本刊訊 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局三部門聯(lián)合發(fā)布的GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》自2020年4月1日起正式實施。

規(guī)定明確267種(類)獸藥在畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品中的2191項殘留限量及使用要求，基本覆蓋了我國常用獸藥品種和主要動物性食品種類。

新發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)全面采用CAC和歐盟、美國等發(fā)達(dá)國家或地區(qū)的最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)，對農(nóng)業(yè)部公告第235號涉及的殘留標(biāo)志物、日允許攝入量、殘留限量值、使用要求等重要技術(shù)參數(shù)進(jìn)行了全面修訂，設(shè)定的殘留限量值與CAC獸藥殘留限量值一致率達(dá)90%以上;對氧氟沙星等10多種存在食品安全隱患的獸藥品種予以淘汰或改變用途。

其中涉及到蜂產(chǎn)品的殘留標(biāo)準(zhǔn)摘錄如右圖。