張奧蕾　劉迎雪　錢琳剛

摘 要：休閑農(nóng)業(yè)是全面謀劃鄉(xiāng)村振興的重要一環(huán)，在推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，改善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展和農(nóng)民脫貧致富等方面具有明顯的帶動作用。本文利用灰色關(guān)聯(lián)分析對影響休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的5個因素進行分析，包括農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值、旅游總收入、城鎮(zhèn)居民人均可支配收入、農(nóng)業(yè)機械總動力和公路里程。結(jié)果表明：影響因素排序為農(nóng)業(yè)機械總動力、公路里程、農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值、城鎮(zhèn)居民人均可支配收入、旅游總收入。因此，在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)時，應(yīng)培養(yǎng)農(nóng)機人才，普及農(nóng)機使用;提高公路里程，科學(xué)建立基礎(chǔ)設(shè)施;農(nóng)業(yè)為主，特色為輔;打造綠色標簽;構(gòu)造差異化戰(zhàn)略。

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè);灰色關(guān)聯(lián)分析;影響因素

中圖分類號：[S-9]

文獻標識碼：A

引言

休閑農(nóng)業(yè)，也稱為觀光農(nóng)業(yè)或旅游農(nóng)業(yè)，是以農(nóng)業(yè)活動為基礎(chǔ)，農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型的交叉產(chǎn)業(yè)[1]。隨著經(jīng)濟發(fā)展、城鎮(zhèn)化推進，休閑農(nóng)業(yè)融合了農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)，近年來發(fā)展迅猛，已經(jīng)成為一種新型的消費形態(tài)，既滿足了旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展，又為農(nóng)村的生產(chǎn)發(fā)展打好基礎(chǔ)，對破解“三農(nóng)”難題，統(tǒng)籌區(qū)域城鄉(xiāng)發(fā)展具有重要的意義。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游接待人次從2012年的8億增至2018年的30億，增長將近3倍;營業(yè)收入從2012年的2400億元增長至2018年的8000億元，增長2倍多。

2015年8月國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的意見》，是國家首個系統(tǒng)部署轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式工作的重要文件;2018年中共中央、國務(wù)院印發(fā)中央一號文件《鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略規(guī)劃（2018—2022）》，明確提出了“實施休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品工程，建設(shè)一批設(shè)施完備、功能多樣的休閑觀光園區(qū)、森林人家、康養(yǎng)基地、鄉(xiāng)村民宿、特色小鎮(zhèn)” 。一系列文件都表明，國家已經(jīng)將休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游放在推進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要位置，為農(nóng)村脫貧、鄉(xiāng)村振興指明了方向。

1 文獻綜述

休閑農(nóng)業(yè)自20世紀80年代開始發(fā)展，國內(nèi)學(xué)者對休閑農(nóng)業(yè)的研究也于同一時期開始。楊兆萍、劉默然研究了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展格局、發(fā)展趨勢和發(fā)展方向[2]。王繼權(quán)的研究認為，在農(nóng)業(yè)開發(fā)和利用的同時，要加大農(nóng)村文化資源和農(nóng)業(yè)旅游資源的整合力度[3]。尹弘等人對首批農(nóng)業(yè)旅游示范點的主體內(nèi)容、地域和經(jīng)濟類型進行了分析總結(jié)，歸納了休閑農(nóng)業(yè)的主要類型和發(fā)展模式[4]。靳誠等從可達性的視角研究了城市和農(nóng)業(yè)旅游示范點的空間布局[5]。鐘真、譚玥琳研究了休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)戶應(yīng)對成本上升的對策[6]。許賢棠等人的研究認為休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點分布較多在東部沿海地區(qū)，受資源稟賦、客源市場和交通區(qū)位影響較大[7]。李濤等人運用偏離份額法來分析研究了休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展演化[8]。唐凱江、楊啟智等認為，傳統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)項目向“互聯(lián)網(wǎng)+”休閑農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，已經(jīng)成為了我國休閑農(nóng)業(yè)能否快速健康發(fā)展的關(guān)鍵[9]。王甫園等人分析了國家級休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的分布模式、分布格局、類型以及區(qū)域差異[10]。秦俊麗總結(jié)了休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展原則，首要就是以農(nóng)為本[11]。

總體而言，國內(nèi)學(xué)者對休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)進行了多方面的研究，在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的發(fā)展模式、空間分布、影響因素等方面的研究成果都比較豐富。本文以2008年以來的數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，探究影響休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的因素，在此基礎(chǔ)上為西部地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)未來發(fā)展提供參考和借鑒。

2 實證分析

2.1 樣本及數(shù)據(jù)來源

影響休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的因素包括當前經(jīng)濟環(huán)境、需求及相關(guān)政策等，在探究影響休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的因素時，部分重要指標很難準確清晰地定義，因此選擇出5個可量化的指標來分析其與休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)聯(lián)性。

農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)是休閑農(nóng)業(yè)的根本，是與其它旅游形態(tài)最根本的區(qū)別，選擇農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值來表示農(nóng)業(yè)基礎(chǔ);旅游業(yè)的發(fā)展也為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)，選擇旅游總收入來表示旅游發(fā)展;居民個人可支配收入，影響著其對旅游的需求，選擇城鎮(zhèn)居民可支配收入表示市場需求;農(nóng)業(yè)機械化提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，提升了休閑農(nóng)業(yè)的盈利能力，選擇農(nóng)業(yè)機械總動力表示農(nóng)業(yè)技術(shù);交通狀況與游客出游密切相關(guān)，選擇公路里程表示交通條件。

文章所涉及的數(shù)據(jù)主要來源于2008—2019年《中國統(tǒng)計年鑒》，具體如表1所示。

2.2 ?灰色關(guān)聯(lián)分析及其步驟

灰色系統(tǒng)理論是由著名學(xué)者鄧聚龍教授1982年首創(chuàng)的一種系統(tǒng)科學(xué)理論，以“部分信息已知，部分信息未知”的“小樣本”、“貧信息”不確定性系統(tǒng)為研究對象，主要通過對“部分”已知信息的生成、開發(fā)，提取有價值的信息，實現(xiàn)對系統(tǒng)運行行為、演化規(guī)律的正確描述和有效監(jiān)控?；疑P(guān)聯(lián)分析作為灰色系統(tǒng)理論的重要組成部分，是系統(tǒng)各因素關(guān)聯(lián)程度的一種實證定量分析方法。通過判斷樣本序列幾何曲線的相似程度，進而推斷樣本間聯(lián)系是否緊密是灰色關(guān)聯(lián)分析的根本所在，其反映的是各評價對象對理想對象的接近次序[12]。對于2個系統(tǒng)之間的因素，其隨時間或不同對象而變化的關(guān)聯(lián)性大小的量度，稱為關(guān)聯(lián)度。若各指標之間的相對變化趨于一致，則認為各指標之間的關(guān)聯(lián)程度較高;反之則認為各指標之間的關(guān)聯(lián)程度較低?；疑P(guān)聯(lián)分析最大的特點就是對樣本數(shù)據(jù)的多少及分布情況沒有要求，也不需要典型的分布規(guī)律，而且計算量比較小，所以不會出現(xiàn)定性和定量分析不符的情況，是系統(tǒng)分析中比較簡單、可靠的一種方法。

3 結(jié)果分析

從表2中的灰色關(guān)聯(lián)度數(shù)值可以看出：γ04>γ05>γ01>γ03>γ02，表明各因素對休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響程度排列順序為農(nóng)業(yè)機械總動力、公路里程、農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值、城鎮(zhèn)居民人均可支配收入、旅游總收入。農(nóng)業(yè)機械總動力和公路里程的關(guān)聯(lián)度均>0.8，說明休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展和這2項指標有密切聯(lián)系，是2個主要影響因素;農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值、旅游總收入和城鎮(zhèn)居民人均可支配收入也在一定程度上影響休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

影響休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的因素主要是農(nóng)業(yè)機械總動力，關(guān)聯(lián)度為0.8764。說明對于休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展而言，農(nóng)業(yè)機械的使用是至關(guān)重要的。農(nóng)業(yè)機械的使用，提供了農(nóng)業(yè)發(fā)展的技術(shù)保障，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，增加了農(nóng)產(chǎn)品附加值，提升了休閑農(nóng)業(yè)的盈利能力。農(nóng)業(yè)機械化也是當前農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向，農(nóng)業(yè)機械化能夠降低農(nóng)業(yè)成本、節(jié)約資源、保護環(huán)境、節(jié)約勞力、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，有助于實現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)。目前生產(chǎn)農(nóng)業(yè)機械的首要目的還是提高產(chǎn)量、便捷生產(chǎn)，所以農(nóng)用機械普遍體積較大且噪音較大，這對于想要逃離城市喧囂，選擇來農(nóng)村旅游的城市居民來說無疑是較大的阻力。

排在第2位的影響因素是公路里程，關(guān)聯(lián)度為0.8126。如今私家車普及度較高，人們也更趨向于和親朋好友自駕出游，所以公路是否便利對城市居民是否選擇鄉(xiāng)村旅游至關(guān)重要。城市居民生活壓力大，閑暇時間也比較少，選擇周末出游散心，需要避免因為交通不便不能及時返回的客觀問題。休閑農(nóng)業(yè)大都發(fā)展在農(nóng)村或城市郊區(qū)，農(nóng)村的交通相對城市比較落后，所以在選擇休閑旅游目的地時，綜合距離、交通等原因，城市居民則更趨向于選擇城市郊區(qū)去休閑旅游，休閑農(nóng)業(yè)的主要目的是使農(nóng)村居民增收，這就導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)的受益群體變小，偏離了休閑農(nóng)業(yè)的初衷。

排在第3位的是農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值，關(guān)聯(lián)度為0.6974。休閑農(nóng)業(yè)是基于農(nóng)業(yè)的旅游業(yè)，即豐富的農(nóng)業(yè)資源是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)，而且休閑農(nóng)業(yè)的目標人群是城市居民，現(xiàn)今飲食潮流也趨向于綠色食品，農(nóng)村土特產(chǎn)可以滿足城市居民綠色飲食的需求，也吸引游客購買農(nóng)副產(chǎn)品，起到帶動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的作用。此外，城市居民在休閑旅游的同時，也可以參與農(nóng)產(chǎn)品的采摘，放松一下因城市快節(jié)奏生活而緊繃的神經(jīng)，體驗農(nóng)村山清水秀的慢生活。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時，為增收而少量使用化肥、農(nóng)藥等是必然的，使用過量則會影響農(nóng)村的環(huán)境安全和食品安全;使用有機肥同樣要注意用量，使用過量會影響旅游活動的環(huán)境舒適度。

排在第4位的是城鎮(zhèn)居民人均可支配收入，關(guān)聯(lián)度為0.6111。選擇休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)是城市居民有錢且有時間，城市居民收入水平的提高，為外出休閑旅游提供了經(jīng)濟基礎(chǔ)。從現(xiàn)實角度思考，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入較高的地方，經(jīng)濟發(fā)展也比較好，也伴隨著較高的生活成本，各種各樣的因素制約了城鎮(zhèn)居民的消費。只有當城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達到某一階段后，才會刺激城市居民的農(nóng)村休閑旅游需求，換句話來說，只有當城鎮(zhèn)居民人均可支配收入增長很大程度上超過生活成本的增長，才會促進休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

排在第5位的是旅游收入，關(guān)聯(lián)度為0.5277。收入水平提高，人們的消費觀念也逐漸從傳統(tǒng)的衣食住行轉(zhuǎn)移到身心健康的物質(zhì)需求和精神需求兼并，所以近幾年來城市居民越來越傾向于旅游放松。現(xiàn)今旅游業(yè)日漸壯大，居民可以選擇國內(nèi)知名旅游景點，也可以出國體驗異域風情，加之農(nóng)村休閑旅游目前還未發(fā)展成熟，宣傳也不夠，大部分城市居民對農(nóng)村休閑旅游并未產(chǎn)生濃厚的興趣，也就不會選擇鄉(xiāng)村旅游這一消費方式。

4 建議

4.1 培養(yǎng)農(nóng)機人才，普及農(nóng)機使用

國內(nèi)農(nóng)業(yè)機械水平各地區(qū)、各環(huán)節(jié)、各作物之間存在差距，還存在數(shù)量少，種類不足，農(nóng)業(yè)機械技術(shù)含量低，高端智能化機械少等問題[13]。鼓勵各高校開辦農(nóng)業(yè)機械專業(yè)，加強高校農(nóng)業(yè)機械專業(yè)學(xué)科的建設(shè)，給予充足的師資力量。鼓勵高校畢業(yè)生積極參與農(nóng)業(yè)機械化建設(shè)，輔以優(yōu)惠的就業(yè)政策，激勵各方人才加入農(nóng)業(yè)機械研發(fā)工作中。農(nóng)業(yè)機械的研發(fā)至實際使用，離不開政府的推波助瀾。各級政府之間協(xié)調(diào)統(tǒng)一，完善農(nóng)業(yè)機械的規(guī)章制度，保證農(nóng)業(yè)機械從研發(fā)、生產(chǎn)、使用、普及等各環(huán)節(jié)都有制度的支持。加強農(nóng)業(yè)機械的推廣水平，保證一個鄉(xiāng)或鎮(zhèn)有專業(yè)的培訓(xùn)人員，集中組織農(nóng)民使用農(nóng)業(yè)機械的培訓(xùn)，充分激發(fā)農(nóng)民的學(xué)習意識。激勵各研究院、研究所或先進企業(yè)成立科研小組，對農(nóng)業(yè)機械的關(guān)鍵技術(shù)進行專項研發(fā)，保護技術(shù)成果，有償使用相關(guān)技術(shù)。

4.2 提高公路里程，科學(xué)建立基礎(chǔ)設(shè)施

公路影響通行時間，激發(fā)游客的旅游欲望，影響游客對鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的選擇，進而影響鄉(xiāng)村旅游地點的吸引力。公路里程的增加，便利了游客的出行，節(jié)約了旅行成本，增加了游客旅行時間，提高了游客的滿意度，也為游客重游提供了基礎(chǔ)。以西部地區(qū)為例，該地區(qū)地勢復(fù)雜，應(yīng)充分考慮地理環(huán)境、資源豐富程度等因素，統(tǒng)籌規(guī)劃公路結(jié)構(gòu)，建立合理的運輸網(wǎng)絡(luò)，增強交通服務(wù)水平。

4.3 農(nóng)業(yè)為主，特色為輔

休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的旅游業(yè)，初衷是利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài);本質(zhì)是發(fā)展農(nóng)業(yè)、建設(shè)農(nóng)村、促進農(nóng)民增收;所以要保障農(nóng)業(yè)的主業(yè)地位，以農(nóng)業(yè)經(jīng)營為主，在搞好農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上發(fā)展休閑旅游業(yè)。調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，在糧食供給充足的前提下，退耕還林、退耕還草，發(fā)展畜牧業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè);建立野生生物資源保護基地，開發(fā)與保護并行，堅持農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展;修建水利設(shè)施，加速發(fā)展西部地區(qū)農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

4.4 打造綠色標簽

將綠色納入旅游規(guī)劃，從源頭上控制資源綠色開發(fā)，減少開發(fā)、經(jīng)營等過程中的生態(tài)環(huán)境破壞，引導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)從事者自覺改善旅游環(huán)境、參與旅游開發(fā)、擁護旅游綠色發(fā)展。鼓勵城市居民在休閑旅游過程中自己動手，從參觀到采摘再到下廚，增加游客的參與感，尋求多樣性的樂趣。

4.5 構(gòu)造差異化戰(zhàn)略

差異化戰(zhàn)略給休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)者帶來較高的收益，爭取到更大的市場份額，打造品牌特色，提升品牌形象。如，西部地區(qū)地形以高原和盆地為主，氣候適宜，具有充足的光和熱，自然資源豐富，勞動力價格較低，對發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)來說，都是很有利的優(yōu)勢，而且與東部地區(qū)、中部地區(qū)、東北地區(qū)的地理區(qū)別相當鮮明，可以發(fā)展出不可替代的西部特色休閑農(nóng)業(yè)。

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（責任編輯 賈燦）