周松麗

摘 要：西紅柿作為重要的蔬菜資源，用途十分廣泛，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也十分豐富，因此當(dāng)前市場(chǎng)對(duì)西紅柿的需求不斷增加。本文主要對(duì)西紅柿高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)進(jìn)行分析，結(jié)合山西長(zhǎng)治市的實(shí)際地理環(huán)境、氣候因素等進(jìn)行分析，以不斷提升西紅柿的產(chǎn)量與質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：西紅柿;種植技術(shù);高產(chǎn)優(yōu)質(zhì);要點(diǎn)

優(yōu)質(zhì)西紅柿的種植需要從選種、種植技術(shù)、保養(yǎng)技術(shù)等多方面開(kāi)展，才能實(shí)現(xiàn)西紅柿的高產(chǎn)、優(yōu)產(chǎn)。因此，有必要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，以及技術(shù)方面分析西紅柿種植技術(shù)要點(diǎn)，優(yōu)選品種，合理種植，為市場(chǎng)提供果粒飽滿、色澤鮮美的西紅柿，以滿足市場(chǎng)實(shí)際需求。

一、西紅柿最佳生存環(huán)境

溫暖的環(huán)境和適宜的光照能夠?yàn)槲骷t柿提供良好的生長(zhǎng)發(fā)育環(huán)境，以及合理地水分為西紅柿成長(zhǎng)提供足夠的營(yíng)養(yǎng)。在溫度方面，西紅柿最佳的生長(zhǎng)溫度在24～26℃，若其生長(zhǎng)環(huán)境低于5℃或高于40℃，西紅柿將無(wú)法生存并停止生長(zhǎng)。在光照方面，西紅柿喜光，因此應(yīng)當(dāng)給其充足的光照環(huán)境，保證其植株生長(zhǎng)健壯，莖粗壯，且果實(shí)飽滿，色澤鮮美。若無(wú)法給予西紅柿充足的陽(yáng)光，則將造成西紅柿開(kāi)花少，落花落果。在水分補(bǔ)給方面，西紅柿屬于深根作物，過(guò)旱或過(guò)澇都會(huì)影響西紅柿的結(jié)果率，因此要保障土壤排水性較好，地下水位較低，適當(dāng)給予西紅柿水分作為補(bǔ)給。

二、西紅柿高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)要點(diǎn)

（一）品種選擇

西紅柿種植前要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛘{(diào)價(jià)進(jìn)行品種選擇，山西長(zhǎng)治市被太行山、太岳山環(huán)繞，構(gòu)成高原地形，河流主要有黃河流域的沁河支流、清漳河等水域，因此是華北地區(qū)相對(duì)的富水區(qū)。其氣候全年無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，雨熱同季，大多數(shù)經(jīng)濟(jì)作物都能夠存活。因此，在西紅柿品種選擇過(guò)程中，主要應(yīng)考慮到西紅柿品質(zhì)、抗病能力方面。要挑選產(chǎn)量高、品質(zhì)好、口感好、抗病能力強(qiáng)的西紅柿品種進(jìn)行種植。

（二）育苗與移植

西紅柿種植過(guò)程中需要先進(jìn)行育苗處理，再進(jìn)行移植。在育苗過(guò)程中，需要先對(duì)準(zhǔn)備好苗床，給西紅柿植株提供適宜的育苗環(huán)境。苗床主要包含沙壤土、有機(jī)肥以及消毒藥劑，不僅能夠?yàn)槲骷t柿提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，也能夠避免幼苗受到病毒的感染，確保所有秧苗無(wú)病蟲(chóng)害隱患。其次，處理西紅柿的種子，確保在苗床中能夠順利發(fā)芽、成長(zhǎng)。首先要對(duì)種子進(jìn)行消毒、催芽處理，按照1∶500的比例將種子浸泡在多菌靈溶液中，約30分鐘最后清洗種植，晾干。而后將種子放置在27℃的環(huán)境中進(jìn)行催芽，當(dāng)80%的種子露白以后便可以開(kāi)始種植了。

育苗時(shí)間在8月中上旬為最佳，在播種時(shí)應(yīng)當(dāng)控制好播種深度，深度大約在2.5cm左右，再在種子上方蓋1.5cm左右的薄土，對(duì)種子進(jìn)行保護(hù)。當(dāng)種子出苗后，要合理控制好西紅柿的成長(zhǎng)環(huán)境，最適宜的溫度為25℃，夜間溫度也應(yīng)保證在16℃以上。在出苗率為75%以后，則應(yīng)對(duì)西紅柿進(jìn)行通風(fēng)處理，保證西紅柿的成長(zhǎng)環(huán)境良好、適宜，并判定種子成長(zhǎng)質(zhì)量，對(duì)與莖干粗壯、葉片為掌狀、葉子顏色濃綠的種苗進(jìn)行初步處理。

西紅柿幼苗種植過(guò)程中，要保證苗床濕度與溫度的合理性，避免其快速生長(zhǎng)，也避免其停止生長(zhǎng)。在幼苗長(zhǎng)出數(shù)片葉子后，要進(jìn)行分次復(fù)土法，每次間隔1cm，幼苗分苗間距應(yīng)在10cm左右，在頂端開(kāi)溝控制水量。

幼苗培育期過(guò)后便可以進(jìn)行移植栽培工作。為確保幼苗存活率較高，應(yīng)當(dāng)在天氣晴朗，溫度適宜的環(huán)境下科學(xué)移植，再采用高垅的方式定植。要處理好幼苗的水分、溫度以及濕度等因素，為幼苗提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。

（三）防治病蟲(chóng)害

幼苗期間最應(yīng)進(jìn)行病蟲(chóng)害的防治，加強(qiáng)對(duì)幼苗的管理工作，以保證幼苗不會(huì)受到外界因素的干擾，避免病蟲(chóng)害的產(chǎn)生。

在種植過(guò)程中，幼苗極有可能產(chǎn)生病蟲(chóng)害問(wèn)題，如圓斑病、炭疽病以及蒂蟲(chóng)等，因此在生長(zhǎng)期間要做好各方面的防護(hù)工作，采用科學(xué)的處理方法防治病蟲(chóng)害產(chǎn)生，提升西紅柿種植質(zhì)量與產(chǎn)量。如采用30%的桃小靈乳油進(jìn)行防治，以及及時(shí)清除病蟲(chóng)害的雜草、病果，清除病枝以避免病蟲(chóng)害的傳播與泛濫。

病蟲(chóng)害的防治應(yīng)當(dāng)從病源入手，從環(huán)境入手。首先為西紅柿成長(zhǎng)提供科學(xué)、有效、安全的環(huán)境，對(duì)其成長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行消毒處理，以確保其生長(zhǎng)環(huán)境的安全性。其次，采用化學(xué)與物理結(jié)合的防治方法，避免西紅柿產(chǎn)生病蟲(chóng)害，若其發(fā)生病蟲(chóng)害則應(yīng)首先使用物理防治，如清理病果、病枝、病區(qū)等，保護(hù)好未發(fā)病的西紅柿植株。最后，采取化學(xué)防治，適量控制化學(xué)藥物的使用，避免過(guò)量使用影響西紅柿的質(zhì)量。

（四）具體病蟲(chóng)害防治技術(shù)

西紅柿疫病是最為普遍、危害最嚴(yán)重的病害，主要由真菌引起，導(dǎo)致葉片與果實(shí)質(zhì)量下降。該病蟲(chóng)害發(fā)生的溫度多在18～25℃左右，在成熟期以及坐果期多發(fā)。針對(duì)該病蟲(chóng)害應(yīng)采取輪作法，清除病殘?bào)w，在栽培期間要加強(qiáng)田間管理，合理密植，改善通風(fēng)條件。

西紅柿病毒病。該病蟲(chóng)害喜在干旱環(huán)境發(fā)生，主要癥狀表現(xiàn)為花葉、卷葉、叢生等，在生長(zhǎng)期最為常見(jiàn)。該病蟲(chóng)害的防治方法主要為選擇抗病的雜交品種，在種植前要先對(duì)種子進(jìn)行消毒，并科學(xué)管理培育出較為強(qiáng)壯的苗種。增加磷鉀肥，促進(jìn)植株健康成長(zhǎng)，提高西紅柿的抗病能力。

青枯病主要由細(xì)菌引起的，開(kāi)始時(shí)頂部新葉逐漸萎蔫，下垂，后下部葉片逐漸凋零，最后中部葉片逐漸凋零。發(fā)病的葉片色澤逐漸變淡，呈清枯狀。白天葉子出現(xiàn)萎蔫，傍晚后逐漸恢復(fù)，但長(zhǎng)時(shí)間會(huì)蔓延至全部。針對(duì)該病蟲(chóng)害，應(yīng)當(dāng)在防治環(huán)節(jié)做好準(zhǔn)備，如選擇優(yōu)質(zhì)西紅柿品種，在重病地區(qū)輪作，以及加強(qiáng)肥水管理，防止漫灌串灌。

三、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，西紅柿高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)種植技術(shù)中，需要結(jié)合實(shí)際種植環(huán)境做好品種的選擇，在育苗期間應(yīng)加強(qiáng)管理，為西紅柿的成長(zhǎng)奠定基礎(chǔ)，并做好水肥管理，適當(dāng)控制水量以免過(guò)旱或過(guò)澇。最后在西紅柿成長(zhǎng)期間要做好病蟲(chóng)害防治工作，為其提供良好的生長(zhǎng)環(huán)境。

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