彭建華
那天,五六人沿著紅旗水庫(kù)兩岸迤邐不斷的青山,施然而行,突然,有人驚呼:“哇塞!好多清明草!”
我放眼一望,這是一座山塘的堤壩,一大片區(qū)域里,鋪滿了一種與眾不同的草。我不說是青草,因?yàn)樗鼈兌际乔嗷疑?,在?yáng)光的照耀下,居然發(fā)著銀色的光。“這就是傳說中的清明草?”我只是在心里驚呼一聲,然后輕輕拔出一棵,不待細(xì)看,便覺一種毛茸茸的觸感,從手指上傳來。我拿著它舉起,看那遍布莖葉之上的茸毛,在陽(yáng)光映照下,纖毫畢現(xiàn)。微風(fēng)一動(dòng),那些柔軟的茸毛,仿如一群群銀白色的小蝌蚪,似乎在浮動(dòng)呢。
清明草外表與我們常吃的茼蒿菜,有些相似。葉片厚實(shí)細(xì)長(zhǎng),從根到頂交錯(cuò)攀升,只是沒有茼蒿菜那般的開叉,更不似那般青翠??拷康娜~子,是綠色的,越是往上,便漸次呈了一種灰白顏色,茸毛也是愈發(fā)多起來。抓住它的根部,葉片四散張開,就像伸出的一只只小手,呵護(hù)著最頂端上開出的小花。那花兒,細(xì)碎,金黃,如皇冠上的金頂,點(diǎn)綴在那兒,讓人心動(dòng)。一朵也便罷了,倘若如眼前這一大片,是一種別樣的壯觀。
一群人邊摘著清明草,邊述說著清明粑的美味。他們告訴我,清明草是上等的野菜,不過,真正用來做菜吃倒是很少,大多是做粑。一位朋友的妻子諳于此道,她說自己每年或摘或買,都要讓家人吃點(diǎn)清明粑?!敖稚腺I的,味道差遠(yuǎn)了?!彼娗橛谧约河H手做的?!拔易隹隙ň蜎]有那種腥味啦!有的只是清香,孩子們特別愛吃?!蔽覇査欠裼惺裁疵胤浇^招?她一臉自信:“當(dāng)然!”
踏青回來的第二天,應(yīng)這位朋友之邀,特地去其家吃她親手做的清明粑。這是我第一次吃,看那綠瑩瑩、皮糍糯、餡鮮香,無(wú)論顏色,還是味道,都還保留著清明草純真的清明粑。再抹上一點(diǎn)食油,就有了春天般青翠欲滴的動(dòng)感,腹中饞蟲便被勾起。吃的時(shí)候,蘸上白糖,咬在嘴里,慢慢回味,心底會(huì)滋生出一種返璞歸真的意念,仿佛,歲月靜好,便即如此。
“清明草好??!不但能吃,還能治病呢!”每當(dāng)一說到清明草,奶奶總是一臉肅穆。只是,那時(shí)年少,也沒問清明草到底是何物,就天真地認(rèn)為,是清明時(shí)節(jié)春天的草。是啊,春天萬(wàn)物勃發(fā),草裀似毯,漫無(wú)邊際,能吃的應(yīng)該很多吧。因此,我也就忽略真正“清明草”的存在。
這天,我雖然見識(shí)了“清明草”的“廬山真面目”,不過,我還是不愿放棄曾經(jīng)對(duì)清明草的那份認(rèn)知。
我相信,世上所有的草,在這惠風(fēng)和暢的春季,都有著各自的使命。即便是做豬草牛草,抑或是漚肥,再或者是就在廣袤的原野里,一歲一枯榮,自生自滅,那也是自然的饋贈(zèng)。對(duì)此,我們除了感恩,只有感恩。
責(zé)任編輯:秀 麗