè)水質(zhì)，從而確定適宜的投喂量。

1.2.4.4?疾病防治?堅(jiān)持疾病預(yù)防的原則，嚴(yán)禁違禁藥物的使用。治病時(shí)要根據(jù)不同藥物的使用范圍和停藥期來(lái)合理使用，科學(xué)治病。

2?結(jié)果與討論

2.1?養(yǎng)殖結(jié)果

2016年3月20日-10月15日，在三個(gè)實(shí)驗(yàn)示范場(chǎng)進(jìn)行了達(dá)氏鰉的商品魚(yú)養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)采取三種不同的養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖效果見(jiàn)表3。

養(yǎng)殖效益分析：按照苗種、人工、水電、飼料、漁藥費(fèi)計(jì)算單位成本和收益（見(jiàn)表4）。

2.2?討論

2.2.1?飼料選擇?達(dá)氏鰉口裂較大，人工配合飼料的粒徑選擇一定要適口，粒徑為其口裂的1/5～1/4左右。過(guò)大過(guò)小都不利于達(dá)氏鰉的攝食。

2.2.2?放養(yǎng)密度?不同的養(yǎng)殖模式由于其養(yǎng)殖條件的差異，放養(yǎng)密度有所不同，根據(jù)具體的條件來(lái)確定合適的單位放養(yǎng)量是非常關(guān)鍵的，密度過(guò)大超過(guò)水體負(fù)載量導(dǎo)致水質(zhì)變壞，魚(yú)的規(guī)格變小，收益下降;密度過(guò)小，負(fù)載量不足，造成水體資源浪費(fèi)，產(chǎn)量降低，收益同樣減少。

2.2.3?水質(zhì)調(diào)控?良好的水質(zhì)條件是魚(yú)類(lèi)正常生長(zhǎng)的必要條件。整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程要加強(qiáng)水質(zhì)管理，充分利用物理機(jī)械、化學(xué)處理、生物過(guò)濾等手段來(lái)改善水體溶氧，加快有害物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，創(chuàng)造利于其生長(zhǎng)的水域環(huán)境。

從上述三種不同養(yǎng)殖模式下的養(yǎng)殖過(guò)程及其養(yǎng)殖結(jié)果來(lái)看：工廠化養(yǎng)殖結(jié)合液氧添加技術(shù)來(lái)進(jìn)行高密度養(yǎng)殖，達(dá)到了節(jié)水、節(jié)地、高效的養(yǎng)殖效果，走集約化設(shè)施養(yǎng)殖是漁業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

（收稿日期：2020-05-19）