覃世喜

摘 要：廣西巖溶地區(qū)石漠化嚴(yán)重，石山區(qū)土層瘠薄、環(huán)境惡劣、溫度炎熱，自然環(huán)境不適合大多數(shù)植物生長，在這種條件下，石山區(qū)人民的生活貧困，經(jīng)濟收入微薄。為了改善巖溶山區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境，也為了改善山區(qū)人民的生活狀態(tài)，可以在石山區(qū)發(fā)展火龍果種植產(chǎn)業(yè)?；瘕埞麑傧扇苏瓶迫侵鶎僦参?，能在貧瘠惡劣環(huán)境中生長，生命力頑強，耐旱耐熱。本文結(jié)合石山區(qū)特殊的氣候地質(zhì)條件和火龍果生長所需的氣候條件，從種植園區(qū)搭建、施肥及澆水管理、病蟲防治、枝蔓管理和花果管理五個方面探討了石山區(qū)火龍果的栽培管理技術(shù)，希望能為石山區(qū)火龍果種植產(chǎn)業(yè)提供指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：石山區(qū);火龍果;生態(tài)栽培;管理技術(shù)

火龍果屬仙人掌科三角柱屬植物，能在貧瘠惡劣環(huán)境中生長，生命力頑強，耐旱耐熱。最初火龍果被發(fā)現(xiàn)于中美洲熱帶雨林地區(qū)，因其容易存活，種植方便且味道甜美，現(xiàn)在火龍果已經(jīng)在世界各地栽培。我國引進(jìn)火龍果已經(jīng)二十多年，最初是我國臺灣地區(qū)種植較多，現(xiàn)在我國南方沿海省份均有種植，其中以廣西地區(qū)種植面積最大。廣西石山區(qū)土層瘠薄、環(huán)境惡劣、溫度炎熱，自然環(huán)境不適合大多數(shù)植物生長，在這種條件下，石山區(qū)人民的生活貧困，經(jīng)濟收入微薄，貧困人口占比特別高。為了改善巖溶山區(qū)的自然生態(tài)環(huán)境，也為了改善山區(qū)人民的生活狀態(tài)，平果縣科學(xué)技術(shù)情報研究所聯(lián)合區(qū)內(nèi)科研院所與當(dāng)?shù)卮彐?zhèn)合作，結(jié)合巖溶區(qū)的特殊條件，開展了一系列保護當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)系統(tǒng)，促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展的項目，于2002年開始嘗試在巖溶區(qū)進(jìn)行火龍果栽培。

一、石山區(qū)環(huán)境條件及火龍果栽培現(xiàn)狀

石山區(qū)地形奇特、巖石出露地表、土壤單薄貧瘠;巖溶區(qū)生物多樣性單一、生態(tài)環(huán)境不穩(wěn)定、農(nóng)作物種植難度極大。由于地表植被覆蓋率低，土壤固水能力差，使得巖溶區(qū)石漠化現(xiàn)象越來越嚴(yán)重。根據(jù)氣象數(shù)據(jù)顯示，石山區(qū)氣候炎熱且雨量分布不均，旱季缺水嚴(yán)重，旱季降雨僅為全年降雨的30%，同時由于石山區(qū)土層瘠薄，護水能力薄弱，使得石漠化有不斷蔓延的趨勢。石漠化、干旱極度炎熱等惡劣條件使得石山區(qū)自然生長植物種類極少，物種單一，生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性極差。

為了改善石山區(qū)的生態(tài)環(huán)境，保護土地資源，同時為當(dāng)?shù)卮迕駝?chuàng)造經(jīng)濟收益，平果縣科學(xué)技術(shù)情報研究所聯(lián)合中國地質(zhì)科學(xué)院巖溶地質(zhì)研究所、廣西壯族自治區(qū)中國科學(xué)院廣西植物研究所等單位于2002年率先引進(jìn)24000株火龍果在果化鎮(zhèn)布堯村龍何屯石山區(qū)種植50畝，獲得成功后，2010年平果縣開始在全縣推廣火龍果種植的經(jīng)驗，在全縣大力推廣火龍果種植產(chǎn)業(yè)。截至2019年，全縣火龍果種植面積達(dá)5.98萬畝，投產(chǎn)面積5.35萬多畝，產(chǎn)量7.5萬噸、產(chǎn)值達(dá)45000萬元?；瘕埞呀?jīng)成為平果縣石山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的希望之果和首先項目。為了改變廣大農(nóng)民“重種植、輕管理、不懂技術(shù)”的通病，我所在果化鎮(zhèn)布堯村龍何屯大力開展科技培訓(xùn)和科普宣傳，推廣科學(xué)種植、科學(xué)管理火龍果，并培養(yǎng)農(nóng)村科技信息服務(wù)人員，最終使得火龍果種植面積和畝產(chǎn)量都得到明顯提升。2017年成功引進(jìn)火龍果新品種軟枝大紅、金都1號種苗，為今后的品種換代提供充足的枝條和技術(shù)保障，可以減少人工，節(jié)約成本，提高品質(zhì)，增加經(jīng)濟效益。

二、石山區(qū)火龍果的栽培及管理技術(shù)

（一）種植園搭建

1.整地搭架。根據(jù)火龍果較耐熱、耐水、喜溫暖潮濕的生長習(xí)性，每畝按行距3m，株距2m的規(guī)格，立8×8×160cm或9×9×180cm的水泥柱，一畝110根水泥柱，水泥柱入土40cm，水泥柱頂部安裝鋼筋十字架，十字架上放一個固定的廢舊輪胎并扎穩(wěn)，用來支撐火龍果枝條攀緣。

2.挖坑施基肥。火龍果種植密度為穴行距2×3m，穴植4株，環(huán)繞水泥柱挖長、寬、深為15cm坑并施放生物有機肥或者農(nóng)家肥作基肥（畝施生物有機肥800kg或者農(nóng)家肥1250kg作基肥），用土覆蓋。

3.定植及澆水。在水泥柱基旁整5cm深左右的果盤，或在柱的四個面各挖一個5cm深的小坑，按每條水泥柱植入4株種苗，覆蓋表土且稍壓緊種苗。種下后澆定植水。

4.補植，修剪。定期維護管理火龍果植株有利于提高整體質(zhì)量和產(chǎn)量，去除園區(qū)的弱小植株，對于長勢較弱的個別種植穴應(yīng)補植新苗，剪除生長勢較弱枝條，以免消耗養(yǎng)分，影響產(chǎn)量。

（二）施肥及澆水管理

雖然廣西全年總降雨量充足，但石山區(qū)氣候炎熱且雨量分布不均，旱季缺水嚴(yán)重，需要對火龍果定期澆水。火龍果較耐旱，定植初期7天澆水一次，以后保持土壤潮濕即可，要注意的是一定要做好排水工作，火龍果根部不得存留積水，防止火龍果植株根部腐爛。巖溶區(qū)土壤瘠薄，為了提高火龍果產(chǎn)量，需要制定施肥計劃：第一次春季新梢萌發(fā)期，畝施尿素10kg，畝施生物有機肥200kg，復(fù)合肥25kg。第二次果實膨大期，畝施尿素10kg，畝施生物有機肥200kg，復(fù)合肥25kg，氯化鉀15kg。

（三）病蟲防治

6～8月份為火龍果病害高發(fā)期，火龍果常見的病癥有潰瘍病、莖腐病、黃斑病等。在日常管理維護火龍果植株時，一旦發(fā)現(xiàn)有植株出現(xiàn)病癥，應(yīng)立即組織群眾剪掉病枝、刮掉病灶。如不慎出現(xiàn)大面積植株感染，可以使用藥物治療：每畝用“可殺得3000”40g、西菲格80g、春雷王銅80g，加水60kg噴霧?；旌鲜褂靡陨纤幤穱姙?，每隔10天噴一次，噴2～3次至完全治愈。

（四）枝蔓管理

過多的枝蔓會使植株攝取的養(yǎng)分分散，為了使植株攝取的養(yǎng)分集中到果實，提高火龍果的質(zhì)量，幼苗上架前，僅僅只保留一個主蔓，將其余側(cè)枝萌芽剪除。讓火龍果主蔓有序排列生長，更利于管理火龍果枝蔓，因此可以將主蔓依附于水泥柱生長。為了抑制頂端優(yōu)勢，促進(jìn)枝蔓生長來提升火龍果產(chǎn)量，要限制主蔓的生長長度，當(dāng)主蔓長度超過水泥柱時，用剪刀將主蔓尖端剪斷。主蔓生長受限時，植株汲取的養(yǎng)分會促進(jìn)各個分枝的生長，當(dāng)分枝生長下垂至接近地面時，用剪刀將分枝尖端剪斷。

（五）花果管理

1.疏花疏果。為了保證火龍果果實水分充足、色澤鮮艷、口感甜美，一枝枝蔓上只應(yīng)留有一個果實。但火龍果植株生存能力和繁殖能力強勢，一枝枝蔓上往往有多朵花蕾和果實，所以需要疏花疏果?；ㄆ谶^后，減除枯萎的花朵。枝蔓結(jié)果后，根據(jù)果實的發(fā)育情況，選擇一個果實外形、顏色、大小最為優(yōu)良的果實留下培養(yǎng)，剩下的除去。

2.適時采收。因為火龍果品種、栽培條件不同，火龍果成熟時期并不固定。果農(nóng)采摘火龍果的時間應(yīng)根據(jù)火龍果生長情況稍做調(diào)整，開花后1個月即可觀察果實生長狀態(tài)。采摘太晚，果實會出現(xiàn)熟透的情況，不利于運輸和儲存，也會影響火龍果的口感和外形，應(yīng)在火龍果尚未熟透軟化時采摘。

三、結(jié)束語

由于巖溶石漠化地區(qū)特殊的地質(zhì)氣候條件，石山區(qū)的生態(tài)環(huán)境建設(shè)和經(jīng)濟發(fā)展一直面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)?；瘕埞仓昴茉谪汃毫迎h(huán)境中生長，生命力頑強，耐旱耐熱。栽培火龍果既能改善石山區(qū)的生態(tài)環(huán)境，豐富巖溶生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性，保護巖溶區(qū)的水土，也可以為當(dāng)?shù)卮迕駧斫?jīng)濟收益，為扶貧事業(yè)緩解壓力。即便如此，在土地極度貧瘠的巖溶區(qū)種植火龍果仍然并非易事，面臨著施肥澆水不容易準(zhǔn)確控制，病蟲害難以準(zhǔn)確診斷等問題。本文結(jié)合石山區(qū)特殊的氣候地質(zhì)條件和火龍果生長所需的氣候條件，從種植園區(qū)搭建、施肥及澆水管理、病蟲防治、枝蔓管理和花果管理五個方面探討了石山區(qū)火龍果的栽培管理技術(shù)，希望能為石山區(qū)火龍果種植產(chǎn)業(yè)提供指導(dǎo)。

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