趙景月 毛凌燕

摘 要：水果是人們生活中的常備食物，它蘊(yùn)含著人體所需的各種維生素及膳食纖維，對(duì)人體的健康具有重要的意義。我國(guó)是一個(gè)地廣物博的國(guó)家，為果樹(shù)的生長(zhǎng)提供了便利的條件，然而，隨著生活質(zhì)量的提升，使得人們對(duì)于水果的品質(zhì)也提出了越來(lái)越高的要求，這便給果樹(shù)栽培人員一份新的挑戰(zhàn)。基于此情，文章中筆者將結(jié)合自身所學(xué)，談?wù)劰麡?shù)在栽培中的常見(jiàn)問(wèn)題，并針對(duì)問(wèn)題提出幾點(diǎn)建議，望對(duì)解決果樹(shù)栽培常見(jiàn)問(wèn)題，提高水果品質(zhì)，有些許幫助。

關(guān)鍵詞：果樹(shù)栽培;常見(jiàn)問(wèn)題;措施

經(jīng)濟(jì)水平的提升，讓人們有了更多的資本去追求美好的生活品質(zhì)，而水果作為人們?nèi)粘５氖澄镏?，其需求量也自然因之而上升，這便要求果農(nóng)繼續(xù)擴(kuò)大果樹(shù)的種植面積，以滿足人們?nèi)找鎻?qiáng)烈的需求，另外，果實(shí)的質(zhì)量，也成為了人們關(guān)注的重點(diǎn)，果實(shí)質(zhì)量的好壞與果樹(shù)栽種的位置、病蟲(chóng)害、土壤環(huán)境等有著直接的關(guān)系，因此，要滿足人們對(duì)于水果的需求，就必須從以上幾個(gè)方面入手分析，以期在兼顧提高水果產(chǎn)量的同時(shí)，提高水果果實(shí)的品質(zhì)。

一、果樹(shù)栽培常見(jiàn)問(wèn)題

（一）選址方面存在問(wèn)題

目前我國(guó)的農(nóng)業(yè)種植戶，在選擇果樹(shù)栽培區(qū)域的時(shí)候，往往奉行經(jīng)驗(yàn)主義，科學(xué)性較低。同時(shí)，農(nóng)戶也沒(méi)有對(duì)土地的實(shí)際情況包括土壤狀況、天氣情況等客觀因素的進(jìn)行勘察，導(dǎo)致無(wú)法了解果樹(shù)在本區(qū)域開(kāi)展種植的情況如何，最終一定程度上影響到果樹(shù)的正常種植。例如，部分果園建設(shè)在臨近工業(yè)區(qū)的位置，而該區(qū)域的空氣質(zhì)量不佳，部分灰塵、工業(yè)污染等都會(huì)附著在果實(shí)的表面，從而導(dǎo)致果實(shí)的品質(zhì)下降。又如，果樹(shù)地下水資源污染現(xiàn)象較為嚴(yán)重，一旦果樹(shù)吸收了地下水中的重金屬，人食用了此類水果，會(huì)造成嚴(yán)重的健康問(wèn)題。

（二）土肥管理對(duì)果品安全的影響

任何農(nóng)作物的生長(zhǎng)過(guò)程都需要一定的肥料，但在肥料的選擇上需要一定程度上做好檢查工作，以免肥料對(duì)果樹(shù)的成長(zhǎng)帶來(lái)負(fù)面作用。近年來(lái)，我國(guó)果樹(shù)受到肥料負(fù)面影響的現(xiàn)象不在少數(shù)，導(dǎo)致果子重金屬含量嚴(yán)重超標(biāo)。例如，如果施肥選用過(guò)量的氮肥，會(huì)導(dǎo)致土壤中的亞硝酸鹽超標(biāo)，嚴(yán)重可能會(huì)導(dǎo)致果實(shí)含有毒素。因此，農(nóng)戶在選擇肥料前，一定要對(duì)土壤狀況和果樹(shù)性質(zhì)做好考察工作，選擇最適合果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的肥料施肥。同時(shí)，還要做好施肥數(shù)量的把控工作，切實(shí)最大化發(fā)揮肥料的作用。

（三）病蟲(chóng)害防治不足

目前我國(guó)農(nóng)戶大多選擇2類方法開(kāi)展病蟲(chóng)的防治工作，即噴灑農(nóng)藥和套裝的犯法，但是上述2類方法都在一定程度上存在不足。由于我國(guó)農(nóng)戶普遍文化素質(zhì)不高，科學(xué)涵養(yǎng)不足，故而只采用1類單一的方法進(jìn)行病蟲(chóng)防護(hù)工作，從而導(dǎo)致了部分負(fù)面現(xiàn)象。例如，在噴灑農(nóng)藥前沒(méi)有對(duì)農(nóng)藥以及果樹(shù)有充分的了解，導(dǎo)致農(nóng)藥噴灑量過(guò)多或者過(guò)少的現(xiàn)象，不僅會(huì)增加農(nóng)戶的成本，還會(huì)為果樹(shù)帶來(lái)其他的安全隱患。

二、解決果樹(shù)栽培的措施

（一）做好選址工作

只有切實(shí)為果樹(shù)選擇合適健康的生長(zhǎng)環(huán)境，才能更好保障果樹(shù)的順利成長(zhǎng)，為果樹(shù)高效生產(chǎn)夯實(shí)基礎(chǔ)，因此各農(nóng)戶必須秉持科學(xué)化的原則開(kāi)展選址工作。在土壤選擇上，農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)注重土地的透氣性，并盡量選擇土地結(jié)構(gòu)較為肥沃的土壤開(kāi)展種植;在土地的選擇上還要充分考量水源問(wèn)題，并盡量選用靠近水源處進(jìn)行種植，以便農(nóng)戶更為便利地開(kāi)挖渠道進(jìn)行澆灌工作，不僅能夠提升果樹(shù)澆水作業(yè)的效率，還能進(jìn)一步降低種植成本;在選址中應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)或污染源較為密集的區(qū)域，從而確保果樹(shù)擁有更為自然、綠色的生長(zhǎng)環(huán)境。

（二）施肥

就果樹(shù)栽培工作而言，施肥是一項(xiàng)不可或缺的重要步驟，為了提升化肥的安全性，應(yīng)當(dāng)盡量選擇綠肥和農(nóng)家肥，例如紫穗奎、動(dòng)物糞便以及腐熟秸稈都是常見(jiàn)的健康肥料，能夠保證果樹(shù)充分吸收養(yǎng)料、茁壯成長(zhǎng)，同時(shí)上述肥料對(duì)環(huán)境的影響也較低。除了上述的健康肥料以外，農(nóng)戶還可以根據(jù)實(shí)際情況適度增加結(jié)合肥料的用量，達(dá)到果實(shí)高效生產(chǎn)的目的。尤其是果樹(shù)在坐果、開(kāi)花以及果實(shí)增大的時(shí)節(jié)，可適度增加肥料的用量，以此提升果實(shí)的質(zhì)量與數(shù)量。

（三）病蟲(chóng)害防治

病蟲(chóng)防治也是果樹(shù)培養(yǎng)環(huán)節(jié)中重要的步驟之一，在進(jìn)行具體種植工作之前，農(nóng)戶需要對(duì)果樹(shù)幼苗做好全面的檢查工作，從源頭上、根本上做好對(duì)病蟲(chóng)的防護(hù)工作，切實(shí)降低病蟲(chóng)害發(fā)生的可能性。同時(shí)，在病蟲(chóng)害防治的過(guò)程中，農(nóng)戶應(yīng)當(dāng)做好物理方法和生物方法共同進(jìn)行的策略。具體而論，在物理方法上，農(nóng)戶可在夜間設(shè)置殺蟲(chóng)燈，或給予果樹(shù)的樹(shù)干部分涂抹涂白劑等。而在生物方法上，農(nóng)戶可結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，選擇針對(duì)性更強(qiáng)的農(nóng)藥進(jìn)行噴灑作業(yè)，從而確保果樹(shù)順利成長(zhǎng)。

三、結(jié)束語(yǔ)

綜上，果樹(shù)的栽培于管理措施對(duì)幼苗的發(fā)育和果實(shí)的生長(zhǎng)起到關(guān)鍵的作用，隨著我國(guó)林業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，很多先進(jìn)的技術(shù)都被采用到果樹(shù)的栽培中，但是在先進(jìn)技術(shù)采用的過(guò)程中，還是要通過(guò)對(duì)果園環(huán)境進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行，從而對(duì)苗木進(jìn)行有針對(duì)性的選擇，從而才能確保果園的增產(chǎn)。

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